Biber dolması, dolmalık biberlerin pirinç ve etle doldurulup domatesle pişirilmesiyle yapılır. Türk mutfağının sevilen tencere yemeklerinden biridir. Her bütçeye uygun ekonomik bir yemek alternatifidir
Fakir kişilerin zenginliğe kavuşacağına işaret eder. Yeni fırsatların doğru değerlendirileceğini gösterir. Sağlık ve şifa bulunacağına delalet eder. Geçmiş hataların telafi edileceğini belirtir
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Antep usulü etli kuru patlıcan ve biber dolması yapımını göstermektedir.. Videoda dolmanın yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce kuru patlıcan ve biberler haşlanıp soğutulur, ardından pirinç, kıyma, soğan, sarımsak, domates ve biber salçası, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla iç harç hazırlanır. Sumak suyu da hazırlanır. Son olarak dolmalar doldurulur, tencereye dizilir ve sumak suyu ile pişirilir. Dolmalar yaklaşık bir saat yirmi dakika pişirildikten sonra dinlendirilip servis edilir.
100 gramında 176 kalori bulunur. 100 gramında 13.65g karbonhidrat, 2.27g protein, 12.53g yağ vardır. Orta boy biber günlük C vitamini ihtiyacının %169'unu karşılar
Tarif 4-6 kişilik olup hazırlığı 10, pişirmesi 35 dakika sürer. Yarım kg dolmalık biber ve her biber için 1 yemek kaşığı pirinç kullanılır. Bir adet orta boy biber dolması yaklaşık 132 kaloridir
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, zeytinyağlı biber dolması ile karıştırılmaması gereken özel bir biber dolması yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda biber dolması yapımı için gerekli malzemeler (biber, domates, dereotu, maydanoz, pirinç, kıyma, baharatlar) tanıtılmakta ve hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Biberlerin nasıl ayıklanacağı, içlerinin nasıl hazırlanacağı, malzemelerin nasıl karıştırılacağı ve tencerede nasıl pişirileceği gösterilmektedir. Özellikle su miktarı ve pişirme süresi gibi önemli detaylar vurgulanarak, doğru uygulanmasıyla efsane bir yemek elde edilebileceği belirtilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Gaziantep yöresine ait zeytinyağlı kuru patlıcan biber dolmasının yapılışını adım adım göstermektedir.. Videoda kuru patlıcan, biber ve kabak kullanılarak zeytinyağlı kuru dolma yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sebzeler haşlanıp yumuşatılıyor, ardından pirinç, soğan, sarımsak, salça ve baharatlarla iç hazırlanıyor. Dolma doldurma teknikleri, püf noktaları ve pişirme süreci gösteriliyor. Sunucu, dolmanın kış aylarında en çok yenen yemeklerinden biri olduğunu ve hem besleyici hem lezzetli olduğunu belirtiyor.
Buzdolabında taze et ürünleri 2-4 gün saklanabilir. Buzluktan buzdolabına aktarırken hızlı olunmalı. Hava sızdırmaz kap veya poşet kullanılmalı. Kötü koku veya görünümde bozulma varsa atılmalıdır
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu yaz aylarında favori olacak zeytinyağlı biber dolması tarifini paylaşıyor.. Videoda biber dolması yapımı adım adım gösteriliyor. Önce dolmalık biberlerin hazırlanması, ardından iç harç için soğan, domates, sarımsak, havuç, pirinç, bulgur ve baharatların kavrulması anlatılıyor. Daha sonra biberlerin doldurulması, domates dilimleriyle kapatılması ve özel sosla fırında pişirilmesi gösteriliyor. Tarif, özellikle yaz aylarında denenecek lezzetli bir yemek olarak öneriliyor.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu zeytinyağlı kuru patlıcan ve biber dolması tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda önce iç harç hazırlama aşaması (soğan, sarımsak, domates ve biber salçası, pirinç, baharatlar ve nar ekşisi), ardından patlıcan ve biberlerin haşlanması, dolmaların doldurulması ve pişirilmesi detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif tam ölçüsüyle kolay hazırlanabilmekte ve hem sıcak hem soğuk olarak servis edilebilmektedir. Ayrıca isteğe bağlı olarak iç harca kıyma da ilave edilebileceği belirtilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, biber dolması yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda biber dolması yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan, sarımsak, biber salçası ve baharatlarla iç harç hazırlanır, ardından pirinç ve bulgur eklenir. Daha sonra biberler kızartılır, iç harçla doldurulur ve pişirilir. Anlatıcı, biberleri kızartarak ve iç harcı pişirerek yapmanın daha lezzetli olduğunu vurgulamaktadır.
Türk Mutfağı Haftası'nda Kültür ve Turizm Bakanlığı desteğiyle sunuluyor. Hazırlama süresi 30 dakika. İnce kabuklu dolmalık biberler tercih edilmeli
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, zeytinyağlı fırında pişirilen biber dolması tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda biber dolması yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan, sarımsak, biber salçası, domates salçası ve domates konservesi ile iç malzeme hazırlanır, ardından pirinç pişirilir ve yeşillikler eklenir. Daha sonra biberler doldurulur, domatesle kaplanır ve fırında 200 derecede 45 dakika pişirilir. Sunucu, etsiz ve zeytinyağlı olarak hazırladığı bu lezzetli yemeğin son halini de göstermektedir.
Bu video, yemek.com tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, pirinç ve biber dolması yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda pirinç ve biber dolması yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce zeytinyağı, soğan ve dolmalık fıstık kavrulur, ardından pirinç, kuş üzümü ve baharatlar eklenerek pişirilir. Hazırlanan dolma harcı dolmalık biberlerin içine doldurularak tencereye dizilir ve çeri domatesle kapatılarak kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirilir.
Bu video, Batıkent'te Ayşegül Hanım ve Şengül Hanım'ın evinde çekilen bir yemek yapım programıdır. İki hanım, Ankara'nın meşhur etli kuru dolmasını yapmaktadır.. Videoda kuru patlıcan ve biber dolması yapımının tüm aşamaları gösterilmektedir. Önce malzemeler (pirinç, kıyma, maydanoz, soğan, baharatlar) hazırlanıp yoğrulur, ardından haşlanmış kuru patlıcan ve biberler doldurulur. Doldurulan dolmalar salçalı su ile pişirilir ve yarım saat sonra servis edilir. Video, hazırlanan lezzetli kuru dolmanın tadımıyla sona erer.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu biber dolması yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda biber dolması yapımı için gerekli malzemeler (pirinç, kıyma, maydanoz, domates, soğan, sarımsak, baharatlar) ve ölçüler detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu önce iç harcı hazırlar, ardından biberleri temizler ve doldurur, son olarak pişirme aşamasını gösterir. Tarif, Ramazan ayı için uygun bir ana yemek olarak sunulmakta ve yaklaşık 21-22 adet biber dolması elde edilebileceği belirtilmektedir. Ayrıca kıymasız versiyonun da yapılabileceği ve biber dolmasının kabak veya yaprak sarması gibi diğer sebzelerle de yapılabileceği bilgisi paylaşılmaktadır.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu zeytinyağlı biber dolması yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda zeytinyağlı biber dolması yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce iç harç için soğan, maydanoz, domates, pirinç ve baharatlar kavrulur, ardından biberler temizlenip doldurulur ve son olarak pişirilir. Sunucu, tarifin kişisel damak zevkine göre baharat oranlarını değiştirilebileceğini ve tarçın, kuş üzümü veya yenibahar gibi ek malzemelerle zenginleştirilebileceğini de belirtmektedir.
Bu video, Gülay'ın Mutfağı YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden zeytinyağlı yeşil biber ve kırmızı biber dolması tarifini paylaşıyor.. Videoda dolma yapımının tüm aşamaları adım adım gösteriliyor. Önce yeşil ve kırmızı biberlerin hazırlanması, ardından soğan, sarımsak, pirinç ve baharatlarla dolma harcının hazırlanması anlatılıyor. Son olarak biberlerin doldurulması ve pişirilmesi gösteriliyor. Sunucu, dolmaların dağılmaması için kapak kullanımı, pişirme süresi ve tuzlama gibi önemli püf noktalarını da paylaşıyor.