Diyarbakır Güveç Tarifi
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Diyarbakır güvecinin yapımını göstermektedir. Videoda Diyarbakır güvecinin malzemeleri ve yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce patlıcan, biber ve domates gibi sebzeler doğranıp hazırlanır, ardından kuzu eti eklenir. Son olarak özel bir sos hazırlanıp güveç içine dökülür ve yaklaşık bir saat kısık ateşte pişirilir. Güveç karıştırılmadan pişirilir ve pişip pişmediği kontrol edilir. Video, yemeğin yanına pirinç pilavı veya pide ekmeği ile servis edilebileceği bilgisiyle sonlanır.
- youtube.com