• Buradasın

    Şefler

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Mandalina Temalı Yemek Yapma Yarışması

      Bu video, Danilo şef ve diğer şeflerin yer aldığı bir yemek yapma yarışması programıdır. Programda Murat Can, Özkan, Hakan, Eylül, Ercum, Nev, Mercan ve Eyüp gibi yarışmacılar mandalina temalı yemekler hazırlamaktadır.. Yarışmacılar mandalina sos, mandalina jeli, mandalina kabuğu, mandalina konfi, mandalina salatası, mandalina fava ve mandalina şekerlemeleri gibi çeşitli mandalina kullanım şekilleriyle yemekler hazırlamaktadır. Her yarışmacının tabağı şefler tarafından değerlendirilerek puanlanmakta ve yarışmanın sonunda Özkan 22,5 puanla birinci, Murat Can 20,5 puanla ikinci, Hakan 21 puanla üçüncü ve Eyüp 20 puanla dördüncü olmuştur.. Videoda ayrıca Danilo şef'in Cadde Restaurant'da servis edilen "zıpla risotto" tarifini de gösterdiği bir bölüm bulunmaktadır. Bu tarifte, kalan safranlı risotto tavada tereyağı ile kızartılarak servis edilmekte ve iki farklı sos (balkabağı ve parmesan beşamelle) ile sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Kızılcık Temalı Yemek Yarışması

      Bu video, bir yemek yarışması programının bir bölümüdür. Programda Ayten, Barış, Çağlar, Mert, Sümeyye, Aslı ve Keman gibi yarışmacılar ile şefler yer almaktadır.. Videoda yarışmacılar kızılcık temalı yemekler hazırlamaktadır. Kızılcıkın ekşiliği ve çiğ burukluğu gibi özellikleri tartışılırken, yarışmacılar kızılcık sosu, frig bulgur, kuzu sırtı, levrek fileto, uskumru, et ve patates püresi gibi çeşitli yemekler hazırlamaktadır. Yarışmanın sonunda üç yarışmacı bir sonraki haftaya giderken, kalan dört yarışmacı şef tabağı için eleme potasına gelecektir.. Yarışmacılar kendi yemeklerini detaylı olarak anlatırken, şefler yemeklerin teknik yönlerini, pişirme tekniklerini ve sunumunu değerlendirirler. Sümeyye ilk turda birinci olarak yeni haftaya geçiş yapar, ardından Çağatay ikinci, Çağlar üçüncü ve Barış dördüncü olarak yeni haftaya geçiş yapar.

      • youtube.com

    • Mehmet Yalçınkaya'nın Sol El Hikayesi

      1974'te Bolu'da doğdu. 2004'te İstanbul Yemek Akademisi'nde eğitim aldı. Fusion Mutfak akımını Türkiye'de ilk uygulayan şef

      • hurriyet.com.tr

    • Fatih Şef ile Türk Mutfağı ve Michelin Yıldızları Üzerine Sohbet

      Bu video, bir röportaj formatında olup, Fatih Şef ile yapılan bir sohbeti içermektedir. Fatih Şef, Türkiye'yi ve dünyayı dolaşan, Türk mutfağını yenilikçi bir şekilde yorumlayan bir şef ve restoran sahibidir.. Sohbet, Fatih Şef'in Türk mutfağına yaptığı inovasyonlar ve inovasyon kavramı etrafında şekillenmektedir. Şef, Türk mutfağının geleneksel pişirme tekniklerini yeniden yorumlayarak farklı kombinasyonlar oluşturduğunu, zamanla pişirme ve fermantasyon tekniklerini kullanarak lezzetleri daha da derinleştirdiğini anlatmaktadır. Ayrıca Michelin yıldızlarının Türkiye'ye geç gelmesi, şeflerin sanatçı gibi yetenekleri ve emeklerinin önemi, genç şefleri yetiştirmek için çabaları gibi konular da ele alınmaktadır.

      • youtube.com

    • Soma'nın Yemek Savaşı Manga Serisi

      Sōma, babasının yemekhanesinde doğup Totsuki Mutfak Sanatları Akademisi'ne giden liseli şef. Erina, Senzaemon'un torunu ve "Tanrı'nın Dili" lakaplı gurme şef. Megumi, geleneksel han işletmecisi olmak için akademiye gelen şef. Takumi, İtalyan restoran sahibi yeğen, İtalyan mutfağında uzman

      • tr.wikipedia.org

    • Türkiye'nin Ünlü Şefleri ve Başarıları

      Murat Deniz Temel, Alaf restoranını kurarak göçebe mutfağını Türkiye'ye getirdi. Osman Sezener, OD Urla'da doğal malzemelerle odun ateşinde yemekler sunuyor. Çiğdem Seferoğlu, Hodan restoranını pandemi döneminde açtı. Ayşe Şensılay, Giritli restoranıyla BIB Gourmand ödülü kazandı

