• Buradasın

    Ramazan Yemekleri

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Lahmacun Böreği Tarifi

      Bu video, Oktay Usta'nın sunduğu bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Oktay Usta'dan en mükemmel tarifleri hazırladığını belirtiyor. Videoda lahmacun böreği yapımı adım adım gösteriliyor. Önce malzemeler (kıyma, soğan, domates, biber, maydanoz, salça, yoğurt, süt, yumurta) tanıtılıyor, ardından sos hazırlanıyor. Daha sonra yufkaların nasıl açılıp, kıymalı harçla doldurulup, rulo şeklinde sarılması ve fırında pişirilmesi gösteriliyor. Son olarak, böreğin servis edilmesi ve üzerine yoğurt veya biberli yağ dökülmesi anlatılıyor. Tarif, Ramazan ayı için iftar veya sahur için uygun bir yemek olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Garantili Kırılmayan İçli Köfte Tarifi

      "Hayalimdeki Yemekler" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu tarafından kırılmayan, çatlamayan içli köfte yapımı adım adım gösterilmektedir. Video, içli köfte yapımının tüm aşamalarını kapsamaktadır: iç malzeme (dana kıyma, soğan, tereyağı, baharatlar) ve dış malzeme (bulgur, irmik, tuz, baharatlar, yumurta) hazırlama, şekillendirme, derin dondurucuda saklama, pişirme ve kızartma teknikleri. Ayrıca, içli köftelerin Ramazan ayı için önceden hazırlanabileceği ve derin dondurucuları doldurabileceği bilgisi de paylaşılmaktadır. Videoda içli köftelerin nasıl kesileceği ve içlerinin nasıl gösterileceği de gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi

      Bu video, Sevilay'ın mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Sevilay, izleyicilere patates püreli tavuk sote yapımını adım adım gösteriyor. Videoda patates püreli tavuk sote için gerekli malzemeler detaylı olarak anlatılıyor ve tarif iki ana bölümden oluşuyor: önce tavuk sote hazırlanıyor, ardından patates püresi yapılıyor. Tavuk sote için tavuk, soğan, sarımsak, biberler, domates ve baharatlar kullanılıyor. Patates püresi için ise patates, tereyağı, kaşar peyniri, süt ve baharatlar ekleniyor. Tarif yaklaşık 30-35 dakika sürmekte ve Ramazan'da çorba sonrası yeterli bir yemek olarak öneriliyor.

      • youtube.com

    • Bayram Böreği Tarifi

      Bu video, Refika adlı bir sunucu ve yardımcısı Burak ile Furkan'ın yer aldığı bir yemek tarifi programıdır. Refika, el açması böreği konusunda deneyimli olduğunu ve bu tarifi Yemek Okulu Pro'da ilk kez yaptığını belirtmektedir. Videoda bayram için özel bir el açması böreği tarifi adım adım anlatılmaktadır. Tarifin en önemli özelliği bol soğan kullanımıdır (250 gram kıymaya 750 gram soğan). Önce kıyma ve soğan kavrulur, ardından hamur hazırlanır, bezelere ayrılır, yağlanır ve açılır. Börek, beş sıra halinde katlanıp fırında pişirilir. Sunucu, hamurun nasıl yoğrulacağını ve açılacağını detaylı şekilde gösterirken, Burak da kıymayı hazırlar. Ayrıca, bu ölçünün iki katıyla da büyük bir fırın tepsisi kadar börek yapılabileceğini belirtiyor ve bu böreğin Ramazan veya Bayram için ideal olduğunu vurguluyor.

      • youtube.com

    • Ezogelin Çorbası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında ezogelin çorbası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda ezogelin çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, kırmızı mercimek, bulgur, pirinç, soğan, sarımsak, un, domates salçası, biber salçası, kemik suyu ve baharatlar kullanılarak hazırlanmaktadır. Sunucu, çorbanın yaklaşık 40-45 dakika içinde hazırlanabileceğini ve özellikle Ramazan günlerinde mutlaka denenmesi gerektiğini belirtmektedir. Video, çorbanın hazırlanmasından servis edilmesine kadar tüm aşamaları göstermektedir.

      • youtube.com

    • Bezelyeli Minik Sulu Köfte Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında bezelyeli minik sulu köfte yapımını göstermektedir. Videoda bezelyeli minik sulu köfte yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce köfte hamuru hazırlanıp köfteler şekillendirilir, ardından dondurucuya konulur. Daha sonra zeytinyağı, domates salçası, nane, bezelye ve köfteler eklenerek pişirilir. Sunucu, köftelerin dondurulup daha sonra kullanılabileceğini ve bezelyeli köfte yerine nohutlu köfte de yapılabileceğini belirtmektedir. Video, Ramazan ayı için ideal bir yemek olarak önerilmektedir.

      • youtube.com

    • Garantili Kırılmayan İçli Köfte Tarifi

      "Hayalimdeki Yemekler" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu tarafından kırılmayan, çatlamayan ve hem haşlama hem kızartma yapılabilen içli köfte yapımı adım adım gösterilmektedir.. Video, içli köfte yapımının tüm aşamalarını kapsamaktadır: iç malzeme (dana kıyma, soğan, tereyağı, baharatlar) hazırlanması, soğutulması, dış malzeme (bulgur, irmik, tuz, baharatlar, yumurta) yoğrulması, iç malzemenin dış malzemeye doldurulması ve limon veya salatalık şeklinde şekillendirilmesi. Ayrıca, içli köftelerin derin dondurucuda nasıl saklanacağı ve pişirilme püf noktaları da paylaşılmaktadır.. Videoda ayrıca içli köftelerin dışının ince, içlerinin ise dolu dolu olması için özel bir teknik ve Ramazan ayı için önceden hazırlanabileceği bilgisi de verilmektedir.

      • youtube.com

    • Fırında Patatesli Tavuk Pirzola Tarifi

      Bu video, Sevgiler adlı bir yemek tarifi sunucusunun mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Videoda fırında patatesli tavuk pirzola tarifi adım adım gösteriliyor. Önce gerekli malzemeler (tavuk pirzola, patates, zeytinyağı, rendelenmiş domates, biber salçası, sarımsak, yeşil biber, baharatlar ve tuz) tanıtılıyor, ardından sos hazırlanıyor ve tavuk-patates karışımı borcama diziliyor. Son olarak 190 derece fırında 45 dakika pişiriliyor. Tarif Ramazan'da pratik ve hızlı hazırlanabilen bir yemek olarak öneriliyor.

      • youtube.com

    • Fellah Köftesi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu onlarca defa yaptığı fellah köftesinin tarifini paylaşıyor. Videoda fellah köftesinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce bulgur ve irmik karışımı hazırlanıp dinlendiriliyor, ardından un, yumurta, tuz, karabiber ve kimyon eklenerek hamur yoğruluyor. Köfteler serçe parmağıyla şekillendirilip, kaynamış suya 20-25 dakika pişiriliyor. Son olarak zeytinyağı, sarımsak, zerdeçal, domates salçası ve biber salçası ile sos hazırlanıyor ve köfteler üzerine dökülüyor. Video, fellah köftesinin Ramazan ayı ve bayramlarda da sunulabileceğini belirterek sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Ramazan Yemekleri Tarifleri

      Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu ve ekibi tarafından Ramazan için üç farklı yemek tarifi sunuluyor. Videoda üç farklı Ramazan yemeği tarifi detaylı olarak anlatılıyor: İskender, yağ mantısı ve tavuk kapama. Her tarif için malzemeler, hazırlama aşamaları ve pişirme teknikleri adım adım gösteriliyor. İskender için dönerin nasıl hazırlanacağı, yağ mantısı için hamurun nasıl yoğrulacağı ve tavuk kapama için tavuk, patlıcan, sarımsak ve pirinçin nasıl pişirileceği detaylı olarak açıklanıyor. Video, izleyicilerin hangi tarifi tercih edeceklerini yorumlarda paylaşmaları istenerek sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Çeşmi Nigar çorbası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda Çeşmi Nigar çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kırmızı mercimek pişirilip, ardından soğan kavrulur, un eklenir ve çorba blenderdan geçirilir. Daha sonra tavuk suyu ve soğuk süt ilave edilir, tuz, pul biber ve karabiber eklenir. Son olarak yumurta sarısı ve limon suyu ile terbiye hazırlanır ve çorba servis edilir. Sunucu, özellikle Ramazan ayında denenmesi gerektiğini ve yiyen herkesin tarifini isteyeceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • İskender ve Makarna Birleşimi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, İskender ve makarna kombinasyonunu bir araya getirerek özel bir yemek tarifi hazırlamaktadır. Videoda, dana döş kıyması kullanılarak İskender marinasyonu hazırlanması, dondurulması ve pişirilmesi aşamaları gösterilmektedir. Ardından Filiz marka yüksek makarnası kullanılarak, domates sosu ve yoğurt ile lezzetlendirilmiş bir yemek hazırlanmaktadır. Sunucu, bu tarifin Ramazan günleri için de uygun olduğunu belirtmekte ve Türkiye'nin lezzetlerini makarnaya uygulayarak farklı versiyonlar yaratmaya çalıştığını ifade etmektedir.

      • youtube.com

    • Düğün Çorbası Tarifi

      Bu video, bir sunucunun düğün çorbası yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda düğün çorbasının hazırlanması detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu önce 500 gram kemikli dana eti düdüklü tencerede pişirme, un kavrulması, terbiye hazırlama ve çorbanın servis aşamalarını göstermektedir. Tarifte kullanılan malzemeler arasında soğan, un, yoğurt, limon, yumurta sarısı, tereyağı ve kristal kaya tuzu bulunmaktadır. Sunucu, çorbanın Ramazan ayı için hazırlanmış olduğunu belirtse de, Ramazan dışında da tüketilebileceğini vurgulamaktadır. Ayrıca ezilmiş sarımsak eklemenin çorbanın lezzetini nasıl artırdığını ve püre kesilmesi gibi teknik konuları da paylaşılmaktadır. Video, sıcak sıcak servis edilen çorbanın görüntüleriyle ve sunucunun izleyicilere hayırlı iftarlar dileğiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Köy Çöreği Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, köy çöreği yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda köy çöreği yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp mayalanıyor, ardından bezelere bölünüyor, açılıyor, tereyağı ve sıvıyağ karışımı ile kaplanıyor ve özel bir şekilde sarılıyor. Son olarak yumurta-sıvı yağ karışımı ve haşhaş serpilerek 250 derece fırında pişiriliyor. Ramazan ayı için sahur için uygun bir tarif olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Buğday ve Yeşil Mercimek Haşlama ve Buzdolabı Hazırlama Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi kanalında sunulan, sunucu tarafından hazırlanan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, mutfağında izleyicilere buğday ve yeşil mercimek haşlama yöntemlerini gösteriyor. Videoda öncelikle yeşil mercimeğin soğuk suyla nasıl haşlanacağı adım adım anlatılıyor. Ardından buğdayın düdüklü tencerede nasıl haşlanacağı gösteriliyor. Son olarak, haşlanmış buğday ve yeşil mercimeklerin buzdolabı poşetlerine nasıl porsiyonlanacağı ve saklanacağı detaylı olarak açıklanıyor. Sunucu, bu malzemelerin özellikle Ramazan ayı için çorba tariflerinde kullanılabileceğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Fırında Etli Ekşili Soğan Dolması Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında fırında etli ekşili soğan dolması yapımını adım adım göstermektedir. Videoda fırında etli ekşili soğan dolması tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğanların haşlanması, ardından sumak sosu hazırlanması, iç harç yapımı (kıyma, pirinç, bulgur, baharatlar), soğanların sarılması ve fırında pişirilmesi aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, yemeğin hem pratik hem de lezzetli olduğunu vurgulayarak, özellikle davet yemekleri veya Ramazan'da tercih edilmesi gerektiğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Şişte Patates ve Köfte Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mutfağında şişte patates ve köfte tarifini adım adım göstermektedir. Videoda şişte patates ve köfte tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce köfte malzemeleri (kıyma, yumurta, ekmek içi, maydanoz, soğan rendesi, sarımsak) hazırlanıp yoğruluyor, ardından patatesler küp küp doğranıp kızartılıyor. Daha sonra domatesli sos hazırlanıyor ve şişlere köfte, patates, domates ve biber takılarak fırında pişiriliyor. Tarif özellikle çocukların sevdiği ve Ramazan'da misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir ana yemek olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Anadolu Tarzı Makarna Tarifi

      Bu video, Refika'nın sunduğu bir yemek okulu formatında olup, Anadolu tarzı bir makarna tarifini göstermektedir. Videoda, kıyma, soğan, Filiz marka burgu makarna, domates salçası, biber salçası, sarımsak, zeytinyağı, ceviz ve maydanoz kullanılarak Anadolu tarzı bir makarna tarifi adım adım anlatılmaktadır. Tarif, Ramazan sofraları için özel olarak hazırlanmış olup, onbir dakika pişme soslu bir makarna tarifi sunulmaktadır. Refika, makarnanın doğru pişirme teknikleri hakkında bilgiler vererek, makarnanın dişe gelmesi gerektiğini ve bu sayede glisemik endeksinin daha düşük olduğunu açıklamaktadır. Ayrıca, Türkiye'de makarna pişirme süreleri hakkında bilgiler paylaşarak, makarnanın hamurlaşmaması için dikkat edilmesi gereken noktaları vurgulamaktadır. Video sonunda, bir sonraki tarifin peynirli bir makarna olacağı bilgisi verilmektedir.

      • youtube.com

    • Üç Yufka ile Hazırlanan Çıtır Çıtır Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, üç yufka ile hazırlanan çıtır çıtır börek tarifini adım adım göstermektedir. Videoda, üç yufka ile bir tepsi dolusu çıtır çıtır börek yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce yumurta, süt ve zeytinyağı karışımı hazırlanıp yufkalara sürülür, ardından maydanoz ve beyaz peynir iç harcı eklenir. Böreklerin katlanması, maden suyu ile bekletilmesi ve fırında pişirilmesi aşamaları gösterilir. Sunucu, bu böreğin Ramazan ayında, kahvaltı veya sahur için ideal olduğunu ve peynirli iç harç yerine kıymalı veya ıspanaklı iç harçla da hazırlanabileceğini belirtir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor