Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, balık buğulama yapımını adım adım göstermektedir. Videoda levrek ve çupra balıkları, soğan, patates, yeşil biber, domates, sarımsak, tuz, karabiber, tereyağı, sıcak su ve limon kullanılarak balık buğulaması yapımı anlatılmaktadır. Malzemeler tepside dizilip, önce alüminyum folyo ve yağlı kağıtla kaplanıp 200 derecelik fırında 20-30 dakika pişirilir, ardından folyo ve kağıt çıkarılarak tekrar 30 dakika pişirilir.
Bu video, bir balık avı deneyimini gösteren bir vlog formatındadır. Videoda bir grup arkadaş, kefal ve levrek avlamak için bir çay kenarında balık avı yapmaktadır.. Videoda arkadaşlar önce ekmek ve şamandıra ile kefal avlamaya çalışır, ardından canlı yem kullanarak levrek avlamaya geçerler. İlk olarak canlı kefal yakalayıp salma yaparlar, ardından canlı yem kullanarak levrek avlarlar. Sonunda yaklaşık iki kilo ağırlığında bir levrek yakalarlar. Video boyunca balık avı teknikleri, yem hazırlama ve balık yakalama anları gösterilmektedir.
Bu video, MasterChef Türkiye programının bir bölümünü göstermektedir. Mehmet şef ve yarışmacılar arasında Nafi, Mustafa, Sedat ve diğer katılımcılar bulunmaktadır. Yarışmacılar arasında biri balıkçıda çalışmış, diğerleri ise farklı yemek deneyimleri bulunmaktadır. Videoda yarışmacılar, siyah örtülerin altında saklı olan "baklava hamurunda levrek" yemeğini 40 dakika süre içinde hazırlamaya çalışmaktadır. Yarışın sonunda Nafi, balığın mühürlenmesi gibi teknik hatalar nedeniyle yarışmadan ayrılırken, Mustafa ve Sedat final turuna kalır. Yarışmacılar kendi yemeklerini ve deneyimlerini değerlendirirken, şefler de yemeklerin teknik yönlerini ve lezzetlerini yorumlar. Yarışın sonunda en başarılı yarışmacının MasterChef'e kalacağı, diğerlerinin ise yarışmadan ayrılacağı belirtilmektedir.
Bu video, "Şehremini'de Lezzet Şöleni" programında sunucu Vahe'nin, Aksaray'daki Müthiş Balık Lokantası'nda usta Enver ve eşinin Özlem ile birlikte balık pişirme gösterisini gerçekleştirdiği bir yemek programıdır. Enver Bey, 50 yıllık deneyime sahip bir usta balıkçıdır. Videoda, önce levrek kavurması yapımı gösterilmekte, ardından istavrit ve karides pişirme teknikleri anlatılmaktadır. Lokantada ayrıca çupra levrek, kalkan, lüfer, barbun, tekir, mırlan gibi çeşitli balıklar ve karides sunulmaktadır. Program, pişirme gösterisinin ardından sofrada sunulan balıkların tanıtımı ve misafirlerin tatma anları ile sona ermektedir. Lokanta, organik ürünler kullanmakta ve birçok ödül almış bir yer olarak tanıtılmaktadır.
Bu video, "Hayalimdeki Yemekler" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından fırında levrek yapımı adım adım gösterilmektedir. Videoda fırında levrek tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, dört adet levrek kullanarak, zeytinyağı, tuz, pul biber, karabiber, kekik ve limon suyu ile hazırladığı sosu balıklara sürmekte, ardından soğan, sarımsak ve patates ile birlikte 250 derece fırında pişirmektedir. Tarif, sadece levrek değil, palamut, uskumru, somon veya diğer balık çeşitleriyle de yapılabileceğini belirtmektedir. Video, pişen balığın servis edilmesi ve tadının anlatılmasıyla sonlanmaktadır.
Bu video, "Usta" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından levrek buğulama yapımını adım adım göstermektedir. Videoda üç tane taptazecik levrek kullanılarak sebzeli buğulama yapımı anlatılmaktadır. Önce balıklar temizlenip dilimleniyor, ardından domates, sarımsak, nane, maydanoz ve kırmızı biber gibi malzemeler hazırlanıyor. Daha sonra baharatlarla sos hazırlanıyor ve balıklar tencerede dizilerek bu sosla kaplanıyor. Son olarak kırmızı biberler serpiştiriliyor ve 30-35 dakika orta derecede ısıda pişiriliyor.
Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan fırında levrek yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda fırında levrek yapımı adım adım anlatılıyor. Önce fırın tepsisine sar pişiri serilip levrekler yerleştiriliyor, ardından tuz, karabiber, soğan, limon, domates ve defne yaprağı ekleniyor. Balıklar zeytinyağı ile kaplanıp sar pişiri ile kapatılıyor. Fırında 180 derece'de 20 dakika pişirildikten sonra 10 dakika daha açık fırında pişiriliyor. Servis için roka ve limon öneriliyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, restoran kalitesi balık çorbasının evde nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir. Videoda levrek balığı kullanılarak balık çorbası yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler (balık, zeytinyağı, tuz, limon, krema, yoğurt, defne yaprağı, karabiber, tereyağı, un, yumurta, kereviz, soğan, maydanoz ve havuç) tanıtılıyor, ardından havuç ve kereviz doğranıp sebzeler kavruluyor. Balık filetleri ve kemikleri ayrı ayrı pişiriliyor, balık etleri ayrılıyor ve çorba suyu hazırlanıyor. Son olarak meyane hazırlanıp çorbaya ekleniyor.
Bu video, Sevilay'ın mutfağında fırında levrek yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda fırında levrek yapımı adım adım gösteriliyor. Önce gerekli malzemeler (levrek, patates, soğan, defne yaprağı, maydanoz, tereyağı, karabiber, tuz, limon, pul biber, toz kırmızı biber) tanıtılıyor, ardından patateslerin dilimlenmesi ve lezzetlendirilmesi, soğanların hazırlanması, balıkların sosla yağlanması ve fırında pişirilmesi gösteriliyor. Balıklar 200 derece fırında kızarana kadar pişiriliyor.
Bu video, bir balıkçının levrek meraları hakkında bilgi verdiği bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, iki farklı levrek merasını göstererek detaylı bilgiler paylaşmaktadır. Video, levrek meralarının özellikleri, avlanma saatleri ve teknikleri üzerine odaklanmaktadır. Konuşmacı önce kırma taşlık ve akarsuların denize döküldüğü meraları göstererek levreklerin sevdiği ortamları anlatır, ardından sabah ve akşam saatlerinde avlanma olasılığını açıklar. Ayrıca, levrek avında su üstü sahtelerin kullanılması, turuncu ve sarı renklerin tercih edilmesi ve yavaş yüzdürme aksiyonunun önemi gibi teknik bilgiler de paylaşılmaktadır.
Bu videoda bir kişi, bir balık türünü tanıtmaktadır. Konuşmacı, balığın özelliklerini göstererek anlatmaktadır. Videoda bir balık türü incelenmektedir. Konuşmacı, balığın sırt kısmından başlayarak beyaz renkli olduğunu göstermekte, yanağının iki tarafındaki taş bozulmasını vurgulamaktadır. Bu taşların böbrek taşlarının düşürülmesinde kullanıldığı belirtilmektedir. Ayrıca balığın çiğ olarak tüketilebileceği, ızgara veya buğulama gibi pişirme teknikleriyle de pişirilebileceği, lezzetli bir levrek çeşidi olduğu ifade edilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında sebzeli balık çorbası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda yaklaşık yarım kilo levrek balığı kullanılarak sebzeli balık çorbası tarifi anlatılmaktadır. Önce balık filetoları ve kemikleri haşlanıyor, ardından soğan, havuç, patates ve kereviz gibi sebzeler kavrulup pişiriliyor. Son olarak haşlanmış balık suyu, fileto balığı ve kılçıklarından ayıklanan etler ekleniyor ve maydanoz, dereotu, defne yaprağı, tuz, kimyon, kırmızı toz biber ve karabiber ile baharatlanıyor.
Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu ve konuk Meltem Cumbul arasında geçen bir sohbeti içermektedir. Meltem Cumbul, Mimar Sinan Üniversitesi'nde öğretim görevlisi olarak çalışmakta, oyunculuk eğitimi vermektedir ve son zamanlarda bir filmle ekranda olan bir oyuncudur.. Programda İtalyan mutfağı etrafında bir yemek deneyimi sunulmaktadır. İlk bölümde alışveriş yaparak deniz mahsulleri ve sebzeler seçtikten sonra deniz mahsulleri salatası hazırlama süreci gösterilmekte, ikinci bölümde ise levrek yemeği hazırlama ve tatlı sohbeti yer almaktadır. Ayrıca Sicilya ve Etna Dağı hakkında bilgiler paylaşılmaktadır.. Videoda İtalyan mutfağının temel ilkeleri, malzeme kalitesinin önemi ve deniz mahsullerinin doğru pişirme teknikleri hakkında bilgiler verilmektedir. Meltem, oyunculuk eğitimi, Amerika'daki deneyimleri, İtalya'daki seyahatleri ve gelecek projeleri hakkında da sohbet etmektedir.
Bu video, Can Cebeciler Canlı Balık Kanalı'nda yayınlanan bir balık avı videosu olup, sunucu ve misafirleri İbrahim, Mevlüt ve Mert ile birlikte Fener Burnunun hemen yan tarafındaki Arıtma Burnunda top arkası silikon tekniği kullanarak balık avı yapıyor. Videoda sunucu, 50 gramlık bir zargame top ve çeşitli silikon parçaları kullanarak melamura yapma tekniğini gösteriyor. Av sırasında birçok balık yakalanıyor ve özellikle levrek ve melanur gibi türler avlanıyor. Video boyunca sunucu, av tekniklerini, balık yakalama anlarını ve av sırasında yaşadığı deneyimleri paylaşıyor.
Bu video, bir balık avcısının kendi olta kamış ve makine koleksiyonunu tanıttığı bir ürün inceleme içeriğidir. Konuşmacı, çeşitli balık avı teknikleri için kullandığı kamışları ve makinelerini detaylı olarak göstermektedir. Videoda konuşmacı, yeni sipariş ettiği Daiwa Regalis marka LRF ve spin kamışlarını, Okuma marka bot kamışını ve bunların makinelerini tanıtmaktadır. Ayrıca eski teknolojik kamışlar, Çin malı kamışlar ve marka kamışları karşılaştırarak, kendi kullandığı kamışları detaylı olarak anlatmaktadır. Karadeniz'de çinekop, sarıkanat, levrek, lüfer ve spin kamışı ile avlanma, tatlı sularda turna balığı avlama ve teknede palamut avlama gibi farklı balık avı teknikleri için kullanılan kamışların özellikleri, atarları ve kullanım alanları hakkında bilgiler verilmektedir. Konuşmacı, Aliexpress'ten uygun fiyata alınan kamışların performansını da anlatmakta ve yeni aldığı kamışların eski kamışlarına göre avantajlarını vurgulamaktadır. Video, palamut avları için kamışların önemi hakkında bilgi vererek sonlanmaktadır.
Bu video, bir kişinin levrek balığından fileto çıkarma işlemini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda, levrek balığından fileto çıkarma süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce balığın kafası ve iç organları çıkarılıyor, ardından kemikler ve kılçıklar ayıklanıyor. Deri kuyruk kısmından başlayarak çıkarılıyor ve son olarak ortadaki kılçıklı bölge temizlenerek fileto tamamlanıyor. Ayrıca, kalan kemik kısımlarının balık çorbası yapmak için kullanılabileceği de belirtiliyor.
Bu video, "Nokta Tatlar Lezzetli Yemekler" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu yengeç ve levrek tarifini adım adım göstermektedir. Videoda yengeçin temizlenmesi, ayıklanması ve pişirilmesi detaylı olarak anlatılmaktadır. Ayrıca iki farklı yengeç sosu (bal, hardal, zeytinyağı ve limon içeren ve limon, sivri biber, şeker, sarımsak, zencefil, pirinç sirkesi, mısır nişastası ve ketçap içeren) hazırlanmaktadır. Video, levrek balıklarının pişirilmesi, marul salatası yapımı ve tüm malzemelerin servis edilmesiyle sonlanmaktadır. Yengeçin protein kaynağı olduğu ve sağlık faydaları hakkında bilgiler de paylaşılmaktadır.
BB İki Akademi'de şef ve Şef Üfle, Türkiye'de en çok tüketilen balıklardan çupra ve levrek pişirme tekniklerini gösteriyor. Video, Türkiye'de en çok tüketilen balıkların tanıtımıyla başlıyor ve ardından çupra ve levrek pişirme tariflerine geçiliyor. Şef Üfle, balığı ızgarada yapışmadan pişirme yöntemlerini gösteriyor: Napolyon seti kullanarak sepet pişirme, şişlerle pişirme ve doğrudan ızgarada pişirme teknikleri. Ayrıca balıkları tütsüleme yöntemi, defne yaprağı ve soğan ile doldurma, deniz tuzu ve baharat kullanımı gibi detaylar paylaşılıyor. Video, pişen balıkların patates ve yeşilliklerle servis edilmesiyle sona eriyor.
Bu video, Ahmet ve bir arkadaşı tarafından sunulan bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda iki ana bölüm bulunmaktadır: İlk bölümde evde kolayca yapılabilecek levrek marine tarifinin tüm aşamaları (sos hazırlama, soğan marinasyonu, levreğin filetosu çıkarılması ve temizlenmesi) adım adım gösterilmektedir. İkinci bölümde ise sekiz saat dinlendirilen levrek marine'nin tadımı yapılmakta ve yemeğin şeker, portakal ve limon tadı hakkında yorumlar paylaşılmaktadır. Videoda ayrıca marinasyonun sekiz saat bekletilmesi gerektiği, bu süre sonunda balığın nasıl görüneceği ve tadının nasıl olacağı gösterilmektedir. Ahmet, yemeğin üzerine semizotu filizleri koyduğunu ve sezonun sonuna geldiğini belirtmektedir.