Bol Tereyağlı, Bol Peynirli Kuymak Tarifi
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Karadeniz'in vazgeçilmez yemeği olan kuymak yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kuymak yapımı için gerekli malzemeler (mısır unu, tereyağı, su, tuz, tel peynir) ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tereyağı eritilip mısır unu eklenerek kavrulur, ardından tuz ve su eklenir, son olarak tel peynir eklenerek pişirilir. Karadeniz'de genellikle tel peynir, kolot peyniri ve başka bir peynir karışımı kullanıldığı belirtilmektedir.
- youtube.com