• Buradasın

    Ekmek Yapımı

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Tefar Ekmek Yapma Makinesi ile Karakılçık Unlu Ekmek Tarifi

      Bu video, "Organik Annem" YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tefar ekmek yapma makinesi kullanarak karakılçık unlu ekmek yapımını göstermektedir.. Videoda bir kiloluk karakılçık unlu ekmek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (355 ml sıvı, sıvı yağ, tuz, şeker, 600 gram un, maya) tanıtılıp ölçü kabı kullanımı açıklanır. Ardından malzemelerin ekmek yapma makinesine nasıl yerleştirileceği gösterilir. Makine programı seçilip ekmek pişirildikten sonra 20 dakika dinlendirilip dilimleme aşaması gösterilir. Karakılçık unun gluten oranı düşük olduğu ve tamamen karakılçık unla yapılan ekmeklerin sönük kalabileceği bilgisi de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Ekşi Maya Yapımı ve Bakımı

      Bu video, bir yemek kanalında sunulan, ekşi maya yapımını ve bakımını anlatan bir eğitim içeriğidir. Sunucu, kendi deneyimlerini paylaşarak maya yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda ekşi maya yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, cam kavanoz ve tahta kaşık kullanarak maya yapımını, beslenme oranlarını (un ve su), besleme sıklığını ve mayanın nasıl aktif hale geldiğini göstermektedir. Ayrıca, mayanın saklanması, dolaptan çıkarılması ve ekmek yapımında kullanımı hakkında bilgiler verilmektedir. Video, mayanın faydalarını ve organik ekmek yapımında önemini vurgulayarak, izleyicilere kendi maya deneyimlerini paylaşmaktadır.

      • youtube.com

    • Evde Ekmek Yapımının Temel Püf Noktaları

      Maya, ekmeğin kabarmasını sağlayan tek hücreli bir organizma. Kuru ve yaş maya ekmek hamurunda aynı işlevi görür. 100 gram yaş maya 40 gram kuru maya ile değiştirilebilir. Beyaz un ekmeğe yumuşak doku kazandırır

      • yemek.com

    • Global Bread Recipes Collection

      Irish soda bread requires only five ingredients and is quick to make. French baguettes need only one rise and are perfect for stews. Italian focaccia is a crispy crust with airy crumb. Italian ciabatta is easy to prepare with olive oil and tomatoes

      • thespruceeats.com

    • Mısır Unu Ekmek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında mısır unu ekmeği yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda mısır unu ekmeği yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu önce malzemeleri (tam buğday unu, beyaz un, mısır unu, ekşi maya, tuz, zerdeçal, şeker ve su) tanıtıyor, ardından hamuru hazırlama, yoğurma, şekillendirme ve pişirme aşamalarını gösteriyor. Ekmeğin içine zerdeçal eklenerek şifa niyetinde hazırlanmış ve özellikle çocukların kolayca yutabileceği şekilde ekşi mayalı unlu bir somun ekmek olarak sunulmuştur. Video, pişen ekmekin görüntüsüyle ve sunucunun tarifin faydalı olduğunu belirtmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Ekler Yapımı Eğitim Videosu

      Bu video, Burak adlı bir yemek okulu eğitmeninin Ekmek Teknesi'nde ekler yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi eğitim içeriğidir.. Videoda ekler yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. İlk olarak hamur hazırlanıp dinlendirilir, ardından tepsiye konulur, sıkma torbası veya kalın poşet kullanılarak şekillendirilir, 190 derecede 20-22 dakika fırında pişirilir ve son olarak pastacı kreması veya çikolata ile doldurulur.. Sunucu, eklerin farklı versiyonları olabileceğini (tatlı, tuzlu, peynir kreması ile) ve hamurun içine şeker eklenip eklenmeyeceği konusunda tercih olduğunu belirtmektedir. Ayrıca hamuru düzgün şekillendirmek için ipuçları ve pişirme sonrası çikolata sosu ile servis etme önerileri de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Ekmek Hamuru Hazırlama Rehberi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır ve izleyicilere ekmek hamuru hazırlama sürecini adım adım göstermektedir.. Video, ekmek hamuru hazırlama için gerekli malzemeleri (un, kuru maya, tuz, ılık su ve hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça) tanıtarak başlıyor. Ardından hamur hazırlama, yoğurma, dinlendirme ve son yoğurma aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Hamurun mayalanması için yaklaşık bir saat dinlenmesi gerektiği ve son yoğurma ile hamurun içindeki havanın alınması gerektiği vurgulanıyor. Video, hamurun bir haftaya kadar buzdolabında saklanabileceği bilgisiyle sonlanıyor ve ekmek yapımının bir sonraki videoda anlatılacağı belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Ekşi Maya Rehberi

      Ekşi maya, ekmek için doğal mayalayıcı ve lezzet verici bir bileşendir. Ana ekşi maya için un, su ve laktik asit bakterileri gereklidir. Ekşi mayalı ekmek, diğer ekmeklere göre daha sağlıklı kabul edilir

      • puratos.com.tr

    • Ekşi Maya Ekmek Yapımı Eğitim Videosu

      Bu video, bir sunucu tarafından hazırlanan ekşi maya ekmek yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi eğitim videosudur.. Video, ekşi maya ekmek yapımının tüm aşamalarını kapsamlı şekilde anlatmaktadır. İlk bölümde hamur hazırlama, gluten ağı oluşturma, maya ekleme, yoğurma tekniği, tuz ekleme, katlama işlemleri ve laminasyon aşamaları gösterilirken, ikinci bölümde hamurun mayalanması, şekil verme teknikleri, tencerede ve fırında pişirme yöntemleri açıklanmaktadır.. Videoda hamurun mayalanması için 12 saat beklemesi gerektiği, tencerede pişirme için yağlı kağıt ve kaynar su kullanmanın önemi, fırında pişirme için fırın taşının nasıl kullanılacağı gibi önemli bilgiler de paylaşılmaktadır. Ayrıca oval ve yuvarlak şekil verme teknikleri ile pişen ekmeklerin kesilip içlerinin gösterilmesi de videoda yer almaktadır.

      • youtube.com

    • Hamur Yoğurma Makinesi Rehberi

      Hamur yoğurma makinesi, hamur ve ekmek yapımında kullanılan otomatik mutfak aletidir. Makineler 4-7 litre kapasite ve 1000-2500W motor gücü sunar. Hamur yoğurma, karıştırma ve şekillendirme işlemlerini otomatikleştirir

      • nefisyemektarifleri.com

    • Evde Ekmek Yapımı Rehberi

      Tarif 6-8 kişilik olup, 40 dakika hazırlık ve 25 dakika pişirme süresi gerektirir. Maya, şeker, ılık su, un ve tuz ana malzemelerdir. Maya ılık suda 8-10 dakika bekletilmelidir

      • nefisyemektarifleri.com

    • Simbo Ekmek Yapma Makinesinde Ekmek Yapımı

      Bu video, bir kişinin Simbo ekmek yapma makinesinde ekmek yapımını adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir.. Videoda, ekmek yapma makinesinin kullanımı, malzemelerin ölçülmesi ve ekmeğin pişirilmesi süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Konuşmacı, normalde verilen ölçülerden biraz daha fazla malzeme kullanarak daha büyük ve yumuşak bir ekmek elde ettiğini göstermektedir. Ayrıca, hamurun yumuşak olması gerektiğini ve bu sayede ekmeğin daha geç bayatlayacağını vurgulamaktadır. Video, pişen ekmeğin kesilmesi ve iç dokusunun gösterilmesiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Evde Kolay Ekmek Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evde kolay ekmek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda evde ekmek yapımı için gerekli malzemeler (un, tuz, maya, su ve zeytinyağı) tanıtılmakta ve hamur hazırlama süreci detaylı olarak gösterilmektedir. Sunucu, yaş maya kullanmanın önemini vurgulayarak, hamurun yoğrulması, mayalanması, şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesi aşamalarını anlatmaktadır. Sonuç olarak, dışının çıtır çıtır, içinin yumuşacık bir ekmek elde edilmektedir.

      • youtube.com

    • Evde Tam Ölçülü, Çıtır Dışlı Yumuşak İçli Ekmek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde tam ölçülü, çıtır dışlı yumuşak içli ekmek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda ekmek yapımı için hamur hazırlama, mayalama, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun yumuşak ve elastik olması için önemli olduğunu vurgulayarak, ekmeklerin 230 derece fırında 35-45 dakika pişirildiğini belirtmektedir. Ayrıca, pişen ekmeklerin ilk fırından çıktığında sert görünse de soğuduktan sonra yumuşaklaşacağını ve hemen bayatlamadığını, bir haftalık olarak saklanabileceğini de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Hamur Yoğurma Makinesi ile Ekmek Yapımı

      Bu video, bir köy kızının hamur yoğurma makinesi kullanarak ekmek yapımını gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda Hasan Otuk adlı bir kişi de bahsedilmektedir.. Videoda hamur yoğurma makinesinin nasıl çalıştığı adım adım gösterilmektedir. Makine bir torbaya yakın hamur alabilmekte ve tuzlu su ile yoğurmaktadır. Kız, hamurun yoğrulma sürecini izleyicilere anlatırken, makinenin işini kolaylaştırdığını belirtmektedir. Hamur yoğrulduktan sonra unlanacağı ve leğenlere konulacağı, özünün olması nedeniyle makinenin fazla gücü bile yetmediği bilgisi de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Evde Kolay Ekmek Tarifi

      Bu video, Nurcan Birlik Ailesi kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde kolayca hazırlanabilecek lezzetli ekmek tarifini göstermektedir.. Videoda ekmek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur malzemeleri (ılık su, ılık süt, instant kuru maya, toz şeker, sıvı yağ, tuz ve un) hazırlanıp karıştırılarak mayalandırılır. Ardından hamur parçalara ayrılır, yuvarlanır ve fırında pişirilir. Sunucu, hamurun yumuşak ve ele yapışmayan olması gerektiğini, ekmeklerin fırında 180 derecede pişirilmesi gerektiğini ve fırından çıkarıldıktan sonra 15 dakika örtü altında bekletilmesi gerektiğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Arçelik Ekmek Yapma Makinesi ile Evde Ekmek Yapımı

      Bu video, bir kişinin Arçelik ekmek yapma makinesi kullanarak evde ekmek yapımını adım adım anlattığı bir eğitim içeriğidir.. Videoda ekmek yapımında gerekli malzemeler (un, sıvı yağ, su, tuz, şeker, kuru maya ve tereyağı) tanıtılmakta ve hamur hazırlama süreci detaylı olarak gösterilmektedir. Makine kullanımı, hamur yoğurma, mayalama ve pişirme aşamaları (toplam 3 saat) anlatılmaktadır. Ayrıca, ekmeğe zeytin, patates, havuç gibi ek malzemeler ekleyebilme ve ekmeği daha fazla kızartmak için fırınlama programı kullanma gibi püf noktaları da paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Tepside Hazırlanan Yumuşacık Pamuk Gibi Ekmek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, elimizi bulaştırmadan ve yoğurmadan hazırlayabileceğimiz tepside ekmek tarifini göstermektedir.. Videoda adım adım tepside ekmek yapımı anlatılmaktadır. Önce hamur malzemeleri (ılık süt, kuru maya, toz şeker, zeytinyağı, un ve tuz) karıştırılarak hamur hazırlanır, ardından mayalanır ve tepside pişirilir. Sunucu, hamurun kek hamurundan biraz daha yoğun bir kıvamda olması gerektiğini, tepsinin yağlanması gerektiğini ve fırında 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirilmesi gerektiğini belirtir. Ayrıca, ekmekin ertesi güne kadar yumuşak ve lezzetli kalacağını gösterir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor