Bazlama Yapımı
Bu video, bir yemek okulu formatında olup, sunucu ve ablası Burcu'nun birlikte bazlama yapımını gösterdiği bir içeriktir. Sunucu, ekmek teknesinde dışının hafif çıtır, tavada pişmiş, sıcağı üzerinde yumuşacık ve pamuk gibi kalbini gösteren bazlama yapımını adım adım anlatmaktadır. Videoda bazlamanın yapılışı detaylı olarak gösterilmektedir. Önce hamur hazırlama aşaması (350 gram su, 1 tatlı kaşığı maya, 500 gram un ve 1 tatlı kaşığı tuz), ardından hamurun yoğrulması, bekletilmesi, beze haline getirilmesi, açılması ve pişirilmesi aşamaları anlatılmaktadır. Ayrıca bazlamanın farklı yörelerdeki isimleri ve kullanım şekilleri hakkında bilgiler verilmektedir. Video, sunucunun ablasıyla birlikte hazırladığı bazlamaları tadarak sona ermektedir.
- youtube.com