• Buradasın

    İç Harç

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • İspanaklı Börek Tarifi

      Bu video, Sevgiler adlı bir yemek tarifi sunucusunun mutfağında ıspanaklı börek yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda ıspanaklı börek yapımı adım adım anlatılıyor. Önce gerekli malzemeler (hazır yufka, yumurta sarısı, ayçiçek yağı, süt, ıspanak, soğan, domates salçası, beyaz peynir, baharatlar ve haşhaş) tanıtılıyor, ardından iç harç hazırlama, sos hazırlama ve börek yapımı aşamaları gösteriliyor. Börekler 200 derecede 35 dakika pişiriliyor ve dışının çıtır çıtır, içinin yumuşacık olduğu belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Hazır Yufkadan Patatesli Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, hazır yufkadan patatesli börek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda çiğ patatesli börek yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patates ve soğan küçük küçük doğranıp maydanoz, zeytinyağı, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı biber ile karıştırılır. Ardından süt, sıvı yağ ve soda karışımı hazırlanır. Hazır yufka üçgen şeklinde kesilip, iç harçla doldurularak sarılır. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu eklenir ve 180 derecede fırında pişirilir. Anlatıcı, bu tarifin buzluğa konulabileceğini ve iç harçların değiştirilebileceğini de belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Lahanasarma Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tüm püf noktalarını paylaşarak harika lahana sarmaları hazırlamaktadır. Videoda lahana sarma yapımının tüm aşamaları adım adım gösterilmektedir. Önce büyük bir lahananın nasıl kesilip haşlanacağı, ardından iç harç hazırlama (pirinç, soğan, dana kıyma, salçalar, baharatlar), lahanaların sarılması ve tencerede pişirilmesi anlatılmaktadır. Sunucu, lahanaların yırtılmaması için dikkat edilmesi gereken noktaları ve sarmaların dağılmaması için tabağın nasıl kullanılacağını da paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Pileli Mantarlı Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere pileli mantarlı börek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda mantarlı börek yapımı için iç harç hazırlama, sos hazırlama ve börek yapım aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. İç harç için soğan, biber, mantar ve domates kullanılırken, sos için süt, yoğurt, yumurta ve kabartma tozu tercih edilmektedir. Sunucu, böreğin yapım şeklini özellikle vurgulayarak, yufkaların nasıl katlanacağını ve iç harcın nasıl yerleştirileceğini göstermektedir. Böreğin fırında pişirilmesi ve servis edilmesi de videoda yer almaktadır.

      • youtube.com

    • Çıtır Çıtır El Açması Börek Tarifi

      "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu adım adım çıtır çıtır el açması börek tarifini göstermektedir.. Video, böreğin iç harç hazırlama (patlıcan, kıyma, soğan, biber ve baharatlar), hamur hazırlama (su, tuz ve un), hamuru yoğurma ve dinlendirme, bezeleri açma, tereyağı ile yağlama ve böreği katlama aşamalarını içermektedir. Ardından fırında pişirme süreci (180 derece alt üst ayarla 45 dakika) ve servis edilmesi anlatılmaktadır.. Tarif, 24 katlı olup alt ve üst tabanları için 12 tane hamur kullanılmaktadır. Oklava kullanmadan yapılabildiği ve incecik hamuru ile çıtır çıtır yapısıyla servis edilebileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Antep Usulü Etli Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Antep usulü etli kuru patlıcan ve biber dolması yapımını göstermektedir. Videoda dolmanın yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce kuru patlıcan ve biberler haşlanıp soğutulur, ardından pirinç, kıyma, soğan, sarımsak, domates ve biber salçası, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla iç harç hazırlanır. Sumak suyu da hazırlanır. Son olarak dolmalar doldurulur, tencereye dizilir ve sumak suyu ile pişirilir. Dolmalar yaklaşık bir saat yirmi dakika pişirildikten sonra dinlendirilip servis edilir.

      • youtube.com

    • Patlıcanlı Gözleme Tarifi

      Bu video, "Şeffaf Mutfak" kanalında Tuğba tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Tuğba, patlıcanlı gözleme yapımını adım adım gösteriyor. Videoda patlıcanlı gözleme yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce patlıcan, soğan, yeşil biber, kırmızı kapya biber ve domates kullanılarak iç harç hazırlanıyor. Ardından hamur yoğrulup açılıyor ve iç harçla katlanıyor. Son olarak gözleme zeytinyağı ile pişiriliyor. Tuğba, patlıcanlı gözlemenin kıymalı börek gibi bir tadı olduğunu ve özellikle soğanın lezzetini getirdiğini vurguluyor.

      • youtube.com

    • Kuru Biber Dolması Tarifi

      Bu video, "Ne Yemek Adası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kuru biber dolması yapımını göstermektedir.. Videoda kuru biber dolması yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce kuru biberler haşlanıp, ardından soğan, kıyma, pirinç, sumak suyu ve maydanoz içeren iç harç hazırlanır. Hazırlanan iç harç kuru biberlerin içine doldurularak tencereye dizilir ve sumak suyu ile pişirilir. Sunucu, dolmanın yanına sarımsaklı yoğurt, mercimek çorbası, yeşil salata veya cacık ile servis edilebileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Etli Biber Dolması Tarifi

      Bu video, "Yemek Adası Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu etli biber dolması yapımını adım adım göstermektedir. Videoda etli, ekşili ve sumaklı biber dolmasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sumak suyu hazırlanır, ardından soğan, sarımsak, pirinç, et, maydanoz, baharatlar ve zeytinyağı ile iç harç hazırlanır. Daha sonra dolmalık biberler çekirdekleri çıkarılarak doldurulur, domates dilimleriyle kaplanır ve tencerede sumak suyu ile pişirilir. Sunucu, dolmaların dip tutmaması için maydanoz sapları kullanmanın önemini ve pişirme süresinin bir saat olduğunu belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Gaziantep Usulü Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Gaziantep usulü kuru patlıcan dolması yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kuru patlıcan dolması yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kuru patlıcanların haşlanması, ardından iç harç hazırlama (pirinç, kıyma, soğan, maydanoz, sarımsak, salça, baharatlar ve zeytinyağı), patlıcanların doldurulması ve pişirilmesi aşamaları gösterilmektedir. Ayrıca, patlıcanların yarısına kadar doldurulması gerektiği ve nar ekşisi ile servis edilebileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Beyti Kebap Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından beyti kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda beyti kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce iç harç hazırlanıp kıyma ile karıştırılıyor, ardından yufkalar yağlanıp katlanıyor ve rulo haline getiriliyor. Hazırlanan yufkalar çöp şişlere dizilip fırında pişiriliyor. Servis için domatesli sos, sarımsaklı yoğurt ve közlenmiş biber hazırlanıyor. Tarif, davet sofralarında pratik ve lezzetli bir seçenek olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Mantı Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, izleyicilere adım adım mantı yapımını göstermektedir.. Videoda mantı yapımı için hamur hazırlama, iç harç hazırlama, hamuru açma, kesme, kapatma ve pişirme aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. İç harç için soğan, kıyma, tuz ve karabiber kullanılırken, mantıların pişirilmesi için kaynayan suya bırakılması ve süzülmesi anlatılmaktadır. Servis için yoğurt sarımsaklı veya yağlı salçalı sos önerilmektedir.

      • youtube.com

    • Avcı Böreği Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında avcı böreği yapımını adım adım göstermektedir. Videoda avcı böreğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce gerekli malzemeler (yufka, kıyma, soğan, bulgur, ceviz, baharatlar, sos ve yumurta) tanıtılmakta, ardından iç harç hazırlama, yufkaları yağlama, sarma ve fırında pişirme aşamaları gösterilmektedir. Avcı böreği, kıymalı bulgurlu, besleyici ve doyurucu bir börek olarak tanımlanmakta, iç harcı içli köfte lezzetinde olduğu belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Milföy Hamuru ile Pratik Börek Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu milföy hamuru ile pratik ve lezzetli bir börek tarifi hazırlıyor.. Videoda milföy hamuru ile börek yapımı adım adım gösteriliyor. Önce dana ve kuzu karışık kıyma, soğan, biber, havuç ve baharatlarla iç harç hazırlanıyor. Ardından milföy hamurları inceltilip, yağlanmış borcama diziliyor, iç harç ekleniyor ve hamurlar birleştiriliyor. Son olarak yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpiliyor ve 180 derecelik fırında 40 dakika pişiriliyor. Tarif, çat kapı gelen misafirler için pratik bir seçenek olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Çıtır Çıtır Kol Böreği Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından çıtır çıtır kol böreği yapımını adım adım göstermektedir. Videoda, oklava veya merdane kullanmadan hazırlanan kol böreği tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kıyma, soğan, pırasa ve baharatlarla iç harç hazırlanır, ardından hamur yoğrulur ve dinlendirilir. Hamur, yağla kaplanıp bir saat dinlendirildikten sonra ince açılarak iç harçla doldurulur ve rulo haline getirilir. Son olarak 180 derecelik fırında 40 dakika pişirilir. Video boyunca sunucu, püf noktalarını ve dikkat edilmesi gereken noktaları paylaşarak herkesin kolayca bu tarifi uygulayabilmesini sağlamaktadır.

      • youtube.com

    • Lahanalı Sarma Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında lahana sarması yapımını adım adım göstermektedir. Videoda lahana sarması yapımı için gerekli tüm aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce lahananın kesilmesi, haşlanması, iç harcın hazırlanması (kıyma, soğan, maydanoz, pirinç, baharatlar ve nar ekşisi), sarma yapımı ve son olarak sos hazırlama ve pişirme aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, özellikle lahana sarması yapmak isteyenler için dikkat edilmesi gereken noktaları vurgulayarak, sarmaların lokum gibi pişmesi için kısık ateşte bir saat pişirilmesi gerektiğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Karnıyarık Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere adım adım karnıyarık yapımını göstermektedir. Videoda karnıyarık yapımı için gerekli malzemeler (patlıcan, soğan, domates, yeşil biber, sarımsak, kıyma ve maydanoz) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce patlıcanlar tuzlu suda bekletilip kızartılıyor, ardından iç harç hazırlanıyor (soğan, biber, domates, kıyma ve maydanoz). Son olarak patlıcanlar iç harçla dolduruluyor, biber ve domatesle süsleniyor ve salçalı sosla fırında pişiriliyor.

      • youtube.com

    • Pırasalı Börek Tarifi

      Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan pırasalı börek yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda pırasalı börek yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce iç harç için pırasa, sıvıyağ, tuz ve salça kavruluyor, ardından sos hazırlanıyor. Daha sonra yufkalar kesilip rulo şeklinde sarılıyor, fırında pişiriliyor ve susam ile çörek otu serpiliyor. Börek 200 derece fırında 35 dakika pişirildikten sonra servise hazır hale geliyor.

      • youtube.com

    • Patatesli Gözleme Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu iç harcını çiğden hazırladığı patatesli gözleme tarifini paylaşıyor. Videoda patatesli gözleme yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlanıyor (ılık süt, ılık su, instant maya, şeker, sıvı yağ, un ve tuz kullanılarak), ardından mayalanıyor ve bezelere ayrılıyor. Ardından patates iç harcı hazırlanıyor (patates rendesi, tuz, karabiber, pul biber ve kırmızı toz biber). Son olarak hamurlar açılarak iç harçla dolduruluyor ve pişiriliyor. Tarif, 12 adet gözleme elde etmek için gerekli malzemeleri ve ölçüleri detaylı şekilde açıklıyor.

      • youtube.com

    • Kayseri Yöresi Yağlama Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Kayseri yöresinin meşhur yağlamasını adım adım göstermektedir. Videoda yağlama yapımı için hamur hazırlama, iç harç hazırlama ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur malzemeleri (un, şeker, tuz, yaş maya, süt, su) ve kıvamı gösterilir, ardından kıyma, soğan, biber, baharatlar ve salçalarla iç harç hazırlanır. Son olarak hamurlar açılıp pişirilir, üzerine iç harç dökülüp servis edilir. Sunucu, yağlamayı sarımsaklı yoğurtla birlikte tüketmenin daha lezzetli olduğunu tavsiye etmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor