Bu video, Bengül adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama videosu. Bengül, mutfağında erişteli yeşil mercimek yemeği hazırlıyor.. Videoda erişteli yeşil mercimek yemeğinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce mercimeklerin haşlanması, ardından soğan ve salça ile kavrulması, son olarak erişte eklenerek pişirilmesi anlatılıyor. Yemek yaklaşık 20 dakika pişirildikten sonra servis ediliyor. Bengül, bu yemeğin besleyici, sağlıklı ve doyurucu olduğunu belirtiyor ve bazı yörelerde çorba olarak da adlandırıldığını söylüyor.
Sütlü mantar çorbası, erişteden önce mideyi hazırlar. Tavuk çorbası protein açısından zengin bir seçenektir. Etli patates yemeği, erişteyle uyumlu bir ana yemektir. Çiftlik köfte ve patlıcan kapama, erişteyle iyi gider. Kremalı mantarlı tavuk, protein açısından doyurucu bir seçenektir
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında cevizli peynirli tereyağlı erişte yapımını göstermektedir.. Videoda besleyici ve uzun süre tok tutan cevizli peynirli tereyağlı erişte tarifi adım adım anlatılmaktadır. Önce erişte kavruluyor, ardından sıcak su ekleniyor ve pişiriliyor. Son olarak servis tabağına alınan erişte üzerine peynir, kıyılmış ceviz ve maydanoz serpiliyor. Tarif, uzun günlerde tok tutup zinde bırakacak lezzetli bir yemek olarak sunuluyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mutfağında rengarenk erişte yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda havuç, domates, közlenmiş biber ve ıspanak püresi kullanılarak dört farklı hamur hazırlanmaktadır. Her hamur için un, yumurta, tuz ve püre malzemeleri kullanılarak hamur yoğrulup dinlendirilir, ardından açılıp kurutulur ve son olarak ince ince kesilerek iki günde güneşte kurutulur. Sunucu, ıspanak bulunamadığında yeşil biber veya maydanozla da yapılabileceğini belirtmektedir.
Erişte doğrudan su ve tuzla pişirilir. Haşlamada fazla su süzülmeli, demlemede sadece gerekli su kullanılır. Pişirme sırasında sadece bir kez karıştırılmalı. Haşlama sonrası fazla su süzülmeli
Erişteli salatalar her öğün ve damak tadına uygun. Hazırlama süresi 10-15 dakika arasında değişiyor. Tek başına veya meze olarak tüketilebilir
Kuru erişte görmek helal kazanç ve bolluk işaretidir. Pişmemiş erişte görmek dertlerin biteceğine delalet eder. Erişte hamuru görmek bolluk ve bereketin işaretidir
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, normal makarna yerine kavurarak pişirilen erişte tarifini göstermektedir.. Videoda, yarım kilo erişte için tereyağı ve sıvı yağ kullanılarak kavurma işlemi adım adım anlatılmaktadır. Önce erişte tereyağı ve sıvı yağda kavrulur, ardından su eklenerek pişirilir. Sunucu, bu yöntemin normal haşlama yöntemine göre daha lezzetli olduğunu vurgulamakta ve servis için ceviz eklemeyi önermektedir. Tarif, erişte kıvamını kişisel tercihe göre ayarlamayı ve pişirme süresini kendi deneyimlerine göre belirlemeyi de içermektedir.
Tarif sade ve sebzeli olarak hazırlanabilir. 200 gram un, 1 yumurta ve 1 çay bardağı püre kullanılır. Erişteler fırında veya güneşte kurutulabilir
Bu video, kış aylarında içinizi ısıtacak besleyici ve lezzetli bir çorba tarifi sunan bir yemek tarifi videosu.. Videoda mis gibiden erişteli köfteli çorba yapımı adım adım anlatılıyor. Önce köfte hamuru hazırlanıyor (kıyma, ince bulgur, baharatlar), ardından soğan ve salça ile çorba harcı pişiriliyor. Son olarak köfteler ve erişte eklenerek çorba tamamlanıyor. Tarif, her bir aşamanın detaylı açıklamasıyla sunuluyor ve pişirme süreleri de belirtiliyor.
