Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu Van şehrindeki yerel lezzetleri keşfederken çeşitli yerel ustalarla tanışıyor. Kenan Usta, Hamza, Rüştü Usta, Ümit Usta, Ali Usta, Recep Usta, Adem Usta, Muhammed Usta, Gülhan Abla, Sinan Usta, Tekin Usta ve Faruk Usta gibi yerel ustalarla sohbetler yapılıyor.. Video, Van'ın ünlü kahvaltısıyla başlayıp, yöresel lezzetleri keşfetme yolculuğunu anlatıyor. Van otlu peyniri, kavurmalı yumurta, kaymak, bal, un helvası, ayak paça çorbası, mumbar çorbası, kuşbaşı, Adana kebabı, Van çöreği, keledoş, dana kuşbaşı, inci kefali, steak, kuzu tandır, içli pilav, ayran aşı çorbası ve Van baklavası gibi yerel lezzetler tadılıyor. Ayrıca Van Gölü'ne tekne ile gidilerek Akdamar Adası ziyaret ediliyor.. Videoda her yemek mekanında yemeklerin pişirme teknikleri ve fiyat bilgileri paylaşılıyor. Van'ın tescilli Van pastası ve Ermeni halkı tarafından yapılan "Ev Baklavası" gibi özel lezzetler de tanıtılarak, Van'ın hem yerel lezzetleri hem de doğal güzellikleri hakkında bilgiler sunuluyor.
Iğdır mutfağı Doğu Anadolu'nun izlerini taşır ve üç ülkeden etkilenmiştir. Yemekler genellikle et ve protein ağırlıklıdır. Şehirde çok sayıda restoran ve esnaf lokantası bulunur
Chicken is the most common poultry worldwide. Broilers are domesticated for meat, layers for eggs. Chicken was depicted in Babylonian carvings from 600 BC. Chicken was common in Middle Ages across Eastern hemisphere
Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu ve bir teyze tarafından Osmaniye'nin yöresel lezzetlerinden bahsedilmektedir.. Videoda Osmaniye'nin Hasanbeyli Yaylası'nda bayram kömbesi ve yoğurtlu kömbe yapımı gösterilmektedir. İlk bölümde bayram kömbesinin yapılışı, hamur hazırlama ve baharat karışımı (tarçın, karanfil, zencefil) anlatılırken, ikinci bölümde yoğurtlu kömbe tarifi paylaşılmaktadır. Her iki tatlı da altı-yedi ay bayatlamadığı belirtilmektedir.. Videoda ayrıca yoğurtlu kömbe'nin ekşi yoğurtla servis edildiği ve sütlü kömbe'nin muhallebi kıvamına getirildiği bilgisi de verilmektedir. Sunucu, izleyicilerden kendi yörelerinin gizli kalmış lezzetlerini yorumlarda paylaşmalarını istemektedir.
Bu video, "Can Gezikolikler" tarafından sunulan ve Doktor Murat Ak'ın katkılarıyla hazırlanan Kumluca ilçesinin kapsamlı bir gezi rehberidir.. Video, Antalya'nın tarımsal üretim merkezi Kumluca'nın tarihi, doğal güzellikleri ve turistik yerlerini detaylı şekilde ele almaktadır. İlk bölümde Kumluca'nın coğrafi konumu, tarihi yapıları (Kropolis Bazilikası, Antik Likya Yolu, Gelidonya Feneri, Kitana Kitara ve Riodiapolis antik kentleri) ve sahil bölgeleri (Adrasan, Karaöz mevkii) tanıtılmakta, ikinci bölümde ise Sarnıç Tepesi, Mavikent Tabiat Parkı gibi turistik yerler, iklim koşulları, seracılık geleneği, festival ve şenlikler, yöresel mutfağı ve ulaşım bilgileri sunulmaktadır.. Videoda ayrıca Kumluca'nın örtü altı sebzeciliğiyle Türkiye'nin başkenti haline geldiği, yöresel lezzetlerinden arabaşı çorbası ve yanıksı dondurma gibi örnekler verilmekte ve Kumluca'nın Antalya'nın tarımsal üretim merkezi olduğu vurgulanmaktadır.
Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu ve Mustafa şef adlı Bolu Hanzade restoranının sahibi arasında geçen bir sohbeti içeriyor. Mustafa şef, Bolulu bir şef olarak kendi restoranını işletmekte ve Bolu'nun yöresel lezzetlerini tanıtmaktadır.. Videoda, Ankara yönüne giden otobanda Bolu çıkışından yaklaşık 6 km uzaklıkta bulunan Bolu Hanzade restoranı tanıtılıyor. Şef, restoranın hikayesini anlatarak başlıyor ve ardından Bolu'nun yöresel lezzetlerini detaylı olarak tanıtıyor. Kuru fasulye, yaprak ciğer, kuzu kavurma, mengen pilavı, Bolu mantısı ve erişte gibi yöresel lezzetler tadılıyor ve yapılışları gösteriliyor.. Restoranda her gün farklı yemekler sunuluyor; her güne özel iki et yemeği, bir pilav ve bir çorba hazırlanıyor. Özellikle 24 çeşit yöresel çorba, mengen pilavı ve çoban kuzu kavurması gibi Bolu'nun meşhur lezzetleri detaylı olarak tanıtılıyor. Restoran, "rota değiştiren lezzetler" sloganıyla Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde hizmet veriyor ve saat 7'de çorba ile başlayıp 17:00'a kadar hizmet verdiği bilgisi de paylaşılıyor.
Avrupa Yakası'nda 100'den fazla kahvaltı mekanı bulunuyor. Çoğu mekan 06:00-23:00 saatleri arasında hizmet veriyor. Kahvaltı fiyatları 200-900 TL arasında değişiyor
Maraş tava, kuzu kuşbaşı et ve sebzelerle hazırlanan özel bir yemektir. Sömelek köftesi bulgur ve kıymadan yapılır, yoğurt ve salçalı sosla servis edilir. Sulu börek, kıyma ile hazırlanan Maraş mantısı benzeri bir yemektir. Maraş paça ve tarhana çorbası yöresel lezzetlerdendir. Eli böğründe, tepsiye diziliş şekliyle dikkat çeken bir yemektir
Bu video, "Tarif Sokağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, Şanlıurfa mutfağının yöresel tatlılarından biri olan çıllık tatlısının yapımını göstermektedir.. Videoda çıllık tatlısının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce krep hamuru hazırlanıp pişirilir, ardından şerbet hazırlanır ve krepler şerbetle ıslatılarak cevizle süslenir. Tatlı, kare kare kesilerek veya rulo şeklinde sarılarak servis edilebilir. Video, tatlıyı hazırlama sürecini detaylı olarak göstererek izleyicilere bu yöresel tatlıyı kolayca yapabilmeleri için gerekli bilgileri sunmaktadır.
Bu video, Yoda Ekseriya kanalında yayınlanan bir gezi vlogu olup, sunucu Kemaliye (eski adıyla Eğim) ilçesini keşfediyor. Videoda ayrıca Vali Recep Yazıcıoğlu ve Prof. Dr. Ali Demirsoy gibi yerel yetkililer ve uzmanlar da yer alıyor.. Video, Kemaliye'nin tarihi, doğal güzellikleri ve turistik imkanlarını anlatıyor. İlk olarak Karanlık Kanyon ve 132 yıllık taş yol hakkında bilgiler veriliyor, ardından Kemaliye'nin ahşap evleri, yöresel tatlıları ve yemekleri tanıtılıyor. Ayrıca Kadı Gölü Parkı, Recep Yazıcıoğlu Köprüsü ve Doğa Tarih Müzesi gibi turistik yerler de gösteriliyor. Video, Kemaliye'nin tarihi, kültürel ve doğal zenginliklerini keşfetmek isteyenler için kapsamlı bir rehber niteliğindedir.
Antep Tava, kırmızı et ve sebzenin sarımsakla harmanlandığı özel bir yemektir. Pirpirim Aşı, yazın taze, kışın kurutulmuş semizotuyla yapılır. Ali Nazik Kebabı, Yavuz Sultan Selim'e sunulan özel bir patlıcan yemeğidir. Sini Köftesi, bulgur ve kıymalı harcın iki katman arasında birleşimidir
İllerin meşhur yemekleri genellikle şehir isimleriyle anılır. Her yörenin kendine özgü yemek kültürü ve mutfağı vardır. Yemekler genellikle et, sebze ve hamur işi ağırlıklıdır
Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu İğdır şehrinde bir günde yerel lezzetleri keşfediyor. Serhat Kalkınma Ajansı'nın yardımıyla İğdır'ın önemli yemek mekanlarını ziyaret ediyor.. Videoda İğdır'ın yöresel lezzetleri detaylı olarak gösteriliyor: kahvaltı kültürü, peynir tadımı, ayak paça, kuzu pirzola, kuru baklava, et döner, burger, lokma tatlısı, ciğer, pilav üstü tavuk, cağ kebabı, fırında sütlaç, kokoreç, bozbaş ve ekmek kadayıfı. Her lezzet için hazırlanış aşamaları, tadım ve fiyat bilgileri paylaşılıyor.. Videoda ayrıca Adem Usta, Adice, Dağ Kapı Ciğercisi'nin ustası ve diğer yerel restoran sahipleriyle sohbetler de yer alıyor. Bozbaş, İğdır'ın sembol yemeği olarak tanıtılıyor ve beş saat ocakta pişirilen kuzu eti, nohut ve zerdeçal karışımından oluşuyor.
Bu video, "Sesli Cevap" kanalında yayınlanan, Uşak'ın meşhur yemeklerini tanıtan bir bilgilendirme içeriğidir.. Video, Uşak'ın coğrafi konumu ve belediye yapısını kısa bir girişle anlatarak başlıyor. Ardından Uşak mutfağının en meşhur çorbası, yemekleri ve tatlıları detaylı olarak tanıtılmaktadır. Tarhana çorbası, et basma, ciğer sarma, alıca, tene döndürme böreği, demir tatlısı, cendere tatlısı ve çömlek kebabı gibi yöresel lezzetlerin yapılış şekilleri ve özellikleri açıklanmaktadır. Video sonunda Sivas'ın meşhur yemekleri hakkında kısa bir bilgi verilmektedir.
Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, içerik üreticisi Ağrı ve Doğubeyazıt'taki çeşitli yerel mekanları ziyaret ederek yöresel lezzetleri tanıtmaktadır. Videoda Çorbaçım, Çadır Et Şarküteri, Medine Tandır Evi, Erzurum Caddesi Tostçu Vaha, Sofie usta, Orhan usta, Ali usta, Neslihan abla, Hacı Murat usta, Kavurmacı Hikmet ve Ayşe abla gibi yerel ustalarla tanışılıyor.. Video, Ağrı ve Doğubeyazıt'taki meşhur yemekleri tanıtmayı amaçlıyor. İçerik üreticisi ayak paça çorbası, tandır ekmeği, halise, döner, vali tabağı, çakışır otla yumurta, incir kavurması, İskender yemeği, abdigor köfte, tava kebabı ve çeşitli tatlılar gibi yöresel lezzetleri deneyimliyor. Ayrıca Balık Gölü'nde tekne gezisi ve İshak Paşa Sarayı bölgesindeki yemek mekanları da ziyaret ediliyor.. Videoda her yemek için fiyat bilgileri de paylaşılıyor ve abdigor köftesi gibi bazı yemeklerin hazırlanışı detaylı olarak gösteriliyor. Ayrıca Doğubeyazıt'ın mevsimsel sıcaklık değişimleri ve yerel yemek kültürü hakkında bilgiler de sunuluyor.
Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu Tokat'ta yerel lezzetleri keşfediyor. Süleyman adlı yerel rehber ve Mücahit abi gibi yemek ustaları ile birlikte Tokat mutfağının özel lezzetlerini inceliyor.. Video, Tokat'ın yöresel yemeklerini tanıtmaktadır. İlk bölümde çökelekli yağ, sucuk, Tokat kebabı, yoğurt maç, bakla dolması ve incik gibi lezzetlerin hazırlanışı gösterilirken, ikinci bölümde Tokat keşkekinin özellikleri ve Tokat kebabının odun ateşinde pişirilme süreci detaylı olarak anlatılıyor.. Videoda Tokat mutfağının 700 yıllık bir gelenek olduğu ve Tokat'ta yetiştirilen ürünlerle yapıldığı vurgulanıyor. Ayrıca Tokat kebabının kuyruk yağı ile servis edildiği ve patlıcan, biber, patates gibi sebzelerle birlikte lavaşta sarıldığı gibi özel pişirme teknikleri de paylaşılıyor.
Bu video, bir sunucunun Bakü'de çeşitli yemek mekanlarını ziyaret ederek yerel lezzetleri tanıttığı bir yemek vlogu formatındadır. Videoda Haydar Aliyev Kültür Merkezi, Stallowa, İbrahim Kebap Evi, Dürümcü Dayı, Viva, Çiğ Köfte Dükkanı, Raylı Teyze, Ramazan Usta, Serhat Usta, Ferhat usta ve Ergün gibi yerel yemek ustalarıyla tanışılıyor.. Video, Bakü'deki yöresel lezzetleri kapsamlı bir şekilde tanıtmaktadır. Sunucu, kahvaltıdan başlayarak ciğer kavurması, Adana kebabı, baklava, çiğ köfte dürümü, kutup böreği, yatık döner, "Adres Kebap", çörek, tavuk dürüm, hot pot, Çin çayı, dondurma, balık ekmek, erişteli çorba, dolma sarma, köfte dürümü, butter chicken, kuzu steak, düş bere, iç pilav, şerbetler ve çay kültürü gibi çeşitli lezzetleri tadarak izleyicilere detaylı bilgiler veriyor.. Videoda ayrıca Yeşil Pazar'da yılan meyvesi ve kokonat gibi egzotik meyveler tadılıyor ve Ergün'ün beluga kurutma süreci gösteriliyor. Her yemek için yapılış aşamaları, servis edilme şekli ve fiyatları hakkında bilgiler paylaşılıyor, böylece izleyiciler Bakü'nün zengin yemek kültürüne dair kapsamlı bir deneyim edinebiliyor.
"Yiyeceğin Serüveni" programının bu bölümünde, Balıkesir ilinin yöresel lezzetleri detaylı olarak tanıtılmaktadır. Programda ustalar ve yerel kişiler, Balıkesir'in özel yemeklerinin yapılış aşamalarını göstermektedir.. Video, Balıkesir'in Ege ve Trakya kültürlerinin harmanlandığı bir şehir olduğunu vurgulayarak başlıyor ve ardından etli çorba, seferberlik çöreği, Susurluk tostu, Susurluk ayranı, küflü katık peyniri ve Balıkesir kaymaklısı gibi yöresel lezzetlerin yapılış süreçlerini adım adım gösteriyor.. Her lezzet için gerekli malzemeler, pişirme teknikleri ve özel özellikleri detaylı olarak anlatılmaktadır. Özellikle Balıkesir kaymaklısının manda kaymağı ile kaplanıp şerbetle servis edildiği ve en fazla üç gün içinde tüketilmesi gerektiği bilgisi de paylaşılmaktadır.
Bu video, sunucu Murat Atay'ın Antalya'daki çeşitli yemek mekanlarını ziyaret ettiği bir yemek vlogu formatındadır. Videoda Börekçi Tevfik, Tostçu İbo, Köfteci Cihat, Abdullah Usta gibi yerel ustalarla tanışılıyor ve onların hazırladıkları yöresel lezzetler inceleniyor.. Video, Antalya'nın ünlü yemeklerini kapsamlı bir şekilde tanıtmaktadır. Börekçi Tevfik'ten kıymalı ve peynirli börekler, Tostçu İbo'dan özel tost, Köfteci Cihat'tan piyaz ve köfte, Çılgın Tostçu İbo'dan tost, Zamora'daki Tanık Dondurma'dan yanık dondurma, Hasan Kuyu Tandır Kebabı'ndan tandır kebap, Fame tatlıcısından balkabaklı tiramisu, Çanakçı Döner'den çökertme döner, Kepez'de Volkan Şişçi'nden kuzu şiş, Tulumba Dilara Yaşar'dan tulumba ve arap kadayıfı, Sıralı Kebap'tan yoğurtlu beyti sarma, Çorbacı Şemsiye'den yöresel çorba, Şenba Kebap Salonu'ndan Gaziler helvası, Yedi Mehmet restoranından kuzu tandır ve iç pilav, Çikolata Evim'den çikolatalı tatlılar ve içecekler, Abdullah Usta'dan dana kokoreci ve Kanatçı Direne'den kanatlar gibi lezzetler detaylı olarak gösteriliyor.. Her yemek için hazırlanış aşamaları, sunumu ve fiyat bilgileri paylaşılmakta, Antalya'nın yemek kültürü hakkında kapsamlı bir bakış sunulmaktadır. Video, birinci bölüm olduğunu ve gelecek videolarda daha fazla yerel lezzetleri keşfedeceklerini belirtmektedir.