Zonguldak Usulü Zondak Yöresi Lokum Yapımı
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Zonguldak yöresine ait zondak yöresine ait lokum yapımını göstermektedir. Videoda zondak yöresine ait lokum yapımının tüm aşamaları adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama (üç yumurta, iki bardak süt, yoğurt ve maya ile), ardından hamurun yoğrulması ve dinlendirilmesi gösterilmektedir. Daha sonra hamurun kızgın yağda patates kızartır gibi kızartılması ve kaşığa yapışmaması için yağa batırılması püf noktası paylaşılmaktadır. Video, pişen lokumların yakından gösterilmesi ve servis edilmesiyle sona ermektedir.
- youtube.com