İlaçların sıvı formları (serum, iğne, damla) gluten içermez. Üreticiler bazen üretim koşullarını habersiz değiştirebilmektedir. Ürün açıklamaları ve alerjen bilgileri dikkatle okunmalıdır
Gluten, çölyak hastaları ve gluten intoleransı olanlar için zararlı bir maddedir. Gluten, hamur işleri ve çorbalarda kıvam verici olarak kullanılır
Diyabet hastalarında malnütrisyon yönetiminde kullanılan özel tıbbi diyet gıdadır. Gluten içermez ve tatlandırıcı içerir. 100 ml'de 104 kcal enerji ve 435 kJ enerji bulunur. İzomaltüloz içerir ve düşük glisemik indekse sahiptir
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Konuşmacı, önceki pastasında bitter çikolata kullandığını belirterek, bu kez şekersiz ve glutensiz pastacı kreması yapımını göstermektedir.. Videoda şekersiz ve glutensiz pastacı kreması yapımı adım adım anlatılmaktadır. Malzemeler (badem sütü, hindistan cevizi yağı, yumurta, un, badem unu ve mısır nişastası) tanıtıldıktan sonra, kremanın hazırlanması, pişirilmesi ve dinlendirilmesi süreci gösterilmektedir. Konuşmacı, kremanın bir gece dinlendirilmesinin önemini vurgulayarak, pastaların da bir gün dinlendirilmesinin daha lezzetli sonuçlar verdiğini belirtmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, ekmek makinesinde glutensiz karabuğday ekmeği yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda glutensiz karabuğday ekmeği yapımı için gerekli malzemeler (su, zeytinyağı, tuz, şeker, karabuğday unu, kepekli karabuğday unu, glutensiz toz maya ve kıvam arttırıcı zengam) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, malzemeleri karıştırma, ekmek makinesine yerleştirme ve pişirme sürecini göstermekte, ayrıca pişen ekmeğin servis edilmesi ve saklanması hakkında bilgiler vermektedir.
Art Cafe, İstanbul'un en eski glutensiz pastanelerinden biri. Blum Coffee House'da hurma ve balla tatlandırılmış tatlılar sunuluyor. Vi Coffee Healthy Living vegan ve raw tatlılar yapıyor. Beyaz Fırın glutensiz ve şekersiz pasta çeşitleri sunuyor
Bu video, kendi imkanlarıyla video çekmeye çalışan bir kişinin glutensiz kakaolu kurabiye yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda glutensiz kakaolu kurabiye yapımı adım adım gösteriliyor. Tarif oldukça pratik ve basit olup, yumurta, tereyağı, şeker, un ve glutensiz sunumun bir kısmı gibi az malzemeyle hazırlanıyor. Hamur dolapta dinlendirildikten sonra şekillendirilip 180 derecede 8-9 dakika pişiriliyor. Video, kurabiye yapımının basit olduğunu ve evde benzer tarifler yapılabileceğini vurgulayarak sonlanıyor.
Kinoa, Güney Amerika kökenli, protein ve lif açısından zengin bir tohumdur. Beyaz, kırmızı ve siyah olmak üzere üç farklı renkte bulunur. Pişirildiğinde ceviz tadında yumuşak bir yapıya sahiptir
Sağlıklı kahvaltı metabolizmayı harekete geçirir ve enerji sağlar. Kahvaltıda protein, lif, sağlıklı yağlar ve kompleks karbonhidratlar bulunmalıdır. İşlenmiş gıdalar ve şekerli içecekler kan şekerini olumsuz etkiler
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Hakan adlı bir kişiye hitap ederek unsuz nohut simit yapımını göstermektedir.. Videoda unsuz nohut simit yapımı adım adım anlatılmaktadır. Tarifte nohut, kurutulmuş domates, havuç, parmesan peyniri ve çeşitli baharatlar kullanılmaktadır. Sunucu önce malzemeleri hazırlar, ardından yağlı kağıttan huni yaparak simitleri şekillendirir ve fırında pişirir. Tarif glutensiz ve vejeteryanlar için uygun olup, her bir simitin yaklaşık 70 kalori olduğu belirtilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, şekersiz, glutensiz ve vegan bir kahvaltı tarifi paylaşıyor.. Videoda havuçlu karabuğday tarifi adım adım gösteriliyor. Tarif için çiğ karabuğday, badem sütü, havuç, tarçın, ceviz ve kuru üzüm kullanılıyor. Karabuğday sekiz saat önceden suda bekletilmiş ve blender'dan geçiriliyor. Ardından ocağa alınarak ısıtılarak pekmez veya bal ekleniyor. Sunucu, havuç yerine muz veya elma gibi alternatif malzemeler de kullanılabileceğini belirtiyor ve tarifin hem kahvaltı hem de muhallebi olarak servis edilebileceğini söylüyor.
Bu video, "Huzurlu Mutfak" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu yağsız ve glutensiz kurabiye yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda yağsız ve glutensiz kurabiye yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif için yumurta, hurma pekmezi, yoğurt, zencefil, zerdeçal, tarçın, kuru üzüm, yulaf unu ve kabartma tozu kullanılmaktadır. Sunucu, hamurun nasıl hazırlanacağını, un miktarının nasıl belirleneceğini ve kurabiye şekillerinin nasıl verileceğini göstermektedir. Ayrıca kurabiye pişirme sıcaklığı (175 derece) ve süresi (15-20 dakika) hakkında bilgi verilmekte, kurabiye kahvaltı veya ara öğün için ideal olduğu belirtilmektedir.
Bu videoda bir doktor, tahin ekmek tarifini gösteriyor. Doktor, profesyonel bir aşçı olmadığını ancak sağlıklı bir tarif vermek istediğini belirtiyor.. Video, tahin ekmek tarifinin hazırlanması ve pişirilmesi sürecini gösteriyor. Tarif için tahin, yumurta, karbonat, sirke, kaya tuzu, ceviz, susam veya çörek otu kullanılıyor. Doktor, bu tarifin gluten içermeyen, sağlıklı ve esnek bir ekmek olduğunu vurguluyor. Ayrıca, bu tarifi tatlı olarak da değiştirebileceğinizi, pekmez ve tarçın ekleyerek kek yapabileceğinizi anlatıyor. Video sonunda doktor, "İlaçsız Yaşam" adlı kitabının 30. baskısını tanıtıyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu sürekli olarak yaptığı glutensiz ekmek tarifini paylaşıyor.. Videoda glutensiz ekmek yapımı adım adım gösteriliyor. Önce ılık su, süt, zeytinyağı, şeker, glutensiz un, toz instant maya ve tuz karıştırılarak hamur hazırlanıyor. Hamur baton kek kalıbına dökülüp 40 dakika dinlendiriliyor, ardından 180 derecelik fırında 35 dakika pişiriliyor. Sunucu, glutensiz ekmekin normal ekmek gibi yumuşak ve lezzetli olduğunu, sağlık açısından faydalı olduğunu belirtiyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, glutensiz karabuğday ekmek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda glutensiz karabuğday ekmek yapımı için gerekli malzemeler (karnıyarık otu, keten tohumu, tuz, şeker, sirke, zeytinyağı, su ve ekşi maya) tanıtılmakta ve hamur hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun nasıl karıştırılacağını, kalıba nasıl alınacağını ve fırında nasıl pişirileceğini göstermektedir. Ayrıca, glutensiz unlarda zeytinyağı kullanmanın önemi, mayanın hazırlanması ve ekmeğin pişmesi sonrası bekletilmesi gibi önemli ipuçları da paylaşılmaktadır. Video, pişen ekmeğin tadımı ve iç dokusunun gösterilmesiyle sonlanmaktadır.
Bu video, "Glutensiz Lezzetler" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu glutensiz bazlama yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda glutensiz bazlama yapımı için gerekli malzemeler (Sinangil glutensiz un, tuz, yoğurt, maya ve ılık su) tanıtılıp, hamur hazırlama, mayalanma, bezelere ayırma ve pişirme aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Sunucu, yoğurtun bazlamayı daha yumuşak hale getirdiğini belirtirken, hamurun kıvamını, mayalanma süresini ve pişirme tekniklerini de paylaşmaktadır. Sonuç olarak, pamuk gibi yumuşak ve hamurlaşmaya dayanıklı bir bazlama elde edilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu nohut unundan ballı kurabiye yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda glutensiz ve sağlıklı nohut unundan ballı kurabiye tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu önce malzemeleri (nohut unu, incir, tereyağı, bal, yumurta, süt, zeytinyağı, vanilya ve kabartma tozu) tanıtıyor, ardından karıştırma, blender ile inceltme ve şekillendirme aşamalarını gösteriyor. Kurabiyelerin fırında pişirilmesi ve incirlerle süslenmesi de videoda yer alıyor. Ayrıca sunucu, bu tarifi sipariş aldığı için çok sayıda hazırladığını ve kanalında diğer glutensiz ürünlerini de paylaştığını belirtiyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu glutensiz ekmek tarifleri serisinin ilk bölümünü paylaşıyor.. Videoda sunucu, glutensiz dört farklı ekmek tarifinin ilkini olan karabuğday ekmeğini hazırlıyor. Tarif, dün geceden bekletilmiş karabuğdayın robotla karıştırılması, karbonat, ev sirkesi, tuz ve karnıyarık otu tozu eklenmesi ve fırında pişirilmesi aşamalarını içeriyor. Sunucu, karabuğday ekmeğinin kokusunu ve tadını değerlendiriyor ve bir sonraki videoda diğer glutensiz ekmek tariflerini paylaşacağını belirtiyor.
Bu video, Pelin Karahan'ın sunduğu bir yemek programıdır. Programda İzmir'den İstanbul'a göç eden, iki çocuk annesi olan Müge Su Yolcu konuk olarak yer almaktadır.. Video, süt alerjisi olan çocuklar ve yetişkinler için alternatif tarifler sunmaktadır. İçerikte evde nasıl yapılabileceği gösterilen badem sütü, ceviz sütü ve yulaf sütü gibi alternatif sütlerin hazırlanışı ve kullanım alanları anlatılmaktadır. Ayrıca bu sütlerden balkabağı çorbası, kahveli pişmeyen brownie, narlı karabuğday salatası ve çabuk pizza gibi çeşitli tarifler hazırlanmaktadır.. Program, alerjik çocuklar için sağlıklı ve ekonomik beslenme çözümleri sunarak, anne-babaların çocuklarının alerjilerini yönetmelerine yardımcı olmayı amaçlamaktadır. Tüm tarifler şeker içermeyen, glutensiz ve alerjik çocuklar için uygun malzemelerle hazırlanmıştır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu glutensiz ve vegan ekmek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda glutensiz ve vegan ekmek yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, yumurta yerine chia tohumu kullanarak, glutensiz un, keten tohumu, zeytinyağı ve instant maya gibi malzemelerle hamuru hazırlar. Hamurun bir saat dinlendirilmesi, ardından fırında pişirilmesi ve son olarak dilimlenmesi gösterilir. Ayrıca, glutensiz ekmeklerin elastik yapısının normal ekmeklerden farklı olduğu ve bu tarifin dört gün dışarıda, bir haftada buzlukta ve iki haftada buzlukta saklanabileceği bilgisi de paylaşılmaktadır.