Bu video, bir yemek yarışması programının bir bölümüdür. Programda Ayten, Barış, Çağlar, Mert, Sümeyye, Aslı ve Keman gibi yarışmacılar ile şefler yer almaktadır.. Videoda yarışmacılar kızılcık temalı yemekler hazırlamaktadır. Kızılcıkın ekşiliği ve çiğ burukluğu gibi özellikleri tartışılırken, yarışmacılar kızılcık sosu, frig bulgur, kuzu sırtı, levrek fileto, uskumru, et ve patates püresi gibi çeşitli yemekler hazırlamaktadır. Yarışmanın sonunda üç yarışmacı bir sonraki haftaya giderken, kalan dört yarışmacı şef tabağı için eleme potasına gelecektir.. Yarışmacılar kendi yemeklerini detaylı olarak anlatırken, şefler yemeklerin teknik yönlerini, pişirme tekniklerini ve sunumunu değerlendirirler. Sümeyye ilk turda birinci olarak yeni haftaya geçiş yapar, ardından Çağatay ikinci, Çağlar üçüncü ve Barış dördüncü olarak yeni haftaya geçiş yapar.
Bu video, MasterChef Türkiye yarışmasının bir bölümünü göstermektedir. Videoda şefler (Turan, Mehmet ve Burak) ile çeşitli yarışmacılar yer almaktadır. Yarışmacılar arasında Bolu Mengen Aşçılık mezunu, 14-15 yaş arası gençler, Koreli bir katılımcı ve Rize'de restoran çalışanı Barış gibi farklı deneyimler ve arka planlara sahip kişiler bulunmaktadır.. Videoda yarışmacılar çeşitli yemekler hazırlamakta ve şeflerin değerlendirmesini almaktadır. Horon oynayarak tanışma, et pişirme teknikleri, çiğ köfte, tencere yemeği, gorgonzola peyniri karışımı yemek ve kızılcık soslu somon gibi farklı yemekler pişirilmektedir. Şefler, yarışmacıların hazırladığı yemekleri tadıp "evet" veya "hayır" diyerek onları ilerletme kararları vermektedir.. Videoda ayrıca yarışmacıların kişisel hikayeleri, motivasyonları ve kültürel farklılıkları da ele alınmaktadır. Bir yarışmacının Gastrot isimli bir projeyle çocuklara yemek yapmayı öğretmeyi amaçladığı ve videonun sonunda bir yarışmacının "gözetleyici" olarak yemin etmesiyle sona erdiği belirtilmektedir.
Bu video, bir yemek yarışması veya değerlendirme programından bir kesittir. Videoda Rıfat adında bir şef ve diğer yemek eleştirmenleri yer almaktadır.. Videoda, bir yemek (muhtemelen muz ve ayva içeren bir tatlı) hakkında menü planlaması ve sunum şekli tartışılıyor. Rıfat, yemeğin tatlı olarak mı yoksa kreatif bir başlangıç yemeği olarak mı sunulacağını karar veremiyor. Eleştirmenler, yemeğin tatlı olarak sunulmasının menüdeki diğer tatlılarla uyumlu olup olmadığını sorguluyor ve Rıfat'ın yemeğin menüdeki konumunu değiştirmesinin uygun olup olmadığı konusunda görüşlerini paylaşıyor.
Münhan Çınar çay saati için özel tabaklar hazırlıyor. Şef Carlos Cuistot Türkiye'nin gece sokaklarını keşfediyor. İdil Yazar pratik ve besleyici tarifler paylaşıyor. Hazer Amani Türkiye'nin farklı illerini gezerek yemek yapıyor
Bu video, MasterChef formatında bir yemek yapma yarışmasıdır. Programda Ömür Şef, Somer Şef, Erim Şef ve Mehmet Çepiç gibi deneyimli şefler ile Eda, Semih, Beyza, Kerem, Onur ve Elif gibi yarışmacılar yer almaktadır.. Videoda yarışmacılar rezene ve limon tuzu temalı yemekler hazırlamakta ve ceket kazanma mücadelesi vermektedir. İlk bölümde yarışmacılar sarı kanat, rezene ve limon tuzu kullanarak yemekler hazırlarken, ikinci bölümde Ömür Şef'in hazırladığı müceddere ve sumak salatası tarifini taklit etmektedirler. Yarışmacılar 45 dakika içinde yemekleri hazırlamak zorundadır ve şefler tarafından değerlendirilerek puan alırlar.. Videoda ayrıca Karahantepe'deki kazı çalışmalarından ve 12.000 yıl önce yufka ekmek kalıntılarının gastronomi tarihini nasıl değiştirdiği hakkında bilgiler de paylaşılmaktadır. Yarışmanın sonunda Kerem, 51 puanla Beyza'nın 49,5 puanından bir puan farkla ilk ceketi kazanarak MasterChef'in bu seneki rekorunu kırmıştır.
No Reservations'ta şef Kate ile Nick arasında romantik bir mücadele başlar. Julie & Julia'da Meryl Streep, Fransız yemeklerini Amerikan halkına tanıtmaya çalışır. Soul Kitchen'da Hamburg'da kaza geçiren aşçı, restoranını yeniden kurar
Bu video, MasterChef Türkiye programının bir bölümüdür. Programda Beril, Serhat, Yudum, Şirin, Ayşe, Alina, Enes, Umut ve diğer yarışmacılar yer almaktadır. Şefler yarışmacılara rehberlik etmektedir.. Videoda yarışmacılar iki farklı yemek yapma etabına katılmaktadır. İlk etapta yarışmacılar dört farklı salça (isottan yapılan salça, acı biber salçası, domates salçası ve goji salçası) kullanarak çeşitli yemekler hazırlamakta, ikinci etapta ise Japon mutfağından gyoza yapımını denemektedir. Yarışmanın sonunda Serhat oy çokluğuyla (2-1) birinci olarak ana kadroya yedinci olarak katılmakta, Yudum ise ikinci olarak ikinci turda yer almaktadır.. Yarışmacılar salçalı makarna, karides tempura, tavuk sarma, kısır, tavuk ginger, ravyoli, patlıcan, mantar, kuzu göbeği ve karnıyarık gibi yemekler hazırlamakta, ayrıca gyoza yapımında hamur açma, iç harcı hazırlama ve pişirme tekniklerini uygulamaktadır. Şefler yemekleri değerlendirip, tabaklama, porsiyonlama ve lezzet yoğunluğu gibi konularda eleştiriler yapmaktadır.
Michelin Star is a nickname, not a real chef title. Michelin Guide awards stars based on food quality and dining experience. Restaurants can earn up to three Michelin Stars at a time
Bu video, MasterChef adlı yemek yarışma programının bir bölümüdür. Programda yarışmacılar, şefler ve diğer katılımcılar yer almaktadır.. Videoda yarışmacılar, "stay and kidney pi" adlı zorlu bir yemek yaparak yarışmaya devam etmektedir. Yarışmacılar arasında Serpil adında biri de bulunmaktadır. Programın sonunda on yedi yarışmacının belirleneceği ve bu gecenin sonunda yarışmanın ilerleyeceği belirtilmektedir. Yarışmacılar, tren bileti için mücadele ederken, şefler de yarışmacıların yemeklerini değerlendirir.
Bu video, bir gezginin Bakü'de yerel lezzetleri keşfettiği kapsamlı bir yemek vlogu formatındadır. Videoda Mehmet Emin, Selim, Yaver Usta, Tural Şef, Özcan abi ve Nihat gibi yerel şefler ve kişilerle tanışılıyor.. Video, Bakü'deki çeşitli yemek mekanlarını ziyaret ederek Azerbaycan mutfağının çeşitli lezzetlerini tanıtmaktadır. Merdekan bölgesindeki Tandır No 113'te kahvaltı, Abant Kahvesi'nde yöresel kavurma çeşitleri, Sharma Bir restoranında tavuk şaurma, Şirniyat Evi'nde haçapuri, Firuze restoranında şefin hazinesi, Şef Seyran Balık Evi'nde jumbo karides dürümü, Yaver Usta'nın mekanında ıspanaklı zannetti, limonlu dana, hisli dana ve kuyuya pişirilen kuzu eti, Kutuptana'da peraşki çeşitleri ve Nergis'te yöresel piti gibi yemekler tadılıyor.. Videoda ayrıca Azerbaycan'ın yeşil pazarında tropikal meyveler, Malakan bağında cevizli baklava ve Loca Molarya'da çeşitli dondurma çeşitleri de tanıtılıyor. Her yemeğin fiyatı, sunumu ve tadımı detaylı olarak gösterilirken, Azerbaycan mutfağının Osmanlı mutfağına benzer yönleri de vurgulanıyor.
Culinary school can take up to four years. Chefs are highly sought-after worldwide. Career requires dedication and physical demands
Bu video, Nişantaşı Üniversitesi'nde Mustafa Hoca (Balıkesirli bir şef) ve Selçuk adlı bir kişinin yer aldığı bir yemek programıdır. Programda Fransız usulü ıstakoz yapımı adım adım gösterilmektedir.. Video, ıstakozun fiziksel özellikleri, yaşam döngüsü ve beslenme alışkanlıkları hakkında bilgilerle başlayıp, haşlanması, temizlenmesi ve servis edilmesi sürecini detaylı şekilde anlatmaktadır. Şef, ıstakozun farklı kısımlarının (kıskaç, gövde, kuyruk) kullanım alanlarını ve pişirme tekniklerini paylaşırken, restorantlarda "nizaplan" adı verilen uygulama hakkında da bilgi vermektedir.. Videoda ayrıca Türk içkisi olan hardaliye hakkında bilgiler verilmekte ve "İstakoz Termi Dört" adlı bir yemek reçetesinin paylaşılacağı belirtilmektedir. Şef, misket üzümünün soğuk servis edilmesi gerektiğini ve yeşil kısımların zehirli olabileceğini de vurgulamaktadır.
1985'te İstanbul'da doğdu. Bolu Mengen Aşçılık Okulu'nda profesyonel eğitim aldı. Paul Pairet ile İstanbul'da çıraklık yaptı
Bu video, MasterChef 2022 yarışmasının bir bölümüdür. Videoda yarışmacılar ve şefler yer almaktadır. Yarışmacılar arasında bir ana kadroya 15 yarışmacı katılacağı belirtilmektedir.. Videoda yarışmacılar üçüncü gün için hazırlıklarını yaparken motivasyonlarını ve hedeflerini paylaşıyorlar. Bazı yarışmacılar önceki günlerdeki hatalarını düzeltmeyi, üst düzey bir tabak çıkarmayı ve şefin karşısına çıkmayı hedefliyorlar. Video, yarışmacıların hazırlık sürecini ve birbirleriyle etkileşimlerini göstererek, MasterChef 2022'nin yeni bölümünün TV8'de yayınlanacağını duyuruyor.
Art Cafe, İstanbul'un en eski glutensiz pastanelerinden biri. Blum Coffee House'da hurma ve balla tatlandırılmış tatlılar sunuluyor. Vi Coffee Healthy Living vegan ve raw tatlılar yapıyor. Beyaz Fırın glutensiz ve şekersiz pasta çeşitleri sunuyor
Bu video, MasterChef Türkiye programının bir bölümüdür. Programda mavi ve yeşil iki takım yer almaktadır. Master Chef Ezgi ve diğer şefler yarışmacıları yönlendirmektedir.. Videoda pirinç yemekleri konsepti etrafında bir yarışma düzenlenmektedir. Yeşil takım "Yes Masası" olarak adlandırılmış ve pirinç salatası, yayla çorbası, zeytinyağlı pırasa, kuru dolma, tavuklu büryan, abdigör köfte ve fırın sütlaç gibi pirinç yemekleri hazırlamaktadır. Mavi takım ise "Dalia'nın en sevdiği oyuncağı" olarak adlandırılan bir kuralla karşı karşıya kalır ve diğer takımın sadece bir dakikası vardır. Yarışma sırasında bir takım çorba hazırlama aşamasında hata yapar ve bu nedenle ikinci takım kazanır.
Bu video, bir film veya dizi bölümünden bir sahne olup, Hindistan kökenli şef Hasan Kadam'ın Paris'teki restoran hayatını konu almaktadır. Hasan, Fransız mutfağında yenilikçi yaklaşımlarla dikkat çeken bir şef olarak tanıtılmaktadır.. Video, Hasan'ın üçüncü Michelin yıldızı için mücadelesini anlatmaktadır. Fransız mutfağının gizemli topluluğu tarafından takip edilen Hasan, restoranda yeni tarifler geliştirmekte ve müşterileri etkilemektedir. Ayrıca Margaret adlı bir rakibiyle rekabet ederken, restoranında çalışanlarla olan ilişkilerini ve Michelin yıldızı için yapılan hazırlıkları göstermektedir.. Videoda Hasan'ın kişisel ilişkileri, diğer restoranlardan gelen iş teklifleri ve karşılaştığı zorluklar da işlenmektedir. Video, Hasan'ın iki Michelin yıldızı kazanmasıyla sona ermektedir.
"Ayrıcalıklı Rotalar" programının bir bölümü olan bu video, İspanya'nın Bask bölgesini ve özellikle San Sebastian şehrinin önemli noktalarını tanıtan bir gezi belgeselidir. Sunucu, bölgenin tarihçesi, kültürü ve coğrafi özelliklerini anlatırken, Elena Arzak gibi ünlü şeflerle de röportajlar yapmaktadır.. Video, Bask bölgesinin genel tanıtımıyla başlayıp, Bilbao'daki Gehry Müzesi'nin mimari özellikleri ve sergilenen sanat eserlerini inceliyor. Ardından San Sebastian'ın Urgul Tepesi, pinço kültürü, pinço barları ve Getarya kasabasındaki Balenciaga Müzesi ziyaret ediliyor. Bilbao'nun sanayi kenti kimliğinden sanat ve turizm merkezine dönüşümü ile San Sebastian'ın 80 yılda nasıl kültürel bir merkez haline geldiği vurgulanıyor.. Videoda ayrıca Elena Arzak ile yapılan röportajda Türk mutfağından etkilendiği ve Türkiye'den getirdiği malzemeler hakkında konuşulmakta, Balenciaga'nın hayatı ve kariyeri anlatılmaktadır.
Bu video, bir yemek programında şef ve sunucu arasında geçen bir diyalogu içermektedir. Programda Somer adında bir şef, Ece ve diğer katılımcılar yer almaktadır.. Videoda, şefin "Venedik" adını verdiği özel bir tabak tasarımı ve somon yemeği tanıtımı yapılmaktadır. Şef, köprü ve gondol temalı bir tabak tasarlamış ve içine tütsülenmiş somon, havyar, tarçınlı soğanlı sos ve şili biberli kraker yerleştirmiştir. Yemek, havyarın öne çıktığı bir şekilde sunulmuş ve şef, yemeğin nasıl tüketileceğine dair ipuçları vermiştir.