• Buradasın

    Künefe

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Künefe Yapımı Eğitim Videosu

      Bu video, bir yemek tarifi eğitim videosu olup, sunucu künefe yapımını adım adım göstermektedir. Videoda künefe yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şeker kaynatılır, ardından kadayıf kıyılıp tereyağı ile karıştırılır. Tepsinin zeminine sade yağ sürülür, kadayıflar ve peynir katmanları yerleştirilir ve sıkıştırılır. Son olarak künefe ocakta pişirilir ve şerbetle servis edilir. Sunucu, fırında da yapılabileceğini ancak kendisinin önermediğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Künefe Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ev yapımı künefe yapımını adım adım göstermektedir. Videoda tavada kolayca hazırlanan ev yapımı künefe tarifi paylaşılmaktadır. Tarif, 250 gram taze kadayıf, tuzsuz mozzarella peyniri, tereyağı, pekmez ve şerbet kullanılarak hazırlanmaktadır. Sunucu, kadayıfın doğranması, tereyağı ile yağlanması, tavaya yerleştirilmesi, peynir eklenmesi, pişirilmesi ve şerbetle servis edilmesi aşamalarını detaylı olarak göstermektedir. Tarif, künefecide yediklerinizi aratmayacak bir sonuç vermektedir.

      • youtube.com

    • Hatay ve Antakya Mutfağı Gezi Vlogu

      Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu ve arkadaşları Fırat, Sobutay, Hazar, Durmuş, Mehmet Usta, Selahattin Usta, Efem, Salih Usta ve Elçi Uğur Usta gibi yerel ustalarla birlikte Hatay ve Antakya'nın yemek kültürüne dair bir gezi deneyimi sunmaktadır. Video, Hatay ve Antakya'nın çeşitli yemek mekanlarını ziyaret ederek yerel lezzetlerin hazırlanışını ve tadımını göstermektedir. İçerikte kuzu ciğeri dürümü, özel soslu sucuk ekmeği, salep, kelle paça çorbası, Hatay döneri, Hatay künefesi, Harbiye kebabı ve atom kokoreç gibi yerel lezzetlerin yapılış aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Videoda ayrıca Hatay'ın yemek kültürüne dair bilgiler paylaşılmakta, Türk kahvesi hakkında bilgiler verilmekte ve sunucu, gelecekte Hatay'daki farklı künefe konseptlerini de videoda göstereceğini belirtmektedir. Video, sunucu ve YouTube içerik üreticisi Eser'in samimi sohbetiyle ve birbirlerine teşekkür ederek sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Yemek Yarışması Programı

      Bu video, bir yemek yarışması programının bölümüdür. Programda Ayşe Hanım, Hülya Hanım, Murat Bey ve Kadir Bey gibi yarışmacılar yer almaktadır.. Videoda Ayşe Hanım'ın künefe yapımında yaşadığı hata (şerbetini ısıttığını ve künefeyi soğuk servis etmesi gerektiğini unutması) ve bunun sonucunda tatlı başarısız olması gösterilmektedir. Ayrıca Ayşe Hanım'ın Murat Bey'e hamur makinesi hediye ettiği ve yarın Hülya Hanım'ın ev sahibi olacağı duyurulmaktadır.. Programın son bölümünde Ayşe Hanım'ın hazırladığı yemekler (çorba, biberli ekmek, içli köfte, patlıcan, kebap, pilav, salata ve künefe) değerlendirilmekte ve puanlanmaktadır. Yarışmacıların yemekleri hakkında detaylı yorumlar yapılmakta, özellikle kebap ve pilavın tuzluluğu ve pilavın lastik gibi olması gibi eleştiriler yer almaktadır.

      • youtube.com

    • Yerim Eşi Öder: Hatay ve İskenderun Yemek Turu

      Bu video, Hakan ve eşi Deniz'in "Yerim Eşi Öder" serisinin bir bölümüdür. İki kişi, birbirlerinin belirlediği mekanlarda yemek deneyimi yaşamaktadır.. Videoda çift, Hatay ve İskenderun'da toplam altı farklı mekanda yemek yiyor. İlk olarak Kebapçı Sezai Usta'da tavuklu humuslu harbiye kebabı ve susamlı kıymalı harbiye kebabı tadıyor, ardından Hatay Döneri'nde "gökkuşağı döner" deniyor. Daha sonra Şehit Bam Caddesi'nde Meclis Künefe'de künefe ve haytalı tatlılarını, Eski Karaç'ta Eşref Usta'nın humus paçasını ve yumurtalı humusunu, İskenderun'da "The World Kitchen" adlı sushi mekanında lord rolls ve karidesli çıtır tavuk gibi çeşitli sushi çeşitlerini tadıyorlar.. Videoda her mekanda yemeklerin lezzeti, fiyatları ve mekan özellikleri hakkında detaylı bilgiler paylaşılıyor. Ayrıca İskenderun'daki "The World Kitchen" mekanının sahibi Fatma Hanım ile tanışma ve Şişhane Bardak Waffle adlı küçük dükkana uğrama gibi deneyimler de yer alıyor. Video, çiftin yemek deneyimlerini değerlendirmeleri ve bir sonraki seri için izleyicilerden öneriler istemeleriyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • Üç Saatte Bin TL Yeme Serisi

      Bu video, Ozan Sercim ve Fırat Sobutay'ın yer aldığı bir yemek serisidir. Ayrıca Murat, Selim, Mehmet ve Hüseyin gibi diğer katılımcılar ve Ender Usta, Semir Usta gibi yemek ustaları da videoda yer almaktadır. Videoda, katılımcılar üç saat boyunca bin TL'lik bir bütçeyle yemek yemeye çalışmaktadır. Aydın kasabasında tepsi kebabı, Saraylı Caddesi'nde Mısırlı döner ve sigara böreği, Cadde Gastronomi Mutfağı'nda kapalı burger, Uzun Çarşı'daki Çınaraltı Künefe ve Hatay'da tepsi et, künefe ve pirzola gibi yerel lezzetler tadılmaktadır. Videoda yemeklerin hazırlanışı, tadımı ve fiyat bilgileri paylaşılırken, katılımcılar yemek yeme yarışmalarına katılmakta ve yemek ustalarının tekniklerini izlemektedir. Sunucu, gurme olmadığını ancak damak zevkine güvendiğini ve takipçilerinin de mutlu ayrılmasını istediğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Hatay ve İskenderun Yemek Turu

      Bu video, İstanbul'dan gelen bir yemek tutkunu ve Hatay Sandık İçin YouTube kanalının sahibi Kartal Gökberk'in Hatay ve İskenderun'daki yemek deneyimlerini paylaştığı bir yemek vlogu formatındadır. Videoda ayrıca Zeynep adında bir kişi de yer almaktadır. Videoda Hatay ve İskenderun'un meşhur yemekleri tanıtılmaktadır. İlk olarak Sanayi'deki Emrah Usta'nın döner dükkanında et döner, iskender ve dürüm tadılır, ardından Murat Usta'nın tepsi kebabı dükkanında tepsi kebabı, kağıt kebabı ve kaytaz böreği denenir. Daha sonra İskenderun'daki Özkan'ın humus mekanına geçilir ve son olarak Eroğlu adlı tatlı dükkanında kabak tatlısı, taş kadayıf ve lokma tatlısı gibi yöresel lezzetler tadılır. Videoda ayrıca sütlü kavurma, künefe, sütlü kavurma ve künefe gibi lezzetler de deneyimlenmektedir. Ramazan öncesi çekilmiş olan videoda, Antakya'ya geçiş planları da paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Yemek Yapma Yarışması

      Bu video, bir yemek yapma yarışması formatındadır. Videoda şef, Atakan, Ezgi ve Kerem adlı yarışmacılar yer almaktadır. Ezgi, bir ay önce yarışmadan elenmiş ve şimdi geri dönmüştür. Yarışmacılar yarım saat içinde künefe yapmaya çalışmaktadır. Şef, yarışmacılara zaman yönetimi konusunda uyarılar yaparken, Ezgi ve Kerem arasında şakalaşmalar yaşanmaktadır. Yarışmanın sonunda kazanan, önemli bir avantaj sağlayacaktır. Yarışmacılar, usta tarafından anlatılan şekilde künefe yapmaya çalışacaklardır.

      • youtube.com

    • Mini Güveçlerde Künefe Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mini güveçlerde künefe yapımını adım adım göstermektedir. Videoda yarım kilo yaş kadayıf, tereyağı, mozzarella peyniri ve şerbet kullanılarak mini künefe yapımı anlatılmaktadır. Önce kadayıf tereyağı ile eritilip parçalara ayrılır, ardından güveçlere kadayıf ve peynir katmanları yerleştirilir. Fırında pişirilen künefeler, sıcak şerbetle servis edilir. Sunucu, tarifin porsiyonluk olarak da yapılabileceğini ve peynir yerine ceviz kullanılabileceğini de belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Künefe Yapımı Eğitim Videosu

      Bu video, bir kişinin künefe yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosudur. Konuşmacı, sekiz kişilik künefe yapımını detaylı olarak anlatmaktadır. Videoda künefe yapımının tüm aşamaları gösterilmektedir: önce şerbet hazırlama (şeker, su ve limon), ardından tereyağı ve pekmez karışımı hazırlama, özel kadayıf, fıstık ve tuzsuz peynir kullanarak künefe yapımını, piknik tüpüne bağlanmış künefe pişirme ocağında pişirme ve son olarak şerbeti dökme ve servis etme. Konuşmacı, künefe yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını ve kişisel tercihlerini de paylaşmaktadır.

      • youtube.com

    • Hatay'da Yerel Lezzetler Gezisi

      Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu Arus, İskenderun ve Belen'deki çeşitli mekanlarda yerel lezzetleri tadıyor. Videoda Ali Usta, Sinan Usta, Kasap Nihat ve Süleyman Usta gibi yerel ustalarla tanışılıyor. Video, Hatay'ın meşhur Türk peyniriyle başlayan bir kahvaltı ile başlıyor ve ardından Arus'ta döner, Belen'de tavası, İskenderun'da çöp şişi, kağıt kebabı, şam tatlısı, biberli ekmek, tavuk döneri gibi yerel lezzetleri tadıyor. Daha sonra Petek Pastanesi'nde künefe, Özkan'ın yerine meze, Hurdacı Harmon'da kadayıf, Kral Bici Bici'ye bici bici, AVM'deki Homecake'e içli köfte ve kaytaz böreği tadımı yapıyor. Video, sahildeki Flör Cafe'de Hatay'ın meşhur koyu Türk kahvesi ile sona eriyor. Her yemeğin nasıl hazırlanması, tadımı ve fiyat bilgileri detaylı olarak paylaşılmakta, sunucu tüm yemeklerin lezzetli olduğunu belirtiyor.

      • youtube.com

    • Hatay Peyniri Künefe Tarifi

      Bu video, "Anneler Ev" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu yöresel bir tatlı olan Hatay peyniri künefesini adım adım göstermektedir. Videoda Hatay peyniri künefesinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu önce malzemeleri (ince kadayıf, tuzsuz eritme peyniri, tereyağı, toz şeker, su ve şerbet) tanıtıyor, ardından peynirin rendelenmesi, kadayıfın didiklenmesi, tereyağı ile yağlanması, künefelik tepside yerleştirilmesi ve pişirilmesi aşamalarını gösteriyor. Künefenin en önemli püf noktalarından biri olarak iyice bastırılması vurgulanıyor. Video, pişen künefenin şerbetle dökülmesi ve servis edilmesiyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • Hatay Kıran'da Yerel Lezzetler Turu

      Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu ve arkadaşı Hakan'ın Hatay Kıran'daki çeşitli yemek mekanlarını ziyaret ettiği bir turu anlatıyor. Videoda Ciğerci Cuma, Yaşar Usta, Metehan Usta, Şebnem Abla, Gözde Hanım, Ünsal Usta, Fatma Abla, Derviş Usta ve Humusçu Ahmet Usta gibi yerel ustalarla tanışılıyor.. Video, Kıran'ın meşhur lezzetlerini keşfetme serüvenini konu alıyor. İlk olarak Ciğerci Cuma'da kahvaltı yapılıyor, ardından Yaşar Usta'nın kelle paça çorbası, Mus Döner'de buzlu soslu özel döner, Ply Mutfağı'nda kuru fasulye ve özbek pilavı, Saray Künefe'de künefe, İtimat Kasap Restoranı'nda tepsi kebabı, Tüber Oğlu Restoranı'nda tandırda biberli ekmek, Derviş Usta'nın zırhtan kıyma kebabı ve Humusçu Ahmet Usta'nın humusu gibi yerel lezzetler tadılıyor.. Videoda ayrıca Kıran'ın deprem sonrası durumu da ele alınıyor ve bölgenin hala yaşadığı zorluklar vurgulanıyor. Her mekanda yemeklerin yapılış aşamaları gösteriliyor, malzemeleri ve fiyatları detaylı olarak anlatılıyor.

      • youtube.com

    • Künefe Yapımı

      Bu video, bir kişinin künefe yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Konuşmacı, memleketinden gelen künefe tarifini paylaşıyor. Videoda künefe yapımı için gerekli malzemeler (400 gram kadayıf, 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, 150 gram tereyağı, 50 gram margarin, dil peyniri) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Önce şerbet hazırlanıyor, ardından kadayıf doğranıyor, peynir rendeleniyor ve yağ eritiliyor. Daha sonra kadayıf, peynir ve yağ karışımı tepside yerleştirilip ocakta pişiriliyor. Son olarak şerbet dökülüyor ve tatlı dilimleniyor. Video, künefenin hemen şerbeti döküldükten sonra yenebileceği bilgisiyle sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Hazır Künefe Nasıl Daha Lezzetli Yapılır

      Bu video, "Kendin Yaparsın" YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu hazır künefenin nasıl daha lezzetli ve orijinal hale getirilebileceğini göstermektedir. Videoda, hazır künefenin pişirme tekniği detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, künefenin fırında değil tavada pişirilmesinin önemini vurgulayarak, künefenin her iki tarafının da tavada pişirilmesi, tereyağı eklenmesi ve şerbetle servis edilmesi sürecini adım adım göstermektedir. Ayrıca, künefenin üzerine antep fıstığı, ceviz, hindistan cevizi veya fındık eklenebileceği de belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Urfa Mutfağı ve Asbap Geceleri

      Bu video, Urfa'nın yemek kültürü hakkında bilgi veren bir yemek programıdır. Videoda Urfa Şak Sofrası'nın sahibi Ahmet Usta ve Kılıç Müzik'in Sedat abi yer almaktadır. Video, "Asbap Geceleri" adlı bir programın üçüncü bölümüdür. Ahmet Usta, Urfa'nın özel yemeklerini tanıtmaktadır: Baboş kebabı (patlıcanlı, haşhaşlı, fıstıklı, domatesli), içli köfte, peynirli künefe (kadayıf) ve çiğ köfte. Ayrıca çiğ köftenin Hazreti İbrahim'den miras kaldığı ve ateşsiz, dumansız bir yemek olduğu hikayesi anlatılmaktadır. Video, Boğaz Köprüsü'nde yapılan bir yemek turu ve yemeklerin tanıtımıyla ilerlemektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor