• Buradasın

    İç Harç

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi

      Bu video, "Elif'in Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu haşhaşlı mercimekli börek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda haşhaşlı mercimekli börek yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce mercimek ıslatılıp haşlanıyor, ardından soğan ve mercimek iç harcı hazırlanıyor. Daha sonra haşhaşlı harç yufkalara sürülüp, iç harçla dolduruluyor ve sarılıyor. Son olarak fırında pişiriliyor. Video, pişen böreğin görüntüsüyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • Lahanalı Kıymalı Gözleme Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından lahanalı kıymalı gözleme yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda lahanalı kıymalı gözleme yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce kıymalı iç harcın hazırlanması (kıyma, soğan, havuç, lahana, baharatlar ve acı biber salçası), ardından mayalı hamurun hazırlanması ve dinlendirilmesi, son olarak da gözleme yapımı ve pişirilmesi. Sunucu, her aşamada dikkat edilmesi gereken noktaları vurgulayarak, özellikle hamurun yumuşak kıvamda olması ve iç harcın soğuması gibi önemli detayları paylaşmaktadır.

      • youtube.com

    • Börek Tarifi

      Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan börek yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda börek yapımı için hamur hazırlama, dinlendirme, bezelere ayırma, çiçek yaprağı şeklinde dilimleme, katlama ve iç harç hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. İç harç olarak soğan, biber ve domates ile kavurulan kıyma kullanılıyor. Hazırlanan börek, 180 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişiriliyor.

      • youtube.com

    • Çıtır Çıtır Kol Böreği Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından çıtır çıtır kol böreği yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda, oklava veya merdane kullanmadan hazırlanan kol böreği tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kıyma, soğan, pırasa ve baharatlarla iç harç hazırlanır, ardından hamur yoğrulur ve dinlendirilir. Hamur, yağla kaplanıp bir saat dinlendirildikten sonra ince açılarak iç harçla doldurulur ve rulo haline getirilir. Son olarak 180 derecelik fırında 40 dakika pişirilir. Video boyunca sunucu, püf noktalarını ve dikkat edilmesi gereken noktaları paylaşarak herkesin kolayca bu tarifi uygulayabilmesini sağlamaktadır.

      • youtube.com

    • Karnıyarık Tarifi

      Bu video, yemek.com tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, karnıyarık yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda karnıyarık yapımı için gerekli malzemeler ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan, yeşil biber, kıyma, sarımsak, domates salçası, biber salçası, tuz, karabiber ve maydanoz ile iç harç hazırlanır, ardından patlıcanlar kızartılıp iç harçla doldurularak fırında pişirilir. Karnıyarık, tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde servis edilebilir.

      • youtube.com

    • Lahanasarma Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tüm püf noktalarını paylaşarak harika lahana sarmaları hazırlamaktadır.. Videoda lahana sarma yapımının tüm aşamaları adım adım gösterilmektedir. Önce büyük bir lahananın nasıl kesilip haşlanacağı, ardından iç harç hazırlama (pirinç, soğan, dana kıyma, salçalar, baharatlar), lahanaların sarılması ve tencerede pişirilmesi anlatılmaktadır. Sunucu, lahanaların yırtılmaması için dikkat edilmesi gereken noktaları ve sarmaların dağılmaması için tabağın nasıl kullanılacağını da paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Hazır Yufka ile Çıtır Çıtır Börek Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu hazır yufka ile yapılan çıtır çıtır börek tarifini paylaşıyor.. Videoda önce iç harç hazırlama aşaması gösteriliyor: kıyma, soğan, biber, patlıcan ve domates kullanılarak baharatlarla pişiriliyor. Ardından yufkaların yağlanması, iç harçla doldurulması ve rulo şeklinde sarılması anlatılıyor. Son olarak böreklerin üzerine yumurta sarısı, yoğurt ve sıvı yağ karışımı sürülerek 200 derecelik fırında 15 dakika pişirilmesi gösteriliyor. Tarif, hazır yufka ile yapılan böreklerin nasıl lezzetli ve çıtır çıtır pişirileceğini adım adım gösteriyor.

      • youtube.com

    • Gaziantep Usulü Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Gaziantep usulü kuru patlıcan dolması yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kuru patlıcan dolması yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kuru patlıcanların haşlanması, ardından iç harç hazırlama (pirinç, kıyma, soğan, maydanoz, sarımsak, salça, baharatlar ve zeytinyağı), patlıcanların doldurulması ve pişirilmesi aşamaları gösterilmektedir. Ayrıca, patlıcanların yarısına kadar doldurulması gerektiği ve nar ekşisi ile servis edilebileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Beyti Kebap Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından beyti kebabı yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda beyti kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce iç harç hazırlanıp kıyma ile karıştırılıyor, ardından yufkalar yağlanıp katlanıyor ve rulo haline getiriliyor. Hazırlanan yufkalar çöp şişlere dizilip fırında pişiriliyor. Servis için domatesli sos, sarımsaklı yoğurt ve közlenmiş biber hazırlanıyor. Tarif, davet sofralarında pratik ve lezzetli bir seçenek olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Rus Mantısı Pelmeni Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Rus mantısı olan pelmeni yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda pelmeni yapımı için hamur hazırlama, iç harç hazırlama, hamuru açma, pelmeleri şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Pelmeni, yöresel mantıya benzer ancak şekli ve kapaması farklı bir yemektir. Sunucu, hamurun kulak memesi kıvamında olması gerektiğini, pelmelerin yarım ay şeklinde şekillendirilmesi gerektiğini ve pişirme süresinin 8-10 dakika olduğunu belirtmektedir. Servis için sarımsaklı yoğurt ve yağlı pul biber önerilmektedir.

      • youtube.com

    • Patatesli Gözleme Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu iç harcını çiğden hazırladığı patatesli gözleme tarifini paylaşıyor.. Videoda patatesli gözleme yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlanıyor (ılık süt, ılık su, instant maya, şeker, sıvı yağ, un ve tuz kullanılarak), ardından mayalanıyor ve bezelere ayrılıyor. Ardından patates iç harcı hazırlanıyor (patates rendesi, tuz, karabiber, pul biber ve kırmızı toz biber). Son olarak hamurlar açılarak iç harçla dolduruluyor ve pişiriliyor. Tarif, 12 adet gözleme elde etmek için gerekli malzemeleri ve ölçüleri detaylı şekilde açıklıyor.

      • youtube.com

    • Etli Biber Dolması Tarifi

      Bu video, "Yemek Adası Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu etli biber dolması yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda etli, ekşili ve sumaklı biber dolmasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sumak suyu hazırlanır, ardından soğan, sarımsak, pirinç, et, maydanoz, baharatlar ve zeytinyağı ile iç harç hazırlanır. Daha sonra dolmalık biberler çekirdekleri çıkarılarak doldurulur, domates dilimleriyle kaplanır ve tencerede sumak suyu ile pişirilir. Sunucu, dolmaların dip tutmaması için maydanoz sapları kullanmanın önemini ve pişirme süresinin bir saat olduğunu belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Soğan Dolması Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından soğan dolması yapımının adım adım gösterildiği bir içeriktir.. Videoda soğan dolması yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğanların haşlanması, ardından kıyma, pirinç, baharatlar ve domates salçası ile iç harçın hazırlanması gösterilmektedir. Daha sonra soğanların katlarının açılması, iç harçla doldurulması ve sosla pişirilmesi anlatılmaktadır. Sunucu, soğanların ertesi gün daha da lezzetlendiğini ve servis tabağına alındığında nasıl göründüğünü de göstermektedir.

      • youtube.com

    • Patates Krep Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, patates krep yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda patates krep yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce patatesler haşlanıyor, ardından soğan, biber ve domates iç harcı hazırlanıyor. Daha sonra krepler pişiriliyor ve iç harçla birleştiriliyor. Son olarak yemek iki farklı şekilde pişirilebiliyor: yumurta ile panelleme yaparak veya doğrudan kızartarak. Video, yemeğin kesilip gösterilmesiyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • Çıtır Çıtır El Açması Börek Tarifi

      "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu adım adım çıtır çıtır el açması börek tarifini göstermektedir.. Video, böreğin iç harç hazırlama (patlıcan, kıyma, soğan, biber ve baharatlar), hamur hazırlama (su, tuz ve un), hamuru yoğurma ve dinlendirme, bezeleri açma, tereyağı ile yağlama ve böreği katlama aşamalarını içermektedir. Ardından fırında pişirme süreci (180 derece alt üst ayarla 45 dakika) ve servis edilmesi anlatılmaktadır.. Tarif, 24 katlı olup alt ve üst tabanları için 12 tane hamur kullanılmaktadır. Oklava kullanmadan yapılabildiği ve incecik hamuru ile çıtır çıtır yapısıyla servis edilebileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Bahçeden Toplanan Asma Yaprakları ile Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bahçesinden topladığı taze asma yaprakları ile zeytinyağlı yaprak sarma yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda asma yapraklarının toplanması, temizlenmesi, haşlanması, iç harcın hazırlanması ve sarma yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. İç harç için pirinç, bulgur, soğan, sarımsak, biber, domates salçası, baharatlar, nane, maydanoz, limon suyu ve zeytinyağı kullanılmaktadır. Sarmalar tencerede biber salçası, limon ve zeytinyağı ile pişirilerek toplam 45 dakika içinde hazır hale getirilmektedir.

      • youtube.com

    • Haşhaşlı Çörek Tarifi

      Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan haşhaşlı çörek yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda haşhaşlı çörek yapımı için hamur hazırlama, mayalanma, iç harç hazırlama ve çörek şekillendirme aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce hamur malzemeleri (un, kuru maya, şeker, tuz, ılık su) karıştırılarak hamur hazırlanıyor, ardından mayalanıyor. Daha sonra haşhaş, ceviz ve sıvı yağ karışımı iç harç hazırlanıyor ve hamur açılarak iç harçla dolduruluyor. Son olarak çörek şekillendirilip fırında pişiriliyor.

      • youtube.com

    • Tavuk Pide Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, izleyicilere adım adım tavuk pide yapımını gösteriyor.. Videoda tavuk pide yapımı için gerekli malzemeler (un, maya, tuz, su, tavuk göğsü, soğan, biber, domates, baharatlar ve yumurta) tanıtılıyor ve hamur hazırlama, iç harç hazırlama, hamuru açma ve pideyi şekillendirme aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Pide, 250 derecede 14 dakika pişiriliyor ve fırından çıktığında ayçiçek yağı sürülerek servis ediliyor.

      • youtube.com

    • Hazır Yufkadan Patatesli Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, hazır yufkadan patatesli börek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda çiğ patatesli börek yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patates ve soğan küçük küçük doğranıp maydanoz, zeytinyağı, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı biber ile karıştırılır. Ardından süt, sıvı yağ ve soda karışımı hazırlanır. Hazır yufka üçgen şeklinde kesilip, iç harçla doldurularak sarılır. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu eklenir ve 180 derecede fırında pişirilir. Anlatıcı, bu tarifin buzluğa konulabileceğini ve iç harçların değiştirilebileceğini de belirtmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor