Çernezyom, yüksek karbon ve humus oranına sahip siyah renkli tarım toprağıdır. Torf benzeri yapıda olup, derinliğe bakılmaksızın yüzeyde birikir. Fosfor ve amonyak açısından zengin, su tutucu özelliğe sahiptir
Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu Ayşe ve konuk Emel Hanım ile birlikte Emel Hanım'ın eşi ve gelini de katıldığı bir yemek hazırlama etkinliğini göstermektedir. Emel Hanım, 20 yıllık evliliği olan, 44 yaşında, 5 gelini ve 8 torunu bulan ve terzi olarak 30 yıl çalışmış bir kadındır.. Programda İskenderun ve Arap mutfağından çeşitli yemekler hazırlanmaktadır. Videoda Kibbe Lebeniye (köfte), humus, davul et köftesi, turunçlu kurabiye, içli köfte, turunç reçeli, ıspanak bulgur köftesi (fellah köftesi) ve pastırmalı humus gibi yemeklerin malzemeleri ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir.. Videoda ayrıca turunç (portakalın aşılanmamış hali) kullanılarak reçel ve kurabiye yapımı da anlatılmaktadır. Program boyunca yemek hazırlama sırasında konuklar, kişisel hayatlarından ve deneyimlerinden bahsederek programı zenginleştirmekte ve günlük konular hakkında sohbetler geçmektedir.
Migros TV'de Asude, üç farklı humus tarifini gösteriyor.. Videoda Asude, Ortadoğu mutfağının en güzel lezzetlerinden biri olan humusu üç farklı şekilde hazırlıyor: klasik Lübnan usulü humus, köz biberli pancarlı kıpkırmızı humus ve fesleğenli avokadolu yeşil humus. Her tarif için malzemeleri ve hazırlama aşamalarını gösteriyor, özellikle blender kullanımı ve humusun kıvamını artırmak için soğuk su veya buz kullanma gibi ipuçları veriyor.
Toprak kolloidleri, toprağın fiziksel ve kimyasal özelliklerini etkileyen iyon değişim yüzeyleridir. Organik kolloidler humus ve humik maddelerden oluşur. Kil mineralleri, primer minerallerin ayrışmasıyla oluşan inorganik kolloidlerdir
Bu video, bir yemek tarifi kanalında sunulan pratik ve kolay meze tariflerini içeren bir yemek programıdır. Sunucu, sofralarda meze çeşitleri sevenler için çeşitli tarifleri adım adım göstermektedir.. Videoda dört farklı meze tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır: Haydari, Humus, Atom Mezesi ve Yoğurtlu Mor Lahanalı Tarator. Her tarif için gerekli malzemeler, hazırlama aşamaları ve püf noktaları paylaşılmaktadır. Sunucu, özellikle sofralarda kurtarıcı olabilecek bu pratik tariflerin hem lezzetli hem de kolay hazırlanabileceğini vurgulamaktadır.
"Gelinim Mutfakta" adlı programda, Ezgi Yıldırım'ın ayağını kırdığı için yerine yeğeni Selcan'ın yer aldığı bir yemek yapma yarışması düzenlenmektedir. Programda Reyhan Hanım, Nurten Hanım, Zeynep Hanım gibi kayınvalideler ve Aysun, Seren, Beyza Nur gibi gelin adayları yer almaktadır.. Programın ana konusu, gelinlerin karnabahar biftek ve humus yemekleri yaparak yarışmasıdır. Yarışmada hazırlanan yemekler kayınvalideler tarafından tadılıp puanlanmakta, en yüksek puanı alan gelinler belirlenmektedir. Program boyunca yarışmacılar arasındaki rekabet, puanlama süreçleri ve kayınvalidelerin gelin kriterleri hakkında tartışmalar yer almaktadır.. Videoda ayrıca Beyza Nur'un Nurten Hanım'a karşı maaş alamadığı iddiası, Aysun'un çocuğu Asil'in kaybolma korkusu ve sosyal medyadan tanışma hikayeleri gibi aile içi konular da ele alınmaktadır. Yarışmanın sonunda Selcan 18 puan, Aysun 16 puan, Beyzanur 15 puan ve Seren 7 puan almıştır.
Bu video, "Mis gibi yemek tariflerine" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Antakya'nın çok beğenilen mezelerinden biri olan humus tarifini paylaşıyor.. Videoda humus yapımı adım adım gösteriliyor. Önce nohut haşlanıyor, ardından sarımsak, tahin, limon, kimyon ve zeytinyağı eklenerek robotta karıştırılıyor. Humusun boza kıvamında olması gerektiği belirtiliyor ve servis için kimyon, pul biber, zeytinyağı, kavrulmuş çam fıstığı, turşu, domates ve zeytin gibi malzemelerle süslenmesi öneriliyor.
Torf toprak koyu renkli, suyu tutan ve asidik yapıya sahip. Tınlı toprak kil, kum ve silt karışımından oluşur, drenajı başarılı. Kireçli toprak iri taneli, asidik yapıda ve humus eklenerek iyileştirilebilir. Killi toprak yumuşak yapıda, suyu iyi tutan ve besin değeri yüksek. Kumlu toprak çabuk kurur ve suyu emer, drenaj gerektirir
Hindi, kalabalık davetler için ideal, özel baharatlarla marine edilmiş bir yemek. Kremalı mantarlı bonfile, kestane ve istridye mantarlarıyla hazırlanıyor. Tavuklu pilav, sadece 5 malzemeyle yapılabilir. Kestaneli iç pilav, kış mevsimini yansıtan geleneksel bir lezzet
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından dakikalar içinde hazırlanan pratik bir humus tarifi paylaşılmaktadır.. Videoda humus yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce konserve nohutun kabuklarının soyulması, ardından limon suyu, tahin, sarımsak, kimyon ve tuz eklenerek rondoda karıştırılması anlatılmaktadır. Hazırlanan humusun pürüzsüz kıvamda olması gerektiği vurgulanmakta ve servis için nohut, zeytinyağı, kırmızı biber, sumak ve maydanoz ile süslenmesi gösterilmektedir. Video, davet sofralarını renklendirecek en sevilen mezelerden biri olan humusun kolay hazırlanışını vurgulamaktadır.
Tarif 2 adet yufka ile hazırlanır. Sıvı harç için yumurta, zeytinyağı, soda ve tuz kullanılır. İç harcı havuç rendesi ve pastırmadan oluşur. Üzeri kimyon tohumuyla süslenir
Bu video, Dündar Yıldız tarafından sunulan bir tarım eğitim içeriğidir. Sunucu, çiftçilerin sıkça kullandığı ancak fayda göremediği kimyasal gübreler hakkında bilgi vermektedir.. Video, kimyasal gübrelerin gerçek faydalarını ve yanlış kullanımını ele alıyor. Sunucu, toprakta organik madde ve humusun önemi üzerinde duruyor ve analiz yapmadan gübreleme yapmanın zararlarını anlatıyor. Ayrıca, doğal gübrelerin (hayvansal gübre, leonardit, torf, bitkisel atıktan üretilen gübreler) toprakta humus oluşturabilmesi için katı ürünlerden oluşması gerektiğini vurguluyor. Video, doğada bitkilerin nasıl humus oluşturduğunu gösteren bir ormanlık arazide çekilmiş örneklerle destekleniyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu humus yapımını adım adım göstermektedir. Sunucu, humusun yüksek proteinli, hafif ve farklı tatlandırılabilen bir yemek olduğunu belirtiyor.. Videoda humus yapımının en doğru yöntemi olarak blender kullanımı anlatılıyor. Sunucu, Tefal Blend Force blenderını kullanarak humus yapımını gösteriyor ve malzemeleri (haşlanmış nohut, limon, tuz, sıvı yağ, tahin, buz) ve hazırlama aşamalarını detaylı şekilde açıklıyor. Ayrıca humusun farklı sunum şekilleri ve yanına koyabileceğiniz malzemeler hakkında tavsiyelerde bulunuyor. Video, humusun et, mantar, peynir tabağı veya salata gibi farklı yemeklerle nasıl kullanılabileceğini gösteriyor.
Humus, nohut ve tahinden yapılan Orta Doğu mezesidir. Arapça'da "nohut" anlamına gelen kelime, birçok ülkede tüketilir. Türkiye'de Hatay ve Mersin yöresinde yapılır
Bu video, iki farklı bölümden oluşan bir yemek tarifi ve ürün tanıtımı içeriğidir. İlk bölümde Finish marka bulaşık temizleme ürünlerinin tanıtımı yapılmakta, ikinci bölümde ise Arda'nın Mutfağı kanalında humus tarifi sunulmaktadır.. Video, önce Finish özel tuz ve parlatıcının bulaşık temizleme özellikleri hakkında bilgi vererek başlıyor. Ardından humus yapımı adım adım gösteriliyor: haşlanmış nohut, zeytinyağı, sarımsak, tahin, limon suyu, tuz, karabiber, su ve kimyon kullanılarak blenderda karıştırılıyor. Son olarak humusun servis edilmesi için nohut, domates, maydanoz, zeytinyağı, kimyon ve toz kırmızı biber ile süslenmesi anlatılıyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu dört farklı meze tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda dört farklı meze tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır: patlıcan ve kırmızı kapya biber mezesi, havuç tarator, humus ve yoğurtlu kırmızı lahana mezesi. Her bir meze için gerekli malzemeler, hazırlama aşamaları ve servis önerileri gösterilmektedir. Sunucu, bu tariflerin dakikalar içinde hazırlanabileceğini ve her yemeğin yanına sunulabileceğini belirtmektedir.
Bu video, İstanbul'dan gelen bir yemek tutkunu ve Hatay Sandık İçin YouTube kanalının sahibi Kartal Gökberk'in Hatay ve İskenderun'daki yemek deneyimlerini paylaştığı bir yemek vlogu formatındadır. Videoda ayrıca Zeynep adında bir kişi de yer almaktadır.. Videoda Hatay ve İskenderun'un meşhur yemekleri tanıtılmaktadır. İlk olarak Sanayi'deki Emrah Usta'nın döner dükkanında et döner, iskender ve dürüm tadılır, ardından Murat Usta'nın tepsi kebabı dükkanında tepsi kebabı, kağıt kebabı ve kaytaz böreği denenir. Daha sonra İskenderun'daki Özkan'ın humus mekanına geçilir ve son olarak Eroğlu adlı tatlı dükkanında kabak tatlısı, taş kadayıf ve lokma tatlısı gibi yöresel lezzetler tadılır.. Videoda ayrıca sütlü kavurma, künefe, sütlü kavurma ve künefe gibi lezzetler de deneyimlenmektedir. Ramazan öncesi çekilmiş olan videoda, Antakya'ya geçiş planları da paylaşılmaktadır.
Bu video, meze tariflerinin en sevilenlerinden humus yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda humus yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılıyor. Önce nohutların bir gece önceden ıslatılması ve karbonat eklenmesi, ardından pişirilmesi, mutfak robotunda tahin, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve tuz ile karıştırılması gösteriliyor. Hazırlanan humus, zeytinyağı, maydanoz, nar taneleri, toz kırmızı biber ve kimyon ile süslenerek servis ediliyor.