Kahramanmaraş Acem Pilavı Tarifi
Migros TV'de Şef Özlem Mekik, Ramazan lezzetlerinden biri olan Kahramanmaraş acem pilavını hazırlıyor. Video, Kahramanmaraş'a duyulan sevgi ve saygı ifade ederek başlıyor. Videoda acem pilavının yapılışı adım adım gösteriliyor: önce dana kuşbaşı eti kavruluyor, ardından soğan ve havuç ekleniyor, son olarak 20 dakika bekletilmiş baldo pirinç ekleniyor ve limon sıkılarak pişiriliyor. Şef, acem pilavının Kahramanmaraş'ta gelin evlerinde yapılan, zenginliğin göstergesi olarak sunulan ve zamanla bayramlarda da tüketilen bir lezzet olduğunu anlatıyor. Videoda ayrıca acem pilavının püf noktaları ve farklı versiyonları hakkında bilgiler veriliyor. Şef, son zamanlarda yaşanan zor günlerde hatıralarını yaşatmak amacıyla bu tarifi sunuyor ve video Ramazan dilekleriyle sona eriyor.
- youtube.com