• Buradasın

    Klasik Yemekler

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Yumuşacık Pizza Poğaçası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında yumuşacık pizza poğaçası yapımını göstermektedir. Videoda pizza poğaçasının hamuru için gerekli malzemeler (kuru maya, ılık süt, şeker, sıvı yağ, yumurta, un, tuz) ve hamur hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Ardından hamurun mayalanması, bezelere ayrılması, malzeme yerleştirilmesi ve fırında pişirilmesi adımları gösterilmektedir. Sunucu, beyaz peynir, kaşar peynir, domates, biber, sucuk ve zeytin kullanarak pizza poğaçasını hazırladığını ve 190 derece fırında 25-35 dakika pişirildiğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Evde Tavuk Pirzola Yapımı

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, evde tavuk pirzola yapımını adım adım gösteriyor. Videoda tavuk pirzola yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce yoğurt suyu, tuz, kırmızı toz biber, karabiber, kekik, salça ve sıvı yağ ile sos hazırlanıyor. Ardından pirzolalar dövülüyor, patates ve soğan ekleniyor. Son olarak fırın sıcaklığı (180-220 derece) ve pişirme süresi (40-45 dakika) belirtiliyor. Video, pişen yemeğin gösterilmesiyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • Ramazan Sofrası İçin 12-13 Tarif

      Bu video, Refika adlı bir yemek tarifi sunucusunun Ramazan sofrası için çeşitli yemek tarifleri paylaştığı bir içeriktir. Sunucu, yıllardır yaptığı ve en beğendiği yemekleri anlatıyor. Videoda Ramazan sofrasını süsleyecek 12-13 farklı tarif detaylı olarak anlatılıyor. Kıymalı yumurta, patates yemeği, karnabahardan iskender, tepsi kebabı, köfte çeşitleri (patates köftesi, sini köftesi, karnıyarık), nohut güveç, dolma, saç kavurma ve tabak yapımı gibi Ramazan klasikleri hakkında bilgiler veriliyor. Her tarif için malzemeler, hazırlama aşamaları ve püf noktaları paylaşılıyor. Ayrıca yemeklerin lezzetini artırmak için çemen kullanımı, tereyağı ekleme, salça kavurma teknikleri gibi pratik ipuçları da veriliyor. Video, Ramazan sofrasının sevgiyle, keyifle ve heyecanla kurulması gerektiğini vurgulayarak sona eriyor.

      • youtube.com

    • Tahinli Un Helvası Tarifi

      Bu video, Paçika'nın mutfağında sunulan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, klasik un helvasına tahin ekleyerek farklı bir lezzet katmayı gösteriyor. Videoda tahinli un helvası yapımı adım adım anlatılıyor. Önce şeker ve su karışımı pişiriliyor, ardından tereyağı ve sıvı yağ eritilip un ekleniyor. Helva 25 dakika boyunca kısık ateşte kavruluyor, ardından şerbet ekleniyor ve son olarak tahin ilave ediliyor. Sunucu, helvanın kıvamını ve tadını detaylıca gösteriyor ve izleyicilere tahinli un helvasını mutlaka denemelerini tavsiye ediyor.

      • youtube.com

    • Klasik Ev Köftesi Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef'in sunduğu bir yemek tarifi videosu olup, klasik ev köftesi yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda 600 gram dana kıyma, maydanoz, soğan, sarımsak, kapya biber, galeta unu, kimyon, pul biber, karabiber ve tuz gibi malzemeler kullanılarak köfte yapımı anlatılmaktadır. Önce malzemeler robotla doğranıp yoğrulup dinlendirilir, ardından köfteler şekillendirilir ve kızartılır. Son olarak domates salçası, patates, patlıcan ve biberlerle birlikte pişirilir. Video, yemeğin 20 dakika pişirildikten sonra 10 dakika dinlendirilmesiyle tamamlanır.

      • youtube.com

    • Salçalı Makarna Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef'in sunduğu bir yemek tarifi videosu. Ahmet Şef, izleyicilere kolay ve lezzetli bir yemek yapma sürecini adım adım gösteriyor. Videoda klasik salçalı makarna yerine farklı bir tarif sunuluyor. Önce soğan, sarımsak, biber ve domates hazırlanıyor, ardından domates salçası kavruluyor. Sos için süt veya krema kullanılarak farklı bir lezzet elde ediliyor. Son olarak makarna ekleniyor ve kaşar peyniri ile servis ediliyor. Video, yemek yapımının tüm aşamalarını göstererek izleyicilere her türlü yemeği yapabileceklerini vurguluyor.

      • youtube.com

    • Makarna Böreği Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, makarna böreği yapımını adım adım göstermektedir. Videoda makarna böreği yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce makarna pişirilip, ardından yumurta, süt ve yağ karışımı ile sos hazırlanır. Daha sonra yufkalar, makarna, maydanozlu ve beyaz peynirli iç harç kullanılarak börek katlanır ve fırında pişirilir. Sunucu, böreğin su böreği tadında olduğunu belirterek tarifi tamamlar.

      • youtube.com

    • Diyarbakır Güveç Tarifi

      Bu video, bir sunucunun Diyarbakır güveçinin yapılışını adım adım anlattığı bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda Diyarbakır güveçinin yapılışı detaylı olarak gösterilmektedir. Önce patlıcanlar tuzlu suda bekletilip, kapya biber, köy biber, domates ve sarımsak doğranıyor. Ardından et, patlıcan, biber ve domates sırasıyla tencereye yerleştiriliyor ve çeşitli salçalar, zeytinyağı, pul biber ve tuz ekleniyor. Son olarak tereyağı ile kaplanan güveç kısık ateşte 1,5-2 saat pişiriliyor ve 20 dakika dinlendirilerek servis ediliyor. Sunucu, toprak güveç yerine döküm tencere kullanmanın daha sağlıklı ve hızlı pişirme sağladığını belirtiyor ve Diyarbakır güvecinin içine kuru soğan yerine bol sarımsak kullanıldığını vurguluyor. Güveç, pide ekmeği, yeşil biber ve ayranla servis ediliyor.

      • youtube.com

    • Tam Ölçüsüyle Fellah Köftesi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında fellah köftesi yapımını adım adım göstermektedir. Videoda fellah köftesi yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce ince bulgur ıslatılıp dinlendirilir, ardından yumurta, biber salçası, un ve baharatlar eklenerek yoğrulur. Köfteler şekillendirilip kaynayan suya pişirilir, ardından domatesli sosla servis edilir. Video, tam ölçüsüyle fellah köftesi yapmak isteyenler için kapsamlı bir rehber niteliğindedir.

      • youtube.com

    • Fincanda Sucuklu Omlet Tarifi

      Bu video, "Yörük Kızının Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu fincanda sucuklu omlet yapımını adım adım göstermektedir. Videoda fincanda sucuklu omlet yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce yumurta, baharatlar ve sucuk karıştırılarak fincanlara doldurulur, ardından katı yağla yağlanan fincanlar sıcak su dolu bir tencereye yerleştirilir ve 10 dakika pişirilir. Sunucu, fincanın yapışmaması için katı yağ kullanmanın önemini vurgulamakta ve servis için tereyağı ve toz biberle süslemeyi önermektedir.

      • youtube.com

    • Hızlı Lazanya Tarifi

      Bu video, Refika adlı bir yemek tarifi sunucusunun Hakan ile birlikte hazırladığı bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda, klasik lazanya'ya benzer ama daha hızlı hazırlanabilen ve en az lazanya kadar lezzetli bir yemek tarifi sunulmaktadır. Tarif, altı hatta sekiz kişiyi doyuracak büyüklükte olup, filiz makarna, kıyma, beşamel sos ve domates sos kullanılarak hazırlanmaktadır. Video, makarnanın pişirilmesi, kıyma kavrulması, beşamel sosunun hazırlanması ve tüm malzemelerin katman katman bir kapta yerleştirilmesi aşamalarını göstermekte, ardından fırında 220 derecede yaklaşık 20 dakika pişirilmesi ve 20 dakika dinlendirilmesi anlatılmaktadır. Tarifin lezzetini artırmak için karanfil gibi özel baharatlar kullanılması ve makarnanın suyunun ziyan edilmemesi gerektiği gibi önemli ipuçları da paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Kayseri Halkası Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tam ölçü ve kıvamında Kayseri halkası yapımını göstermektedir.. Videoda Kayseri halkası yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur malzemeleri (ılık su, şeker, instant maya, sıvı yağ, tereyağı, yoğurt, tahin, un ve tuz) hazırlanıp karıştırılır, ardından hamur mayalanır. Daha sonra hamur parçalara ayrılır, şerit haline getirilir, yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilerek 180 derecelik fırında 35 dakika pişirilir. Tarif, tam bir tepsi halkası için gerekli malzemeleri ve ölçüleri içermektedir.

      • youtube.com

    • Klasik Şekerpare Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında klasik şekerpare yapımını adım adım göstermektedir. Videoda şekerpare yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp soğutulur, ardından kurabiye hamuru için margarin, şeker, yumurta, vanilya, irmik, un ve kabartma tozu kullanılarak hamur hazırlanır. Hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp şekillendirilir, fırında pişirilir ve sıcakken şerbet dökülür. Video, şekerparenin dokusunu göstererek ve 25 adet şekerpare çıktığını belirterek sona erer.

      • youtube.com

    • Klasik Kısır Tarifi

      Bu video, Bengü'nün mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Bengü, klasik bir kısır tarifi sunuyor. Videoda kısır yapımının tüm aşamaları gösteriliyor. Önce ince bulgurun kaynar suyla şişmesi, ardından soğan, maydanoz, domates, biber, salatalık ve marul gibi yeşilliklerin doğranması anlatılıyor. Son olarak bulgur, baharatlar ve yeşillikler karıştırılarak kısır hazırlanıyor. Bengü, kısırın yörelere göre değişen tariflerinden bahsederek, bu sefer en basit haliyle hazırladığını ve özellikle yaz aylarında hafif bir yiyecek olarak tükettiğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Paçanga Böreği Tarifi

      Bu video, "Yemek Okulu" adlı bir yemek programında Refika'nın paçanga böreği yapımını gösterdiği bir tarif videosu. Videoda Refika ve Bahar adında bir kişi yer alıyor. Videoda klasik paçanga böreği yapımı adım adım gösteriliyor. Refika, kaşar peyniri, pastırma, biber ve domates kullanarak böreği hazırlıyor ve yufkayı üçgen şeklinde keserek malzemeleri içine yerleştiriyor. Ayrıca pastırmanın pahalı olması nedeniyle çemen kullanarak pastırma miktarını azaltmayı öneriyor. Video, kısa bir tarif formatında hazırlanmış olup, izleyicilerden bu tarz kısa tariflerin devam etmesi konusunda geri bildirim isteniyor.

      • youtube.com

    • Klasik Akşam Yemeği Menüsü Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında klasik bir akşam yemeği menüsü hazırlıyor. Videoda sunucu, bozulmak üzere olan kabağı kullanarak kabak oturtturması, kırmızı mercimek çorbası ve salçalı makarna hazırlıyor. Önce kabakları fırında pişiriyor, ardından kıyma harcını hazırlıyor ve tencerede kabak-kıyma-çorba-makarna sırasını diziyor. Son olarak çorbayı blenderdan geçiriyor ve sarımsaklı yoğurtla servis ediyor. Video, tüm yemeklerin hazırlanma aşamalarını adım adım gösteriyor.

      • youtube.com

    • Şehriye Tavuğu Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, evde kolayca yapılabilecek lezzetli bir şehriye tavuğu tarifini adım adım gösteriyor. Videoda şehriye tavuğu yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce malzemeler (soğan, kapya biber, tavuk, arpa şehriye, domates, salça, tuz, karabiber ve pul biber) tanıtılıyor, ardından tavukların karamelize edilmesi, soğan ve biberlerin kavrulması, şehriyenin eklenmesi ve son olarak su verilerek pişirilmesi aşamaları gösteriliyor. Şef, yemeğin dibine yapışmaması için sıcak su kullanmanın önemini vurguluyor ve yemeğin misafir ayarlama yemeği olarak uygun olduğunu belirtiyor.

      • youtube.com

    • Etli Patates Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, herkesin yemek yapabileceğini vurgulayarak izleyicilere adım adım etli patates yapımını gösteriyor. Videoda etli patates yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce malzemelerin tanıtımı yapılıyor, ardından etin tıraş edilmesi, doğranması ve terbiye edilmesi gösteriliyor. Ardından biber, patates ve soğan doğranıyor. Et önce yüksek ateşte pişiriliyor, ardından soğanla kavruluyor, domates salçası ekleniyor ve son olarak patatesler ve soğuk su ile pişiriliyor. Şef, düdüklü tencerede eti önceden haşlama yapmanın önemini vurguluyor ve yemeğin 25 dakika pişirildiğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Kabaran Pişi Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu klasik bir pişi hamurunun nasıl yoğrulacağını ve pişirileceğini adım adım göstermektedir. Videoda pişi yapımı için gerekli malzemeler (un, tuz, instant maya, şeker, ılık süt ve ılık su) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur mayalanmasından sonra bezelere ayrılması, şekillendirilmesi, yağda pişirilmesi ve servis edilmesi aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, pişilerin yumuşak ve kabarmış olması için dikkat edilmesi gereken noktaları vurgulamakta ve pişilerin sahurda, kahvaltıda veya çay saatlerinde tüketilebileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor