Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kahvaltı sofralarının en güzeli olarak tanımladığı mis gibiden mıhlama tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda Trabzon tereyağı, mısır unu ve Trabzon peyniri kullanılarak mıhlama yapımı anlatılmaktadır. Tarif, tereyağının eritilmesi, mısır ununun ilave edilmesi, su eklenmesi ve son olarak küp doğranmış peynirin eritilmesi aşamalarını içermektedir. Sunucu, mıhlamanın kısık ateşte küçük ocakta sürekli karıştırılarak hazırlanması gerektiğini ve sıcak servis edilmesi gerektiğini vurgulamaktadır.
425 gramlık glutensiz mısır unlu atıştırmalık. Fransa ve İtalya'da yetiştirilen mısırlardan üretilir. Trans yağ içermez ve AB menşeli bir üründür
Bu video, sardalya tava yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosudur.. Videoda sardalya tava yapımı için gerekli malzemeler (bir su bardağı mısır unu, bir kilogram sardalya, tuz, karabiber) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları gösterilmektedir. Sardalyaların mısır ununa bulanması, tavada kızartılması ve marul, domates, soğan ve maydanozla servis edilmesi detaylı olarak anlatılmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında İtalyan polenta tarifini paylaşıyor.. Videoda polenta yapımı adım adım gösteriliyor. Malzemeler (tereyağı, mısır unu, kaşar peyniri, zerdeçal ve tuz) tanıtılıp, su kaynatma, mısır unu ekleme, karıştırma, tereyağı ve kaşar peyniri ekleyip karıştırma ve son olarak borcama döküp servis etme aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Polenta, et yemeklerinde kullanılan bir garnitür olarak tanıtılmakta, ancak sunucu bunun başlı başına yenebilecek bir lezzet olduğunu belirtiyor.
Kuymak, mısır unu, tereyağı ve peynirle yapılan Karadeniz kahvaltılığıdır. Trabzon kolot peyniri kuymağa özgü uzama özelliğine sahiptir. Kuymak yapımı kolay ve doyurucu bir kahvaltılıktır
Bu video, Sevilay'ın mutfağında Karadeniz'in eşsiz lezzetlerinden biri olan muhlama tarifini gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda muhlama yapımı adım adım gösteriliyor. Gerekli malzemeler (tereyağı, mısır unu, ılık su, muhlama peyniri veya çeçil peyniri) tanıtılıyor ve pişirme süreci detaylı olarak anlatılıyor. Muhlama, tereyağı eritilip mısır unu kavrulduktan sonra su eklenerek pişiriliyor ve son olarak peynir eklenerek uzadıkça uzayan bir lezzet haline getiriliyor. Soğumadan hemen tüketilmesi gerektiği belirtiliyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, pratik ve lezzetli bir poğaça tarifini paylaşıyor.. Videoda mısır unu ve beyaz unlu poğaça yapımı adım adım gösteriliyor. Tarif için tereyağı, yumurta, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu, tuz ve süzme peynir kullanılıyor. Sunucu önce malzemeleri karıştırıp hamuru hazırlıyor, ardından poğaçaları şekillendiriyor, yumurta sarısı ile süsleyip fırında pişiriyor. Poğaçaların 180 derecede pişirildiği ve kıyır kıyır lezzetli olduğu belirtiliyor.
Mısır tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen glutensiz bir besindir. 100 gramında 369 kcal, 72.85g karbonhidrat ve 5.4g protein bulunur. Uygun saklama koşullarında 12 aya kadar bozulmadan kalabilir
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mutfağında fırında mısır unlu hamsi yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda fırında çıtır hamsi yapımı için gerekli malzemeler (1 kg hamsi, 1 kase mısır unu, 4-5 çorba kaşığı sıvı yağ ve tuz) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Sunucu, hamsilerin temizlenmesi, tuzlanması, mısır ununa bulanması ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilmesi sürecini anlatmaktadır. Hamsilerin 200 derece fırında 30 dakika pişirildiği ve son beş dakikada ızgara bölümünün açılabileceği belirtilmektedir.
Haşıl, Erzincan yöresine ait geleneksel bir yemektir. Yanında katı yoğurt ile servis edilir. Yorucu ama lezzetli bir yemektir
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mısır unlu kurabiye yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda mısır unlu kurabiye yapımı için gerekli malzemeler (tereyağı/margarin, sıvı yağ, yumurta sarısı, pudra şeker, vanilya, kabartma tozu, mısır unu ve un) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur hazırlama, şekillendirme, susam veya fındık/ceviz ile kaplama ve pişirme aşamaları gösterilirken, bu ölçülerle yaklaşık 45 tane kurabiye elde edilebileceği belirtilmektedir.
Bu video, bir kişinin ekmek yapma makinesi kullanarak buğday unlu mısır ekmeği yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda önce malzemeler (500 ml mısır unu, 500 ml buğday unu, yoğurt, zerdeçal, defne yaprağı, maya, sıvı yağ ve su) tanıtılıyor, ardından karıştırma işlemi gösteriliyor. Son olarak ekmek yapma makinesinin ayarları (3 derece kızartma, 1 kilo) yapılarak ekmek pişiriliyor ve pişen ekmek gösteriliyor.
Mısır unu, beyaz buğday unu kadar yaygın kullanılan bir malzemedir. Karadeniz'de mısır ekmekleriyle meşhurdur. Balık kızartması ve çıtır tavuk gibi yemeklerin temel malzemesidir
Bu video, Satı Melek Selin'in mutfağında hamsi yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda hamsi temizleme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce hamsinin nasıl temizleneceği gösteriliyor, ardından tuzlanıp mısır ununa bulanarak fırında 180 derecede 25 dakika pişiriliyor. Fırında pişirme yöntemi tercih edilirken, kızgın yağda da kızartılabileceği belirtiliyor. Tarif, salata ve limonla servis edilmesiyle tamamlanıyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Karadeniz yöresinin meşhur lezzetlerinden biri olan kuymak (bazı yerlerde mıhlama olarak da bilinen) tarifini paylaşıyor.. Videoda kuymak yapımı için gerekli malzemeler (tereyağı, mısır unu, sıcak su, tuzsuz tel veya çeçil peyniri) tanıtılıyor ve adım adım pişirme süreci gösteriliyor. Önce tereyağı eritilip mısır unu ekleniyor, ardından su kontrollü şekilde ekleniyor ve son olarak peynir ve tuz ilave edilerek kısık ateşte pişiriliyor. Sunucu, tarifin en sade halini gösteriyor ve izleyicilere mutlaka denemelerini tavsiye ediyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Karadeniz yöresine ait kuymak yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kuymak yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Kuymak için gerekli malzemeler (mısır unu, kolot peyniri, tereyağı ve su) tanıtıldıktan sonra, tereyağı eritilip mısır unu kavrulması, su eklenmesi, tuz ve peynir eklenmesi ve karıştırılması aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, kuymakın doğru kıvamını elde etmek için Trabzon yöresine ait kolot peynirinin kullanılmasının önemini vurgulamakta ve tel peyniri veya kaşar peyniri yerine bu peynirin kullanılmasının nedenini açıklamaktadır.
Kuymak, Karadeniz mutfağının geleneksel kahvaltılık lezzetidir. Bir porsiyon kuymak yaklaşık 489 kaloridir. Samsun, Artvin, Trabzon, Rize, Ordu ve Giresun'da yapılmaktadır
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından mısır unlu poğaça yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda mısır unlu poğaça yapımı için hamur hazırlama, bezelere ayırma, peynirli iç harçla doldurma ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun sertliğini kontrol etmek için unu yavaş eklemenin önemini vurgulamakta ve iç harç olarak beyaz peynir, lor peyniri, patates veya kaşar peyniri kullanılabileceğini belirtmektedir. Ayrıca poğaçaların 180 derece fırında 30 dakika pişirildiği ve ağızda dağılan, kıyır kıyır bir lezzet sunduğu ifade edilmektedir.
Bu video, mis gibi kokusuz hamsi pişirme yöntemini adım adım gösteren bir yemek tarifi videosudur.. Videoda hamsi pişirme süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce mısır unu ve tuz karıştırılarak hamsiler unla bulanır, ardından yağlı kağıt üzerine dizilir ve yağlı kağıtla kapatılarak paketlenir. Bu paket hamsi tavasına yerleştirilir ve pişirilir. Pişirme sırasında şişen paketlere delik açma gibi ipuçları da verilmektedir.