      • plumemag.com

    • Hazer Amani'nin MasterChef İtirafları

      MasterChef'in ilk sezonunda Hazer Amani jüri üyeliği yaptı. Daha sonra yerine Danilo Zanna getirildi. Amani, programdan sonra bir daha bahsetmedi

      • takvim.com.tr

    • MasterChef Yarışması

      Bu video, MasterChef adlı yemek yarışma programının bir bölümüdür. Programda yarışmacılar, şefler ve diğer katılımcılar yer almaktadır.. Videoda yarışmacılar, "stay and kidney pi" adlı zorlu bir yemek yaparak yarışmaya devam etmektedir. Yarışmacılar arasında Serpil adında biri de bulunmaktadır. Programın sonunda on yedi yarışmacının belirleneceği ve bu gecenin sonunda yarışmanın ilerleyeceği belirtilmektedir. Yarışmacılar, tren bileti için mücadele ederken, şefler de yarışmacıların yemeklerini değerlendirir.

      • youtube.com

    • Michelin Yıldızlı Türk Şefler

      Musa Dağdeviren, Nizip'te doğup Çiya Sofrası'nın sahibi, ilk tariflerini annesinden öğrendi. Şemsa Denizsel, 15 yıllık Kantin restoranını kapatıp Ayvalık'taki zeytinliğine yerleşti. Osman Sezener, babasının restoranında eğitim alıp Urla'da açık mutfaklı restoran işletiyor

      • unileverfoodsolutions.com.tr

    • Özkan Akan'ın Hayat Hikayesi ve MasterChef Macerası

      Bu video, MasterChef yarışmasıyla Türkiye'nin gündemine oturan Özkan Akan'ın hayatını anlatan bir belgesel formatındadır. Özkan, 1997 yılında Van'da doğmuş, Bodrum'da ödüllü bir restoranda çalışan bir şefdir.. Video, Özkan'ın çocukluk yıllarından başlayarak mutfakla olan ilişkisini, profesyonel kariyerini ve MasterChef yarışmasındaki macerasını anlatmaktadır. Özellikle Özkan'ın profesyonel bebek bakıcılığı yapan eşiyle olan ilişkisi, bu iki farklı karakterin birbirini nasıl tamamladığı ve yarışmanın stresli dönemlerinde eşinin verdiği destek detaylı olarak ele alınmaktadır. Özkan'ın mutfakla hayat arasındaki ilişkiyi yorumlama biçimi ve eşinin ona verdiği destek, video boyunca vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • MasterChef 2022 Yarışması

      Bu video, MasterChef 2022 yarışmasının bir bölümüdür. Videoda yarışmacılar ve şefler yer almaktadır. Yarışmacılar arasında bir ana kadroya 15 yarışmacı katılacağı belirtilmektedir.. Videoda yarışmacılar üçüncü gün için hazırlıklarını yaparken motivasyonlarını ve hedeflerini paylaşıyorlar. Bazı yarışmacılar önceki günlerdeki hatalarını düzeltmeyi, üst düzey bir tabak çıkarmayı ve şefin karşısına çıkmayı hedefliyorlar. Video, yarışmacıların hazırlık sürecini ve birbirleriyle etkileşimlerini göstererek, MasterChef 2022'nin yeni bölümünün TV8'de yayınlanacağını duyuruyor.

      • youtube.com

    • Top 10 Chefs in 2024

      Culinary school can take up to four years. Chefs are highly sought-after worldwide. Career requires dedication and physical demands

      • gazettereview.com

    • MasterChef Yarışmacısı Aras Nam ile Röportaj

      Bu video, Haberler.com stüdyosunda sunucu Melis Yaşar'ın MasterChef'de başarılı olan şef Aras Nam ile yaptığı bir röportajdır. Aras Nam, İranlı bir babayla Türk bir annenin çocuğu olarak Tahran'da doğmuş, Ntepe Üniversitesi İnşaat Mühendisliği mezunu ve Amerika'da şantiye şefliği yapmış bir profesyoneldir.. Röportajda Aras Nam'ın MasterChef'deki deneyimleri, İran ve Türk mutfağı arasındaki farklar, yarışma sonrası şeflik serüveni ve yeni restoran girişimi hakkında bilgiler paylaşılmaktadır. Ayrıca basmati pilavının sağlıklı pişirme tekniği anlatılmakta ve Fenerbahçe kongre üyesi olan Aras Nam'ın gelecek projeleri (restoran, kafe, mutfak ürünleri markası, film projesi) hakkında bilgiler verilmektedir.. Röportajda Aras Nam'ın spor kariyeri (karate, basketbol ve Amerikan futbolu), mutfak hobisi ve profesyonel yemek yapma tutkusu da ele alınmaktadır. Video, Aras Nam'ın kısa yemek tarifleri sunmasıyla devam etmekte ve gençlere yönelik motivasyonel bir mesajla sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • MasterChef Türkiye 2025 Yarı Final ve Final Yarışması

      Bu video, MasterChef Türkiye 2025 programının yarı final ve final aşamalarını gösteren bir yemek yarışması programıdır. Özkan, Çağatay, Hakan, Sezer ve Mehmet gibi yarışmacılar ile Danilo, Sezer, Mehmet ve Hakan Şilik Donat gibi şefler yer almaktadır.. Video, yarışmacıların et restoranı temalı üç corsluk menü hazırlama göreviyle başlayıp, ana yemek ve tatlı etaplarına geçiş yapmaktadır. Yarışmacılar her etapta kendi menülerini hazırlamakta, şefler tarafından değerlendirilmekte ve puan almaktadır. Sonuçta Özkan 61,5 puanla Çağatay'ın 60,5 puanından bir puan farkla MasterChef 2025'in ilk finalisti olarak belirlenmektedir.. Yarışmacılar arasında Özkan, üç gece boyunca gösterdiği başarıyla ceketini giydiğini ve final için hazır olduğunu belirtirken, Çağatay geçen sene de burada çıktıklarını ve bu sene de aynı hedefe ulaştıklarını anlatmaktadır. Hakan ise Gaziantep'te öğrendiği "yarım kavurma" adlı yemeği ve diğer yarışmacıların hazırladığı yemekler detaylı olarak gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • MasterChef Türkiye: Makarna Düelloları

      Bu video, MasterChef Türkiye programının bir bölümüdür. Programda Barış, Özkan, Nisa ve diğer yarışmacılar yer almaktadır. Ayrıca Çağlar adında bir şef de bulunmaktadır.. Videoda yarışmacılar makarna yapımı konusunda düello yapmaktadır. Yarışmacılar birbirlerinin tezgahlarına girerek yemek yapmaya çalışırken, hamur hazırlama, makarna haşlama ve sos hazırlama gibi aşamalarda sorunlar yaşarlar. Yarışmacılar birbirlerinin yaptığı hataları eleştirirken, bazıları mascarpone krema yerine krema kullanmış, bazıları ise çikolata yanmış gibi hatalar yaparlar. Video, yarışmacıların birbirleriyle olan diyalogları ve yemek hazırlama sürecindeki zorlukları göstermektedir.

      • youtube.com

    • MasterChef Türkiye 2024 Final Yarışması

      Bu video, MasterChef Türkiye 2024 final yarışmasının son bölümünü göstermektedir. Yarışmacılar Kerem ve Onur, şefler Somer ve Münezze tarafından değerlendirilmektedir.. Videoda, Kerem'in bıldırcın kullanarak Selçuklu'dan günümüze kadar Türk gastronomisini yorumladığı ve Onur'un ise güvenli bir tabak hazırladığı final yarışması değerlendirilmektedir. Şefler her iki yarışmacıya da puan vererek Onur'un 61,50 puanla şampiyon olduğunu açıklarlar. Onur, kupayı alırken Kerem'i de şampiyon olarak kabul eder ve iki kişinin de şampiyon olduğunu belirtir. Video, yarışmacıların ve şeflerin teşekkür konuşmalarıyla sona erer.

      • youtube.com

    • Şef August Gusto ve Fare Rem'in Hikayesi

      Bu video, Fransız mutfağının zirvesindeki şef August Gusto ve gelişmiş koku-tat duyusu olan fare Rem'in hikayesini anlatan bir animasyon veya çizgi film formatındadır.. Video, Fransız mutfağının zirvesindeki şef August Gusto'nun başarılarını ve "Herkes Yemek Yapabilir" adlı kitabını anlatarak başlar. Ardından fare Rem'in gelişmiş duyuları ve babasının onu zehir kontrolcüsü olarak görevlendirmesi gösterilir. Rem, babasının hırsız olduğunu öğrenir ve iyi şeyler yemek isteyen bir fare olarak kendini tanımlar. Video, farklı bakış açıları ve yemek yapmanın önemini konu alır.

      • youtube.com

    • Yemek Yarışması Programı Bölümü

      Bu video, bir yemek yarışması programının bir bölümünden bir kesittir. Programda şefler, yarışmacılar ve sunucular yer almaktadır. Şefler arasında Fransız mutfağı deneyimli bir şef bulunmaktadır.. Videoda, yarışmacıların tavuk ciğeri ve karamelize soğan içeren bir tabak hazırlama görevi verildiği anlatılmaktadır. Şefler, bu tabak için lezzet tekniği, tereyağı kullanımı ve sosun dengesinin önemini vurgulamaktadır. Ayrıca, programın ilerleyen aşamalarında yarışmacıların eleme potasına gönderilmesi ve yedeklerin gelmemesi gibi yarışma dinamikleri de ele alınmaktadır. Video, yarışmacıların ve sunucuların bu zorlu görev için hazırlıklarını ve düşüncelerini içermektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor