Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere mütebbel yapımını adım adım göstermektedir. Videoda mütebbel yapımı için gerekli malzemeler (dört adet patlıcan, yarım limon suyu, iki diş rendelenmiş sarımsak, tahin, tuz ve zeytinyağı) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Patlıcanların fırında közlenmesi, doğranması ve malzemelerin karıştırılması aşamaları gösterildikten sonra, meze zeytinyağı ve sumakla servis edilmektedir.
Bu video, Naciye Kesici'nin mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Naciye, izleyicilere hem lezzetli hem de yapımı kolay bir patlıcan yemeği tarifi sunuyor. Videoda altı adet patlıcan kullanılarak patlıcan yemeği yapımı adım adım gösteriliyor. Önce patlıcanların hazırlanması, ardından kızartılması, domates sosunun hazırlanması ve son olarak tüm malzemelerin bir araya getirilerek pişirilmesi anlatılıyor. Naciye, yemeğin yanına pilav ve cacık önererek bir akşam yemeği olarak sunuyor.
Bu video, Ahmet Şer tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, izleyicilere patlıcan ve tavuk kullanarak bir yemek yapımını adım adım gösteriyor. Videoda patlıcan seçimi ve doğrama teknikleri ile başlanıyor, ardından tüm tavuk, soğan, biber ve domates kullanılarak yemek hazırlanıyor. Patlıcanlar az yağda kızartılıyor, tavuklar kavruluyor, soğan ve biberler kavruluyor, domates salçası ekleniyor ve baharatlar ilave ediliyor. Son olarak su ekleniyor ve yemek 10 dakika kaynatılıyor. Sunucu, yemeğin melhem kıvamında ve yumuşak olacağını belirtiyor ve yanına pilav önerisinde bulunuyor.
Bu video, Elif'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Elif tarafından fırında karnıyarık yapımını adım adım göstermektedir. Videoda fırında karnıyarık yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcanların hazırlanması, fırında kızartılması, ardından kıymalı iç harçın hazırlanması, patlıcanların doldurulması ve son olarak sosla pişirilmesi gösterilmektedir. Elif, patlıcanı fırında kızartmanın daha hafif ve lezzetli sonuç verdiğini belirtmekte ve yemeğin pilavla servis edilmesini önermektedir.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu yaz aylarına uygun patlıcanlı börek tarifini adım adım göstermektedir. Videoda patlıcanlı böreğin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan, biber, domates ve patlıcan iç harcı hazırlanır, ardından özel bir sos (sıvı yağ, su, sirke ve un) ile yufkalar ıslatılarak rulo şeklinde sarılır. Börekler dilimlenerek tepsiye yerleştirilir, üzerine yumurta sarısı ve susam serpilir ve 175 derece fansız fırında pişirilir. Tarif, bir gece önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabileceği ve pratik bir şekilde hazırlanabileceği bilgisiyle zenginleştirilmiştir.
Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, patlıcan oturtma yapımını adım adım gösteriyor. Videoda patlıcan oturtma yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce patlıcanlar iri doğranıp yağda alazlanıyor, ardından soğan, biber, domates ve kıyma ekleniyor. Son olarak domates salçası, baharatlar ve su ilave edilerek buhar içinde pişiriliyor. Şef, kızartma yapmadan lezzet verme tekniğini ve sağlıklı pişirme yöntemlerini de paylaşıyor.
Bu video, Refika, Erkan, Seray, Furkan ve Serra gibi yarışmacıların yer aldığı bir yemek programıdır. Programda ayrıca bir sunucu ve "hocam" olarak hitap edilen bir kişi de bulunmaktadır. Videoda, yaz mevsiminde meze sofrası hazırlama konusu ele alınmaktadır. Yarışmacılar 18 dakika içinde humus, patlıcan, havuç, tarator, piyaz, biber kızartması, kavun, İspanyol usulü biber, peynir ve fasulye gibi çeşitli meze çeşitlerini hazırlamaktadır. Her meze için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmekte, özellikle humus yapımı için mutfak robotu kullanılarak pratik bir yöntem sunulmaktadır. Videoda ayrıca patlıcanların pişirilmesi ve ızgara yapılması gibi alternatif hazırlama yöntemleri de gösterilmekte, hazırlanan mezelerin tabaklara dizilmesi ve tadımı ile sohbetle sona ermektedir.
"Renkler ve Zevkler" kanalından sunulan bu eğitim videosu, patlıcan yetiştirme sürecini adım adım anlatmaktadır. Sunucu, bahçe kültürleri konusunda kapsamlı bilgiler paylaşmaktadır. Video, patlıcanın ne zaman dikilmesi gerektiği, fidelerin nasıl dikileceği, büyüme süreci ve bakım işlemleriyle ilgili tüm aşamaları kapsamaktadır. İçerik, Nisan ayında dikilen patlıcanların Haziran ayında meyve vermesine kadar olan yaklaşık bir buçuk aylık süreçte yapılması gereken çapalama, budama, gübreleme, sulama ve zararlılarla mücadele tekniklerini detaylı şekilde ele almaktadır. Videoda ayrıca patlıcan yetiştirme sürecinde dikkat edilmesi gereken noktalar (aralıkların belirlenmesi, hayvan gübresi kullanımı, bakır gübreleme, herek bağlama, külleme hastalığına karşı kükürt uygulaması, zararlılar için arap sabunu ve zirai ilaç kullanımı) gibi pratik bilgiler de paylaşılmaktadır.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu patlıcan oturtma yapımını adım adım göstermektedir. Videoda patlıcan oturtma yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcanların soyulması ve tuzlu suya bekletilmesi, ardından kıymalı harcın hazırlanması, patlıcanların fırında pişirilmesi ve son olarak kıymalı harcın patlıcanların üzerine yerleştirilip tekrar fırında pişirilmesi gösterilmektedir. Tarif, dört orta boy patlıcanla hazırlanmış olup, malzeme ölçülerinin kişi sayısına göre artırılabileceği belirtilmiştir.
Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan patlıcan kıymalı harç yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda patlıcan kıymalı harç yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce kıyma, soğan, sarımsak, domates, maydanoz, tuz, karabiber ve pulbiber kavruluyor, ardından patlıcanlar kızartılıyor ve fırında pişiriliyor. Son olarak domates salçası ve sıcak su karışımı ile sos hazırlanıp yemeğin üzerine gezdiriliyor ve 180 derecede 35 dakika pişiriliyor.
Bu video, Ahmet Şer tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, patlıcandan yapılan muhteşem bir çıra yemeği yapımını adım adım gösteriyor. Videoda patlıcan çıra yemeğinin malzemeleri tanıtılıyor ve yapım aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce patlıcanlar içinden doğranıp kızartılıyor, ardından soğan, biber ve tavuk ekleniyor. Salça, sarımsak ve baharatlar kavrulduktan sonra su ekleniyor ve yemek 40 dakika pişiriliyor. Son olarak 15 dakika dinlendiriliyor. Video, yemeğin son halini göstererek sona eriyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, patlıcan ve et içeren bir yemeğin yapılışını adım adım göstermektedir. Videoda patlıcan ve et tarifinin hazırlanması detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemelerin tanıtımı yapılır, ardından etin nasıl doğranacağı, patlıcanların halka halka doğranıp kızartılması, etin kavrulması, soğanların eklenmesi ve son olarak domates, biber ve baharatların ilave edilmesi gösterilir. Ayrıca pişmeyen et için su ilave etme ve pişirme teknikleri de paylaşılmaktadır. Video, yemeğin servis edilmesiyle sona erer.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, Ali Nazik kebabının yapılışını adım adım göstermektedir. Videoda Ali Nazik kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcanların fırında pişirilmesi, ardından dana etinin pişirilmesi, yoğurtlu patlıcan karışımının hazırlanması ve son olarak servis edilmesi aşamaları gösterilmektedir. Tarif, ana yemek olarak sunulabilecek bu lezzetli yemeğin tüm malzemelerini ve pişirme tekniklerini içermektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kızartma işlemi yapmadan lezzetli bir karnıyarık yapımını adım adım göstermektedir. Videoda altı adet patlıcan kullanılarak karnıyarık yapımı anlatılmaktadır. Önce patlıcanların hazırlanması, fırında pişirilmesi, ardından kıyma, soğan, domates ve baharatlarla iç harç hazırlanması gösterilmektedir. Sunucu, çocuklarının patlıcanı yememesi sorununu çözmek için patlıcanın iç kısmını da harcın içine ekleyerek pişirme tekniğini paylaşıyor. Son olarak salça sosu hazırlanıp karnıyarıkların üzerine dökülerek fırında pişiriliyor.
Bu video, 30 yıllık deneyime sahip bir yemek ustasının patlıcan yemeği yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Usta, patlıcandan çeşitli yemekler yapabildiğini ve bu videoda patlıcanları soyarak başlayıp, özel bir şekilde keserek yemeği hazırladığını anlatıyor. Videoda patlıcan yemeğinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce patlıcanlar soyulup özel bir şekilde kesiliyor, ardından soğan ve sarımsakla birlikte kavruluyor. Salça, biber ve domates ekleniyor, su verilerek pişiriliyor ve son olarak çiğ sarımsak eklenerek lezzet sırrına sahip hale getiriliyor. Yemek, hamur gibi bir kıvama geldiğinde pişiriliyor ve çiğ sarımsak eklenerek tamamlanıyor.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından adım adım anlatılmaktadır. Videoda yaz mevsimi için özel olarak hazırlanan köpoğlu mezesinin yapılışı gösterilmektedir. Tarif, patlıcanların hazırlanması, kızartılması, domatesli sos ve yoğurtlu sos yapımı ile servis aşamalarını içermektedir. Sunucu, malzemeleri ve pişirme tekniklerini detaylı olarak anlatarak, izleyicilerin evde kolayca bu lezzetli yaz mezesini hazırlayabilmelerini sağlamaktadır.
Bu video, patlıcan pişirme teknikleri ve patlıcanın sağlık faydaları hakkında bilgi veren bir eğitim içeriğidir. Video, patlıcanın patlıcan kokusu nedeniyle bazı ev hanımları tarafından tercih edilmemesi ve halk arasında patlıcanın faydası olmadığı algısının yanlış olduğu bilgisiyle başlıyor. Ardından patlıcanın demir emilimini desteklemesi, anemiye karşı savaşması, düşük kalorili olması ve kilo vermek isteyenler için faydalı olduğu belirtiliyor. Son bölümde ise patlıcanı az yağ çekerek pişirme teknikleri (tuzlu suda bekletme, teflon tavada pişirme, yumurta bandırma, sirke damlatma, ılık suya sokma, karnıyarık yaparken başını ve sonunu kesmeden kızartma) ve patlıcanın kalp sağlığını geliştirme, kansere karşı koruma, beyin fonksiyonunu artırma gibi sağlık faydaları anlatılıyor.
Bu video, yemek.com tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, karnıyarık yapımını adım adım göstermektedir. Videoda karnıyarık yapımı için gerekli malzemeler ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan, yeşil biber, kıyma, sarımsak, domates salçası, biber salçası, tuz, karabiber ve maydanoz ile iç harç hazırlanır, ardından patlıcanlar kızartılıp iç harçla doldurularak fırında pişirilir. Karnıyarık, tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde servis edilebilir.