Tam buğday unu, buğdayın bütün olarak öğütülmesiyle elde edilir. Rafine un, tam buğday ununa göre 5 kat daha fakirdir. Tam buğday unu, kepek, endosperm ve ruşeym'i içerir
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam buğday unu ile hazırlanan kış kek tarifini paylaşıyor.. Videoda havuçlu, üzümlü ve hindistan cevizli kış kekinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce yumurta, şeker, sıvı yağ, ılık su, süt ve baharatlar karıştırılarak hamur hazırlanıyor, ardından havuç ve üzüm ekleniyor. Son olarak hindistan cevizi, tarçın ve ceviz serpiliyor ve 180 derece fırında pişiriliyor. Sunucu, kek yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını (borcamın sadece tabanını yağlama, harcı eşit yayma) ve şeker miktarını damak tadına göre ayarlamayı öneriyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, tam buğday unlu ekmek yapımını adım adım göstermektedir.. Video, tam buğday unlu ekmek için gerekli malzemelerin listelenmesiyle başlıyor ve hamur hazırlama aşamalarını detaylı şekilde anlatıyor. Hamur yoğurma, mayalanma, şekillendirme ve pişirme aşamaları gösteriliyor. Anlatıcı, hamurun yumuşak ve ele yapışan olması gerektiğini, mayalanma süresinin önemini ve pişirme tekniklerini vurguluyor. Video, pişen ekmeğin dilimlenmesi ve tadılmasıyla sona eriyor.
Tarif 50 oy almış ve ortalama 4.52/5 puan almıştır. Kek 180 derecede 45 dakikada pişmektedir. Alt üst ayarda pişirme önerilmektedir
Tam buğday unlu yiyeceklerden keyif almıyor. Tam buğday unlu beslenmenin sağlıklı beslenme yöntemi olmadığını düşünüyor. Vitaminlerin faydalı olması için günde en az beş ekmek gerekli. Raf ömrü uzun tam buğday unlu ekmekleri lezzetsiz buluyor
Tam buğday unu kepek, rüşeym ve protein içeren besleyici bir undur. Bir su bardağı tam buğday unu 374 kalori içerir. Yüksek lif, protein ve çeşitli mineraller barındırır
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam buğday unu ile hazırlanan kış kek tarifini paylaşıyor.. Videoda havuçlu, üzümlü ve hindistan cevizli kış kekinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce yumurta, şeker, sıvı yağ, ılık su, süt ve baharatlar karıştırılarak hamur hazırlanıyor, ardından havuç ve üzüm ekleniyor. Son olarak hindistan cevizi, tarçın ve ceviz serpiliyor ve 180 derece fırında pişiriliyor. Sunucu, kek yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını (borcamın sadece tabanını yağlama, harcı eşit yayma) ve şeker miktarını damak tadına göre ayarlamayı öneriyor.
Tam buğday unlu poğaçalar son zamanların favori tariflerinden biri. Unun kepek içeriği nedeniyle her hamur işinde başarılı olmuyor. Poğaça yumuşaklığını ve puf puf yapısını koruyor
Bu video, "Hünerli Kadınlar" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu şeker kullanmadan pekmezle tatlandırarak tam buğday unu kullanarak kek hazırlama sürecini göstermektedir.. Videoda şeker kullanmadan pekmezle tatlandırılan tam buğday unu kek tarifi adım adım anlatılmaktadır. Önce yumurta ve pekmez karıştırılarak sıvı malzemeler (sıvı yağ, ılık süt) ekleniyor, ardından tam buğday unu, kakao, vanilya, kabartma tozu ve tarçın ilave edilerek kek harcı hazırlanıyor. Kek kalıba dökülüp 180 derecede 40-45 dakika pişiriliyor. Sunucu, bu kekin diyet yapanlar için uygun olduğunu, besleyici olduğunu ve özellikle çocuklara da sunulabileceğini belirtiyor.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu maya kullanmadan tam buğday unlu poğaça yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda tam buğday unlu poğaça yapımı için hamur hazırlama, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamur için gerekli malzemeleri (tereyağı, yumurta, süt, sıvı yağ, tuz, kabartma tozu ve tam buğday unu) ve pişirme tekniklerini paylaşırken, poğaçaların içine peynir ve maydanoz yerleştirildiğini belirtmektedir. Ayrıca, farklı iç malzemelerle (patatesli, zeytinli, kaşarlı veya sucuklu) farklı şekillerde poğaça yapılabileceği de önerilmektedir.
