• Buradasın

    Antakya

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Antakya'daki The Museum Hotel Tanıtımı

      Bu videoda Özgür Çetin, Antakya'da bulunan The Museum Hotel'i tanıtmaktadır. Özgür, iş gereği çeşitli ülkelerde ve Türkiye'nin birçok şehrinde konaklamış biri olarak bu otelin benzersiz yapısını anlatmaktadır. Video, tarihi bir eserin üzerine inşa edilmiş olan The Museum Hotel'in mimari yapısını ve tarihi önemi hakkında bilgiler sunmaktadır. Otel, Aspur Oğulları tarafından satın alınan arazide, ünlü Türk mimar Emre Arolat'ın tasarımıyla yapılmıştır. Otelin mimari yapısı, tarihi eserleri korumak için çadır ve kafes şeklinde tasarlanmış olup, farklı dönemlere ait tarihi eserlerin bulunduğu bir alanda yer almaktadır. Ayrıca, otelin iç odaları ve balkon manzaraları da gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Sinema Filminden Röportaj

      Bu video, bir sinema filminden röportaj formatında çekilmiş bir içeriktir. Konuşmacı, ilk sinema filmi için ana kadroda yer aldığını ve çekimlerin Antakya'da yapıldığını belirtiyor. Konuşmacı, çekimlerin keyifli geçtiğini, Bülent Hoca'nın büyük ustalarla çalıştığını ve Uğur Yücel, Mustafa Üstündağ, Ayşe Gökçe gibi isimlerle çalıştığını anlatıyor. Ayrıca reytinglerin iyi olduğunu ve Antakya'daki çekimlerin de başarılı olduğunu paylaşıyor. Röportaj, konuşmacının izleyicilere teşekkür etmesiyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • Antakya Humus Tarifi

      Bu video, "Mis gibi yemek tariflerine" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Antakya'nın çok beğenilen mezelerinden biri olan humus tarifini paylaşıyor. Videoda humus yapımı adım adım gösteriliyor. Önce nohut haşlanıyor, ardından sarımsak, tahin, limon, kimyon ve zeytinyağı eklenerek robotta karıştırılıyor. Humusun boza kıvamında olması gerektiği belirtiliyor ve servis için kimyon, pul biber, zeytinyağı, kavrulmuş çam fıstığı, turşu, domates ve zeytin gibi malzemelerle süslenmesi öneriliyor.

      • youtube.com

    • Antakya Uzun Çarşı'da Kasap Kebabı Deneyimi

      Bu video, bir yemek deneyimi formatında olup, sunucu Antakya Uzun Çarşı'daki "Tonton" olarak bilinen Haydar Bey'in kasap dükkânında kebap tadımını yapıyor. Videoda, kasap dükkânında yapılan özel kebap çeşitleri (kağıt kebabı ve tepsi kebabı) tanıtılıyor. Haydar Bey, kebapların yapılışını, malzemelerini (biber, sarımsak, maydanoz, domates salçası, karabiber, pul biber) ve pişirme yöntemlerini anlatıyor. Ayrıca, kebapların acılı veya acısız olarak hazırlanabileceği ve müşterilerin isteklerine göre özelleştirilebileceği belirtiliyor. Video, sunucunun kebapları tadması ve izleyicilere bu lezzetli kebapları denemelerini tavsiye etmesiyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • Mehmet Usta ile Mansur Döner Röportajı

      Bu video, bir röportaj formatında olup, sunucu Mehmet Usta ile Mansur Döner restoranının sahibi arasında geçmektedir. Mehmet Usta, 1996'dan beri aynı sektörde çalışan ve 23 yıllık tecrübeye sahip bir ustadır. Röportajda Mansur Döner'in kuruluş hikayesi, Antakya'da ilk defa odun ateşinde döner yapan restoran olarak nasıl tanındığı anlatılmaktadır. Restoranın üç katlı yapısı, 100 kişilik kapasitesi, 24 saat açık olması ve paket servis hizmeti sunduğu belirtilmektedir. Ayrıca Mehmet Usta'nın hijyen, tadı ve ustalığı verme kriterleri, 25 kişilik ekibi ve Mersin'de de şubesi olduğu bilgisi paylaşılmaktadır. Röportaj, restoranın başarı hikayesi ve gelecek hedefleri hakkında bilgilerle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Hatay ve Antakya Mutfağı Gezi Vlogu

      Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu ve arkadaşları Fırat, Sobutay, Hazar, Durmuş, Mehmet Usta, Selahattin Usta, Efem, Salih Usta ve Elçi Uğur Usta gibi yerel ustalarla birlikte Hatay ve Antakya'nın yemek kültürüne dair bir gezi deneyimi sunmaktadır. Video, Hatay ve Antakya'nın çeşitli yemek mekanlarını ziyaret ederek yerel lezzetlerin hazırlanışını ve tadımını göstermektedir. İçerikte kuzu ciğeri dürümü, özel soslu sucuk ekmeği, salep, kelle paça çorbası, Hatay döneri, Hatay künefesi, Harbiye kebabı ve atom kokoreç gibi yerel lezzetlerin yapılış aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Videoda ayrıca Hatay'ın yemek kültürüne dair bilgiler paylaşılmakta, Türk kahvesi hakkında bilgiler verilmekte ve sunucu, gelecekte Hatay'daki farklı künefe konseptlerini de videoda göstereceğini belirtmektedir. Video, sunucu ve YouTube içerik üreticisi Eser'in samimi sohbetiyle ve birbirlerine teşekkür ederek sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Lozan Antlaşması ve Türkiye'nin Kayıpları Üzerine Tarihsel Bir Sunum

      Bu video, 64 kitap yazmış ve Lozan meselesi hakkında 51 sene önce tez atmış bir akademisyenin Lozan Antlaşması ve Türkiye'nin kayıpları hakkında yaptığı kapsamlı bir tarih sunumudur. Konuşmacı, Osmanlıca bilmekte olduğunu ve 1964 yılında Osmanlıca'yı okuduğunu belirtmektedir. Sunum, Lozan Antlaşması'nın Türkiye'ye getirdiği maddi ve manevi kayıpları detaylı şekilde ele almaktadır. Konuşmacı, Misak-ı Milli'nin hudut çizmediğini, prensip koyduğunu ve Türkiye'nin Kıbrıs, Antakya, Halep, Musul gibi arazi kayıplarını anlatmaktadır. Ayrıca, hilafet ve saltanat meselesi, gayrimüslim azınlıklara tanınan haklar ve Mustafa Kemal'in bu süreçteki tutumu da detaylı şekilde incelenmektedir. Sunumda, Lozan Antlaşması'nın "muazzam bir imparatorluk mirasının hanı yağması" olduğu vurgulanmakta ve Türkiye'nin küçük bir devlet haline getirildiği belirtilmektedir. Konuşmacı, Lozan Antlaşması'nın başarılı olabilmesi için Misak-ı Milli'nin kıstas olması gerektiğini savunmakta ve gelecek hafta Musul problemi ve Lozan heyetinin sefaleti hakkında konuşacağını belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Atatürk, Kur'an ve Türkiye'nin Geleceği Üzerine Bir Sunum

      Bu video, nöroloji öğretim üyesi ve din-beyin konusunda kitap yazarı olan bir konuşmacının sunduğu, Atatürk, Kur'an ve Türkiye'nin geleceği hakkında bilgi veren bir sunum formatındadır. Videoda İlker Hanım ve Ercan Han Üşümez gibi konuşmacılar da yer almaktadır. Video, Kur'an'da cumhuriyet anlayışının 1400 yıl önce nasıl yer aldığından başlayarak, Atatürk'ün şura prensibini uygulaması, Antakya'daki araştırmaları ve Türkiye Cumhuriyeti'nin astrolojik analizi üzerine odaklanmaktadır. Konuşmacı, Atatürk'ün 2026'ya kadar devam edecek olan uyanış sürecini ve Türkiye'nin bu süreçteki rolünü Muhyiddin İbnu'l-Arabi'nin gelecek tahminleriyle ilişkilendirmektedir. Videoda ayrıca Atatürk'ün Birinci Türkiye Büyük Millet Meclisi'nin başkanlık kürsüsünün arkasında yazdırdığı "onlar işlerini şura prensibi gereği aralarında danışarak, tartışarak çözerler" ayeti, Antakya'nın buzul çağından etkilenmemiş tek nokta olduğu iddiası ve 2026'nın "asıl hikaye" olarak nitelendirilmesi gibi konular ele alınmaktadır. Konuşmacı, kadınların güçlendirilmesi ve bilinçlendirilmesinin önemi üzerinde durmakta ve Türkiye'nin 19 yıllık bir döngüye girdiğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Antakya Biberli Ekmek Tarifi

      Bu video, Elif'in Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Antakya'nın meşhur lezzetlerinden biri olan biberli ekmek tarifini paylaşıyor. Videoda biberli ekmek yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlanıyor (un, instant maya, şeker, ılık su, sıvı yağ, ılık süt, tuz), ardından iç harç hazırlanıyor (soğan, maydanoz, çökelek/lor, susam, biber salçası, zeytinyağı, dağ kekiği, kimyon, pul biber, çörekotu). Hamur bezelere bölünüyor, açılıyor, harçla dolduruluyor ve 200 derecelik fırında 15 dakika pişiriliyor. Sunucu, biber salçasının ve hakiki zeytinyağının lezzet için önemini vurguluyor.

      • youtube.com

    • Antakya'daki Museum Otel ve Tarihi Müze Turu

      Bu video, Antakya'daki Museum Otel'de çekilen bir gezi vlogu formatındadır. Videoda bir kişi ve Fulya adında bir kişi yer almaktadır. Video, Antakya'da inşa edilen Museum Otel'in tarihi müze kısmını tanıtmaktadır. Otel inşaatı sırasında tesadüfen keşfedilen Roma dönemine ait mozaikler, Roma hamamı ve diğer tarihi yapılar gösterilmektedir. Tur sırasında dünyanın bilinen en büyük mozaiği, Roma hamamı, Eros heykeli ve Pegasus mozaiği gibi önemli tarihi eserler tanıtılmaktadır. Ayrıca, otelin tarihi bir arazide inşa edilmesi ve bunun tarihi koruma açısından önemi de ele alınmaktadır.

      • youtube.com

    • Üç Saatte Binbeşyüz TL Yemek Macerası

      Bu video, bir içerik üreticisinin Antakya'lı depremzede öğrencisi Can ile birlikte çektiği "Üç Saatte Binbeşyüz TL" serisinin bir bölümüdür. İçerik üreticisi, üç saat içinde binbeşyüz TL harcayarak ödül almayı amaçlamaktadır.. Videoda, içerik üreticisi ve Can çeşitli mekanlarda yemek yeme yarışması yapmaktadır. İlk olarak kedi maması yiyerek kahvaltı yaparlar, ardından "Şefin ızgarası" adlı mekanda soslu tavuk dürümü, patates ve turşu ile 260 TL'ye yemek yiyorlar. Daha sonra Cihangir'de büryan ve Adana kebap ile 970 TL'ye yemek yeme yarışması yaparlar. Son olarak İskenderun'da mangolu ve çilekli smoothie, büryan ve kahve mekanlarında yemek deneyimleri paylaşılır.. Videoda ayrıca Şaban Usta, Hamdi Bey ve Artuk Bey gibi diğer kişiler de yer almakta ve kuyunun başında pişirilen kuzu etinin çıkarılması, tezgahta kesilmesi ve servis edilmesi gibi yemek hazırlama süreçleri gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Hatay Antakya'da Yerel Lezzetler Turu

      Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu ve arkadaşı Taner'in Hatay Antakya'da yerel lezzetleri deneyimledikleri bir seyahati anlatıyor. Sunucu, üç günlük tatilinden bir gününü izleyicilerin isteği üzerine Hatay'ın meşhur sokak lezzetlerini tadarak ayırdığını belirtiyor. Videoda, Hatay'ın çeşitli yemek mekanları ziyaret ediliyor. İlk olarak Hatay Konak Evi'nde zahter, muammara, patlıcan yoğurtlama gibi yöresel lezzetler deneniyor, ardından Köşk Kasap'ta tepsi kebabı ve cevizli biberli muammara tadılıyor. Daha sonra Antakya simidi, Haytalı dondurma, süvari kahvesi ve son olarak Arsu ilçesindeki Hatay künefesi deneyimi paylaşılıyor. Videoda ayrıca Hatay'ın 600 çeşit yemekten 450'ye indirildiği, her gün farklı yemekler sunulduğu ve Arsu'nun Hatay ilinden bir buçuk saatlik mesafede İskenderun ilçesine bağlı olduğu gibi bilgiler de paylaşılıyor. Sunucu, her yemeğin tadını değerlendiriyor ve izleyicilere Hatay'ın yemek kültürü hakkında bilgiler veriyor.

      • youtube.com

    • Antakya Yemek Turu

      Bu video, bir grup arkadaşın (sunucu, Ceyda, Yunus, Suat ve diğerleri) Antakya'da yaptığı yemek turunu gösteren bir seyahat vlogu formatındadır. Videoda Antakya'nın zengin mutfağı keşfedilmektedir. Arkadaşlar önce Atilla Tost'ta meşhur tostu tadıyor, ardından Nedim Usta'nın yerine humus ve bakla ezmesi yiyorlar. Daha sonra Yusuf Usta'nın künefe dükkanına uğrayıp künefe çeşitlerini tadıyorlar ve Pöç Kasabası'nda tepsi kebabı yiyorlar. Son olarak Affan Kıraathanesi'nde Haytalı dondurma tadımıyla ve çeşitli Antakya lezzetlerini (kısır, abugannuş, zeytin salatası, tarator, çiğ köfte, oazbaşı) yiyerek turu tamamlıyorlar. Videoda Antakya'nın Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu'nun birleştiği bir şehir olduğu vurgulanırken, şehrin dağ manzaraları ve sakin enerjisi de gösterilmektedir. Arkadaşlar yemeklerin tadını değerlendiriyor ve farklı lezzetleri karşılaştırıyorlar.

      • youtube.com

    • Antakya Sanayi Bölgesi Lezzetleri

      "Tadım Notları" kanalının sahibi tarafından hazırlanan bu yemek vlogu, Antakya'nın eski sanayi bölgesindeki yerel lezzetleri tanıtmaktadır. Videoda Ahmet Usta ve Yeşil Harbiye gibi yerel ustalarla tanışılıyor. Video, Antakya'nın sanayi bölgesindeki sabah kahvaltısından başlayarak çeşitli yemek mekanlarını ziyaret ediyor. İlk bölümde simitçi, ayrancı, beton (bakla ezmesi) mekanı ve bol malzemeli tostçu ziyaret edilirken, ikinci bölümde halı et, kağıt kebabı, halka tatlısı (müştmek tatlısı) ve kabak tatlısı gibi yerel lezzetler tanıtılıyor. Her lezzet için pişirme aşamaları detaylı olarak gösteriliyor ve fiyat bilgileri paylaşılıyor: simit 4 TL, ayran 6 TL, beton 25 TL, bol malzemeli tost 40 TL, halı et 25 TL, kağıt kebabı 25 TL, halka tatlısı 25 TL ve kabak tatlısı 25 TL.

      • youtube.com

    • Hatay'da Yemek Yeme Yarışması

      Bu video, Eren Karayılan, Testo Taylan ve Hakancı adlı üç kişinin katıldığı bir yemek yeme yarışmasını göstermektedir. Eren, Hatay'ı desteklemek amacıyla yarışmaya katılmakta, ancak sonunda uykusunun gelmesi üzerine Taylan'ın tek başına devam etmesini sağlamaktadır. Videoda, yarışmacılar belirli bir bütçeyle (ilk bölümde 4000 TL, ikinci bölümde 8000 TL) Antakya ve İskenderun'da yemek yiyerek puan toplamaya çalışıyorlar. Yarışma kuralları, üç saat boyunca kronometreyi durdurmadan yemek yemek ve belirlenen bütçeyi tamamlamaktır. Yarışmacılar farklı mekanlarda (Pöç Kasabası, İskenderun, Sunshin) yemek yiyerek bütçelerini tamamlamaya çalışıyorlar. Videoda ayrıca Hatay'ın depremden sonra durumu hakkında kısa bilgiler verilmekte ve yarışmacıların yemek yeme stratejileri, mekan seçimleri ve yemek tadma süreçleri gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Antakya'da Garni Dönerci İncelemesi

      Bu video, bir yemek inceleme içeriği olup, sunucu Antakya'daki Garni dönercisini ziyaret ediyor ve ustalarla sohbet ediyor. Videoda Umut adında 15 yıllık tecrübeye sahip bir döner ustası ile tanışılıyor. Video, Garni dönercinin menülerinin tanıtımıyla başlıyor ve ardından döner yapım süreci detaylı olarak gösteriliyor. Usta, tavukların bir gün önceden 15-16 çeşit baharatla marinasyon edildiğini, ardından dönerin nasıl kesildiğini ve sarımsaklı mayonezle nasıl servis edildiğini anlatıyor. Sunucu, klasik ve kaşarlı döner çeşitlerini tadarak deneyimlerini paylaşıyor ve dönerin yanı sıra patates ve ayran da deniyor. Video, dönerin Antakya Belediyesi'nden az ileride Hürgen Paşa Caddesi'nde, Ticaret Lisesi karşısında ve İl Tarım Müdürlüğü'nden sonra sağ tarafta bulunduğu bilgisiyle sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Hatay Antakya'da Yerel Lezzetler Deneyimi

      Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu Hatay'ın Antakya ilçesindeki Odabaşı Mahallesi'ndeki yerel lezzetleri deneyimliyor. Videoda 20 yıllık tecrübeye sahip kasap Ihsan Usta ve Hatay'dan gelen mekan rehberi Zeki yer alıyor. Video, Hatay'ın gastronomi şehirlerinden biri olduğunu vurgulayarak başlıyor ve önce halvet yemeğinin hazırlanışı gösteriliyor. Halvet, kuzunun ciğerinden başlayıp bağırsakların etrafını çeviren, badem, uykuluk, kaşı gibi iç aletlerin karışımı olarak tanımlanıyor. Ardından tava kebabının yapılışı detaylı şekilde anlatılıyor ve hazırlanan yemekler tadılıyor. Videoda ayrıca halvetin sabah kahvaltısı kültürü olarak 40-50 yıl önce kasaplar tarafından tüketildiği ve Antakya'nın tava çeşitlerinin de bulunduğu belirtiliyor. Tava kebabı restoranının konumu ve çalışma saatleri (sabah 8:30'da açılıp akşam 7'ye kadar) da paylaşılmaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor