"Dünyanın Tadı" ekibi, Ayvalık'ın şehir merkezindeki Tostçular Çarşısı'nda Hasan Usta ile birlikte Ayvalık tostunun yapılışını gösteriyor.. Video, Ayvalık tostunun tarihçesini ve yapılışını anlatıyor. 70'li-80'li yıllarda tulum peyniri ve kasap sucuğu ile yapılan orijinal tostun yanı sıra, modernize edilmiş versiyonu da gösteriliyor. Klasik tost için nohut mayasında pişirilen özel ekmek, tulum peyniri ve domates kullanılırken, modern versiyonda kaşar peyniri, sucuk, sosis ve ketçap-mayonez sosu ekleniyor. Video boyunca Hasan Usta, tostun nasıl hazırlanacağını adım adım gösteriyor ve sonunda hazırlanan tostları karşılaştırıyor.
Bu video, "Çok Gezenti" adlı programın Gaziantep bölümünü tanıtan bir tanıtım içeriğidir. Programda Burak Akkul, Türkiye'nin mutfağından Gaziantep'i tanıtmaktadır.. Videoda Gaziantep'in en lezzetli yemekleri olan beyran, katmer ve künefe gibi yerel lezzetler hakkında bilgi verilmektedir. Program, Gaziantep'in en detaylı gezmesini sunmakta ve izleyicilere şehrin mutfağını tanıtmayı amaçlamaktadır.
Mersin'de doğa ile iç içe, temiz ve nezih kahvaltı mekanları bulunmaktadır. Bölgede köy kahvaltıları ve serpme kahvaltı çeşitleri sunulmaktadır. Mekanlar genellikle açık ve kapalı alan seçenekleriyle hizmet vermektedir
Fas turları genellikle Türkçe rehberli ve vizesiz olarak düzenlenir. Turlar 5-10 gün sürer ve yarım pansiyon konaklama sunulur. En ideal ziyaret zamanları bahar ve sonbahar aylarıdır
Bu video, İzmir'den Bursa'ya gelen bir kişinin şehrin sokak lezzetlerini keşfettiği bir yemek vlogu formatındadır. Anlatıcı, Bursa'nın çeşitli mekanlarını ziyaret ederek yerel lezzetleri tadıyor.. Video, Bursa'da bir günde ne yenebileceğini konu almaktadır. Anlatıcı önce Okçular Çarşısı'nda Sabahattin Usta'dan su böreği yiyor, ardından Cumhuriyet Caddesi'nde Ciğerci Mesut Usta'dan Arnavut ciğeri tadıyor, Hanlar bölgesinde İbrahim Abi'den söğüş yiyor ve son olarak Kapalı Çarşı'ndaki Yorgancılar Çarşısı'nda Erol adlı tatlı ustasından kadayıf ve cevizli baklava tadıyor.. Videoda her mekanda ustalarla kısa sohbetler yapılarak yemeklerin hazırlanışını ve fiyatlarını öğreniyor. Ayrıca Ulu Cami'ye de kısa bir ziyaret yapılıyor ve Bursa'nın tarihi ve kültürel zenginlikleri de gösteriliyor.
Bu video, bir gezi vlogu formatında olup, sunucu Göynük'teki önemli noktaları ziyaret ederek izleyicilere tanıtıyor.. Video, Göynük'teki Zafer Kulesi'nin tanıtımıyla başlıyor ve Cumhuriyet tarihinin ilk eserlerinden biri olarak anlatılıyor. Ardından 1800'lü yılların başlarında yapılmış 11 katlı bir konak gösteriliyor. Son olarak Gürcüler Konağı ziyaret ediliyor ve bu eski konakın belediye tarafından restore edilip müze olarak hizmete açıldığı belirtiliyor. Video, Göynük mutfağının tadımıyla sona eriyor ve tahinli pide ile oklava tatlısı gibi yerel lezzetler tanıtılıyor.
İzmir'de kokoreç közden alınır, kıyılmaz ve 4-5 bıçakla dağıtılır. İzmir usulü kokoreci domatessiz ve kimyonlu yapılır. Diğer kokoreççiler kıyılmış ve domatesli kokoreç yapar
İzmir'de serpme kahvaltı fiyatları 200-450 TL arasında değişiyor. Çoğu mekan 08:00-23:00 saatleri arasında hizmet veriyor. Kahvaltılar genellikle 06:00-15:00 saatleri arasında sunuluyor
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Keşan'ın meşhur ciğer sarmasını yapmaktadır. İkinci bölümde ise Mustafa adlı Keşanlı bir kişi yerden sarması yapımını ve tadımını göstermektedir.. Videoda ciğer sarmasının tüm hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce meşe kömürünün hazırlanması, ardından ciğerlerin, sarımsakların ve biberlerin doğranması, malzemelerin karıştırılması ve gömlek yağında sarılması anlatılmaktadır. Sonrasında yemeğin meşe kömüründe pişirilmesi ve tadımı yapılmaktadır.. Sunucu, tarifin tam olarak nasıl yapılması gerektiğini bilmediğini, kendi yorumlarını eklediğini belirtmekte ve izleyicilerden yanlışları düzeltmelerini istemektedir. Mustafa ise yemeğin sarımsak tadını çok beğendiğini ve bu yemeğin "on numara" olduğunu belirtmektedir.
Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu İzmir Çamdibi'ndeki ödüllü kokoreççi Asım'ı ziyaret ediyor. Kokoreççi Asım, 1960 yılından beri hizmet veren ve ikinci kuşak temsilcisi olan Cihan Başkan ile tanışıyor.. Videoda, Kokoreççi Asım'ın kendi mezbahasından aldığı malzemeleri kendi imalatıyla işleyip satması, Bigadiç ve köy malı kullanması gibi özellikleri anlatılıyor. Cihan, kokoreçin doğrama şekilleri, pişirme teknikleri ve fiyat bilgileri hakkında bilgi veriyor. Ayrıca, pandemi döneminde kargo ile sipariş verme imkanı ve kokoreçin nasıl tadılması gerektiği konusunda tavsiyeler sunuluyor. Video, sunucunun kokoreç tadımını yaparak ve mekan hakkında bilgi vererek sona eriyor.
Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu ve Gökhan Hoca, Kadir Hoca, Kral, Ceyhun, Acun, Naide, Rana Hanım ve İrmak gibi arkadaşların Edirne'de yerel lezzetleri keşfettiği bir gezi deneyimini göstermektedir.. Videoda Edirne Meydanı'ndan başlayarak, Gökhan Hoca'nın işletmesinde lokma, sigara böreği, paçanga, kavurmalı, pastırma ve menemen gibi yerel lezzetler tadılıyor. Ardından Balık Çarşısı'ndaki 90 yaşındaki Acun'un köftesi, ciğerci Kazım İlhanta'daki ciğer deneyimi ve son olarak Tatlı Konağı'nda Hayrabolu tatlısı tadımı yapılıyor.. Videoda ayrıca Edirne'nin soğuk hava ve şehrin genel atmosferi hakkında şakalar, ciğerin farklı pişirme yöntemleri hakkında tartışmalar ve Edirne'den Çanakkale'ye geçiş planları da yer alıyor. Sunucu, Edirne'de ciğer, peynir helvası, kavala kurabiyesi ve et köfte gibi yerel lezzetleri denediğini belirtiyor.
Kuzey Makedonya'nın başkenti Üsküp'te Osmanlı döneminden kalma yeme içme kültürü var. Ajvar, shopska, rakiya gibi yerel lezzetler yaygın olarak tüketiliyor. Cevapi ve pljeskavica gibi köfteler, burek ve tavche gravche popüler yemekler
Salads have been eaten for centuries, dating back to ancient civilizations. Modern salads evolved with new ingredients and technology in 20th century. Salads support local farmers and connect with food culture
Bu video, Fırat, Ceyda, Pelin, Sude ve diğer arkadaşların Akhisar'da yaptığı yemek ve gezi vlogudur. Fırat bir fotoğrafçı olarak tanıtılırken, diğer arkadaşlar da şehrin lezzetlerini keşfetmek için birlikte seyahat etmektedir.. Videoda Akhisar'ın meşhur sokak lezzetleri detaylı olarak tanıtılmaktadır. Sakatat çorbası, tuzlu katmer, tulum peyniri, turşu suyu, köfte, pide, tiramisu, Sude tatlısı, kokoreç, dondurma, şambali ve helva gibi yerel lezzetler tadılmaktadır. Ayrıca zeytinyağı müzesi ziyareti ve kuzu yemeği deneyimi de videoda yer almaktadır.. Videoda arkadaşlar, Akhisar'ın lezzetlerini beş yıldır sevdiklerini belirtirken, şehrin köfte kültürü hakkında da konuşmaktadırlar. Video, off-road yolculukla başlayıp, çeşitli yemek mekanlarını ziyaret ederek ve çay bahçesinde sohbet ederek devam etmekte, son olarak Fırat'ın araba kullanırken yaşadığı komik bir durumla sona ermektedir.
Bu video, bir gezi programı formatında olup, sunucu ve Levent usta adlı bir balık pişirmecisi ile Amasra'da Karadeniz balıklarının lezzetlerini keşfediyor.. Video, Amasra'nın küçük liman koyunda geçiyor ve Levent usta'nın hamsi pişirme tekniklerini gösteriyor. Usta, hamsinin kılçığını alıp, domates, zeytinyağı, defne yaprağı ve biberden oluşan özel bir sosla mısır unu ekleyerek tel ızgarada meşe kömüründe pişiriyor. Ayrıca videoda Amasra salatası, lakarda ve ıspıt gibi yerel lezzetlerin de tanıtılacağı belirtiliyor.
Bu video, bir yemek programının "Ankara'nın Sıradışı Kahvaltıları" serisinin üç bölümünü içeren bir derlemedir. Sunucu, İnce Mamagusto'nun şefi Erman, Kafe Piyaf'ın sahipleri Zeynep ve Gülsüm, Gözde ve Tunahan adlı şefler ile Cinnah Caddesi Yeşilyurt Sokak'taki Let's Bae Artizan Bakery'nin işletme sahibi Betül Hanım ile tanışıyor.. Videoda Ankara'daki sıradışı kahvaltı mekanları tanıtılıyor. İlk bölümde İnce Mamagusto'nun kış menüsü olan "Yeni Yerel" kahvaltı menüsü, ikinci bölümde Kafe Piyaf'ın dikey kahvaltı konsepti ve çeşitli kahvaltı seçenekleri, son bölümde ise Let's Bae Artizan Bakery'nin hazır ürün kullanmadan hazırladığı kahvaltı menüsü detaylı olarak inceleniyor.. Her mekanda sunucu, kahvaltı menülerini tadıyor ve fiyat bilgileri veriyor. Let's Bae Artizan Bakery'nin iki kişilik kahvaltı menüsü 95 TL fiyatla sunuluyor ve sınırsız çay içeriyor. Ayrıca, kafe mekanlarının akşam saatlerinde canlı müzik sunduğu bilgisi de paylaşılıyor.
Bu video, Hindistan'dan bir kişinin sokak lezzetlerini tanıttığı bir yemek vlogu formatındadır. Videoda Muhammed Muhsin amca gibi yerel kişiler de yer almaktadır.. Video, Hindistan'daki çeşitli sokak yemeklerini göstermektedir. İçerikte pakora, omlet, samosa, patatesli samosa, güllaç gibi tatlılar ve çeşitli Hindistan yemekleri (nohut yemeği, peynir yemeği, mercimek yemeği, bamya) tanıtılmaktadır. Ayrıca Hindistan'daki yemek fiyatlarından da bahsedilmektedir, örneğin güllaç'ın tanesi 20 rupi (yaklaşık 2 TL) olduğu belirtilmiştir.
Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, Tevfik adlı bir yemek yiyen ve Hatay'daki meşhur yemeklerin ustalarıyla röportajlar yapan bir içerik sunuyor. Videoda Mehmet adlı köfte ustası ve bir döner dükkan sahibi ile Hatay valisi yer alıyor.. Video, Hatay mutfağının iki önemli lezzetini tanıtmaktadır: ilk bölümde Ulu Cami Köftecisi'nde Antakya köftesi yapım aşamaları ve 75 yıllık aile işletmesinin ustadan Mehmet'in bilgileri paylaşılıyor, ikinci bölümde ise Hatay dönerinin özellikleri ve tadı hakkında bilgiler veriliyor.. Videoda ayrıca köfte yapımında kullanılan malzemeler (sade kıyma, sarımsak, tuz, salça sosu, margarin ve pul biber) ve dönerin baharatlı, acı ve sıcak olması gerektiği gibi detaylar da paylaşılmaktadır. Hatay mutfağının zengin lezzetleri ve yerel yemek kültürünün incelikleri izleyicilere tanıtılmaktadır.
Bu video, Mesut Can Tomay ve arkadaşlarının Adana'nın gece sokak lezzetlerini keşfettiği bir yemek vlogu formatındadır. Videoda Salih Hoca, Tantuni Ana, Abdullah Hoca, Veysi Hoca, Ali Usta, Keto ve Goril Faruk gibi yerel yemek ustalarıyla tanışılıyorlar.. Video, Adana'nın gece yemek kültürü ve yerel lezzetlerini tanıtmayı amaçlıyor. Arkadaşlar sırasıyla Gece Dönercisi'nde tavuk döneri, Tantuni Ana'da tantuni dürümü, Abdullah Hoca'nın dükkanında yeşil limonlu tantuni, Veysi Hoca'nın şırdan dükkanında şırdan ve mumbar, Ali Usta'nın kokoreççisinde kokoreç, Ulaş Büfe'de muzlu süt, Bici Bici'de muzlu bici ve son olarak Adana'nın meşhur salebini deniyorlar.. Videoda ayrıca Adana'nın diğer lezzetleri (mantoni, mısır) hakkında da konuşuluyor ve izleyicilere Adana'nın en çok sevilen lezzetlerini soruyorlar. Salih Hoca'nın şehit aileleri, engelli kardeşler ve sokakta yaşayanlara ücretsiz yemek verdiği gibi yerel esnaf hakkında bilgiler de paylaşılıyor.
Bu video, "Can Gezikolikler" ve Dr. Murat Ak tarafından sunulan Çanakkale ilinin Ayvacık ilçesini tanıtan kapsamlı bir gezi rehberidir.. Video, Ayvacık'ın tarihi ve coğrafi bilgileriyle başlayıp, ilçenin önemli turistik yerlerini kronolojik olarak tanıtmaktadır. Assos Antik Kenti'nin Athena Tapınağı, Nekropol, Surlar, Agora, Antik Tiyatro, Antik Liman, Apollon Simitheus Kutsal Bölgesi ve Tapınağı, Zeus Altarı gibi tarihi yapıları detaylı şekilde ele almaktadır. Ayrıca Mihlı Şelalesi, Sivrice Plajı, Teknoloji Müzesi, Adatepe Zeytinyağı Müzesi, Ümmühan Hatun Camii ve Babakale Feneri gibi diğer turistik noktalar da tanıtılmaktadır.. Videoda ayrıca Ayvacık mutfağının lezzetleri olan beyaz peynir ve ahtapot salatası tanıtılmakta, Hüdavendigar Köprüsü'nün tarihi ve özellikleri anlatılmakta ve Ayvacık'a ulaşım bilgileri paylaşılmaktadır. Babakale bıçakları ve Babakale Feneri gibi yerel kültürel unsurlar da videoda yer almaktadır.