• Buradasın

    Pide Yapımı

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Karadeniz Samsun Bafra Pidesi Yapımı ve Tanıtımı

      Bu video, Tolga Kro tarafından Migros TV için hazırlanan bir yemek programıdır. İlk bölümde Tolga, 1960'larda babasının öğrendiği pide yapım tekniklerini gösterirken, ikinci bölümde 46 yaşındaki, Uludağ Üniversitesi mezunu ve gastronomi alanında bilirkişi olan bir pide ustası Karadeniz Samsun Bafra pidesi hakkında bilgi vermektedir. Video, evde Bafra pidesi yapımını adım adım göstermektedir. İlk bölümde hamur hazırlama, kıymalı bafra pidesi ve yöresel peynirli pide yapımı anlatılırken, ikinci bölümde pide ustası kendi işletmesindeki malzemeleri ve pide yapım tekniklerini tanıtmaktadır. Videoda ayrıca pide yapımında kullanılan malzemelerin 40'a yakın şehirden getirildiği, pastırma, kavurma, sucuk, patlıcanlı ve sebzeli pide seçenekleri olduğu belirtilmektedir. Pide ustası, babasının işini 1980'lerden sonra devraldığını, Türkiye birincisi olduklarını ve Rusya, Çin, Dubai gibi ülkelerde de tanındıklarını, gelecekte bu lezzeti dünya çapında tanıtmak istediklerini ifade etmektedir.

      • youtube.com

    • Evde Fırında Pide Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında evde fırında pide yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda pide yapımı için hamur hazırlama, iç malzeme hazırlama ve pide şekillendirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur için ılık su, maya, şeker, sıvı yağ, un ve tuz kullanılırken, iç malzeme için soğan, kapya biber, domates, yeşil biber, kıyma ve baharatlar tercih edilmektedir. Pide, 220 derecede 10 dakika pişirilerek nar gibi kızarmış ve çıtır çıtır bir şekilde servis edilmektedir.

      • youtube.com

    • Evde Taş Fırında Pişmişçesine Pide Yapımı

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde taş fırında pişmişçesine pide yapımını adım adım göstermektedir. Videoda ev yapımı pide yapımı için hamur hazırlama, mayalanma, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, kıymalı, ıspanaklı, kaşar peyniri, lor peyniri ve sucuk içeren çeşitli pide çeşitlerini hazırlamaktadır. Ayrıca, pideyi fırında pişmiş gibi lezzetli yapmak için püf noktaları paylaşılmakta ve özellikle evde kalan çocuklar için bu tarifin eğlenceli bir aktivite olabileceği vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Karadeniz Yöresinden Kıymalı Kapalı Pide Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda anlatıcı ve Muhammet adında bir yardımcısı bulunmaktadır. Video, Karadeniz yöresinden kıymalı kapalı pide yapımını adım adım göstermektedir. İlk bölümde hamur hazırlama, mayalanma, iç harç hazırlama ve hamurun şekillendirilmesi anlatılırken, ikinci bölümde pideye kıyma doldurulması, fırına atılması ve pişirilmesi gösterilmektedir. Videoda hamurun doğru yoğrulması, mayalanması ve ince açılması gibi önemli püf noktaları vurgulanmakta, ayrıca Kale İvan tezgahının özellikleri hakkında bilgi verilmektedir. Anlatıcı, bu tarifle evde pide ustasına bir adım atabileceğinizi belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Kıymalı Mini Pide Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda kıymalı mini pide yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce iç harç hazırlanıp buzdolabında dinlendirilir, ardından hamur yoğrulup dinlendirilir. Daha sonra hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır, açılarak iç harçla doldurulur ve 180 derece fırında pişirilir. Toplam 22 adet mini pide hazırlanmaktadır.

      • youtube.com

    • İskender Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Video, İskender yapımının tüm aşamalarını adım adım göstermektedir. Videoda İskender yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kıyma, soğan, tuz, karabiber, kabartma tozu, yoğurt ve irmikten oluşan et hamuru hazırlanıp rulo yapılıp buzluğa atılır. Ardından domates salçası sosu pişirilir, bayat pideler kıtır yapılır ve et ince ince kesilip yaprak döner görüntüsü verilir. Son olarak tabağın içine pide, et, domates, biber, yoğurt ve sos yerleştirilerek İskender tabağı hazırlanır. Bu ölçülerle her birinde 110 gram et olan iki İskender tabağı yapılabilir.

      • youtube.com

    • Evde Kolay Yemek Tarifleri

      Bu video, iki farklı yemek tarifi anlatımı içermektedir. İlk bölümde anlatıcı ve Burak abi, ikinci bölümde ise Refika Abla ve küçük bir çocuk yer almaktadır. Video, evde kolayca yapılabilecek üç farklı yemeğin yapımını adım adım göstermektedir: pizza, pide ve lahmacun. İlk bölümde pizza ve pide yapımı, ikinci bölümde ise beş dakikada lahmacun yapımı anlatılmaktadır. Her iki tarif de evde kolayca yapılabilecek ve dışarıdan sipariş etmek yerine daha ekonomik olan yemeklerdir. Videoda ayrıca lahmacun yapımında yağlı olmayan kıyma kullanılarak tereyağı, yoğurt, soğan, maydanoz, domates püresi, baharatlar ve sucuk rendesi eklenerek karışım hazırlanması gösterilmektedir. Anlatıcı, sömestr tatilinde olan ve yemek yapmayı seven gençler için kolay tarifler sunmayı amaçladığını belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Yemek Yapma Yarışması

      Bu video, bir yemek yapma yarışması formatındadır. Videoda "büyük üstad" olarak hitap edilen bir jüri üyeleri ve yarışmacılar yer almaktadır. Videoda yarışmacılar hamburger yapımında gösterdikleri yaratıcılık değerlendirilmektedir. Büyük üstad, yarışmacıların sunduğu hamburgerleri inceler ve en gerçekçi çörek otu, susam ve et benzeri lokum parçaları gibi detayları övmektedir. Daha sonra videoda pide yapımı gösterilmekte ve sürenin daralmasıyla yarışmacıların zorlandığı bir süreç yaşanmaktadır.

      • youtube.com

    • Pide Yapımı Rehberi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır ve pide yapımının tüm aşamalarını göstermektedir. Videoda pide yapımı için hamur hazırlama, malzeme listesi (5 su bardağı un, 2 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 3 yumurta, 1 tatlı kaşığı maya ve 1 çay bardağı sıvı yağ), hamurun yarım saat dolapta bekletilmesi, iç malzeme hazırlama (kıyma, patates, peynir gibi isteğe bağlı malzemeler), pide kapama tekniği ve pişirme aşamaları (350 derecede 12 dakika) detaylı olarak gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu pidecilerde bile daha lezzetli kıymalı pideler yapmayı öğretiyor. Videoda kıymalı pide yapımı adım adım gösteriliyor. Önce kıymalı iç harç hazırlanıyor (kıyma, soğan, domates, yeşil biber, sarımsak, baharatlar ve iç yağ), ardından hamur hazırlanıyor (şeker, pakmayası, su, un ve tuz). Hamur mayalanıyor, bezelere ayrılıyor, açılıyor ve kıymalı harçla dolduruluyor. Son olarak pideye yumurta sarısı sürülüyor ve 230 derecede fırında pişiriliyor. Sunucu, püf noktalarını paylaşarak izleyicilere evde pidecilerde bile bulunan kadar lezzetli pideler yapabilmelerini öneriyor.

      • youtube.com

    • Evde Pide Yapımı

      Idil Mutfağı kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu evde pide yapımını adım adım göstermektedir. Video, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan pide yapımını detaylı olarak anlatmaktadır. İlk bölümde hamur hazırlama (un, ılık su, maya, tuz, şeker, tereyağı, soğan, maydanoz), mayalanma süreci, kıymalı harç hazırlama ve pide şekillendirme aşamaları gösterilirken, ikinci bölümde üç kıymalı ve üç peynirli pide pişirme süreci anlatılmaktadır. Sunucu, pide hamurunu pizza taşı kullanarak 220 derece fırında 15 dakika pişirdiğini belirtiyor ve pide kenarlarına tereyağı sürmenin önemini vurguluyor. Video, evde kolayca pide yapmak isteyenler için pratik bir rehber niteliğindedir.

      • youtube.com

    • Ramazan Pidesi ve Slime Challenge Videosu

      Bu video, bir aile grubunun (anne, baba, Lina ve Taner) katıldığı eğlenceli bir içerik. Lina bu sene oruç tutacağını ve orucunun yaklaşık 12 saat süreceğini belirtiyor. Video iki ana bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde Ramazan pidesi yapımı hakkında konuşuluyor ve Ramazan'a hazırlık yapılıyor. İkinci bölümde ise aile üyeleri birlikte büyük bir slime yapımı gösteriyor. Kumanda ile "pause" ve "uyku" komutları verilerek, bir kişi durduğunda diğer kişi ona tuzaklı şeyler dökmeye çalışıyor. Videoda Lina ve Taner, farklı malzemelerle (sarımsak, mayonez, ketçap, hardal, pul biber) slime'lerini geliştirmeye çalışıyorlar. Lina'nın beş kilo ağırlığında, ipek gibi kıvamda bir slime yaptığı, Taner'in ise çorbaya benzediği belirtiliyor. Video, büyük slime ile çekilen bir fotoğrafla sona eriyor.

      • youtube.com

    • Taş Fırında Pişmeyen Pratik Pide Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, taş fırında pişmeyen ancak taş fırında pişenleri aratmayan pratik bir pide tarifini paylaşıyor. Videoda pide yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlanıyor (un, kuru maya, şeker, tuz ve ılık su ile), ardından harç hazırlanıyor (kıyma, domates, biber, soğan, sarımsak ve baharatlar). Hamur mayalanıp bezelere ayrılıyor, açılıp harçla dolduruluyor ve şekillendiriliyor. Son olarak 200 derecede fırında pişiriliyor ve fırından çıkarıldığında kenarlarına tereyağı sürülüyor.

      • youtube.com

    • Kıymalı Pide Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kıymalı pide yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kıymalı pide yapımı için hamur hazırlama, kıyma harcı hazırlama ve pide şekillendirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu önce hamur malzemelerini (ılık su, kuru maya, şeker, tuz, sıvı yağ, un) karıştırıp yoğurarak hamuru hazırlar, ardından kıyma harcını (dana kıyma, biber salçası, baharatlar, yeşil biber, soğan, domates ve sarımsak) hazırlar. Son olarak hamuru açıp iç harçla doldurarak pide şekillendirir ve fırında pişirir. Video sonunda normal kıymalı, sucuklu kaşarlı ve yumurtalı pide çeşitleri servis edilir.

      • youtube.com

    • Evde Ramazan Pidesi Yapımı

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde fırın pidesi yapımını adım adım göstermektedir. Videoda Ramazan pidesinin evde nasıl yapılacağı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (yaş maya, şeker, ılık su, un ve tuz kullanılarak), ardından mayalanma süreci, pide şekillerinin verilmesi ve fırında pişirilmesi gösterilmektedir. Sunucu, pideyi fırında pişirirken su bırakmanın önemini vurgulamakta ve pideyi fırından çıkardıktan sonra nasıl yumuşatılacağını da paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Evde Pastane ve Ramazan Pidesi Yapımı

      Bu video, bir yemek programı formatında olup, ilk bölümde sunucu ve Serpil, ikinci bölümde ise Nermin ve Yüksel tarafından evde pide yapımı gösterilmektedir. Videoda önce pastane pidesi yapımı adım adım anlatılmakta, hamur malzemeleri hazırlanıp yoğrulmakta, ardından baklava desenleri oluşturulmakta ve susam ile çörek otu eklenerek şekillendirilmektedir. İkinci bölümde ise Ramazan pidesi yapımı gösterilmekte, hamur hazırlanıp baklava desenleri oluşturulmakta, susam ve çörek otu eklenerek şekillendirilmekte ve 180 derecede pişirilmektedir. Videoda ayrıca pide için yumurta sarısı, yoğurt ve sıvı yağ karışımı ile ekmek için susam ve çörek otu kullanılarak şekillendirilmesi gösterilmekte ve pide ve ekmek yapımının yanı sıra bir pizza da hazırlanmaktadır.

      • youtube.com

    • MasterChef Türkiye Altın Kupası Takım Yarışması

      Bu video, MasterChef Türkiye Altın Kupası yarışmasının bir bölümüdür. Programda kırmızı, mavi ve karme takımlarına ayrılmış yarışmacılar (Dilara, Beyza, Tolga, Özkan, Sezer, Kerem, Ayaz, Hasan, Alican, Çağatay, Serkan, Eren, Barbaros ve Kıvanç) yer almaktadır.. Videoda yarışmacılar Türk mutfağının çeşitli lezzetlerini (Urfa lahmacunu, Antep lahmacunu, Tarsus bardak altı, Konya etli ekmek, Develi cıvıklısı, Bursa cantık pidesi) yaparak yarışmaktadır. İlk olarak pide yarışması yapılmakta, ardından lahmacun yarışmasına geçilmektedir. Sonuçta Bilal Bey'in karme takımı kazanmakta ve haftanın takım oyunlarından verilen son altın önlük'u kazanmaktadır.. Yarışmada her yarışmacının hazırladığı yemekler tadım masasında değerlendirilmekte ve şefler tarafından yorumlanmaktadır. Pide yarışmasında Eren kazanırken, lahmacun yarışmasında Ayaz ve Barbaros arasında bir yarışma yaşanmakta ve Antep lahmacunu yapma konusunda da bir yarışma yapılmaktadır.

      • youtube.com

    • Ramazan Pidesi Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Ramazan pidesi yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda Ramazan pidesi yapımı için gerekli malzemeler (ılık su, instant maya, şeker, yumurta, un, tuz) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur hazırlama, mayalanma, şekillendirme, fırında pişirme ve servis aşamaları gösterilirken, püf noktaları da paylaşılmaktadır. Sunucu, bu tarifin dışarıdan pide almak yerine evde kolayca yapılabileceğini ve gözenekli, yumuşak pide elde edilebileceğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Tek Hamurla İki Pide Tarifi

      Bu video, Mehmet Ç. tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, hamur işinden vazgeçemeyen bir şefin iki farklı pide tarifini göstermektedir.. Videoda tek hamurla iki farklı pide yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur yoğrulup dinlendirilir, ardından peynirli ve kavurmalı iki farklı pide tarifi hazırlanır. Peynirli pide için lor peyniri, soğan, maydanoz, pul biber ve çörek otu kullanılarak iç malzeme hazırlanır. Kavurmalı pide için ise kaşar peyniri ve kavurmalar eklenir. Her iki pide de fırında pişirilir ve servis edilir.

      • youtube.com

    • Evde Fırın Pidesi Yapımı

      Bu video, "Şeffaf Mutfak" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bir fırın ustasından öğrendiği pide tarifini paylaşıyor. Videoda, fırından alınan pideye tıpatıp benzer bir pide yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlama aşaması (mayalı, tuzlu ve şekerli), ardından hamurun dinlendirilmesi, şifa hazırlanması ve pide şekillendirilmesi detaylı olarak anlatılıyor. Sunucu, pideyi iki farklı şekilde pişiriyor: biri pofuduk pofuduk, diğeri ise ince ve çıtır çıtır. Her iki pide de fırından çıkan pideye benzer bir sonuç veriyor ve sunucu, bu tarifin süt kullanmadan da başarılı olduğunu vurguluyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor