6 kişilik pide için 750 gr un, 700 ml su ve 1 tatlı kaşığı maya gerekir. İç harcı için 300 gr kıyma, 2-3 baş soğan ve 4-5 adet domates kullanılır. Pide kenarlarına tereyağı sürülür ve bezle örtülür
Bu video, Şef Oktay Usta'nın mutfağında çekilen bir yemek tarifi videosu. Şef, ev ortamında hazırlanabilecek ekonomik ve lezzetli bir tavuklu pide tarifini paylaşıyor.. Videoda pide hamurunun hazırlanması, iç harcın (tavuk göğsü, soğan, domates, biber, maydanoz, sarımsak, baharatlar) hazırlanması ve pidelerin şekillendirilmesi aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Daha sonra pişen dokuz adet pideyi sunum için hazırlanması, ikiye kesilmesi ve domatesle süslenmesi gösteriliyor.. Şef, yemeklerin görsel sunumunun önemini vurgulayarak, güzel bir sunumla tamamlanan yemeklerin daha yüksek puan alacağını belirtiyor. Pideler 220 derecede fırında pişirilip tereyağı ve kekik ile süslenerek servis ediliyor.
Idil Mutfağı kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu evde pide yapımını adım adım göstermektedir.. Video, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan pide yapımını detaylı olarak anlatmaktadır. İlk bölümde hamur hazırlama (un, ılık su, maya, tuz, şeker, tereyağı, soğan, maydanoz), mayalanma süreci, kıymalı harç hazırlama ve pide şekillendirme aşamaları gösterilirken, ikinci bölümde üç kıymalı ve üç peynirli pide pişirme süreci anlatılmaktadır.. Sunucu, pide hamurunu pizza taşı kullanarak 220 derece fırında 15 dakika pişirdiğini belirtiyor ve pide kenarlarına tereyağı sürmenin önemini vurguluyor. Video, evde kolayca pide yapmak isteyenler için pratik bir rehber niteliğindedir.
Bu video, bir yemek yapma yarışması formatındadır. Videoda "büyük üstad" olarak hitap edilen bir jüri üyeleri ve yarışmacılar yer almaktadır.. Videoda yarışmacılar hamburger yapımında gösterdikleri yaratıcılık değerlendirilmektedir. Büyük üstad, yarışmacıların sunduğu hamburgerleri inceler ve en gerçekçi çörek otu, susam ve et benzeri lokum parçaları gibi detayları övmektedir. Daha sonra videoda pide yapımı gösterilmekte ve sürenin daralmasıyla yarışmacıların zorlandığı bir süreç yaşanmaktadır.
Bir adet kıymalı pide 70 gr hamur ve 80 gr iç malzemeden oluşur. Pişirilmemiş pide 150 gr hamur ve 180 gr iç malzemeden yapılır. Bir adet pide fırında ortalama 250 gram olur
Tarif 500 gram kıyma ve 2 adet soğan gerektirir. Salça, pul biber, tuz ve karabiber temel baharatlardır. İsteğe bağlı maydanoz eklenebilir
Bu video, "Hünerli Kadınlar" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz pide tarifini paylaşıyor.. Videoda milföy hamuru kullanılarak pide yapımı adım adım gösteriliyor. Sunucu önce milföy hamurunu açıp, içine haşlanmış patates, tuz, karabiber, kırmızı biber ve maydanoz ekliyor. Ardından bir pideye kaşar peyniri, diğer pideye ise sucuk ekliyor. Her iki pideyi de yumurta sarısı sürerek fırında 15 dakika pişiriyor. Tarif, evde kolayca hazırlanabilecek, çıtır çıtır ve kat kat pide yapımını gösteriyor.
Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan kıymalı pide yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda kıymalı pide yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce iç harç hazırlanıyor, ardından hamur mayalanıyor ve son olarak pide şekillendirilip fırında pişiriliyor. Bu ölçülerle beş adet kıymalı pide elde edilebileceği belirtiliyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, izleyicilere adım adım pide yapımını göstermektedir.. Videoda kıymalı, sucuklu ve kaşarlı pidelerin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp mayalanır, ardından kıymalı iç harc, salça sos hazırlanır. Son olarak pideler açılıp iç harc ve kaşar ile doldurularak 250 derecelik fırında pişirilir. Anlatıcı, pide yapımında kişisel tercihlerini paylaşırken, izleyicilerin damak tadına göre malzemeleri ayarlayabileceklerini de belirtmektedir.
2 kg kemikli kuzu eti, 4 litre doğal memba suyu ve 300g soğan kullanılır. Pide için 1 kg un, ekşi maya ve yoğurt gerekir
İç yağlı orijinal tarif, yağ süzülmeden pişiriliyor. Dana veya kuzu iç yağı kullanılması öneriliyor. Tereyağı ile de kavrulabilir
Endüstriyel mutfaklar için tasarlanmış profesyonel pide ve lahmacun fırınıdır. Cihaz 400°C'de çalışır ve LPG veya NG ile çalışır. Montaj ve servis sadece yetkili personel tarafından yapılmalıdır
Bu video, bir yemek tanıtım programı formatında olup, sunucu, pide salonunun sahibi Muharrem Bey ve cantıkçılık ustası Sait Saıtcan ile birlikte Tarihi Bursa Cantıkçısı'nda çekilmektedir.. Video, Bursa'nın meşhur lezzeti olan cantık pide hakkında bilgi vermektedir. İlk bölümde Muharrem Bey'in 30 yıllık deneyiminden ve son 10 yılda cantık pideye odaklanmasından bahsedilirken, ikinci bölümde cantıkçılık ustasının çeşitli pide çeşitlerini (pastırmalı kaşarlı mantar, yumurtalı kaşarlı pide, kıymalı pide, yuvana kıymalı cantık gibi) pişirme tekniklerini göstermektedir.. Videoda ayrıca pide salonunun konumu (Reyhan Mahallesi, Sekizinci Park Sokak), mekânın genişliği ve kapasitesi hakkında bilgiler verilmekte, müşterilerin cantık pide hakkındaki görüşleri paylaşılmaktadır.
Bu video, bir aile grubunun (anne, baba, Lina ve Taner) katıldığı eğlenceli bir içerik. Lina bu sene oruç tutacağını ve orucunun yaklaşık 12 saat süreceğini belirtiyor.. Video iki ana bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde Ramazan pidesi yapımı hakkında konuşuluyor ve Ramazan'a hazırlık yapılıyor. İkinci bölümde ise aile üyeleri birlikte büyük bir slime yapımı gösteriyor. Kumanda ile "pause" ve "uyku" komutları verilerek, bir kişi durduğunda diğer kişi ona tuzaklı şeyler dökmeye çalışıyor.. Videoda Lina ve Taner, farklı malzemelerle (sarımsak, mayonez, ketçap, hardal, pul biber) slime'lerini geliştirmeye çalışıyorlar. Lina'nın beş kilo ağırlığında, ipek gibi kıvamda bir slime yaptığı, Taner'in ise çorbaya benzediği belirtiliyor. Video, büyük slime ile çekilen bir fotoğrafla sona eriyor.
Bu video, Ulusal Kanal'ın bir fırında Ramazan pidesinin yapılışını gösterdiği bir belgesel formatındadır. Videoda pide ustaları ve sunucu yer almaktadır.. Video, Ramazan sofralarının vazgeçilmez pidesinin yapım aşamalarını detaylı olarak göstermektedir. Hamurun 45-50 dakika yoğrulması, 15-20 dakika dinlendirilmesi, şekil verilmesi, paslara dizilmesi, tırnak vurulması ve pişirilmesi gibi tüm aşamalar anlatılmaktadır. Ayrıca pide yapımında kullanılan malzemeler (şifa adı verilen undan yapılan bulamaç, şeker, pekmez) ve pide yapımının yaklaşık 2 saat sürdüğü bilgisi de paylaşılmaktadır. Video, sunucunun pide yapımının sonunda pide yaparak izleyicilere iyi iftarlar dilekleriyle sona ermektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, taş fırında pişmeyen ancak taş fırında pişenleri aratmayan lezzetli ve pratik bir pide tarifini paylaşıyor.. Videoda pide yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlanıyor (un, kuru maya, şeker, tuz ve ılık su ile), ardından harç hazırlanıyor (kıyma, domates, biber, soğan, sarımsak ve baharatlar). Hamur mayalanıp bezelere ayrılıyor, açılıp harçla dolduruluyor ve şekillendiriliyor. Son olarak 200 derecede fırında pişiriliyor ve fırından çıkarıldığında kenarlarına tereyağı sürülüyor.
Migros TV'de Asude tarafından sunulan bu yemek tarifi videosunda, peynirli, pastırmalı, biberli ve domatesli pide yapımı adım adım gösteriliyor.. Video, mayalı hamur hazırlama aşamasıyla başlıyor. Önce ılık su, kuru maya ve şeker karıştırılarak maya harekete geçiriliyor, ardından un, yoğurt, sıvı yağ ve tuz eklenerek hamur yoğruluyor. Hamur bir saat bekletildikten sonra şekillendiriliyor ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriliyor. Video, pide yapımının tüm aşamalarını detaylı şekilde gösteriyor.
Bu video, Bayramören'in Akseki köyünde Adıgüzel ailesinin evinde çekilmiş bir yemek yapım belgeselidir. Videoda İsmail enişte ve diğer kişilerin köy fırınında pide yapım süreci gösterilmektedir.. Videoda köy fırınında pide yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce fırının ısıtılması (150 dereceye ulaşması), ardından pide hamuru hazırlanması, fırından kül temizlenmesi ve pidelerin pişirilmesi gösterilmektedir. Pide yapımının yaklaşık 1,5-2 saat sürdüğü belirtilmektedir. Video, hazırlanan pidelerin ve yan yemlerin (yaprak fasulye, salata) tadımıyla sona ermektedir.
Bu video, bir Türk komedi dizisinin bölümüdür. Ana karakterler arasında Haluk (Taş Fırın sahibi), Tansel (televizyon programı sunucusu), İdris Usta (İstanbul'un en iyi pidecisi), Ece (120 bin takipçili ünlü), Gönül, Hüseyin, Şükrü ve Yakup bulunmaktadır.. Video, Taş Fırın'ın müşteri eksikliği yaşadığı bir dönemde, Tansel'in "Lezzetlerin Efendisi" adlı televizyon programında fırını tanıtma fırsatını yakalaması ve bu süreçte yaşanan olayları konu alıyor. Hikaye, fırının reklam stratejileri, televizyon programı çekim hazırlıkları ve pide yapım sürecini göstererek ilerliyor.. Videoda ayrıca sosyal medyada check-in yaparak fırını tanıtma fikri, pide yapımında kullanılan malzemeler (Vakfı Keber tereyağı, Karadeniz peyniri, salamura edilmiş peynir) ve çekim sırasında yaşanan komik duraklar da gösteriliyor. Paralel olarak Boncuğu adlı köpeğin sahipliği konusundaki karışıklık da hikayenin bir parçası olarak anlatılıyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu pidecilerde bile daha lezzetli kıymalı pideler yapmayı öğretiyor.. Videoda kıymalı pide yapımı adım adım gösteriliyor. Önce kıymalı iç harç hazırlanıyor (kıyma, soğan, domates, yeşil biber, sarımsak, baharatlar ve iç yağ), ardından hamur hazırlanıyor (şeker, pakmayası, su, un ve tuz). Hamur mayalanıyor, bezelere ayrılıyor, açılıyor ve kıymalı harçla dolduruluyor. Son olarak pide fırında pişiriliyor ve tereyağı sürülerek servis ediliyor. Sunucu, püf noktalarını ve dikkat edilmesi gereken noktaları da paylaşıyor.