• Buradasın

    Künefe

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Evde Künefe Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında evde künefe yapımını adım adım göstermektedir. Videoda künefe yapımı için gerekli malzemeler (kadayıf, peynir, şerbet, tereyağı, pekmez) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, kadayıfın küçük doğranması, peynirin tuzsuz olması gerektiği, şerbet yapımı, tereyağı-pekmez karışımının hazırlanması ve künefenin pişirilmesi gibi önemli noktaları vurgulamaktadır. Ayrıca, künefenin teflon tavada veya künefe kaplarında pişirilmesinin sonuçları karşılaştırılmakta ve en başarılı sonuç için teflon tavada pişirilmesi önerilmektedir.

      • youtube.com

    • Künefe Yapımı

      Bu video, bir kişinin künefe yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Konuşmacı, memleketinden gelen künefe tarifini paylaşıyor. Videoda künefe yapımı için gerekli malzemeler (400 gram kadayıf, 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, 150 gram tereyağı, 50 gram margarin, dil peyniri) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Önce şerbet hazırlanıyor, ardından kadayıf doğranıyor, peynir rendeleniyor ve yağ eritiliyor. Daha sonra kadayıf, peynir ve yağ karışımı tepside yerleştirilip ocakta pişiriliyor. Son olarak şerbet dökülüyor ve tatlı dilimleniyor. Video, künefenin hemen şerbeti döküldükten sonra yenebileceği bilgisiyle sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Urfa Mutfağı ve Asbap Geceleri

      Bu video, Urfa'nın yemek kültürü hakkında bilgi veren bir yemek programıdır. Videoda Urfa Şak Sofrası'nın sahibi Ahmet Usta ve Kılıç Müzik'in Sedat abi yer almaktadır. Video, "Asbap Geceleri" adlı bir programın üçüncü bölümüdür. Ahmet Usta, Urfa'nın özel yemeklerini tanıtmaktadır: Baboş kebabı (patlıcanlı, haşhaşlı, fıstıklı, domatesli), içli köfte, peynirli künefe (kadayıf) ve çiğ köfte. Ayrıca çiğ köftenin Hazreti İbrahim'den miras kaldığı ve ateşsiz, dumansız bir yemek olduğu hikayesi anlatılmaktadır. Video, Boğaz Köprüsü'nde yapılan bir yemek turu ve yemeklerin tanıtımıyla ilerlemektedir.

      • youtube.com

    • Marul Yeme Kapışması

      Bu video, bir aile içinde gerçekleşen marul yeme kapışması oyununu göstermektedir. Videoda Murat, Nurettin, Leyla ve diğer aile üyeleri yer almaktadır. Videoda, kaybedenin marul yemesi koşuluyla taş-kağıt-makas oyunu oynanmaktadır. Kaybeden her seferinde bir marul yemek zorundadır ve bu durum aile üyeleri arasında komik bir rekabet yaratır. Oyun boyunca Murat ve Nurettin arasında bir rekabet yaşanır, sonunda Murat kazanır. Video, marul yeme yarışmasının ardından künefe yeme teklifiyle sona erer.

      • youtube.com

    • Hatay ve Antakya Mutfağı Gezi Vlogu

      Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu ve arkadaşları Fırat, Sobutay, Hazar, Durmuş, Mehmet Usta, Selahattin Usta, Efem, Salih Usta ve Elçi Uğur Usta gibi yerel ustalarla birlikte Hatay ve Antakya'nın yemek kültürüne dair bir gezi deneyimi sunmaktadır. Video, Hatay ve Antakya'nın çeşitli yemek mekanlarını ziyaret ederek yerel lezzetlerin hazırlanışını ve tadımını göstermektedir. İçerikte kuzu ciğeri dürümü, özel soslu sucuk ekmeği, salep, kelle paça çorbası, Hatay döneri, Hatay künefesi, Harbiye kebabı ve atom kokoreç gibi yerel lezzetlerin yapılış aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Videoda ayrıca Hatay'ın yemek kültürüne dair bilgiler paylaşılmakta, Türk kahvesi hakkında bilgiler verilmekte ve sunucu, gelecekte Hatay'daki farklı künefe konseptlerini de videoda göstereceğini belirtmektedir. Video, sunucu ve YouTube içerik üreticisi Eser'in samimi sohbetiyle ve birbirlerine teşekkür ederek sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Zonguldak Seyahat ve Yemek Vlogu

      Bu video, bir çiftin Zonguldak'a yaptığı seyahati ve köydeki evinde künefe yapımını gösteren bir vlog formatındadır. Videoda anlatıcı, eşi Salih ve çocukları yer almaktadır. Video iki ana bölümden oluşmaktadır: İlk bölümde Zonguldak seyahati hazırlıkları, hellim peyniri yapımı, Çaycuma'da mala yapımı ve ormanda kokina toplama aktiviteleri gösterilmektedir. İkinci bölümde ise Zonguldak'tan gelen bir kişinin köydeki evinde teyzesinden öğrendiği künefe yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Videoda ayrıca çocuklara zeka geliştirici oyuncaklar tanıtılıyor ve köy manzarası da gösterilmektedir. Künefe yapımında tereyağı ile eritilmiş kadayıfın yağlanması, tepsinin yağlanması, kadayıfın yerleştirilmesi, peynir eklenmesi ve tekrar kadayıfın serilmesi gibi aşamalar davul fırını kullanılarak gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Tost Makinesinde Hazır Künefe Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tost makinesinde hazır künefe yapımını adım adım göstermektedir. Videoda önce şerbet hazırlanıp, ardından dondurulmuş hazır künefenin tost makinesinde nasıl pişirileceği detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, künefenin üzerine tereyağı ekleyerek pişirmenin lezzetini artırdığını ve şerbetin ılık, künefenin ise sıcak olması gerektiğini vurgulamaktadır. Ayrıca, tost makinesi olmayanlar için tavada yapılan bir tarifin de kanalda bulunduğunu belirtmektedir. Video, sunucunun hazırladığı künefenin görüntüsüyle ve tadım önerisiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Hatay ve İskenderun Yemek Turu

      Bu video, İstanbul'dan gelen bir yemek tutkunu ve Hatay Sandık İçin YouTube kanalının sahibi Kartal Gökberk'in Hatay ve İskenderun'daki yemek deneyimlerini paylaştığı bir yemek vlogu formatındadır. Videoda ayrıca Zeynep adında bir kişi de yer almaktadır. Videoda Hatay ve İskenderun'un meşhur yemekleri tanıtılmaktadır. İlk olarak Sanayi'deki Emrah Usta'nın döner dükkanında et döner, iskender ve dürüm tadılır, ardından Murat Usta'nın tepsi kebabı dükkanında tepsi kebabı, kağıt kebabı ve kaytaz böreği denenir. Daha sonra İskenderun'daki Özkan'ın humus mekanına geçilir ve son olarak Eroğlu adlı tatlı dükkanında kabak tatlısı, taş kadayıf ve lokma tatlısı gibi yöresel lezzetler tadılır. Videoda ayrıca sütlü kavurma, künefe, sütlü kavurma ve künefe gibi lezzetler de deneyimlenmektedir. Ramazan öncesi çekilmiş olan videoda, Antakya'ya geçiş planları da paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Hatay Künefesi Yapımı

      Bu video, Uzun Çarşı'da Hanedan Asma Altı'nda Adnan Usta ile yapılan bir yemek yapım gösterisidir. Adnan Usta, 12 yıldır künefe yapımını yapan ve çocukluğundan beri tekneye gittiğinde bu işi yapan bir ustadır. Videoda Hatay künefesinin yapılışı adım adım gösterilmektedir. Önce tereyağı eritilip dinlendirilir, ardından kadayıf tereyağı ile karıştırılarak tepsiye yerleştirilir. Tepsinin dibine tereyağı sıvılır, kadayıf, peynir ve tekrar kadayıf katmanları eklenir. Künefe, odun ateşinde 15-20 dakika pişirilir, ardından şiresi ve fıstık ile servis edilir. Video, künefenin tadımıyla sona erer.

      • youtube.com

    • Evde Künefe Yapımı

      Bu video, "Hayalimdeki Yemekler" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde künefe yapımını adım adım göstermektedir. Videoda künefe yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şeker ve su karışımı hazırlanıp kaynatılır, ardından tereyağı eritilip kadayıf ufalanır ve tereyağı ile karıştırılır. Kadayıfın yarısı tavaya dökülüp peynir yerleştirilir, ardından diğer yarısı eklenir ve pişirilir. Son olarak şerbet dökülerek servis edilir. Sunucu, künefe yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını ve alternatif malzemeleri de paylaşmaktadır. Tarif dört kişiye rahatlıkla yeter ve malzemeleri hazırsa on dakikadan fazla sürmez.

      • youtube.com

    • Yerim Eşi Öder: Hatay ve İskenderun Yemek Turu

      Bu video, Hakan ve eşi Deniz'in "Yerim Eşi Öder" serisinin bir bölümüdür. İki kişi, birbirlerinin belirlediği mekanlarda yemek deneyimi yaşamaktadır.. Videoda çift, Hatay ve İskenderun'da toplam altı farklı mekanda yemek yiyor. İlk olarak Kebapçı Sezai Usta'da tavuklu humuslu harbiye kebabı ve susamlı kıymalı harbiye kebabı tadıyor, ardından Hatay Döneri'nde "gökkuşağı döner" deniyor. Daha sonra Şehit Bam Caddesi'nde Meclis Künefe'de künefe ve haytalı tatlılarını, Eski Karaç'ta Eşref Usta'nın humus paçasını ve yumurtalı humusunu, İskenderun'da "The World Kitchen" adlı sushi mekanında lord rolls ve karidesli çıtır tavuk gibi çeşitli sushi çeşitlerini tadıyorlar.. Videoda her mekanda yemeklerin lezzeti, fiyatları ve mekan özellikleri hakkında detaylı bilgiler paylaşılıyor. Ayrıca İskenderun'daki "The World Kitchen" mekanının sahibi Fatma Hanım ile tanışma ve Şişhane Bardak Waffle adlı küçük dükkana uğrama gibi deneyimler de yer alıyor. Video, çiftin yemek deneyimlerini değerlendirmeleri ve bir sonraki seri için izleyicilerden öneriler istemeleriyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • Yemek Yarışması Programı

      Bu video, bir yemek yarışması programının bölümüdür. Programda Ayşe Hanım, Hülya Hanım, Murat Bey ve Kadir Bey gibi yarışmacılar yer almaktadır.. Videoda Ayşe Hanım'ın künefe yapımında yaşadığı hata (şerbetini ısıttığını ve künefeyi soğuk servis etmesi gerektiğini unutması) ve bunun sonucunda tatlı başarısız olması gösterilmektedir. Ayrıca Ayşe Hanım'ın Murat Bey'e hamur makinesi hediye ettiği ve yarın Hülya Hanım'ın ev sahibi olacağı duyurulmaktadır.. Programın son bölümünde Ayşe Hanım'ın hazırladığı yemekler (çorba, biberli ekmek, içli köfte, patlıcan, kebap, pilav, salata ve künefe) değerlendirilmekte ve puanlanmaktadır. Yarışmacıların yemekleri hakkında detaylı yorumlar yapılmakta, özellikle kebap ve pilavın tuzluluğu ve pilavın lastik gibi olması gibi eleştiriler yer almaktadır.

      • youtube.com

    • Hatay Kıran'da Yerel Lezzetler Turu

      Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu ve arkadaşı Hakan'ın Hatay Kıran'daki çeşitli yemek mekanlarını ziyaret ettiği bir turu anlatıyor. Videoda Ciğerci Cuma, Yaşar Usta, Metehan Usta, Şebnem Abla, Gözde Hanım, Ünsal Usta, Fatma Abla, Derviş Usta ve Humusçu Ahmet Usta gibi yerel ustalarla tanışılıyor.. Video, Kıran'ın meşhur lezzetlerini keşfetme serüvenini konu alıyor. İlk olarak Ciğerci Cuma'da kahvaltı yapılıyor, ardından Yaşar Usta'nın kelle paça çorbası, Mus Döner'de buzlu soslu özel döner, Ply Mutfağı'nda kuru fasulye ve özbek pilavı, Saray Künefe'de künefe, İtimat Kasap Restoranı'nda tepsi kebabı, Tüber Oğlu Restoranı'nda tandırda biberli ekmek, Derviş Usta'nın zırhtan kıyma kebabı ve Humusçu Ahmet Usta'nın humusu gibi yerel lezzetler tadılıyor.. Videoda ayrıca Kıran'ın deprem sonrası durumu da ele alınıyor ve bölgenin hala yaşadığı zorluklar vurgulanıyor. Her mekanda yemeklerin yapılış aşamaları gösteriliyor, malzemeleri ve fiyatları detaylı olarak anlatılıyor.

      • youtube.com

    • Mini Güveçlerde Künefe Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mini güveçlerde künefe yapımını adım adım göstermektedir. Videoda yarım kilo yaş kadayıf, tereyağı, mozzarella peyniri ve şerbet kullanılarak mini künefe yapımı anlatılmaktadır. Önce kadayıf tereyağı ile eritilip parçalara ayrılır, ardından güveçlere kadayıf ve peynir katmanları yerleştirilir. Fırında pişirilen künefeler, sıcak şerbetle servis edilir. Sunucu, tarifin porsiyonluk olarak da yapılabileceğini ve peynir yerine ceviz kullanılabileceğini de belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Hatay'da Yerel Lezzetler Gezisi

      Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu Arus, İskenderun ve Belen'deki çeşitli mekanlarda yerel lezzetleri tadıyor. Videoda Ali Usta, Sinan Usta, Kasap Nihat ve Süleyman Usta gibi yerel ustalarla tanışılıyor. Video, Hatay'ın meşhur Türk peyniriyle başlayan bir kahvaltı ile başlıyor ve ardından Arus'ta döner, Belen'de tavası, İskenderun'da çöp şişi, kağıt kebabı, şam tatlısı, biberli ekmek, tavuk döneri gibi yerel lezzetleri tadıyor. Daha sonra Petek Pastanesi'nde künefe, Özkan'ın yerine meze, Hurdacı Harmon'da kadayıf, Kral Bici Bici'ye bici bici, AVM'deki Homecake'e içli köfte ve kaytaz böreği tadımı yapıyor. Video, sahildeki Flör Cafe'de Hatay'ın meşhur koyu Türk kahvesi ile sona eriyor. Her yemeğin nasıl hazırlanması, tadımı ve fiyat bilgileri detaylı olarak paylaşılmakta, sunucu tüm yemeklerin lezzetli olduğunu belirtiyor.

      • youtube.com

    • Üç Saatte Bin TL Yeme Serisi

      Bu video, Ozan Sercim ve Fırat Sobutay'ın yer aldığı bir yemek serisidir. Ayrıca Murat, Selim, Mehmet ve Hüseyin gibi diğer katılımcılar ve Ender Usta, Semir Usta gibi yemek ustaları da videoda yer almaktadır. Videoda, katılımcılar üç saat boyunca bin TL'lik bir bütçeyle yemek yemeye çalışmaktadır. Aydın kasabasında tepsi kebabı, Saraylı Caddesi'nde Mısırlı döner ve sigara böreği, Cadde Gastronomi Mutfağı'nda kapalı burger, Uzun Çarşı'daki Çınaraltı Künefe ve Hatay'da tepsi et, künefe ve pirzola gibi yerel lezzetler tadılmaktadır. Videoda yemeklerin hazırlanışı, tadımı ve fiyat bilgileri paylaşılırken, katılımcılar yemek yeme yarışmalarına katılmakta ve yemek ustalarının tekniklerini izlemektedir. Sunucu, gurme olmadığını ancak damak zevkine güvendiğini ve takipçilerinin de mutlu ayrılmasını istediğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Künefe İçin Şerbet Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır ve konuşmacı künefe severlerine hitap etmektedir. Videoda künefe için şerbet hazırlama süreci anlatılmaktadır. Konuşmacı, sosyal medya ve telefonlardan aldıkları en çok sorulan sorulardan biri olan "bir adet künefeye ne kadar şerbet hazırlama" sorusuna cevap vermektedir. Şerbetin nasıl pişirileceği, ne kadar süre kaynatılacağı ve şeker miktarının kişisel zevke göre ayarlanabileceği bilgileri paylaşılmaktadır. Ayrıca, fazla şerbetin çam kavanozda buzdolabında saklanması ve gerektiğinde kullanılabileceği de belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Sosyal Medeniyetler Sofrası ve CZN Vuran Şovlar Yemek Deneyimi

      Bu video, bir sunucunun Instagram'dan keşfettiği "Sosyal Medeniyetler Sofrası" ve "CZN Vuran Şovlar" adlı restoranlarda Burak adlı yemek ustasıyla birlikte yemek yapımını ve tadımını gösteren bir vlog formatındadır. Burak, 22 yaşında, İstanbul Üniversitesi öğrencisi ve Hatay'dan gelen bir yemek ustasıdır. Videoda öncelikle "Sosyal Medeniyetler Sofrası"nda güveç ve tepsi kebabı yapımı gösterilmekte, ardından Hatay mutfağının çeşitli lezzetleri (humus, muhammara, acılı cevizli biber, Amanos dağından gelen özel salata, patlıcan dolması, patlıcan salatası ve gül şerbeti) tanıtılıyor. Daha sonra "CZN Vuran Şovlar"da testi kebabı ve künefe yapımı gösteriliyor. Videoda Burak'ın Instagram'daki komik paylaşımlarından bahsedilirken, testi kebabının baharatlı ve yumuşak olduğu, kuyruk yağı kullanıldığı ancak etin parçası olduğu için baskın olmadığı belirtiliyor. Sunucu, restorana sık sık gelmeyi planladığını ve izleyicilerin başka gitmek istediği yerleri yorumlarda belirtmelerini istiyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor