Bu video, obezite vakfı yetkilisi tarafından sunulan bir bilgilendirme içeriğidir. Video, günümüzde dünya ülkelerinin obeziteyle mücadele etme çabalarını anlatarak başlıyor ve NASA'nın astronotların beslendiği kinoa hakkında yaptığı açıklamayı paylaşıyor. Kinoa'nın yağ içermeyen, glutensiz olması, yüzde yüz doğal içecek olması, zayıflatıcı özelliği ve tok tutucu olması gibi faydaları vurgulanıyor.
Bu video, bir konuşmacının kinoa bitkisi hakkında detaylı bilgi verdiği eğitici bir içeriktir. Konuşmacı, kendi köydeki babasının yanında tarlaya gittiğini ve çiftçilik deneyimlerini paylaşmaktadır. Video, kinoanın kızılderililer tarafından 7000 yıldır bilinen ve kullanılan bir bitki olduğunu anlatarak başlıyor. Kinoanın protein, aminoasit, çinko ve demir açısından zengin olduğu, glutensiz olduğu ve çölyak hastaları gibi bağırsak rahatsızlıklarına sahip kişiler için uygun olduğu belirtiliyor. Ayrıca kinoanın Türkiye'nin 1000-4000 metre rakım arasındaki bölgelerde yetişebildiği, su, gübre ve çapa gerektirmeden kendi kendine yetişebildiği ve 1800 farklı türü olduğu bilgisi paylaşılıyor.
Bu video, bir uzmanın kinoa ve bulgur arasındaki farkları açıklayan bilgilendirici bir içeriktir. Videoda kinoa'nın gluten içermemesi ve çölyak hastaları için güvenli bir seçenek olduğu belirtilirken, gluten enteropatisi olmayan kişiler için bulgurdan çok farklı bir besin değeri sunmadığı vurgulanıyor. Kinoa'nın protein içeriği konusunda da bulgurdan çok farklı olmadığı, beslenmede çeşitliliğin önemli olduğu ancak bir besinin tek başına çok iyi veya kötü olduğu nitelendirilmesinin yanlış olduğu ifade ediliyor. Video, yerel besinlerin tercih edilmesi tavsiyesiyle sonlanıyor.
Bu video, Idil Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu diyet sırasında kullandığı özel bir salata tarifini paylaşıyor. Videoda, diyet sırasında nasıl fit kalınabileceğine dair bir soru üzerine, sunucu diyet sırasında kullandığı özel bir salata tarifini gösteriyor. Tarif için büyük bir kase yeşillik, haşlanmış kinoa, zeytinyağı, çarliston biber, meksika biberi, misket limon, fesleğen ve maydanoz kullanılıyor. Sunucu, salatanın yapılışını adım adım gösteriyor, malzemelerin nasıl karıştırılacağını ve salatanın diyet sırasında tok tutucu, hafif ve sağlıklı bir seçenek olduğunu anlatıyor.
Bu video, ünlülerin diyetisyeni Murat Topoğlu'nun canlı yayında kilo problemi olanlara zayıflama önerileri sunduğu bir içeriktir. Videoda Murat Topoğlu, 2013 yılının kinoa yılı ilan edildiğini ve kinoanın astronotların yiyeceği olduğunu anlatıyor. Kinoanın protein oranı normal tahıllardan iki kat daha fazla ve lif oranı yüksek olduğu için tokluk hissi verdiğini, glutensiz olduğunu ve vücuttaki dengeli beslenmeyi sağladığını belirtiyor. Ayrıca kinoanın toz halinde günde bir veya iki sefer tüketilebileceğini ve bir bardak suda karıştırılarak içilebileceğini söylüyor. Video, kinoa hakkında bilgiler verildikten sonra, tatlı çekildiğinde muz kullanarak hazırlanacak bir tarifin gösterilmesiyle devam ediyor.
Bu video, Sibel Güngör tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Sibel, Madame Coco ürünleriyle sağlıklı bir kinoa salatası hazırlıyor. Videoda kinoa salatası yapımı adım adım gösteriliyor. Kinoa'nın glutensiz beslenmek isteyenler, kilo verme sürecinde olanlar veya formda kalmak isteyenler için sağlıklı bir karbonhidrat olduğu belirtiliyor. Sibel, kırmızı kinoa, sarı ve kırmızı dolmalık biberler, nane yaprağı, zeytinyağı, limon, zerdeçal ve tuz kullanarak sade bir sos hazırlıyor. Salata hem ara öğünlerde hem ana öğünlerde tüketilebilir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, yaz sofralarında kısırın sağlıklı bir versiyonunu hazırlamaktadır. Videoda kinoalı kısır tarifi adım adım gösterilmektedir. Sunucu önce kinoayı pişirdiğini belirterek, domates salçası, nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile sos hazırlar. Ardından maydanoz, dereotu, soğan, domates ve çengelköy salatalık gibi malzemeleri doğrayıp sosla karıştırır. Tarif, normal kısırdan farklı olarak kinoa kullanılarak daha sağlıklı bir alternatif sunmaktadır.
Bu video, gıda mühendisi ve şef Nihan Tekin'in kinoa köftesi tarifini gösterdiği bir yemek programıdır. Nihan Tekin, NASA'nın astronotların beslenmesinde kullandığı kinoayı Türk usulü yorumuyla köfte haline getirmiştir. Videoda kinoa köftesinin yapılışı adım adım gösterilmektedir. Haşlanıp süzülen kinoa, ceviz, maydanoz, yumurta akı, kırmızı biber ve frenk soğanı gibi malzemelerle yoğrulup kızartılmaktadır. Kinoa, yüksek protein değeri, yüksek lif içeriği ve aminoasitler açısından zengin bir besin olarak tanıtılmakta, 2013 yılı kinoa yılı olarak ilan edildiği ve astronot yiyeceği olarak bilindiği belirtilmektedir.
Bu video, "Doktorun Programı" adlı bir sağlık programından bir kesittir. Sunucu, izleyicilere yeni bir tahıl olan kinoa hakkında bilgi vermektedir. Video, kinoa'nın Latin Amerika'da yetişen, Peru, Maya ve Inkalar tarafından kullanılan bir bitki olduğunu anlatmaktadır. Kinoa'nın yüksek demir, kalsiyum, lif, vitamin ve protein içeriği olduğu, kansızlığa, kabızlığa ve kolesterol düşürme gibi sağlık faydaları olduğu belirtilmektedir. Sunucu, kinoa'nın Türkiye'de henüz yaygın olmadığı ancak yakında en çok tüketilen ve kilo kontrolüne yardımcı olan tahıllardan biri olacağını tahmin etmektedir.
Bu video, Eda adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Eda, izleyicilere kinoa salatası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kinoa salatası yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif için pişmiş kinoa, Akdeniz yeşilliği, kereviz sapı, yeşil biber, kırmızı kapya biber, taze soğan, avokado, zeytinyağı, hardal, balzamik sos ve nar ekşisi kullanılmaktadır. Eda önce malzemeleri tanıtıyor, ardından biberlerin küp küp doğranması, malzemelerin bir araya getirilmesi ve özel sosunun hazırlanması aşamalarını gösteriyor. Son olarak salatayı servis ediyor ve tadını çıkarıyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kabak dolması yapımını adım adım göstermektedir. Videoda pirinç yerine kinoa kullanılarak hazırlanan kabak dolması tarifi anlatılmaktadır. Önce malzemeler (rendelenmiş domates, soğan, kıyma, kinoa, zeytinyağı, nane, maydanoz, domates salçası ve su) tanıtılıyor, ardından kabakların hazırlanması, iç doldurma ve pişirme aşamaları gösteriliyor. Sunucu, kinoanın protein değeri ve lif açısından pirinçten daha faydalı olduğunu vurguluyor ve yaklaşık 40-45 dakika pişirilen dolmanın yoğurtla servis edildiğini belirtiyor.
Bu video, Idil Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kinoa'nın nasıl pişirileceğini adım adım göstermektedir. Videoda kinoa'nın protein açısından zengin, vitamin ve mineraller açısından faydalı bir tahıl olduğu anlatılmakta ve pişirme süreci detaylı olarak gösterilmektedir. Sunucu, kinoa'yı yıkama, su ile pişirme, tuzlama ve pişirme süresi (15 dakika) gibi adımları göstermekte, ayrıca pişen kinoa'nın üç katına çıktığını ve buzdolabında saklanarak çeşitli yemeklerde kullanılabileceğini belirtmektedir.
Bu videoda Emre, Fit Yemek kanalından kinoa hakkında detaylı bilgiler veriyor. Video, kinoanın ne olduğu, özellikleri, saklanması ve pişirilmesi konularını ele alıyor. Kinoanın tahıl değil tohum olduğu, yüksek protein içeriği, düşük glisemik indeks ve zengin vitamin-mineral yapısı anlatılıyor. Ayrıca kinoanın saklanması için cam kap ve serin ortam öneriliyor. Video, kinoanın nasıl pişirileceği adım adım gösteriliyor ve kinoa ile hazırlanan salata ve meyveli yoğurt tarifleri sunuluyor.
Bu video, kinoa diyeti hakkında bilgi veren eğitici bir içeriktir. Diyetisyenlerin tavsiye ettiği kinoa'nın özellikleri ve faydaları anlatılmaktadır. Video, kinoa'nın kilo verme sürecindeki rolünü açıklayarak başlıyor ve ardından kinoa'nın besin değeri, türleri ve sağlık faydaları detaylı şekilde anlatılıyor. Daha sonra kinoa ile hazırlanan iki farklı tarif (kinoa kısır ve kinoa kek) adım adım gösteriliyor. Son bölümde ise kinoa'nın diyet menüsünde nasıl kullanılacağı örneklerle açıklanıyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kinoa pilavı yapımını göstermektedir. Videoda kinoa pilavının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Sunucu önce kinoanın faydalarını (yüksek lifli, protein açısından zengin, sindirimi kolaylaştıran) açıklar, ardından malzemeleri (kinoa, tuz, su, soğan, havuç) tanıtır ve pişirme sürecini gösterir. Soğan ve havuç kavrulur, ardından su eklenerek pişirilir ve demlenmeye bırakılır.
Bu video, Migros TV'de Gözde Tezer tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Gözde, kinoalı köfte yapımını adım adım gösteriyor. Videoda kinoa köftesinin yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Gözde, kinoanın protein açısından zengin olduğunu ve kilo verme sürecinde veya spor yaparken protein tüketmenin önemini vurguluyor. Tarif için pişmiş kinoa, pişmemiş kinoa, peynir, yumurta, dereotu ve maydanoz kullanılıyor. Köfte hamuru hazırlanıp buzdolabında bekletildikten sonra fırında pişiriliyor. Video, hazırlanan köftelerin tadımıyla sona eriyor.
Bu video, bir diyetisyen ve Çağatay adlı bir kişinin gluten-siz köfte tarifini hazırladığı bir yemek programıdır. Diyetisyen, hastalarına yemek tarifleri de verdiğini ve mesleğinde yemek tariflerini kullandığını belirtiyor. Videoda gluten-siz köfte tarifi adım adım gösteriliyor. Tarif için kinoa, havuç, soğan, maydanoz, biber, nane, baharatlar ve yumurta kullanılıyor. Diyetisyen, gluten hassasiyetinin bazı hastalıklarla ilişkisini açıklıyor ve sabah kalkınca su içmenin faydalarını anlatıyor. Tarif, fırında veya yağda pişirilebilen, kalorisi düşük ve besleyici bir öğün olarak sunuluyor.
Bu video, Satı Melek Selin kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kinoalı kısır yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kinoalı kısır tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kinoa yıkama, pişirme aşamaları gösterilir, ardından salça hazırlama, baharatlar eklenmesi ve yeşilliklerle servis edilmesi anlatılır. Kinoa'nın bulgurdan farklı olarak daha nemli ve kırmızı mercimeği andıran bir görünüme sahip olduğu, ancak lezzet açısından bulgurdan farkı olmadığı belirtilir. Video, hazır kısırın servis edilmesi ve tadımıyla sona erer.
Bu video, Canan adlı bir mutfak içerik üreticisinin kinoa kısır yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Canan, Almanya'da yaşayan ve gluten alerjisi olan biridir. Videoda bulgursuz ve glutensiz kinoa kısır tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kinoa pişiriliyor, ardından soğan kavruluyor ve domates salçası ekleniyor. Son olarak yeşil biber, kapya biber, salata ve çok fazla maydanoz ile birleştiriliyor. Tarif, sağlıklı, hafif ve vitaminli bir yemek olarak öneriliyor. Ayrıca, kısırın buzdolabında nasıl saklanacağı ve ertesi gün yenilebileceği de gösteriliyor.