Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ve Oktay Usta adlı bir kişi tarafından mercimek köftesi yapımını göstermektedir.
- Videoda mercimek köftesi yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce iki su bardağı kırmızı mercimek üç buçuk su bardağı su ile pişirilir, ardından bulgur eklenir ve demlenir. Aynı zamanda soğanlar zeytinyağı ve çiçek yağı ile kavrulur, salça eklenir. Son olarak mercimek-bulgur karışımı soğuduktan sonra soğan, maydanoz ve yeşil soğan ile birleştirilir. Video, ev ortamında hızlı, pratik ve kolay bir mercimek köftesi hazırlama sürecini detaylı şekilde göstermektedir.
- 00:17Mercimek Köftesi Tarifi Tanıtımı
- Oktay Usta, ev ortamında hızlı, pratik ve kolay hazırlanan mercimek köftesi tarifini paylaşacak.
- Tarifin malzemeleri: iki su bardağı kırmızı mercimek, bir su bardağı kısırlık ince bulgur, iki soğan, iki çorba kaşığı karışık salça, bir limon, bir tatlı kaşığı kimyon (tercihe göre), tuz, karabiber, zeytinyağı, maydanoz ve yeşil soğan.
- Tarif, altı-yedi kişilik bir misafir ağırlayan bir mercimek köftesi olarak hazırlanacak.
- 01:43Mercimeklerin Pişirilmesi
- Kırmızı mercimekler süzgeçten geçirilip yıkandıktan sonra tencereye alınır.
- İki su bardağı kırmızı mercimek için toplam üç buçuk su bardağı su ile pişirilir.
- Mercimekler kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte beş-yedi dakika pişirilir, yumuşaklık seviyesine göre su miktarı artırılabilir.
- 05:06Soğanların Kavrulması ve Malzemelerin Birleştirilmesi
- İki soğan ince doğranıp tencereye alınır ve yarım çay bardağı zeytinyağı ile kavrulur.
- Pişen mercimeklerle ince bulgur birleştirilir ve beş dakika demlenir.
- Demlenmiş bulgur-mercimek karışımı soğuması için kabın içerisine alınır ve soğanlar kavrulur.
- 08:39Son Püf Noktaları
- Demlenmiş bulgur-mercimek karışımı, kavrulmuş soğanlarla birleştirilir.
- İçine salça, maydanoz ve yeşil soğan eklenerek köfte malzemeleri hazırlanır.
- Köfte malzemeleri parmakla şekillendirilerek servise hazır hale getirilir.