Hamur için un, su, tereyağı ve tuz kullanılır. Toplam hamurun 1/3'ü kadar yağ gerekir. Hamur en az bir saat dinlendirilmelidir. Hamur ve yağ aynı yumuşaklıkta olmalıdır
İzmir'de bir restoran sahibi valiye tüm et yemeklerini tek porsiyonda sunmuştur. Vali "Bu nedir?" diye sorunca "vali kebabı" adını vermiştir
Ana malzemeler 600g dana kıyma ve 60-100g kuyruk yağıdır. Sos için salça, domates rendesi ve çeşitli baharatlar kullanılır. Alt zemin için yarım pide ve tereyağı gerekir
Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, eşiyle birlikte köfte yapımını gösteriyor.. Videoda dana kıyma ve buzlu kıyma kullanılarak köfte yapımı adım adım anlatılıyor. Önce malzemeler (kıyma, soğan, sarımsak, maydanoz, baharatlar, yumurta) robotta çekiliyor, ardından köfteler yoğrulup şekillendiriliyor. Patatesler halka halka doğranıp köftelerle birlikte fırında pişiriliyor. Sos için soğan, sarımsak, biber ve domates kullanılıyor. Yemek 190 derecede yarım saat pişiriliyor ve pilav veya salata ile servis ediliyor.
Tarif 4-6 kişilik olup, 5 dakikada hazırlanır. Ana malzemeler dana kıyma, pirinç, soğan ve baharatlardır. Pirinç haşlanıp soğutulduktan sonra kıyma ile yoğrulur
Nefis Yemek Tarifleri 40 farklı kıymalı yemek tarifi sunuyor. Tarifler videolu anlatımlar ve püf noktalarıyla destekleniyor. Dana kıyma ile yapılan çeşitli yemekler listelenmiş
Hazırlama süresi 45 dakika, bir porsiyon 412 kcal. Dana kıyma, yumurta ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. Yanında pilav, çoban salata ve cacık servis edilebilir
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, sulu sulu ve lezzetli İnegöl köftesinin yapılışını adım adım göstermektedir.. Videoda İnegöl köftesinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce dana kıyma, tuz, karbonat, soda ve limon karışımı hazırlanıp et ile yoğrulur, ardından 4-5 saat dinlendirilir. Ardından beş farklı yancı (domates ezmesi, soğan salatası, mevsim salatası, tablacı salatası ve kapya biber salatası) hazırlanır. Son olarak köfteler ceviz büyüklüğünde topçuklar halinde şekillendirilir ve mangal için hazırlanır.. Videoda ayrıca Adana'daki tablacı kebapçılarında bulunan bu lezzetli yemeğin nasıl yapıldığı gösterilmekte ve hazırlanan yemekler ayran ile servis edilmektedir.
Bu video, bir sunucunun Instagram'dan takipçilerinin isteği üzerine hazırladığı köfte iskender yapım tarifi anlatımıdır.. Videoda köfte iskender yapımının tüm aşamaları adım adım gösterilmektedir. İlk bölümde sosun yapılışı, ekmeklerin kıtır hale getirilmesi, biber ve domatesin közlenmesi ve köfte yapımı anlatılırken, ikinci bölümde etlerin pişirilmesi, patateslerin püre haline getirilmesi, köftelerin pişirilmesi ve sosla gezdirilmesi gösterilmektedir.. Sunucu, dana kıyma ve dana döş etinin kullanımını önermekte ve yemeğin tadımını yaparak izleyicilere lezzetini aktarmaktadır. Video, evde profesyonel bir iskender yapma imkanı sunarak izleyicilere detaylı malzeme ve teknik bilgileri vermektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, orijinal Hatay tepsi kebabının yapılışını adım adım göstermektedir.. Videoda tepsi kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce maydanoz, kırmızı biber ve sarımsak doğranıp dana kıyma ile baharatlarla karıştırılır. Ardından domates salçası eklenir ve malzemeler tepsiye yerleştirilir. Son olarak domates salçası su ile sulandırılarak eklenir ve 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirilir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, özellikle çalışan bayanlar için pratik ve lezzetli bir yemek olan hazır yufkadan beyti kebabının yapımını göstermektedir.. Videoda adım adım beyti kebabının yapılışı anlatılmaktadır. Önce dana kıyma, soğan, baharatlar ve sos malzemeleri hazırlanıp yoğrulur, ardından yufkalar ıslatılarak kıymalı harçla sarılır ve fırında pişirilir. Son olarak domates sosu hazırlanır ve kebaplar sarımsaklı yoğurt, domates sosu ve maydanozla servis edilir. Tüm hazırlama süreci yaklaşık 20 dakika sürmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ve Furkan adlı bir yardımcısı tarafından evde Adana dürüm yapımını göstermektedir. Videoda ayrıca bir Adanalı da yer almaktadır.. Videoda Adana dürüm yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp lavaşlar pişirilir, ardından dana kıyma, patates ve özel sos hazırlanır. Dürüm yapımı için şişe kullanımı, lavaşların nasıl sarılacağı ve dürümün nasıl pişirileceği adım adım gösterilir. Video, hazırlanan dürümün tadımı ve bir Adanalı tarafından değerlendirilmesiyle sona erer. Ayrıca, evde Adana dürüm yapmanın maliyeti hakkında bilgi verilir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Burdur iline ait yöresel bir kebap olan Burdur şişi yapımını göstermektedir.. Videoda Burdur şişi yapımı adım adım anlatılmaktadır. Gerekli malzemeler (yağlı dana kıyma, tuz, iç yağ) tanıtıldıktan sonra, etin doğranıp robottan geçirilmesi, yoğrulması ve dinlendirilmesi gösterilmektedir. Ardından şişlerin nasıl takılacağı, fırında pişirilmesi ve servis edilmesi detaylı olarak anlatılmaktadır. Burdur şişi'nin genç düve etinden ve yağlı kaburga etinden yapılması gerektiği, yağlı ve yumuşak olması gerektiği vurgulanmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu islim kebabı yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda islim kebabının malzemeleri (dana kıyma, patlıcan, domates, biber, maydanoz, yumurta, soğan, galeta unu ve baharatlar) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcanların kesilmesi, tuzlu suda bekletilmesi, köftelerin hazırlanması, kızartılması ve son olarak islim kebabının şekillendirilmesi gösterilmektedir. Ayrıca yemeğin yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı, mercimek çorbası ve nohutlu pilav gibi eşlik yemekleri önerilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kalabalık davet sofraları için evde beyti kebabı yapımını göstermektedir.. Videoda altı kişilik bir aile için beyti kebabı yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce dana kıyma, soğan, biber, maydanoz ve çeşitli baharatlarla kebap harcı hazırlanır, ardından yufkalarla sarılır ve fırında pişirilir. Ayrıca domatesli sos, sarımsaklı yoğurt ve tereyağı ile servis edilir. Video, kebap yapımının tüm aşamalarını detaylı olarak göstererek izleyicilere evde gösterişli ve lezzetli bir beyti kebabı hazırlama imkanı sunmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında evde sucuk yapımını ve pişirmeyi adım adım göstermektedir.. Videoda bir kilo dana kıyma kullanılarak sucuk yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kıyma, sarımsak ve çeşitli baharatlar (karabiber, kimyon, pul biber, yenibahar, kırmızı biber, tuz) karıştırılarak yoğrulur, ardından 3-4 saat dinlendirilir. Daha sonra streç kullanılarak normal ve halka şeklinde sucuklar hazırlanır. Son olarak sucuklar buzluğa konularak bir gün dinlendirilir ve pişirilerek servis edilir. Sunucu, evde yapılan sucukların satın alınan sucuklardan daha lezzetli olduğunu vurgulamaktadır.
Bu video, iki kişinin birlikte pratik mantı yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Konuşmacılardan biri Kayseri'den ve mantı konusunda bilgi sahibi.. Videoda milföy hamuru kullanılarak pratik mantı yapımı adım adım gösteriliyor. Önce dana kıyma, soğan, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonla iç harç hazırlanıyor, ardından milföy hamuru kalıpta kesilip harçla dolduruluyor ve rulo şeklinde sarılıyor. Son olarak yumurta sarısı sürülüp 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişiriliyor. Video, Kayseri mantısından esinlenerek evde kolayca mantı yapmak isteyenler için pratik bir çözüm sunuyor.
Bu video, Refika'nın sunduğu bir yemek programıdır. Refika, Ramazan ayı için özel bir yemek tarifi sunmaktadır ve ekip arkadaşı Burak ile birlikte çalışmaktadır.. Videoda ev usulü beyti kebabının yapılışı adım adım gösterilmektedir. Refika, dana döş ve kuzu kıyma kullanarak kebap hazırlama, şişlere yerleştirme, pişirme ve sos hazırlama sürecini detaylı şekilde anlatmaktadır. Ayrıca, beyti kebabının etrafında sarımsaklı yoğurt, domates püresi ve maydanoz sosu hazırlanmaktadır. Video, dört kişilik bir porsiyon için yaklaşık 500 gram et kullanılarak hazırlanmış olup, Refika'nın gelecek videolarda ekip arkadaşlarının özledikleri yemekleri yapacağını belirtmesiyle sona ermektedir.
Bu video, "Hayalimdeki Yemekler" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Instagram sayfasında sıkça istenen köfte tarifini paylaşıyor.. Videoda köfte yapımı adım adım gösteriliyor. Önce köfte harcı için dana kıyma, kuyruk yağı, sarımsak, soğan, maydanoz, kurutulmuş ekmek, baharatlar ve yumurta kullanılıyor. Ardından malzemeler yoğrulup köfteler şekillendiriliyor ve kızartılıyor. Son olarak köfteler kek kalıbında şehriyeli pilavla servis ediliyor. Sunucu, tarifin kolay yapılışını ve lezzetli sonucunu vurgulayarak, köftelerin derin dondurucuda saklanabileceğini belirtiyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde taco yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda taco yapımı için gerekli malzemeler ve fiyatları detaylı olarak paylaşılmakta, ardından tarifin hazırlanması aşamaları gösterilmektedir. Önce dana kıyma pişiriliyor, ardından tortilla ekmeği tereyağına bulanarak fırında pişiriliyor. Ardından avokado karışımı, taco sosu (domates, soğan, chili biber, kişniş, mısır ve lime limon) hazırlanıyor. Son olarak tüm malzemeler ekmeğe eklenerek taco'lar hazırlanıyor ve tadımı yapılıyor.