Tel Tel Katmer Tarifi
"Masmavi Üç Mutfakta" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu tel tel katmer yapımını adım adım göstermektedir.. Video, mayasız, tereyağı ve unlu kavurma ile hazırlanan tel tel katmerin tüm yapım aşamalarını kapsamaktadır. İlk bölümde hamur hazırlama, tereyağı ve unlu kavurma hazırlama, yufka açma, rulo haline getirme ve kesme teknikleri gösterilirken, ikinci bölümde pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır.. Videoda ayrıca katmerin yaklaşık 50 saniyede piştiği, tahinli veya tatlı olarak servis edilebileceği ve iki ölçü yapılıp bir kısmının buzluğa atılabileceği gibi pratik ipuçları da verilmektedir. Sunucu, 15 yaşındaki izleyicilerin bile yapabileceği bu tarifi oklava ve merdane kullanarak göstermektedir.
- youtube.com