Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mısır unlu kurabiye yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda mısır unlu kurabiye yapımı için gerekli malzemeler (tereyağı/margarin, sıvı yağ, yumurta sarısı, pudra şeker, vanilya, kabartma tozu, mısır unu ve un) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur hazırlama, şekillendirme, susam veya fındık/ceviz ile kaplama ve pişirme aşamaları gösterilirken, bu ölçülerle yaklaşık 45 tane kurabiye elde edilebileceği belirtilmektedir.
- Mısır Unlu Kurabiye Tarifi
- Nefis Yemek Tarifleri mutfağında mısır unlu kurabiye tarifi paylaşılacak.
- Tarif için oda sıcaklığında 200 gram tereyağı veya margarin, bir çay bardağı sıvı yağ, bir yumurta sarısı ve bir su bardağı pudra şekeri karıştırılacak.
- Karışıma bir paket vanilya, bir tatlı kaşığı kabartma tozu, 1,5 su bardağı mısır unu ve 3 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayan yumuşak kıvamda hamur yoğrulmalı.
- 00:52Kurabiye Şekillendirme ve Pişirme
- Hamurdan parçalar avuç içerisinde yuvarlanarak şekillendirilip önce yumurta akına sonra susama batırılmalı.
- Susam yerine fındık, ceviz veya hindistan cevizi kullanılabilir veya kurabiyeler sade olarak da hazırlanabilir.
- Şekillendirilen kurabiyeler pişirme kağıdı serilen fırın tepsisine aralıklı yerleştirilip önceden ısıtılmış 170 derece fırında alt üst fansız ayarda yaklaşık 20 dakika pişirilmeli.
- 01:31Servis ve Ek Bilgiler
- Mısır unlu kurabiyeler soğuduktan sonra servise hazır olur.
- Bu ölçülerle yaklaşık 45 tane kurabiye elde edilir, kurabiyelerin boyutuna göre bu sayı değişebilir.
- Tarif denendiğinde sosyal medyada Nefis Yemek Tarifleri sayfası etiketlenerek paylaşılabilir.