Erişte, ev makarnası olarak kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Erişte çorbası, salata ve börek gibi farklı yemeklerde kullanılabilir. Tavuk sote, zeytinyağlı sebze ve anne köftesi erişteyle iyi gider
Erişte için un, yumurta, tuz ve su temel malzemelerdir. Hamur yoğrulup 30 dakika dinlendirilmelidir. Hamur 2-3 mm kalınlığında açılıp şeritler halinde kesilir
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu erişteli yeşil mercimek çorbası yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda besleyici, doyurucu ve lezzetli erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi paylaşılmaktadır. Tarif, yeşil mercimeğin bir gece önceden ıslatılması, haşlanması, eriştelerin eklenmesi ve yoğurt-un terbiyesinin hazırlanması aşamalarını içermektedir. Ayrıca çorbanın üzerine tereyağı, pul biber ve kuru nane ile hazırlanan sos da eklenmektedir. Sunucu, çorbanın kıvamını ayarlamak için sıcak su ilave edilebileceğini ve haşlanmış nohut eklenerek zenginleştirilebileceğini de belirtmektedir.
Japon eriştesi yumuşak buğdaydan, makarna ise sert durum buğdayından yapılır. Erişte tuz içerirken, makarna çoğunlukla tuzsuzdur. Erişte et suyunda, makarna ise sosla servis edilir. Makarna ekstrüde edilirken, erişte "yuvarla ve kes" yöntemiyle yapılır
Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, evde erişte kullanarak farklı bir yemek yapımını gösteriyor.. Videoda erişte tarifi adım adım anlatılıyor. Önce erişte haşlanıyor, ardından yumurta, beyaz peynir, pul biber, karabiber ve maydanoz karışımı hazırlanıyor. Karışım kısık ateşte tavada pişiriliyor ve her iki tarafı da kızartılıyor. Şef, bu tarifin on kişilik olduğunu belirtiyor ve evde bulunabilen malzemelerle değişik yemekler yapmanın önemini vurguluyor.
Çorba 5 kişilik olup 250 gr et ve 1/2'şer bardak mercimek ve erişte kullanılır. Terbiye için yoğurt ve un, sos için soğan ve salça gerekir. Baharatlar olarak kuru reyhan ve pul biber kullanılır
Bu video, bir yemek programı formatında erişte yapımını adım adım gösteren bir eğitim içeriğidir. Sunucu, izleyicilere erişte yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını paylaşmaktadır.. Video, erişte hamuru hazırlama aşamasından başlayarak, hamurun yoğrulması, beze haline getirilmesi, açılması, kurutulması ve kesilmesi sürecini detaylı olarak göstermektedir. Erişte hamurunun yumurtalı ve sert olması gerektiği, uzun süre yoğrulması gerektiği ve bıçak sırtı kalınlığına kadar açılması gerektiği gibi önemli ipuçları verilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tereyağlı cevizli erişte yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda tereyağlı cevizli erişte yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sıvı yağda erişte kavrulur, ardından sıcak su eklenerek haşlanır. Son olarak tereyağı eritilip, rendelenmiş eski kaşar ve ceviz eklenerek servis edilir. Sunucu, ev yapımı erişte kullanmanın daha lezzetli olacağını belirtirken, eski kaşar kullanmanın da tarifin lezzetini artırdığını vurgulamaktadır.
Erişteli salatalar her öğün ve damak tadına uygun. Hazırlama süresi 10-15 dakika arasında değişiyor. Tek başına veya meze olarak tüketilebilir
Erişte doğrudan su ve tuzla pişirilir. Haşlamada fazla su süzülmeli, demlemede sadece gerekli su kullanılır. Pişirme sırasında sadece bir kez karıştırılmalı. Haşlama sonrası fazla su süzülmeli
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, adım adım erişte yapımını göstermektedir.. Videoda erişte yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce erişte kavrulur, ardından karamelize soğan hazırlanır ve son olarak sarımsaklı yoğurt eklenir. Erişte yaklaşık 13 dakikada pişirilir ve servis edilirken soğan ve yoğurt ile birlikte sunulur. Tarif, tam kıvamında harika bir lezzet elde etmek için detaylı olarak açıklanmıştır.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, erişte salatası yapımını göstermektedir.. Videoda erişte salatası yapımı adım adım anlatılmaktadır. Tarif için haşlanmış erişte, maydanoz, dereotu, kırmızı biber, konserve mısır, kornişon turşu, sarımsak, yoğurt, zeytinyağı ve tuz kullanılmaktadır. Tüm malzemeler karıştırma kabına alınarak karıştırılarak salata hazırlanmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, normal makarna yerine kavurarak pişirilen erişte tarifini göstermektedir.. Videoda, yarım kilo erişte için tereyağı ve sıvı yağ kullanılarak kavurma işlemi adım adım anlatılmaktadır. Önce erişte tereyağı ve sıvı yağda kavrulur, ardından su eklenerek pişirilir. Sunucu, bu yöntemin normal haşlama yöntemine göre daha lezzetli olduğunu vurgulamakta ve servis için ceviz eklemeyi önermektedir. Tarif, erişte kıvamını kişisel tercihe göre ayarlamayı ve pişirme süresini kendi deneyimlerine göre belirlemeyi de içermektedir.
Bu video, Bengü'nün mutfağında erişteli yeşil mercimek yemeği hazırladığı bir yemek tarifi videosu.. Videoda erişteli yeşil mercimek yemeğinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce mercimeklerin haşlanması, ardından soğan ve salça ile kavrulması, son olarak erişte eklenerek pişirilmesi anlatılıyor. Yemeğin besleyici, sağlıklı ve doyurucu olduğu belirtiliyor ve bazı yörelerde bu yemeğe çorba da denildiği söyleniyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu sakala çarpan çorbası (köy çorbası olarak da bilinen) yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda yeşil mercimek, erişte, tereyağı, sıvı yağ, soğan, salça, pul biber ve kuru nane kullanılarak sakala çarpan çorbası yapımı anlatılmaktadır. Sunucu önce mercimekleri ve erişteleri pişiriyor, ardından soğan, salça, pul biber ve kuru nane ile sos hazırlıyor ve çorbaya ekliyor. Çorba yaklaşık 15 dakika dinlendirildikten sonra servis ediliyor. Tarif oldukça basit ve kolay olup, izleyicilerin damak zevklerine göre kıvamını ayarlayabilecekleri belirtiliyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, erişteli yeşil mercimek çorbasını adım adım göstermektedir.. Videoda erişteli yeşil mercimek çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan ve havuç kavrulur, ardından domates salçası eklenir. Daha sonra yeşil mercimek, tuz, karabiber ve pul biber ilave edilir. Son olarak patates ve erişte eklenerek yemek kısık ateşte pişirilir. Sunucu, bu yemeğin çorba olarak değil, başlı başına bir ana yemek olarak da sunulabileceğini vurgulamaktadır.
Bu video, Sevilay'ın mutfağında erişteli nohutlu yoğurt çorbası yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda erişteli nohutlu yoğurt çorbasının yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce gerekli malzemeler (haşlanmış nohut, erişte, su, tereyağı, nane, tuz, yumurta sarısı, yoğurt, un ve limon suyu) tanıtılıyor, ardından eriştelerin haşlanması, yoğurt terbiyesinin hazırlanması ve çorbanın pişirilmesi aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Çorba, kısık ateşte beş dakika kaynatıldıktan sonra tereyağı ve nane ile servis ediliyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, erişte salatası yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda erişte salatası yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce erişte zeytinyağı ve tereyağı ile kavrulup pişirilir, ardından limon suyu, tuz ve karabiber ile sos hazırlanır. Son olarak rendelenmiş havuç, turp, yeşil soğan, maydanoz, nane, dereotu, ceviz ve yer fıstığı eklenerek salata tamamlanır. Sunucu, malzemelerin kişisel tercihe göre değiştirilebileceğini ve erişte salatasının çok lezzetli olduğunu belirtmektedir.