• Buradasın

    Dana Eti

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Diyarbakır Güveç Tarifi

      Bu video, "Ne Yemek Adası" YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Diyarbakır mutfağından meşhur Diyarbakır güvecinin yapımını göstermektedir. Videoda Diyarbakır güvecinin malzemeleri (patlıcan, yeşil biber, kapya biber, sarımsak, dana kuşbaşı parça et, domates, pul biber, karabiber) tanıtılmakta ve yapım aşamaları adım adım gösterilmektedir. Patlıcanların tuzlu suya bırakılması, malzemelerin doğranması, etlerin hazırlanması ve güvecin tencerede sıralanması detaylı olarak anlatılmaktadır. Yemeğin kısık ateşte yaklaşık bir saat pişirilmesi gerektiği ve karıştırılmaması gerektiği vurgulanmaktadır. Ayrıca yemeğin yanına sade pirinç pilavı veya pide ile taze yeşil biberle servis edilebileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Kışlık Kavurma Tarifi

      Bu video, "Mutfağa Dair" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kışlık kavurma yapımını adım adım göstermektedir. Videoda dört kilo dana eti ve hayvanın iç yağı kullanılarak kışlık kavurma yapımı anlatılmaktadır. Önce et kuşbaşı doğranıp yüksek ateşte kendi suyunda pişirilir, ardından hayvanın iç yağı eritilir ve kavurmaya eklenir. Hazırlanan kavurma farklı şekillerde (kavanoz, küçük borcama, rulo) saklanabilir ve serin bir yerde iki-üç ay boyunca muhafaza edilebilir. Video, kavurmanın hazırlanmasından saklama yöntemlerine kadar tüm süreci detaylı olarak göstermektedir.

      • youtube.com

    • Lokanta Usulü Tas Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında lokanta usulü tas kebabı yapımını göstermektedir.. Videoda kuşbaşı dana eti, soğan, havuç, bezelye ve patates kullanılarak tas kebabı hazırlanmaktadır. Sunucu, etleri önce kavurup suyunu çekene kadar pişiriyor, ardından soğan, havuç ve bezelye ekliyor. Son olarak patatesleri ekleyerek yemeği tamamlıyor. Tüm malzemeler iri iri doğranıyor ve tencerede pişiriliyor. Video, yemeğin servis edilmesiyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • Şehzade Kebabı Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından şehzade kebabının yapılış aşamaları adım adım anlatılmaktadır. Videoda şehzade kebabının yapılışı detaylı olarak gösterilmektedir. Önce dana eti düdüklü tencerede pişirilir, ardından patlıcanlar tuzlu su içinde bekletilir ve kızartılır. Daha sonra soğan, biber ve sarımsak kavrulur, etler eklenir ve tüm malzemeler fırın kabına yerleştirilir. Son olarak domates salçası ve et suyu ile hazırlanan sos eklenir ve 180 derece fırında pişirilir. Video, yemeğin pilav ve cacık ile servis edilebileceğini belirterek sonlanır.

      • youtube.com

    • Evde Ali Nazik Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde Ali Nazik kebabının nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir. Videoda Ali Nazik kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcanlar ve biberler fırında pişirilir, ardından dana kuşbaşı eti pişirilir ve patlıcanlı harç hazırlanır. Son olarak tüm malzemeler servis tabağına yerleştirilerek Ali Nazik kebabı tamamlanır. Tarif, davet sofraları için lezzetli ve doyurucu bir seçenek olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Lokanta Usulü Kavurma Tarifi

      Bu video, "Yörük Kızının Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu lokanta usulü kavurma yapımını adım adım göstermektedir. Videoda düdüklü tencere kullanılarak lokanta usulü kavurma yapımı anlatılmaktadır. Önce kuyruk yağı eritilip dana eti kavrulur, ardından su eklenerek pişirilir. Aynı zamanda havuç tarator hazırlanır. Sunucu, kavurmanın lokum gibi pişmesi için dikkat edilmesi gereken noktaları ve baharat kullanımını detaylı şekilde açıklar. Video, yemeğin servis edilmesi ve maydanozla süslenmesiyle sona erer.

      • youtube.com

    • Ankara Tava Tarifi

      Bu video, "Elif'in Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Ankara tava tarifini adım adım göstermektedir. Videoda Ankara tava yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce dana kuşbaşı eti (veya kuzu eti) pişirilip, soğan, biber, sarımsak ve domates ile baharatlar eklenerek şehriye hazırlanır. Ardından arpa şehriye ayrı bir tavada kavrulur ve etli sebzelerle birleştirilerek pişirilir. Son olarak maydanoz serpilerek servis edilir. Video, yöresel bir lezzet olan Ankara tavasının nasıl yapıldığını gösteren kapsamlı bir tarif sunmaktadır.

      • youtube.com

    • Lokum Gibi Yumuşacık Kavurma Yapımı ve Saklama Yöntemleri

      Bu video, "Yörük Kızının Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu lokum gibi yumuşacık kavurma yapımını ve saklama yöntemlerini anlatıyor. Videoda önce kavurma yapımının püf noktaları gösteriliyor: üç kilo kuşbaşı doğranmış dana eti ve bir kilo iç yağ kullanılarak iç yağın eritilmesi, etin pişirilmesi ve tuzlanması. Ardından kavurma için iki farklı saklama yöntemi detaylı olarak anlatılıyor: kavanozda saklama ve streç filmlere sararak saklama. Bu yöntemlerle kavurmalar aylarca saklanabiliyor ve ihtiyaç duyulduğunda kolayca kullanılabiliyor.

      • youtube.com

    • Şehzade Kebabı Güveç Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında şehzade kebabı güveç yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda şehzade kebabı güveç yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce dana eti pişirilip, patlıcanlar tuzlu suya batırılarak acı suyu çıkarılır ve kızartılır. Ardından soğan, biber ve sarımsak kavrulur, etler eklenir ve baharatlar ilave edilir. Son olarak patlıcanlar, etler ve domatesler güveç kaplarına yerleştirilir, salça sosu eklenir ve 180 derecede fırında pişirilir. Sunucu, yaz mevsiminde mevsim sebzelerini tüketmenin önemini vurgulayarak, yemeğin sade bir pilav ile servis edilebileceğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Tas Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tas kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda 500 gram dana eti kullanılarak tas kebabı yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, etin kısık ateşte kendi suyunu çekene kadar pişirilmesi, soğan ve biber eklenmesi, salça ilave edilmesi ve sıcak su ile pişirilmesi aşamalarını göstermektedir. Ayrıca patates kızartması da tarifin bir parçası olarak sunulmaktadır. Video, pişen tas kebabının servis edilmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Dana Eti Pişirme ve Terbiye Rehberi

      Bu video, Ahmet Şev tarafından sunulan bir yemek tarifi ve pişirme rehberidir. Sunucu, dana eti pişirme teknikleri hakkında bilgiler vererek izleyicilere pratik bilgiler sunmaktadır. Video, dana etinin nasıl alınması gerektiği ve pişirilmesi gerektiği konusunda detaylı bilgiler içermektedir. Sunucu önce dana etinin kıymalı olarak satılmasının yanlış olduğunu, dana but olarak alınması gerektiğini ve etin bir gün kendi kanında dinlendirilmesi gerektiğini açıklar. Ardından etin terbiye edilmesi, patateslerin kızartılması ve etin pişirilmesi aşamalarını gösterir. Son olarak, yemeğin üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı kırmızı toz biber sosu eklenerek yemeğin tamamlanması anlatılır.

      • youtube.com

    • Lokanta Usulü Tas Kebabı Tarifi

      Bu video, Elif'in mutfağında sunulan bir yemek tarifi videosu olup, Elif tarafından favori yemek tariflerinden biri olan lokanta usulü tas kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda tas kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce dana kuşbaşı eti kavrulup soğan, sarımsak, biber ve domates salçası eklenerek pişirilir, ardından domates ve biber eklenir. Son olarak patates kızartılarak yemeğin üzerine serpilir. Yemek yaklaşık 40 dakika içinde hazırlanır ve lokum gibi pişen etlerle lezzetli bir sonuç verir.

      • youtube.com

    • Orman Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında orman kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda orman kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce dana kuşbaşı eti, defne yaprağı, soğan ve sarımsakla kavrulur, ardından havuç eklenir. Daha sonra un, ılık su, bezelye ve son olarak patates eklenerek yemek pişirilir. Tarifte pul biber, karabiber ve kekik gibi baharatlar da kullanılmaktadır. Yemek yaklaşık 1 saat 10 dakika pişirildikten sonra dinlendirilip servis edilir.

      • youtube.com

    • Kağıt Kebabı Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu uzun yıllardır sevdiği ve lezzetine güvendiği kağıt kebabı tarifini paylaşıyor. Videoda kağıt kebabının yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce soğan ve kuşbaşı dana eti pişiriliyor, ardından patates, havuç ve bezelye ekleniyor. Son olarak baharatlar ilave edilip, sar pişire kağıdı kullanılarak porsiyonlara ayrılıyor ve 190 derecede 20-25 dakika fırında pişiriliyor. Sunucu, kuzu eti tercih edilebileceğini ve konserve bezelye kullanırken son aşamada eklenmesi gerektiğini de belirtiyor.

      • youtube.com

    • Akşam Yemeği Menüsü Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında beş-altı kişiye uygun bir akşam yemeği menüsü hazırlıyor. Videoda sunucu, sütlü tarhana çorbası, dana eti, patates kızartması, şehriyeli pirinç pilavı ve soğan salatası gibi yemekleri adım adım hazırlıyor. Önce malzemeleri hazırlayıp, ardından sırayla yemekleri pişiriyor ve son olarak tüm yemekleri servis ediyor. Menü, hafta sonu aile veya misafirler için uygun bir seçenek olarak sunuluyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor