Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Konuşmacı, önceki pastasında bitter çikolata kullandığını belirterek, bu kez şekersiz ve glutensiz pastacı kreması yapımını göstermektedir.
- Videoda şekersiz ve glutensiz pastacı kreması yapımı adım adım anlatılmaktadır. Malzemeler (badem sütü, hindistan cevizi yağı, yumurta, un, badem unu ve mısır nişastası) tanıtıldıktan sonra, kremanın hazırlanması, pişirilmesi ve dinlendirilmesi süreci gösterilmektedir. Konuşmacı, kremanın bir gece dinlendirilmesinin önemini vurgulayarak, pastaların da bir gün dinlendirilmesinin daha lezzetli sonuçlar verdiğini belirtmektedir.
- 00:01Şekersiz ve Glutensiz Pastacı Kreması Tarifi
- Önceki pastada bitter çikolata kullanılmış, bu videoda ise şekersiz ve glutensiz pastacı kreması yapılacak.
- Malzemeler: 500 ml badem sütü, 100 ml elma şurubu, 100 ml hindistan cevizi yağı, 6 yumurta (3 tanesi sarısı, 3 tanesi tamamı), 70 gram badem unu ve 30 gram mısır nişastası.
- Elma şurubu ve hurma püresi gibi malzemelerin fazlası gırtlağı rahatsız edebilir, bu yüzden sadece 100 ml elma şurubu kullanılacak.
- 01:21Kremanın Hazırlanışı
- Önce şeker ve yumurta çırparak başlanır, sonra elma şurubu eklenir.
- Un ve nişasta eklenir, 500 ml süt ocakta ısıtılır.
- Süt kaynamaya başladığında, yumurta karışımı yavaş yavaş eklenir ve karıştırılır.
- 05:42Pişirme ve Dinlendirme
- Süt karışımı yavaş yavaş yumurta karışımına eklenir ve tekrar ocakta pişirilir.
- Krema bir gece dinlendirilmeli, en ideal bekletme süresi bir gündür.
- Dinlendirme sonrası krema daha lezzetli ve güzel olur.
- 09:17Kremanın Hazırlanması ve Tavsiyeler
- Hazırlanan krema önce 2 saat oda sıcaklığında bekletilir, sonra buzdolabına yerleştirilir.
- Yapılan her şey bir gün bekletildiğinde daha lezzetli olur.
- Şeker ve gluten sorunu olanlar için bu tarif uygundur.