Erişte, ev makarnası olarak kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Erişte çorbası, salata ve börek gibi farklı yemeklerde kullanılabilir. Tavuk sote, zeytinyağlı sebze ve anne köftesi erişteyle iyi gider
"Yiyeceğin Serüveni" adlı yemek programının bu bölümünde, Ankara'nın Beypazarı ilçesinde geleneksel Türk lezzetlerinin üretim süreçleri gösterilmektedir. Ustalar ve teknisyenler, geleneksel yöntemlerle bu lezzetlerin nasıl yapıldığını detaylı olarak anlatmaktadır.. Video, üç ana bölümden oluşmaktadır: İlk bölümde pişmaniye yapımının tüm aşamaları (hamur hazırlama, şeker pişirme, şeker ağartma, hamur ve şekerin karıştırılması, çekme işlemi, şekillendirme ve paketleme) gösterilmektedir. İkinci bölümde erişte yapımı (hamur hazırlama, yumurta ve tuz ekleme, yoğurma, dinlendirme, açma ve şekillendirme) anlatılmaktadır. Son bölümde ise Beypazarı kurusu üretim süreci (hamur hazırlama, tereyağı, süt, tarçın, mahlep, tuz ve maya ile mayalanma, pişirme ve kurutma) gösterilmektedir.. Her iki ürünün de uzun raf ömrü ve doğal yöntemlerle hazırlanması vurgulanmaktadır. Video, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini keşfetmek isteyenler için kapsamlı bir rehber niteliğindedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, besleyici yeşil mercimekli erişte çorbası yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda yeşil mercimekli erişte çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler (yeşil mercimek, erişte, soğan, sarımsak, tereyağı, sıvı yağ, biber salçası, domates salçası, kuru nane, kırmızı toz biber ve tuz) tanıtılıyor, ardından yeşil mercimeklerin haşlanması, eriştelerin eklenmesi ve salçalı sosun hazırlanması gösteriliyor. Son olarak tüm malzemelerin bir araya getirilerek çorbanın pişirilmesi ve servis edilmesi anlatılıyor.
Bu video, Net Tarifler mutfağından erişteli yeşil mercimek çorbası yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda erişteli yeşil mercimek çorbasının malzemeleri listeleniyor ve pişirme aşamaları adım adım anlatılıyor. Önce yeşil mercimek ve erişte pişiriliyor, ardından soğan kavrulur ve salça, baharatlar ilave edilir. Son olarak salçalı sos çorbaya eklenerek çorba beş dakika daha kaynatılıp servis ediliyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında ev yapımı erişte yapımını göstermektedir.. Videoda erişte yapımı için gerekli malzemeler (tereyağı, zeytinyağı, erişte ve tuz) tanıtılmakta ve yapım aşamaları adım adım gösterilmektedir. Erişte, pirinç pilavı gibi pişirilerek hazırlanmakta, yaklaşık 3-4 dakika kısık ateşte kavrulup, ardından kaynar su eklenerek pişirilmektedir. Hazırlanan erişte yaklaşık 4-5 kişilik olup, servis edilmeden önce 10 dakika dinlendirilmektedir. Sunucu, eriştenin çocuklar için faydalı olduğunu ve isteğe bağlı olarak ceviz veya peynirle servis edilebileceğini belirtmektedir.
Bu video, bir kişinin erişte yapımını adım adım anlattığı bir yemek tarifi videosu.. Videoda erişte yapımının tüm aşamaları gösteriliyor: önce sıvı yağ ve tereyağı ile erişte kavruluyor, ardından istenen renge ulaşana kadar pişiriliyor. Kavrulduktan sonra erişte miktarının iki katı kadar su ekleniyor ve kısık ateşte pişiriliyor. Su miktarı konusunda endişe duyanlar için arada su ekleyip tadına bakarak ihtiyaç duyulduğunda ekleyebilirsiniz.
Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, evde erişte kullanarak farklı bir yemek yapımını gösteriyor.. Videoda erişte tarifi adım adım anlatılıyor. Önce erişte haşlanıyor, ardından yumurta, beyaz peynir, pul biber, karabiber ve maydanoz karışımı hazırlanıyor. Karışım kısık ateşte tavada pişiriliyor ve her iki tarafı da kızartılıyor. Şef, bu tarifin on kişilik olduğunu belirtiyor ve evde bulunabilen malzemelerle değişik yemekler yapmanın önemini vurguluyor.
Bu video, Naciye Kesici'nin mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Naciye, izleyicilere yeşil mercimekli erişte salatası tarifini adım adım gösteriyor.. Videoda yeşil mercimekli erişte salatasının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce yeşil mercimek ve erişte haşlanıyor, ardından kornişon turşu, mısır, dereotu, maydanoz, yeşil soğan, tuz, karabiber, limon suyu ve nar ekşisi ekleniyor. Son olarak yağ ilave edilip karıştırılıyor. Tarif, hem lezzetli hem sağlıklı ve doyurucu bir salata olarak sunuluyor.