Bu video, bir kişinin alıç sirkesi yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda dağdan toplanan alıçların (elma alıç ve kuruyemiş alıç) temizlenmesi, bidona doldurulması, üzerine su, elma dilimi, kaya tuzu ve şeker eklenmesi gösteriliyor. Hazırlanan karışım karanlık yerde 15 gün bekletilip, iki ay sonra alıç sirkesi haline geliyor. Video, alıç sirkesinin kalp hastalarına ve damar tıkanıklığına faydalı olduğunu belirterek sonlanıyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kornişon turşusunun pet şişelerde nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir. Videoda kornişon turşusunun yapım aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kornişonlar sirkeli suda bekletilip temizleniyor, ardından nohut, kişniş, limon tuzu, sarımsak, şeker, tuz, üzüm sirkesi ve zeytinyağı gibi malzemeler ekleniyor. Sunucu, turşunun onbeş gün içinde hazır olacağı ve yolculuklarda kırılmaması için pet şişelerde yapılabileceğini belirtiyor. Ayrıca, açıldıktan sonra cam kavanozlara dökülüp buzdolabında saklanabileceği de gösteriliyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında portakal marmelatı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda portakal marmelatı yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce portakalların hazırlanması, kabuklarının acılarının çıkarılması, şekerle karıştırılması, kaynatılması, blenderdan geçirilmesi ve son olarak kavanozlara dökülmesi gösterilmektedir. Ayrıca marmelatın doğru şekilde saklanması için kapakların vakumlanması ve bir gece bekletilmesi gerektiği vurgulanmaktadır. Video, tam kıvamında, mis kokulu ve aromalı bir portakal marmelatı yapımını öğrenmek isteyenler için faydalı olacaktır.
Bu video, Nesrin'in Tarifler kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, Nesrin'in bahçesinden topladığı yeşil zeytinlerin çizme ve kırma yapımını adım adım göstermektedir. Videoda yeşil zeytinlerin nasıl hazırlanacağı, kırma ve çizme işlemlerinin nasıl yapılacağı, sularının nasıl değiştirileceği ve tatlandırılması detaylı olarak anlatılmaktadır. Nesrin, zeytinlerin 10-12 gün boyunca günaşırı sularının değiştirilmesi gerektiğini, tuz ve limon tuzu ile tatlandırılması gerektiğini ve yıllarca saklanabileceğini belirtmektedir. Ayrıca, zeytinlerin açıldıktan sonra buzdolabında saklanması gerektiği ve limonlu zeytinlerin nasıl hazırlanacağı da gösterilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kayısı reçeli yapımını adım adım göstermektedir. Videoda 1,5 kilogram sert kayısı ve 1,250 gram şeker kullanılarak kayısı reçeli yapımı anlatılmaktadır. Süreç, kayısların temizlenmesi ve çekirdeklerinin çıkarılmasıyla başlayıp, şekerle bekletilmesi, pişirilmesi, köpüklerin alınması ve limon suyu eklenmesi aşamalarını içermektedir. Son olarak reçelin kavanozlara dökülmesi ve vakumlanması gösterilmektedir. Video, tane tane kıvamda, lokum gibi bir kayısı reçeli yapımını detaylı olarak sunmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında 30 dakikada vişne reçeli yapımını göstermektedir. Videoda vişne reçeli yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler (1,8 kg vişne, 1,2-3 kg şeker, 1 çay kaşığı limon tuzu ve tereyağı/margarin) tanıtılıyor, ardından vişnelerin çekirdeklerinin çıkarılması, şekerle karıştırılması, kaynatılması ve kıvam alması süreci gösteriliyor. Reçelin tam ölçülü, tam kıvamında ve bir yıl boyunca vakum yapmadan saklanabileceği belirtiliyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kayısı reçeli yapımını adım adım göstermektedir. Videoda 1,5 kilogram sert kayısı ve 1,250 gram şeker kullanılarak kayısı reçeli yapımı anlatılmaktadır. Süreç, kayısların temizlenmesi ve çekirdeklerinin çıkarılmasıyla başlayıp, şekerle bekletilmesi, pişirilmesi, köpüklerin alınması ve limon suyu eklenmesi aşamalarını içermektedir. Son olarak reçelin kavanozlara dökülmesi ve vakumlanması gösterilmektedir. Video, tane tane kıvamda, lokum gibi bir kayısı reçeli yapımını detaylı olarak sunmaktadır.
Bu video, MR. Püs kanalında yayınlanan bir eğitim içeriğidir. Sunucu, izleyicilerin isteği üzerine evde kolayca yapılabilecek ve sonrasında sikilebilecek bir yapay map yapımını göstermektedir. Videoda, yapay map yapımı için gerekli malzemeler (doktor eldiveni ve bulaşık süngeri) tanıtılmakta ve adım adım yapım süreci gösterilmektedir. Sunucu, iki eldiveni üst üste koyup arada boşluk bırakarak birleştirip bardağa yerleştirmeyi anlatmakta ve sonunda muazzam bir görüntü elde ettiğini göstermektedir. Video, sunucunun tadım yapacağını belirtmesiyle sona ermektedir.
Bu video, Konya Mutfağı Ülfet kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, evde pratik bir şekilde sirke yapımını göstermektedir. Videoda sirke yapımı için gerekli malzemeler (elma, nohut, şeker, üzüm pekmezi ve su) ve hazırlama aşamaları adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler bidona ekleniyor, ardından ters düz yapılarak bezle bağlanıyor ve güneşte buruşana kadar muhafaza ediliyor. Buruştuktan sonra karanlık bir yerde 1,5 ay bekletildikten sonra süzülüp kullanılabiliyor.
Bu video, bir sunucunun mutfağında evde biber salçası yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosudur.. Videoda iki farklı biber salçası yapım yöntemi anlatılmaktadır. İlk yöntemde biberler rondodan geçirilip blenderdan geçirilerek kaynatılır, kaya tuzu eklenir ve vakumlanarak saklanır. İkinci yöntemde ise biberler haşlanıp el blenderından geçirilir, güneşte kurutulur ve tuz eklenerek kavanozlara doldurulur. Ayrıca etli kapya biberlerden biber salçası yapımı da detaylı olarak gösterilmektedir.. Videoda salçanın katı kıvamda hazırlanması, doğru saklama yöntemleri ve uzun ömürlü olması için dikkat edilmesi gereken noktalar da açıklanmaktadır.
Bu video, bir kişinin mutfağında ayva reçeli yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda ayva reçeli yapımının tüm aşamaları gösteriliyor: ayvaların yıkılması, dilimlenmesi, küp küp doğranması, ölçülmesi, su ve şeker eklenmesi, kaynatılması ve kavanozlara doldurulması. Reçel yapımında ölçü kabı kullanılarak ayva, su ve şeker miktarları ölçülüyor. Video, bir kiloluk ve yarım kiloluk iki kavanoz reçelin hazırlanmasıyla sona eriyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evde acı süs biberi turşusu yapımını adım adım göstermektedir. Videoda bir litrelik kavanoz kullanılarak yarım kilogram süs biberi turşusu yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce biberler temizlenip sap kısımları çıkarılıyor, ardından kavanozun içine kuru nohut, sarımsak, tuz, şeker, limon tuzu, kişniş, üzüm sirkesi ve zeytinyağı ekleniyor. Son olarak kaynar su doldurulup kavanoz kapatılarak vakumlanıyor. Sunucu, yaklaşık 20 gün sonra hazırlanan turşunun rengini ve tadını göstererek, bir hafta sonra açılabileceğini belirtiyor.
Bu video, bir kişinin bahçesindeki erik ağacından topladığı eriklerle marmelat yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda erik toplama, yıkama, saplarını ayıklama, tencerede kaynatma, ezme, süzgeçten geçirme, şeker ekleme ve kavanozlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Eriklerin cinsine göre kaynatma süresi değişebileceği, şeker oranı kilogram başına 2-2,5 su bardağı olabileceği ve marmelatın doğru şekilde vakumlanması için dikkat edilmesi gereken hususlar açıklanıyor. Video, hazır marmelatın rengi, dokusu ve kıvamı gösterilerek sonlanıyor.
Bu video, Nesli'nin "Nesli'den Tarifler" kanalında paylaştığı bir yemek tarifi videosu. Nesli, mutfağında mürdüm eriği marmelatı yapımını adım adım gösteriyor. Videoda 3 kilogram mürdüm eriği kullanılarak tam ölçülü ve tam kıvamında marmelat yapımı anlatılıyor. Nesli, eriklerin çekirdeklerinin çıkarılması, şekerle kat kat yerleştirilmesi, kısık ateşte pişirilmesi, blenderdan geçirilmesi ve son olarak limon suyu eklenerek kaynatılması aşamalarını detaylı şekilde gösteriyor. Ayrıca şekersiz marmelat yapımı için öneriler ve uzun süre saklama için vakumlama işleminin önemi de paylaşılıyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında çilek reçeli yapımını adım adım göstermektedir. Videoda, bir kilo çilekten yaklaşık 30 dakikada, saatlerce kaynatmadan ve çilek tanelerini ezmeden çilek reçeli yapımı anlatılmaktadır. Tarif, çileklerin temizlenmesi, şekerle bir gece buzdolabında bekletilmesi, kaynatma süreci, kıvam testi ve kavanozlara doldurma aşamalarını içermektedir. Ayrıca, reçelin uzun ömürlü olması için limon tuzu ve limon suyu kullanımı, kavanozların vakumlanması ve saklama yöntemleri de detaylı olarak açıklanmaktadır.
Bu video, Nurcan adlı bir yemek tarifi sunucusunun incir reçeli yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda incir reçeli yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce iki kilo reçellik incir ve iki kilo şeker bir gece buzdolabında bekletiliyor, ardından su ekleniyor ve kaynatılıyor. Tereyağı ekleniyor, limon suyu ilave ediliyor ve kırk dakika kaynatılıyor. Son olarak reçel kavanozlara dolduruluyor ve vakumlanıyor. Nurcan, bu tarifin geçen yıl paylaştığı farklı bir tariften farklı olduğunu ve her iki tarifin de lezzetli olduğunu belirtiyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kayısı reçeli yapımını adım adım göstermektedir. Videoda 1,5 kilogram sert kayısı ve 1,250 gram şeker kullanılarak kayısı reçeli yapımı anlatılmaktadır. Süreç, kayısların temizlenmesi ve çekirdeklerinin çıkarılmasıyla başlayıp, şekerle bekletilmesi, pişirilmesi, köpüklerin alınması ve limon suyu eklenmesi aşamalarını içermektedir. Son olarak reçelin kavanozlara dökülmesi ve vakumlanması gösterilmektedir. Video, tane tane kıvamda, lokum gibi bir kayısı reçeli yapımını detaylı olarak sunmaktadır.