Üç yemek kaşığı pekmez, yarım limon suyu ve bir bardak su ile hazırlanır. Sabah aç karnına veya günde iki kez tüketilebilir. Her hafta 6 gün uygulanıp bir gün ara verilmelidir
Vücuda enerji verir ve yorgunluğu azaltır. Solunum yolu rahatsızlıklarına ve toksinlere karşı korur. Kemik sağlığını destekleyen kalsiyum içerir. Kansızlığa iyi gelir ve demir ihtiyacını karşılar. Beyin sağlığını ve hafızayı destekler
Kan dolaşımını hızlandırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Öksürük ve boğaz rahatsızlıklarını giderir. Kansızlığa iyi gelir ve demir eksikliğini önler. Vücudu serbest radikallerden korur ve enerji verir. Tokluk hissi vererek zayıflamaya yardımcı olur
Bu videoda uzman diyetisyen İpek Ağaca, ofisindeki mutfağında doğru bildiğimiz bir yanlış bilgiyi açıklıyor.. Video, yoğurt veya sütle birlikte pekmezin tüketilmesinin doğru olup olmadığını ele alıyor. Diyetisyen, yoğurdun içindeki kalsiyumun pekmezdeki demirin emilimini engellediğini ve bu nedenle iki besini bir arada vermenin doğru olmadığını belirtiyor. Ayrıca, pekmezi C vitamini besinlerle birlikte tüketmenin daha faydalı olacağını, özellikle maydanoz, portakal, kivi, avokado gibi meyvelerin pekmezle birlikte tüketilmesinin demirin emilimini artıracağını açıklıyor.
Bu video, karpuz pekmezi yapımını adım adım anlatan bir yemek tarifi videosu.. Videoda karpuz pekmezi yapımı için gerekli malzemeler (40 adet orta boy karpuz, kevgir, tülbent, büyük tencere veya kazan) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Karpuzların yıkılması, dörde bölünmesi, sulu kısmının kabuğundan ayrılması, kaynatılması, süzülmesi ve en az 8-10 saat kaynatılması gibi adımlar anlatılıyor. Ayrıca, 40 adet orta boy karpuzdan yaklaşık 6 litre pekmez elde edilebileceği bilgisi de paylaşılıyor.
Bu video, tahin ve pekmezin sağlık faydalarını anlatan bir bilgilendirme içeriğidir. Videoda uzmanlar ve tahin-pekmez ikilisini tüketen kişiler yer almaktadır.. Video, tahinin kış hastalıklarıyla mücadeledeki etkisini ve pekmezle birlikte kullanıldığında sağladığı şifa faydalarını anlatmaktadır. Tahin'in fosfor, magnezyum, potasyum, demir ve kalsiyum açısından zengin olduğu, kalp-damar hastalıkları, kemik gelişimi ve boğaz ağrısı gibi çeşitli sağlık sorunlarına iyi geldiği belirtilmektedir. Ayrıca tahinin çocuklara beyin fonksiyonlarının gelişiminde faydalı olduğu, ancak kalorisi yüksek olduğu için kilo problemi yaşayanların dikkatli tüketmesi gerektiği vurgulanmaktadır.
Pekmez yüksek şeker oranına sahip besleyici bir gıdadır. Bir yemek kaşığı pekmez 58 kalori ve 15 gram şeker içerir. Taze pekmez boğazda yanma hissi verir
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ev yapımı künefe yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda tavada kolayca hazırlanan ev yapımı künefe tarifi paylaşılmaktadır. Tarif, 250 gram taze kadayıf, tuzsuz mozzarella peyniri, tereyağı, pekmez ve şerbet kullanılarak hazırlanmaktadır. Sunucu, kadayıfın doğranması, tereyağı ile yağlanması, tavaya yerleştirilmesi, peynir eklenmesi, pişirilmesi ve şerbetle servis edilmesi aşamalarını detaylı olarak göstermektedir. Tarif, künefecide yediklerinizi aratmayacak bir sonuç vermektedir.
İlçenin adı, Bizans İmparatoru I. İoannis Çimiskes'ten gelmektedir. MÖ 4000'lerden beri önemli bir yerleşim yeri olmuştur. 1518'de Osmanlı idaresine girmiş, 1881'de Dersim vilayeti kurulmuştur. 1947'den beri Tunceli vilayetinden yönetilmektedir
Susamların kavrularak macun kıvamına getirilmesiyle elde edilir. E, B1 ve B2 vitaminleri içerir. Kalp ve damar sağlığını destekler. Menopoz semptomlarını hafifletebilir. Cilt sağlığını ve saç dökülmesini önler
Bu video, pekmezin sağlık üzerindeki etkilerini anlatan bilgilendirici bir içeriktir. Videoda diyetisyenler de pekmez tüketimi hakkında bilgiler vermektedir.. Video, pekmezin sağlığa sağladığı faydaları detaylı şekilde anlatarak başlıyor. Pekmezin antioksidan, antienflamatuar, kalsiyum, lif, demir, potasyum, fosfor ve protein açısından zengin olduğu açıklanıyor. Ardından pekmezin yüksek ısıda pişirildiğinde kanserojen madde içerdiği ve bu nedenle doğru tüketim şekli gerektiği vurgulanıyor. Video, pekmezin hangi hastalıklara iyi geldiği ve doğru porsiyon ve tüketim zamanı hakkında tavsiyelerle sonlanıyor.
Bu video, bir kişinin keçiboynuzu pekmez yapımını adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir.. Videoda keçiboynuzu pekmez yapımının tüm aşamaları gösterilmektedir. Önce keçiboynuzların toplanması, yıkılması ve dalından koparılması, ardından iki gün suya ıslatılması, ince kıyılması ve ön kaynatma işlemi anlatılmaktadır. Daha sonra keçiboynuz parçalarının süzülmesi, ikinci kaynatma işlemi ve pekmez kıvamına getirilmesi gösterilmektedir. Video, keçiboynuzu pekmezinin doğal bir şekilde nasıl yapıldığını ve üzüm pekmezinden farklarını da açıklamaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, şeker pancarı tatlısı yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda şeker pancarı tatlısı yapımı için gerekli malzemeler (şeker pancarı, tahin ve pekmez) tanıtılmakta ve hazırlama süreci gösterilmektedir. Önce şeker pancarı düdüklü tencerede yarım saat pişiriliyor, ardından doğranıp tabağa alınıyor ve üzerine tahin ve pekmez dökülüyor. Sunucu, cevizli pekmez kullandığını belirtiyor ve tatlıyı servis etme şeklini gösteriyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, esmer şeker yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda toz şekerin içine pekmez dökülerek esmer şeker yapımı gösterilmektedir. Anlatıcı, bu yöntemin pratik olduğunu ve dışarıdan alınan şekerlerden farkı olmadığını belirtmektedir. Ayrıca bu şekerin tüm esmer şeker tariflerinde kullanılabileceğini ve şekerin ıslaklık ve meyvemsilik özelliklerini nasıl verdiğini açıklamaktadır.
"Yemek Okulu" adlı yemek programında Refika'nın sunduğu bu eğitim videosunda, evde kanserojen ve fazla yanık malzeme kullanmadan lezzetli pekmez yapımı gösterilmektedir.. Videoda, üzüm suyu çıkarma, pekmez toprağı kullanımı, köpükleri temizleme ve kaynatma süreci adım adım anlatılmaktadır. On kilo üzümden sekiz litre su ve bin iki yüz pekmez elde edildiği belirtilmektedir. Ayrıca, pekmezin cam kavanozlarda saklanması gerektiği ve plastik kavanozların asidik malzemelerden dolayı kullanılmaması gerektiği vurgulanmaktadır.. Konuşmacı, farklı yerlerde farklı pekmez yapım yöntemlerinin olduğunu belirterek izleyicilerden kendi yöntemlerini paylaşmalarını istemekte ve videonun beğenilerinin 10 bin olması durumunda pekmez fabrikasına gidip fabrikasyon pekmezi yapımını göreceğini belirtmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ev yapımı pekmez yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda pekmez yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce üzümlerin çiğneme işlemi, ardından üzüm suyunun hazırlanması, üzüm toprağının eklenmesi, kaynatma süreci, süzme işlemi ve son olarak pekmezin kıvamına gelmesi için yaklaşık 3-4 saat kaynatılması gösterilmektedir. Pekmezin hazır olduğunu anlamak için tabağın içine koyup çevirme yöntemi de paylaşılmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tahin, pekmez ve ceviz içeren şerbetli bir tatlı yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda önce şerbet hazırlanmakta, ardından hamur malzemeleri (süt, tahin, ceviz, tereyağı, sirke, sıvı yağ, kabartma tozu ve un) karıştırılarak hamur hazırlanmaktadır. Hamur şekillendirilip fırında pişirildikten sonra soğuk şerbetle servis edilmektedir. Tatlı, şerbetini çekene kadar dinlendirildikten sonra toz antep fıstığı ile süslenerek servise hazır hale getirilmektedir.
Bu video, bir kişinin bahçesinden topladığı üzümlerle evde pekmez yapımını adım adım anlattığı bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, Facebook ve Instagram sayfalarında izleyicilerden fikirler alarak bu deneyimi gerçekleştirmiştir.. Video, 12 kilo üzüm kullanarak pekmez yapımının tüm aşamalarını göstermektedir. İlk olarak üzümlerin meyve sıkacağı ile suyunun çıkarılması, ardından pekmez toprağı veya karbonat kullanılarak çökertme işlemi, tencerede kaynatma ve son olarak dışarıda kaynatma aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Konuşmacı, pekmez yapımında dikkat edilmesi gereken noktaları ve kendi deneyimlerini paylaşarak izleyicilere evde pekmez yapma konusunda rehberlik etmektedir.
Bu video, bir kişinin pekmezlerin gerçekliğini test ettiği bir deney videosu.. Videoda, pekmezlerin suya karıştırılarak gerçek ve sahte pekmezlerin nasıl ayırt edilebileceği gösteriliyor. Test sonucunda suya çöken pekmezin sahte, su ile karışan pekmezin ise gerçek olduğu belirtiliyor. Video, izleyicilere de benzer bir test yapabileceklerini söyleyerek sonlanıyor.
Bu videoda Feridun Bey ve bir kadın, doğal bir şifa reçetesi hazırlama sürecini gösteriyor. Kadın, Feridun Bey'den öğrendiği bu tarifi evde uyguladığını ve kızına da uyguladığını belirtiyor.. Video, pekmez, bal, sirke ve limon içeren bir şifa karışımının hazırlanışını adım adım gösteriyor. Önce rendelenmiş zencefil, soğan, sarımsak ve bal ekleniyor, ardından sirke, limon ve pekmez ilave ediliyor. Karışım en az iki saat bekletiliyor ve ardından süzülüyor. Ayrıca, bu karışımın çocuklara nasıl verileceği, yaş gruplarına göre dozajları ve kullanım sıklığı hakkında bilgiler veriliyor. Bu karışımın öksürük ve grip gibi hastalıklardan koruyucu etkisi olduğu belirtiliyor.