İskenderun'da Kozde Kumru Dürüm Yapımı ve Tadım
Bu video, bir yemek tarifi ve tadım videosu olup, anlatıcı İskenderun'daki anne evinde kozde kumru dürüm yapımını göstermektedir. Videoda öncelikle kozde kumru dürüm yapımı adım adım anlatılmaktadır. Mangal yakılıp kömürler hazırlanır, sucuk, sosis, patates, jambon, salam ve biber gibi malzemeler doğranıp pişirilir, kebap ekmeği arasına yerleştirilir ve ketçap, mayonez eklenerek dürümler hazırlanır. Son olarak tereyağı ile beslenerek közde pişirilir ve tadım yapılır. Videoda ayrıca buzluğa atılan bardağa siyah kola eklenerek hazırlanan bir yemek de gösterilmekte ve annesi ile birlikte tadım yapılmaktadır. Tadım sırasında yemeklerin lezzetli ve kıvamında olduğu belirtilmektedir.
- youtube.com