• Buradasın

    Tarhana

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Ev Tarhana Yapımı

      Bu video, Emine Köy Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, Emine tarafından ev tarhana yapımının adım adım gösterildiği bir içeriktir.. Videoda tarhana yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler (biber salçası, yoğurt, soğan, acı biber, ekşi maya ve tuz) hazırlanıp karıştırılarak yoğrulur, ardından üç gece dinlendirilir. Daha sonra tarhana çarşaflara yayılır, güneşte kurutulur, robotla inceltilir ve kevgirden geçirilir. Video, tarhana yapımının tüm sürecini göstererek izleyicilere ev tarhana yapımını öğretmeyi amaçlamaktadır.

      • youtube.com

    • Düdüklü Tencerede Tarhana Yapımı

      Bu video, bir yemek okulu formatında sunulan, düdüklü tencerede tarhana yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu. Sunucu, Trakya'dan gelen ve doktor olan annesiyle babasından öğrendiği tarhana tarifini paylaşıyor.. Videoda düdüklü tencerede tarhana yapımının tüm aşamaları gösteriliyor. Önce nohut, soğan, biber, domates, maydanoz, nane, dereotu ve boya otu gibi malzemeler düdüklü tencereye ekleniyor, ardından püre haline getiriliyor ve un ve yoğurtla karıştırılarak hamur hazırlanıyor. Hamur üç gün dinlendirildikten sonra, düdüklü tencerede kısa sürede pişirilerek çorba için hazır hale getiriliyor. Video, tarhana yapımının tüm sürecini adım adım göstererek izleyicilere pratik bir rehber sunuyor.

      • youtube.com

    • Kütahya Sıkıcık Çorbası Tarifi

      Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Kütahya yöresinden sıkıcık çorbası yapımını göstermektedir.. Videoda sıkıcık çorbası yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (ince bulgur, tarhana, un, soğan, yumurta, tuz, pul biber, sarımsak, kuru nane, tereyağı, salça, acı biber, domates salçası, yoğurt ve et suyu) tanıtılıyor, ardından çorbanın köfteleri (sıkıcıkları) hazırlanıyor ve çorba sosu pişiriliyor. Son olarak köfteler çorbaya ekleniyor ve sarımsaklı yoğurt ile servis ediliyor. Sunucu, et sevmeyenler için de uygun olduğunu belirten bu pratik ve lezzetli tarifi izleyicilere tavsiye ediyor.

      • youtube.com

    • Alaca Çorbası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Gaziantep yöresine ait alaca çorbasının yapılışını adım adım göstermektedir.. Videoda alaca çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce aşurelik buğday, nohut ve mercimek haşlanıyor, ardından tereyağı, zeytinyağı, soğan, salça ve un ile çorba hazırlanıyor. Çorba kaynamaya başladığında haşlanmış malzemeler ekleniyor ve son olarak tarhana sosu ile servis ediliyor. Sunucu, çorbanın kıvamını ayarlamak için su veya haşlama suyu ekleyebileceğinizi ve unun çorbanın toplanmasını sağladığını belirtiyor.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Tarhana Tarifi

      Bu video, bir sunucunun mutfağında ev yapımı tarhana tarifini paylaştığı bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, yıllardır kullandığı ve deneme yanılma yoluyla en uygun kıvamını bulduğu tarifi detaylı olarak göstermektedir.. Videoda tarhana yapımının tüm aşamaları adım adım anlatılmaktadır: sebzelerin hazırlanması, nohut püresi yapımı, hamur yoğurma, bez torbada mayalanma, kurutma, toz haline getirme ve doğrayıcıdan geçirme. Tarif, ekşimsi ve kokulu olmayan, un tadı olmayan ve sebze yoğunluklu bir tarhana sunmaktadır.. Sunucu, tarhana yapımında püf noktalarını vurgulayarak özellikle üç gün boyunca bez torbada mayalanma, hamurun gölge bir yerde kurutulması ve çevrilmesi gibi önemli adımları açıklamaktadır. Ayrıca sarımsak ve otların eklenmemesi gibi kişisel tercihlerini de paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Az Unlu, Bol Sebzeli Tarhana Tarifi

      Bu video, bir sunucunun mutfağında az unlu, bol sebzeli ve bol malzemeli tarhana yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosudur.. Videoda tarhana yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. İlk bölümde soğan, sarımsak, biber, domates, yeşillikler, tarhana otu, dereotu, yoğurt, süt kaymağı ve üç çeşit un (çavdar, siyez ve tam buğday) gibi malzemelerin hazırlanması ve karıştırılması gösterilirken, ikinci bölümde tarhananın fermente süreci (7 gün), kurutma aşamaları (güneşte bir saat, güneş almayan odada kurutma) ve toz haline getirilmesi anlatılmaktadır.. Videoda ayrıca tarhananın böceklenmemesi için dikkat edilmesi gereken hususlar, kurutma süreci ve muhafaza edilmesi için öneriler de verilmektedir. Sunucu, üç buçuk kiloya yakın tarhana elde edildiğini belirterek videoyu sonlandırmaktadır.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Tarhana Tarifi

      Bu video, bir sunucunun mutfağında ev yapımı tarhana tarifini paylaştığı bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, yıllardır mutfağında kullandığı ve deneme yanılma yoluyla en uygun kıvama getirdiği tarifi paylaşıyor.. Videoda tarhana yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösteriliyor: domates, soğan, kapya biber gibi malzemelerin hazırlanması, nohut püresi yapımı, hamur yoğurma, mayalanma, kurutma ve toz haline getirme süreçleri. Özellikle tarhana hamurunun üç gün boyunca bez torbada mayalanması ve gölge bir yerde kurutulması gibi püf noktaları vurgulanıyor.. Tarhana un kıvamında olmalı ve güneş altında değil gölge bir yerde kurutulması gerektiği belirtiliyor. Tarifle beş kilo tarhana elde edilebileceği ve cam kavanozlarda defne yaprağı ile serin ve gölge bir yerde saklanabileceği bilgisi de paylaşılıyor.

      • youtube.com

    • Probiyotik Tarhana Yapımı ve Kurutma Süreci

      Bu video, bir sunucunun mutfağında probiyotik tarhana yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi eğitim içeriğidir.. Video, çiğdem fermente tarhana yapımının tüm aşamalarını kapsamaktadır. İlk bölümde nohut ve buğday dinlendirilip hamur hazırlanması, ardından hamurun 7. ve 12. günlerindeki durumu gösterilmektedir. İkinci bölümde ise tarhananın güneşte kurutulması, parçalanması, rondodan geçirilmesi ve elekten geçirilmesi aşamaları anlatılmaktadır.. Videoda sarımsak kullanımı, domates seçimi, tuz türü gibi önemli püf noktaları paylaşılmakta ve tarhananın cam kavanozlara konularak kışa kadar muhafaza edilmesi önerilmektedir. Ayrıca, tarhana çorbası yapımını gösteren başka bir videoya da atıfta bulunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Yaş Tarhana Yapımı ve Muhafaza Yöntemleri

      Bu video, "Tatlı Dili" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu yaş tarhana yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda yaş tarhana yapımı için gerekli malzemeler (domates, kapya biber, soğan, haşlanmış nohut, nane, tarhana baharatı, yağlı yoğurt, tuz ve un) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Ayrıca tarhananın mayalanma süreci (3-7. gün) ve yaş olarak nasıl muhafaza edileceği (buzdolabında bir ay, derin dondurucuda poşetlerde) hakkında bilgiler verilmektedir. Video, tarhana kurutma yöntemini de geçen dönemlerde paylaştığını belirterek sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Kastamonu Yaş Tarhanası Hazırlama Rehberi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Kastamonu yaş tarhanasının nasıl hazırlanacağını adım adım göstermektedir.. Videoda Kastamonu yaş tarhanasının hazırlanması iki aşamada anlatılmaktadır. İlk aşama, kaymaklı yoğurt, domates, soğan, maydanoz, nane, acı biber ve özellikle dereotunun tohumlaşmış kısmının karıştırılarak bir hafta-ondan sonra tarhana yoğrulu haline getirilmesidir. İkinci aşama ise, bu yoğrulmuş tarhana ile un, biber, maydanoz, nane ve dereotu tohumları ile hamur hazırlanması ve mayalanmasıdır. Sunucu, tarhananın saklama yöntemlerini de paylaşıyor ve kış aylarında vazgeçilmez olan, derde deva şifa niyetine mis gibi sıcak tarhana çorbasının lezzetli olduğunu belirtiyor.

      • youtube.com

    • Bolu'da Şifa Çorbası Yapımı

      Bu video, Bolu'da şifa çorbası yapımını gösteren bir yemek tarifi içeriğidir. Videoda bir kişi kızılcık tarhanası ve şifa çorbası yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda önce kızılcıkların süzgeçten geçirilmesi, yoğrulması ve kurutulması gösterilmektedir. Ardından tarhana ile çorba yapımı anlatılmaktadır. Şifa çorbasının Bolu'da kış mevsiminde grip, bağırsak bozukluğu, mide bulantısı ve soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklarda kullanıldığı, C vitamini deposu olduğu ve Lokman Hekim'in "şifa kızılcıktır" diyerek bu çorbanın isminin geldiği belirtilmektedir. Ayrıca Bolu El İşleri Hatıraları Derneği'nin 2017 yılında bu tarhananın coğrafi işaret tescil belgesini Bolu'ya kazandırdığı bilgisi paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Evde Tarhana Yapımı

      Bu video, bir kişinin evde tarhana yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda tarhana yapımı için gerekli malzemeler (nohut, soğan, domates, kapya biber, yeşil biber, fasulye, yoğurt, nane, maydanoz, dereotu, tuz ve un) tanıtılıyor. Önce sebzeler pişiriliyor, ardından nohut ve yoğurt ekleniyor. Hamur dört kilo unla yoğrulup üç gün ekşimeye bırakılıyor. Son olarak hamur kilitli poşetlere doldurularak dondurucuya yerleştiriliyor. Video, tarhana yapımının tüm aşamalarını gösteriyor ve soğuk kış günlerinde afiyetle yiyebileceğiniz bir yemek olarak tanıtılmaktadır.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Tarhan Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında ev yapımı tarhana yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda tarhana yapımı için gerekli malzemeler (nohut, kuru soğan, domates, kapya biber, tuz, ılık su, sarımsak, nane, un ve süzme yoğurt) tanıtılmakta ve yapım aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler pişirilip blenderda geçirilir, ardından hamur yoğrulur ve yedi gün boyunca günde bir defa karıştırılarak ekşimeye bırakılır. Son olarak hamur kurutulur, süzgeçten geçirilir ve kavanozlara doldurularak saklanır.

      • youtube.com

    • Mis Kokan Tarhana Tarifi

      Bu video, Tuğba'nın şeffaf mutfaktan sunduğu bir yemek tarifi videosu. Tuğba, evde pratik ve lezzetli tarhana yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda, iki kilo iki buçuk kilogram tarhana yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Tuğba, çiğ sebzelerin rondo ile kıyılması, sebze suyunun sıkılması, süzme yoğurt, salça ve unun eklenmesi gibi aşamaları gösteriyor. Ayrıca tarhananın bekletme süresi, tuzlama zamanı, kurutma teknikleri ve püf noktaları hakkında önemli bilgiler veriyor. Video, tarhananın hazırlanması, kurutulması ve servis edilmesi sürecini kapsamlı şekilde ele alıyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor