Tarif 500 gr hamsi, soğan, domates ve sarımsakla yapılır. Hamsiler ayıklanıp yıkanır ve süzülür. Toplam hazırlık ve pişirme süresi 50 dakikadır
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mutfağında fırında mısır unlu hamsi yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda fırında çıtır hamsi yapımı için gerekli malzemeler (1 kg hamsi, 1 kase mısır unu, 4-5 çorba kaşığı sıvı yağ ve tuz) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Sunucu, hamsilerin temizlenmesi, tuzlanması, mısır ununa bulanması ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilmesi sürecini anlatmaktadır. Hamsilerin 200 derece fırında 30 dakika pişirildiği ve son beş dakikada ızgara bölümünün açılabileceği belirtilmektedir.
Hamsi, Karadeniz'in simgesi olan ince yapılı bir balıktır. Balık, vitamin açısından zengin bir besindir. Haftada birkaç kez balık tüketimi önerilmektedir
Hamsi omega 3, folik asit, fosfor ve potasyum açısından zengindir. Uzmanlar haftada en az 2 kez tüketilmesini öneriyor. Ekonomik olması nedeniyle sonbahar ve kış mevsiminde tercih ediliyor
Tarif 16 oy almış ve 4.94/5 puan almıştır. Çoğu kullanıcı balığın lezzetini çok beğenmiş. Limon, zeytinyağı ve kekikle yapılan sos beğenilmiş. Buzluktaki hamsiyle aynı tada ulaşılabildiği belirtilmiş
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, hamsi pişirme yöntemini adım adım göstermektedir.. Videoda hamsi pişirme tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamsiler tuzlanıp buzdolabında dinlendirilir, ardından fırın kabına soğan ve domates yerleştirilir. Hamsiler üzerine özel bir sos (tuz, karabiber, pulbiber, limon suyu ve zeytinyağı) gezdirilir ve 200 derece fırında 35 dakika pişirilir.
Bu video, Naciye Kesici'nin mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Naciye, izleyicilere hamsi buğulama yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda hamsi buğulama yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce hamsilerin temizlenmesi, ardından soğan, patates, domates, limon ve maydanoz gibi malzemelerin hazırlanması gösteriliyor. Son olarak baharatlar (tuz, pul biber, ayçiçek yağı) ilave edilip, yaklaşık 20-25 dakika pişiriliyor. Naciye, hamsilerin ocakta pişirilebileceğini, fırında da yapılabileceğini belirtiyor ve yemeğin yaklaşık 20-25 dakikada piştiğini, sağlıklı ve kolay bir yemek olduğunu vurguluyor.
Bu video, bir kişinin köy ortamında hamsi tuzlama sürecini adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda hamsi tuzlama süreci detaylı olarak anlatılıyor. Önce hamsilerin temizlenmesi, yıkanması ve tuzlanması gösteriliyor, ardından tuzlanmış hamsilerin kavanozlara dizilmesi ve defne yaprağı eklenmesi anlatılıyor. Tuzlanmış hamsilerin 15-20 gün sonra yenilebileceği, kılçıksız hamsilerin ise hamsi köftesi, hamsi kuşu veya hamsili kek gibi yemeklerde kullanılabileceği belirtiliyor.
Hamsiler mısır ununa bulanarak yağlı kağıt üzerine yerleştirilmeli. Zeytinyağı fırça ile her tarafına iyice sürülmeli. Fırın sonuna kadar açılıp sıcak fırına verilmeli. Kontrollü 30-40 dakika pişirme süresi yeterli
Hamsi yüksek omega-3, protein, A, D ve E vitaminleri içerir. Düşük kalorili ve yüksek proteinli yapısıyla kilo kontrolüne yardımcı olur
Bu video, "Mutfak İşleri Müdürü" olarak tanıtılan Mehmet tarafından sunulan bir eğitim içeriğidir.. Videoda hamsi balığının nasıl ayıklanacağı adım adım gösterilmektedir. Önce balığın kafa kısmının nasıl koparılacağı, ardından kılçığın nasıl çıkarılacağı ve balığın orta kısmının nasıl açılacağı detaylı olarak anlatılmaktadır. Mehmet, hem el ile hem de bıçakla temizleme yöntemlerini göstermekte ve bu işlemin aslında çok kolay olduğunu, sadece küçük bir balık olduğu için biraz zaman alabileceğini belirtmektedir.
Bu video, Halil İbrahim'in Erhan'ın kanalında sunduğu bir yemek tarifi videosu. Halil İbrahim, hamsi ızgara yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda hamsi ızgara yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce taze hamsi seçimi, temizleme ve deniz suyunda yıkama, ardından çöp şişine dizme, mangal hazırlığı ve pişirme teknikleri gösteriliyor. Hamsinin taze olup olmadığını kontrol etme yöntemleri, ızgara ateşinin nasıl ayarlanacağı ve hamsinin ideal pişme durumu hakkında bilgiler veriliyor.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kış mevsiminin en gözde balıklarından biri olan hamsiyi tavada nasıl hazırlayacağını göstermektedir.. Videoda hamsinin tavada kızartılması adım adım anlatılmaktadır. Önce hamsiler temizlenip tuzlanıp mısır ununa bulanır, ardından tavada sıvı yağda kızartılır. Sunucu, hamsilerin ters çevrilmeden önce yağının süzülmesi gerektiğini ve tek seferde veya porsiyonluk olarak hazırlanabileceğini belirtir. Hazırlanan hamsilerin turp, limon, soğan piyazı veya mevsim yeşillikleriyle servis edilebileceği de tavsiye edilmektedir.
Bu video, mis gibi kokusuz hamsi pişirme yöntemini adım adım gösteren bir yemek tarifi videosudur.. Videoda hamsi pişirme süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce mısır unu ve tuz karıştırılarak hamsiler unla bulanır, ardından yağlı kağıt üzerine dizilir ve yağlı kağıtla kapatılarak paketlenir. Bu paket hamsi tavasına yerleştirilir ve pişirilir. Pişirme sırasında şişen paketlere delik açma gibi ipuçları da verilmektedir.
Bu video, Emine adlı bir yemek tarifi sunucusunun köy mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Emine, kış aylarının vazgeçilmezlerinden biri olan hamsinin fırında nasıl kızartılacağını gösteriyor.. Videoda fırında hamsi kızartma tarifi adım adım anlatılıyor. Önce bir kilo hamsi balığı temizleniyor, tuzlanıyor ve mısır ununa bulanıyor. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziliyor ve üzerine zeytinyağı sürülüyor. Balıklar 180 derecelik fırında 30-40 dakika pişiriliyor. Bu tarif, evi kirletmeden ve fazla yağlı olmadan çıtır çıtır hamsi kızartma isteyenler için pratik bir çözüm sunuyor.
Bu video, Satı Melek Selin'in mutfağında hamsi yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda hamsi temizleme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce hamsinin nasıl temizleneceği gösteriliyor, ardından tuzlanıp mısır ununa bulanarak fırında 180 derecede 25 dakika pişiriliyor. Fırında pişirme yöntemi tercih edilirken, kızgın yağda da kızartılabileceği belirtiliyor. Tarif, salata ve limonla servis edilmesiyle tamamlanıyor.
Bu video, Erman Kırankaya'nın Ankara Yenimahalle'de ailesiyle birlikte çektiği bir yemek tarifi videosu. Videoda Erman'ın yanında Murat Gündüzalp da kamera arkasında yer alıyor.. Videoda iki kilogram hamsi kullanılarak özel bir hamsili pilav tarifi sunuluyor. Önce hamsilerin kılçıklarının nasıl çıkarılacağı gösteriliyor, ardından soğan, dereotu, kuru nane, kuş üzümü ve pirinç kullanılarak pilav hazırlanıyor. Son olarak hamsiler mısır ununa batırılarak pilavın içine yerleştiriliyor ve tavada pişiriliyor. Video, özel misafirlerinize sunabileceğiniz, restoranlarda bulamayacağınız bu özel yemeğin tüm aşamalarını adım adım gösteriyor.
Bu video, "Sevginin Sofrası" adlı bir yemek programında sunulan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, fırında pişirilen hamsi buğulama tarifini adım adım gösteriyor.. Videoda hamsi buğulama yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce soğan, patates ve hamsilerin hazırlanması, ardından fırında pişirilmesi gösteriliyor. Sunucu, hamsilerin çabuk piştiği için soğanların koruyucu olarak kullanıldığını ve üzerine biber salçası ve domates salçası ile sos döküldüğünü belirtiyor. Yemek 180 derecelik fırında yarım saat kırk dakika pişiriliyor ve limon sıkarak servis ediliyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mutfağında hamsi kuşu yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda bir kilo hamsi kullanılarak hamsi kuşu yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamsilerin kılçıklarının çıkarılması, ardından mısır unu ve tuzla bulanması, hamsilerin açılıp birbirine dizilmesi ve kızartılması aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, özellikle çocuklar için kılçıksız bir yemek olarak bu tarifi önermektedir.