• Buradasın

    Tam Buğday Unu

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Evde Ekşi Maya Yapımı

      Bu video, Bakla TV'de yayınlanan bir yemek programıdır. Sunucu, evde ekşi maya yapımını adım adım göstermektedir. Video, ekşi maya yapımının beş-altı günlük bir süreç olduğunu belirterek başlıyor. Sunucu, malzemeleri (tam buğday unu, beyaz un ve su) tanıtıyor ve mayanın nasıl hazırlanacağını, besleneceğini ve üç katına çıktığında nasıl kullanılacağını gösteriyor. Her gün mayanın durumunu kontrol ederek, kabarma miktarını ölçerek ve gerekli besleme işlemlerini yaparak, sonunda hazır mayanın nasıl görüneceğini ve nasıl saklanacağını anlatıyor. Video, bir sonraki bölümde bu ekşi maya ile evde ekmek yapımı gösterileceğini belirterek sona eriyor.

      • youtube.com

    • Tam Buğday Unu ile Havuçlu, Üzümlü, Hindistan Cevizli Kış Kek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam buğday unu ile hazırlanan kış kek tarifini paylaşıyor. Videoda havuçlu, üzümlü ve hindistan cevizli kış kekinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce yumurta, şeker, sıvı yağ, ılık su, süt ve baharatlar karıştırılarak hamur hazırlanıyor, ardından havuç ve üzüm ekleniyor. Son olarak hindistan cevizi, tarçın ve ceviz serpiliyor ve 180 derece fırında pişiriliyor. Sunucu, kek yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını (borcamın sadece tabanını yağlama, harcı eşit yayma) ve şeker miktarını damak tadına göre ayarlamayı öneriyor.

      • youtube.com

    • Tam Buğday Unuyla Pratik Bazlama Tarifi

      Bu video, "Ne Yemek Adası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tam buğday unuyla tavada yumuşacık pamuk gibi bazlama yapımını göstermektedir. Videoda tam buğday unuyla bazlama yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp mayalanıyor, ardından farklı şekillerde (yuvarlak veya kare) açılıyor ve tavada pişiriliyor. Sunucu, hamurun yumuşak olması gerektiğini vurgulayarak, mayalanma sürecini ve pişirme tekniklerini detaylı şekilde gösteriyor. Bazlama, peynir, zeytin ve domatesle birlikte kahvaltıda lezzetli bir seçenek olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Bağırsakları Çalıştıran Sağlıklı Poğaça Tarifi

      Bu video, "Huzurlu Mutfağa" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bağırsakları çalıştıran, sağlıklı ve lezzetli bir poğaça tarifini paylaşıyor. Videoda, bağırsakları çalıştıran, metabolizmayı hızlandıran ve sağlıklı bir poğaça yapımı adım adım gösteriliyor. Tarifte yumurta, zeytinyağı, yoğurt, tuz, zencefil, zerdeçal, nane, keten tohumu, dereotu, sirke, tam buğday unu, kabartma tozu, İngiliz karbonatı ve mahlep gibi malzemeler kullanılıyor. Sunucu, hamurun hazırlanmasından, şekil verilmesinden ve pişirilmesine kadar tüm süreci detaylı şekilde gösteriyor. Ayrıca, poğaçanın içine peynir ve dereotu koyarak farklı versiyonlar da sunuluyor.

      • youtube.com

    • Tam Buğday Unlu Ekmek Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, tam buğday unlu ekmek yapımını adım adım göstermektedir. Video, tam buğday unlu ekmek için gerekli malzemelerin listelenmesiyle başlıyor ve hamur hazırlama aşamalarını detaylı şekilde anlatıyor. Hamur yoğurma, mayalanma, şekillendirme ve pişirme aşamaları gösteriliyor. Anlatıcı, hamurun yumuşak ve ele yapışan olması gerektiğini, mayalanma süresinin önemini ve pişirme tekniklerini vurguluyor. Video, pişen ekmeğin dilimlenmesi ve tadılmasıyla sona eriyor.

      • youtube.com

    • Maraş Kömbesi Tarifi

      Bu video, "Çiçek'in Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu anneannesinin tarifiyle Maraş kömbesi yapımını göstermektedir. Videoda Maraş kömbesi yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce patates haşlanıp, kuyruk yağı, soğan, dana kuşbaşı, salça ve baharatlarla harç hazırlanır. Ardından tam buğday unu ile hamur yoğrulup mayalanır, açılıp tepsinin üzerine yerleştirilir. İç harçla doldurulan kömbe dilimlenip 180 derecelik fırında 45-50 dakika pişirilir. Video, kömbe yapımının püf noktalarını ve pişirme sürecini detaylı olarak göstermektedir.

      • youtube.com

    • Ekşi Maya Yapımı ve Kullanımı

      Bu video, Sema'nın mutfağında ekşi maya yapımını gösteren bir yemek tarifi anlatımıdır. Sema, fermente ürünler ve özellikle ekşi maya ile ilgili ilgi duyan bir yemek yapıcısıdır. Videoda ekşi mayanın ne olduğu, tarihi ve sağlık faydaları anlatılmakta, ardından ana maya yapımının adım adım gösterimi yapılmaktadır. İlk bölümde taş değirmende öğütülmüş tam buğday unu ve beyaz un kullanılarak maya yapımı, besleme süreci ve yaklaşık bir hafta on gün içinde mayanın büyümesi gösterilirken, ikinci bölümde 30 gram maya, 35 gram su ve 60 gram un kullanarak hamur hazırlama, ana mayayı bir gün boyunca sıcak ortamda bekletip buzdolabında saklama ve ön maya haline getirme adımları açıklanmaktadır. Videoda ayrıca ekşi mayanın probiyotik özellikleri, bağırsak sağlığı için faydaları ve diyabet hastaları için önerilen sağlıklı bir ekmek türü olduğu bilgisi verilmektedir. Konuşmacı, bir sonraki videoda ekmek tarifini vereceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Tam Buğday Unundan Ev Yapımı Ekmek Tarifi

      Bu video, Sati Meleksu tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Sati, izleyicilere tam buğday unundan ev yapımı ekmek yapımını adım adım gösteriyor. Videoda tam buğday unu, yaş maya, tuz, çekirdek, susam ve haşhaş kullanılarak ekmek yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Hamur hazırlama, mayalanma, şekillendirme, tepsi mayası yapma ve pişirme aşamaları gösteriliyor. Ayrıca ekmeklerin üzerine yumurta ve haşhaş sürülmesi, kesikler atılması gibi detaylar da paylaşılıyor. Video, pişen ekmeklerin dilimlenmesi ve tadılmasıyla sona eriyor.

      • youtube.com

    • Tam Buğday Unundan Lavaş Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam buğday unundan lavaş yapımını adım adım göstermektedir. Videoda tam buğday unundan lavaş yapımı için gerekli malzemeler ve püf noktaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp dinlendirilir, ardından bezeler ayrılır ve açılır. Lavaşlar yüksek ateşte pişirilir ve sofra bezinin arasına alınarak yumuşak tutulur. Sunucu, lavaş yaparken dikkat edilmesi gereken noktaları ve lavaşın dokusunu göstererek tarifi tamamlamaktadır.

      • youtube.com

    • Ekmek Hakkında Bilgilendirici Video

      Bu videoda ziraat mühendisi Süleyman Kılmaz, bitki kimyası alanında uzman olarak ekmek hakkında detaylı bilgiler paylaşıyor. Video, ekmekin tanımı ve tarihsel gelişimiyle başlayıp, en sağlıklı ekmek türleri, günlük ekmek tüketimi, beyaz ekmekin zararları ve diyet için uygun ekmek türleri gibi konuları ele alıyor. Süleyman Kılmaz, iyi bir ekmek için taş fırında pişirilmesi, tam buğday unundan yapılması, kepeğini ve ruşeymini alınmaması gibi özelliklerini vurguluyor. Ayrıca Hitit döneminden günümüze ekmek yapımındaki değişimleri ve modern endüstriyel ekmek yapımının dezavantajlarını da anlatıyor.

      • youtube.com

    • Anneler Günü İçin Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu anneler günü için özel bir ekmek tarifi paylaşıyor. Videoda tam buğday unu ve normal un karışımı ile yapılan doygun lezzetli bir ekmek tarifi adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlama, mayalanma, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Ayrıca sunucu, ekmekle birlikte minik kahvaltılıklar ve yumurta pişirerek anneler günü için özel bir kahvaltı sofrası hazırlıyor. Video, pişen ekmekin kesilmesi ve tadılmasıyla sona eriyor.

      • youtube.com

    • Evde Köy Ekmeği Yapımı

      Bu video, evde köy ekmeği yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosudur. Videoda pak maya yaş maya kullanılarak köy ekmeği yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce mayalı su hazırlanıp bekletilir, ardından tam buğday unu eklenerek hamur hazırlanır. Hamur üç kez mayalandırılır, şekillendirilir ve 200 derece fırında 15-20 dakika pişirilir. Video, ekmek yapımının tüm aşamalarını görsel olarak göstererek izleyicilere evde köy ekmeği yapma sürecini öğretmektedir.

      • youtube.com

    • Tam Buğday Unundan İspanaklı Gözleme Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tam buğday unundan ıspanaklı gözleme yapımını adım adım göstermektedir. Videoda ıspanaklı gözleme yapımı için gerekli malzemeler (tam buğday unu, sıvı yağ, tuz ve ılık su) tanıtılmakta ve hamur hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamur yoğurma makinesi kullanarak hamuru hazırlama, ılık su miktarını ayarlama, hamuru dinlendirme ve beze haline getirme adımlarını göstermektedir. Tariften yaklaşık 14 tane küçük beze çıkabileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Ekşi Maya Ekmek Yapımı

      Bu video, "Yemek Okulu" adlı bir yemek programında Burak ve Leyla'nın ekşi maya ekmek yapımını gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda tam buğday unu ve beyaz un karışımı kullanılarak ekşi maya ekmek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama, yoğurma, mayalanma ve son şekillendirme aşamaları gösterilir. Ayrıca ekşi mayanın hazır olup olmadığını kontrol etme, hamur yoğurma teknikleri, mayalanma süreci ve fırında pişirme gibi önemli bilgiler paylaşılmaktadır. Video, pişen ekmekin tadımı ve ekşi mayanın lezzetine katkıda bulunduğu açıklamasıyla sonlanır.

      • youtube.com

    • Tam Buğday Unu ile Havuçlu, Üzümlü, Hindistan Cevizli Kış Kek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam buğday unu ile hazırlanan kış kek tarifini paylaşıyor. Videoda havuçlu, üzümlü ve hindistan cevizli kış kekinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce yumurta, şeker, sıvı yağ, ılık su, süt ve baharatlar karıştırılarak hamur hazırlanıyor, ardından havuç ve üzüm ekleniyor. Son olarak hindistan cevizi, tarçın ve ceviz serpiliyor ve 180 derece fırında pişiriliyor. Sunucu, kek yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını (borcamın sadece tabanını yağlama, harcı eşit yayma) ve şeker miktarını damak tadına göre ayarlamayı öneriyor.

      • youtube.com

    • Maya Kullanmadan Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu maya kullanmadan tam buğday unlu poğaça yapımını adım adım göstermektedir. Videoda tam buğday unlu poğaça yapımı için hamur hazırlama, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamur için gerekli malzemeleri (tereyağı, yumurta, süt, sıvı yağ, tuz, kabartma tozu ve tam buğday unu) ve pişirme tekniklerini paylaşırken, poğaçaların içine peynir ve maydanoz yerleştirildiğini belirtmektedir. Ayrıca, farklı iç malzemelerle (patatesli, zeytinli, kaşarlı veya sucuklu) farklı şekillerde poğaça yapılabileceği de önerilmektedir.

      • youtube.com

    • Tam Buğday Elmalı Kurabiye Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tam buğday unu kullanarak yapımı kolay ve lezzetli bir elmalı kurabiye tarifini paylaşıyor. Videoda tam buğday unu ile yapılan kurabiye tarifinin tüm aşamaları gösteriliyor. Önce hamur hazırlama (tam buğday unu, tereyağı, şeker, vanilya, kabartma tozu, yumurta ve tuz), ardından iç malzeme hazırlama (elma ve ceviz) ve son olarak kurabiye şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Sunucu, tam buğday ununun normal unla farklarını ve kurabiye yapımında dikkat edilmesi gereken noktaları da açıklıyor.

      • youtube.com

    • Evde Ekşi Maya Ekmek Yapımı Rehberi

      "Aydanca Lezzetler" kanalının sahibi tarafından sunulan bu eğitim videosu, ekşi maya yapımı ve ekmek hazırlama sürecini adım adım gösteren kapsamlı bir rehberdir. Video, mayanın aktifleştirilmesinden başlayarak ekmek yapımının tüm aşamalarını göstermektedir. İlk olarak un ve su karışımı ile mayanın nasıl aktifleştirildiği, beslenme sıklığı ve saklama koşulları anlatılmakta, ardından hamurun yoğrulması, katlama, mayalama ve fırında pişirme teknikleri detaylı şekilde gösterilmektedir. Videoda farklı un türlerinin (tam buğday, sarı siyez, beyaz un) ekmek yapımındaki etkileri, hamurun doğru kıvamını elde etme püf noktaları ve ekşi mayanın sağlığı için faydaları da paylaşılmaktadır. İki hafta kadar süren bu süreçte, farklı ekmek çeşitlerinin hazırlanması ve servis edilmesi de gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Şeker Kullanmadan Pekmezle Tatlandırılan Tam Buğday Unu Kek Tarifi

      Bu video, "Hünerli Kadınlar" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu şeker kullanmadan pekmezle tatlandırarak tam buğday unu kullanarak kek hazırlama sürecini göstermektedir. Videoda şeker kullanmadan pekmezle tatlandırılan tam buğday unu kek tarifi adım adım anlatılmaktadır. Önce yumurta ve pekmez karıştırılarak sıvı malzemeler (sıvı yağ, ılık süt) ekleniyor, ardından tam buğday unu, kakao, vanilya, kabartma tozu ve tarçın ilave edilerek kek harcı hazırlanıyor. Kek kalıba dökülüp 180 derecede 40-45 dakika pişiriliyor. Sunucu, bu kekin diyet yapanlar için uygun olduğunu, besleyici olduğunu ve özellikle çocuklara da sunulabileceğini belirtiyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor