Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan paçanga böreği yapımını adım adım anlatan bir yemek tarifi videosu.
- Videoda paçanga böreğinin yapılışı detaylı olarak gösteriliyor. Önce yeşil ve kırmızı biberler soteleniyor, ardından yufkalar kesiliyor. İç harç için domates, pastırma ve kaşar peyniri karıştırılıyor. Yufkalara iç harç yerleştirilip sigara böreği gibi sarılıyor ve kızgın yağda kızartılıyor. Tarif, sıcak servis önerisiyle sonlanıyor.
- Paçanga Böreği Malzemeleri ve Hazırlama
- Paçanga böreği için iki yemek kaşığı sıvıyağda ince doğranmış bir yeşil biber ve bir kırmızı biber sotelenir.
- Biberler soğurken yufkalar büyüklüğüne göre altı veya sekiz parçaya kesilir.
- İç harcı için soğuyan biberlere bir adet kabuksuz doğranmış domates, yüzelli gram doğranmış pastırma ve yüzelli gram rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek karıştırılır.
- 01:02Paçanga Böreği Yapımı
- Üçgen kesilen yufkalara iç harcından bolca yerleştirilir.
- Sigara böreği sarar gibi kalınca yufka sarılır.
- Tüm börekler sarıldıktan sonra bol kızgın yağda çevrilerek kızartılır ve fazla bekletmeden sıcağı ile servis edilir.