Baklava Yufkası ve Yumuşacık Muhallebi Tatlısı Tarifi
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından baklava yufkası ve yumuşacık muhallebisi ile hazırlanan bir tatlı tarifi gösterilmektedir.. Videoda tatlı yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce baklavalık yufkaların hazırlanması, fırında pişirilmesi ve soğutulması, ardından yufkaların parçalanması ve fıstıkla karıştırılması gösterilmektedir. Daha sonra muhallebi yapımı için un, nişasta, şeker, süt ve yumurta sarısı kullanılarak karışım hazırlanıp kaynatılması, soğutulması ve çırpılması anlatılmaktadır. Son olarak yufkalar ve muhallebi bir araya getirilerek 2-3 saat buzdolabında dinlendirilerek tatlı hazırlanmaktadır.
- youtube.com