Tarif sade ve sebzeli olarak hazırlanabilir. 200 gram un, 1 yumurta ve 1 çay bardağı püre kullanılır. Erişteler fırında veya güneşte kurutulabilir
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam buğday unuyla mantı yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda tam buğday unlu mantı yapımı için hamur hazırlama, iç harç hazırlama, mantı şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp dinlendirilir, ardından kıymalı harç hazırlanır ve hamur bezelere ayrılır. Daha sonra bezeler açılarak mantı şekillendirilir, dondurulur ve pişirilir. Son olarak yoğurtlu sos ve baharatlarla servis edilir.
Bu video, "Yemek Okulu" adlı bir yemek programında Burak ve Leyla'nın ekşi maya ekmek yapımını gösterdiği bir eğitim içeriğidir.. Videoda tam buğday unu ve beyaz un karışımı kullanılarak ekşi maya ekmek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama, yoğurma, mayalanma ve son şekillendirme aşamaları gösterilir. Ayrıca ekşi mayanın hazır olup olmadığını kontrol etme, hamur yoğurma teknikleri, mayalanma süreci ve fırında pişirme gibi önemli bilgiler paylaşılmaktadır. Video, pişen ekmekin tadımı ve ekşi mayanın lezzetine katkıda bulunduğu açıklamasıyla sonlanır.
Bu video, Satı Melek Selin'in mutfağında çektiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda tam buğday unundan yapılan lezzetli bir ekmek tarifi sunuluyor. Tarif, hamur hazırlama aşamasından başlayarak, mayalanma, şekillendirme ve pişirme aşamalarını detaylı şekilde gösteriyor. Hamur için tam buğday unu, toz şeker, tuz, kuru maya ve zeytinyağı kullanılıyor. Pişirme süreci 200 derecede 20 dakika, ardından 160 dereceye düşürülerek devam ediyor ve ortalama 40 dakikada pişiyor.
Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi videosu olup, sunucu izleyicilerin yoğun isteği üzerine tam buğday unuyla sandviç ekmeği yapımını göstermektedir.. Videoda tam buğday unuyla sandviç ekmeği yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (ılık su, süt, kuru maya, şeker, tam buğday unu, tuz ve zeytinyağı), ardından hamurun dinlendirilmesi, bezelere ayrılması, açılması ve şekillendirilmesi gösterilmektedir. Son olarak ekmeklerin üzerine yoğurt-yumurta sarısı karışımı sürülüp susam ve çörek otu serpilerek fırında pişirilmesi anlatılmaktadır. Sunucu, verilen ölçülerle yaklaşık 16 tane ekmek çıktığını ve ekmeklerin katıksız olarak sadece ekmek ve çay ile harika bir şekilde tüketilebileceğini belirtmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tam buğday unundan lavaş yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda tam buğday unundan lavaş yapımı için gerekli malzemeler (tam buğday unu, ılık su, ılık süt, kuru maya, tuz ve zeytinyağı) tanıtılmakta ve hamur hazırlama süreci detaylı olarak gösterilmektedir. Hamur mayalandırıldıktan sonra bezelere ayrılıp yuvarlak hale getirilip, oklava ile açılarak tavada pişirilmektedir. Sunucu, tam buğday ununun beyaz una kıyasla daha zor kıvam alan bir hamur olduğunu ve daha fazla yoğrulması gerektiğini belirtmektedir.
Bu video, bir anne tarafından kilo aldıran çorba yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda kilo aldıran çorba yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce un (tam buğday, yulaf ve arpa unu karışımı) kavruluyor, ardından tereyağı ekleniyor ve soğuk su ile karıştırılıyor. Daha sonra pirinç ve balkabağı ekleniyor ve çorba pişiriliyor. Tarif, süt alerjisi olanlar için zeytinyağı alternatifi sunuyor ve çorbaya patates, havuç, kereviz gibi farklı malzemeler de eklenebileceğini belirtiyor.