• Buradasın

    Baharatlar

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Fırında Tavuk Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, fırında tavuk pişirme yöntemini adım adım göstermektedir.. Videoda tavuk but, kanat ve incik karışımı kullanılarak fırında tavuk pişirme süreci anlatılmaktadır. Önce baharatlar (tuz, kimyon, kırmızı toz biber, karabiber, kekik, biber salçası) ve sıvı yağ ile tavuklar karıştırılıyor, ardından sarımsak ekleniyor. Tavuklar yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile kapatılarak 220-230 derecede 45 dakika-1 saat pişiriliyor. Sunucu, yemeğin yanına pilav yaparak servis ettiğini ve çocuklara patates ve soğan ekleyerek yedirebileceğini de belirtiyor.

      • youtube.com

    • Maraş Usulü Çemen Tarifi

      Bu video, "Çiçek'in Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Maraş usulü çemen yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda Maraş usulü çemenin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce et suyu hazırlanıp pul biber ile kaynatılır, ardından didiklenen et ve sarımsak eklenir. Tarifte tuz, kimyon, yedi türlü baharat ve karabiber gibi baharatlar kullanılır. Hazırlanan çemen bir gece buzdolabında dinlendirilir ve son olarak zeytinyağı eklenerek servis edilir. Ayrıca çemenin kıvamını ayarlamak için galeta unu veya ekmek içi kullanılabileceği ve porsiyonluk kaplara doldurularak derin dondurucuda bir seneye kadar saklanabileceği bilgisi de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Patlıcan Çıra Yemeği Tarifi

      Bu video, Ahmet Şer tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, patlıcandan yapılan muhteşem bir çıra yemeği yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda patlıcan çıra yemeğinin malzemeleri tanıtılıyor ve yapım aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce patlıcanlar içinden doğranıp kızartılıyor, ardından soğan, biber ve tavuk ekleniyor. Salça, sarımsak ve baharatlar kavrulduktan sonra su ekleniyor ve yemek 40 dakika pişiriliyor. Son olarak 15 dakika dinlendiriliyor. Video, yemeğin son halini göstererek sona eriyor.

      • youtube.com

    • Şeker Hastalığından Kurtulmanızı Sağlayacak Yedi Sağlık Tavsiyesi

      Bu video, şeker hastalığından kurtulmanıza yardımcı olacak yedi sağlık tavsiyesini anlatan bir eğitim içeriğidir.. Video, tip iki diyabetin ne olduğunu açıklayarak başlıyor ve ardından şeker hastalığını önleme konusunda yedi temel tavsiye sunuyor: doğru sebzeleri seçme, egzersiz yapma, kilo verme, tuz tüketimini kısıtlama, uzun süre oturmaktan kaçınma, gece yatmadan önce ekrandan uzak durma ve baharatlara yönelme. Her tavsiye detaylı olarak açıklanarak, şeker hastalığını önleme ve kontrol etme yöntemleri hakkında pratik bilgiler veriliyor.

      • youtube.com

    • Etli Nohut Yemeği Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, etli nohut yemeği yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda etli nohut yemeğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sıvı yağda kuşbaşı doğranmış et kavruluyor, ardından soğan ekleniyor ve salça ilave ediliyor. Daha sonra sıcak su eklenerek et pişiriliyor, bir gece önceden ıslatılmış ve haşlanmış nohut ekleniyor. Son olarak tuz, karabiber ve kimyon baharatları ilave edilerek yemek tamamlanıyor. Sunucu, etin önceden haşlanıp haşlanmadan iki farklı yöntemle yapılabileceğini de belirtiyor.

      • youtube.com

    • Et Sote Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu et sote yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda et sote yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce bir kilogram et doğranıp düdüklü tencerede pişirilir, ardından soğan, sarımsak, yeşil kıl biber, kırmızı kapya biber ve domates eklenerek sote yapılır. Sunucu, düdüklü tencere kullanmanın avantajlarını ve pişirme sürelerini açıklar. Ayrıca baharat tercihleri ve tavuk yerine et kullanmanın da mümkün olduğu belirtilir. Video, Ramazan ayı iftar sofrası için hazırlanmış bir tarif olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Mısır Patlatma Teknikleri ve Püf Noktaları

      Bu video, Satı Melek Selin'in mutfağında mısır patlatma tekniklerini gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda mısır patlatma süreci adım adım gösteriliyor ve püf noktaları anlatılıyor. Yüksek ateşte pişirme, sıvı yağ ve tuz kullanımı, tuzun kavurma aşamasında eklenmesi, kapağı kapatma veya tel kullanma gibi teknikler detaylı şekilde açıklanıyor. Ayrıca mısırın neden patlamadığı, sağlıklı mısır yapımı ve baharat ekleme gibi alternatif seçenekler de paylaşılıyor.

      • youtube.com

    • Türk ve Azerbaycan Mutfağını Karşılaştırma

      Bu video, Batuhan, Burak, Aren ve Mevla adlı arkadaşların Türk ve Azerbaycan mutfağını karşılaştırdığı bir yemek deneyimi formatındadır. Konuşmacılardan biri Azerbaycan'dan bir penfriend'i olduğunu belirtiyor.. Videoda iki mutfağın çeşitli yemekleri karşılaştırılıyor: yayla çorbası ile dolba çorbası, mantı ile düş bere, un helvası ile umaç helvası, kelle paça ile hah (işkembe tuzlama), perde pilavı ile şah pilavı. Her yemek için yapılış teknikleri, malzemeler ve tadım deneyimleri paylaşılıyor.. Videoda ayrıca iki mutfağın benzer yemekleri (sarma, dolma, baklava, karnıyarık) ve baharat kullanımı hakkında bilgiler veriliyor. Şah pilavında kullanılan malzemelerin (alça, erik, safran, zerdeçal, kestane, kuru kayısı, kuru soğan, kuş üzümü, çiğ badem ve dolmalık fıstık) her birinin farklı bir simgesi olduğu ve genellikle düğün yemeği olarak yapıldığı belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Kuru Fasulye Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, izleyicilere kuru fasulye yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda kuru fasulye yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce fasulyenin bir gün önceden ıslatılması, ardından su ile pişirilmesi, etin kavrulması, soğanların eklenmesi, salçanın kavrulması ve son olarak mayalandırma işlemi gösteriliyor. Şef, fasulyenin doğru pişirilmesi için dikkat edilmesi gereken noktaları vurguluyor ve yemeğin lezzetini artırmak için tereyağı ve baharatların önemini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Tavuk Kanatları Tarifi

      Bu video, Ahmet Çevi tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Ahmet, hiç yemek yapmayı bilmeyenlerin bile takip edebileceği, restoran yemeklerini ev yemeklerine uyarlayan bir şef olarak kendini tanıtmaktadır.. Videoda tavuk kanatları yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce malzemeler tanıtılıp, tavuk kanatlarının nasıl hazırlanacağı, yağlanması, pişirilmesi ve baharatlanması anlatılmaktadır. Ahmet, yemek yaparken dikkat edilmesi gereken teknikleri (baharatı sosunda kullanma, derili tavuklarda çizik atmama, malzemeleri doğru şekilde doğrama) ve evde bulunan malzemeleri kullanmanın önemini vurgulamaktadır. Video, yemeğin soğumuş halinin gösterilmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Pratik Mantar Sote Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında pratik bir mantar sote tarifini göstermektedir.. Videoda 300 gram mantar, çeri domates, kuru soğan, çarliston biber ve kapya biber kullanılarak mantar sote yapımı adım adım anlatılmaktadır. Tarifin en önemli özelliği ön kavurma yapmadan tüm malzemelerin doğranıp hemen pişirilmesidir. Sunucu, malzemeleri doğradıktan sonra mantarları kavurup, baharatlar ekleyerek (kekik, pul biber, karabiber) pişirme sürecini göstermekte ve son halini servis tabağına alarak sunmaktadır.

      • youtube.com

    • Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tam kıvamında mercimek köftesi yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda mercimek köftesi yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kırmızı mercimek pişirilip bulgur ekleniyor, ardından soğanlı sos hazırlanıyor ve tüm malzemeler bir araya getirilerek karıştırılıyor. Son olarak baharatlar ve yeşillikler ekleniyor ve köfteler şekillendiriliyor. Sunucu, tarifin tam kıvamında olduğunu ve bazen patates ekleyerek daha lezzetli olabileceğini de belirtiyor.

      • youtube.com

    • Lahmacun Harcı Hazırlama Rehberi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında lahmacun harcının nasıl hazırlanacağını adım adım göstermektedir.. Videoda lahmacun harcının hazırlanması için gerekli malzemeler (700 gram kıyma, yeşil biber, kapya biber, soğan, sarımsak, maydanoz, domates, tuz, karabiber, kimyon, pul biber, salça, su ve sıvıyağ) tanıtılmakta ve hazırlama süreci detaylı olarak gösterilmektedir. Sunucu, malzemelerin robot yardımıyla doğranıp karıştırılmasını, baharatların eklenmesini ve harcın yoğrulmasını anlatmaktadır.

      • youtube.com

    • Pratik Kıyma Yemeği Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, herkesin yapabileceği pratik bir kıyma yemeği yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda soğan, kıyma, sarımsak ve çeşitli baharatlar kullanılarak bir yemek hazırlanıyor. Önce soğanlar ince doğranıp yağda pişiriliyor, ardından kıyma ekleniyor ve kısık ateşte eritiliyor. Daha sonra sarımsak, baharatlar (kırmızı toz biber, karabiber, pul biber, kimyon, tuz) ve ceviz ilave ediliyor. Son olarak kekik eklenerek yemek tamamlanıyor. Video, malzemelerin tanıtımıyla başlayıp, pişirme aşamalarını detaylı şekilde gösteriyor.

      • youtube.com

    • Tam Kıvamında Pişmiş Tavuk Sote Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tam kıvamında pişmiş tavuk sote yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda tavuk sote yapımı için gerekli malzemeler ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tavuk göğsü küp küp doğranıp zeytinyağı ile soteleme yapılır, ardından kuru soğan, yeşil biber, kapya biber ve domates eklenir. Son olarak tuz, acı pul biber, karabiber, kekik ve köri gibi baharatlar ilave edilir ve kısık ateşte yaklaşık on dakika pişirilir. Hazırlanan sote yarım saat dinlendirildikten sonra servis edilebilir.

      • youtube.com

    • Pratik Etsiz Patlıcan Yemeği Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, pratik ve herkesin yapabileceği bir etsiz patlıcan yemeği yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda etsiz patlıcan yemeğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcanlar az yağda kızartılır, ardından soğan, sarımsak, biber ve domates eklenir. Son olarak domates salçası, baharatlar (tuz, kırmızı toz biber, pul biber, karabiber, kimyon) ve patlıcanlar ilave edilerek yemek pişirilir. Sunucu, yemeğin köriye yakın bir lezzet verdiğini ve baharatların yemeğin tadını nasıl etkilediğini de açıklamaktadır.

      • youtube.com

    • Duygular ve Sağlık Arasındaki İlişki Üzerine Bilimsel Bir Sohbet

      Bu video, bir sunucu ve fitoterapist doktor Elif Güveloğlu arasında geçen bilimsel bir röportaj formatındadır. Elif, 26 yıllık tıp tecrübesi ve hasta görme deneyimine sahip bir hekim olarak, "Hastalıklar Öğretmendir" kitabından da bilgiler paylaşmaktadır.. Videoda, duyguların sağlık üzerindeki etkisi, özellikle kanser gibi hastalıklarla ilişkisi detaylı olarak ele alınmaktadır. Konuşmacılar, İbn-i Sina'nın "duygularınızı biriktirmeyin, hasta olursunuz" sözü etrafında, Çin tıbbı ve Anadolu tıbbı perspektifinden ruh-beden bütünlüğü, DNA tamir mekanizmaları, hücre intihar sistemi gibi vücutta bulunan savunma mekanizmalarını açıklamaktadır.. Ayrıca videoda, sağlıklı beslenme, fonksiyonel gıdalar, baharatların sağlık üzerindeki etkileri ve beslenmenin üçgen modeli (protein, yağ, karbonhidrat) gibi konular da ele alınmaktadır. Konuşmacılar, kanserin bir sistem çöküşü olmadığını, yeniden yapılandırılabilir bir durum olduğunu vurgulayarak, duyguların sağlık üzerindeki etkisini anlamak isteyenler için bilimsel açıklamalar sunmaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor