Dört Bezeden Kat Kat Çıtır Çıtır Baklava Tarifi
"Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu dört bezeden yapılan kat kat çıtır çıtır baklava yapımını adım adım göstermektedir. Video, baklava yapımının tüm aşamalarını kapsamaktadır: şerbet hazırlama, hamur malzemeleri karıştırma, hamuru dört bezeye ayırma, dinlendirme, açma, katlama, cevizli doldurma, fırında pişirme, şerbet dökme ve süsleme. Sunucu, tarifin tam ölçü ve garanti olduğunu, hamurlaşma veya sertlik olmadığını ve şerbetini tam çektiğini vurgulamaktadır. Videoda ayrıca hamurun yumuşak olması, nişasta kullanımı, kat kat yapım teknikleri ve baklavayı sıcak şerbetini soğuk veya soğuk şerbetini sıcak olarak hazırlama seçeneği gibi püf noktaları da paylaşılmaktadır.
- youtube.com