Harika Un Helvası Tarifi
Bu video, Refika'nın sunduğu bir yemek tarifi videosu olup, Refika ve Tuğçe'nin birlikte un helvası yapımını gösterdiği bir içeriktir. Videoda ayrıca Burak Tunuslu ve Bahar Kitapçı gibi ekibin diğer üyeleri de bahsedilmektedir.. Videoda, ağızda krema gibi eriyen, karamel gibi tadı olan, süt reçeline ve fıstık ezmesine göz kırpan harika bir un helvası tarifi anlatılmaktadır. Tarif, çelik tavada tereyağı ile unun kavrulması, şeker ve süt şerbetinin hazırlanması ve bu malzemelerin birleştirilmesi aşamalarını içermektedir. Ayrıca, un helvasının farklı servis şekilleri ve özel günlerde (vefat, teşekkür, mevlit) nasıl kullanılabileceği hakkında bilgiler verilmektedir. Video, Refika'nın dokuz yıldır üzerinde çalıştığı Türk mutfağı kitabının yayınevine gönderilmesi anısına yapılmıştır.
- youtube.com