Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Konuşmacı, yumurta tariflerine olan ilgisini ve kahvaltı hazırlama hobisini paylaşıyor.. Videoda Fransız omlet tarifi ve burger peyniri ile yapılan özel bir omlet tarifi gösteriliyor. Konuşmacı önce yumurta, süt ve tuz karışımını hazırlayıp yapışmaz tavada pişiriyor, ardından içine burger peyniri yerleştiriyor ve rulo şeklinde sunuyor. Tarif yaklaşık beş dakikada hazırlanabiliyor ve makarna veya yumurta sevmeyen kişiler için de lezzetli bir seçenek olarak öneriliyor.
Fransız mutfağı dünya mutfağına birçok yeni lezzet ve pişirme tekniği kazandırmıştır. Listede 26 ünlü Fransız tatlısı tarifi bulunmaktadır
Galataport'ta 10'dan fazla restoran hizmet veriyor. Çoğu restoran 09:00-23:00 saatleri arasında açık. Fiyatlar genellikle 1000 TL'den başlıyor
Paris'te restoranlar genellikle 12:00-14:00 ve 19:00-22:00 arası hizmet verir. Popüler mekanlar haftalar öncesinden doluyor, rezervasyon gerekli. Ortalama restoran menüsü 15-25 Euro, şık yerlerde 40 Euro'nun altında
Bu video, bir çiftin Paris'teki seyahat deneyimlerini paylaştığı bir vlog formatındadır. Videoda anlatıcı, arkadaşı Gökberk ve üniversite arkadaşı Ada yer almaktadır.. Video, çiftin Paris'teki çeşitli turistik yerleri ziyaret etmelerini kronolojik olarak göstermektedir. Louvre Müzesi, Eyfel Kulesi, Şanzelize, Zafer Takı, Concorde Meydanı, Tolis Garden, Venom Meydanı ve Lady Diana'nın anıtı gibi önemli noktalar ziyaret edilmektedir. Ayrıca Paris'teki yemek deneyimleri, alışveriş merkezindeki aktiviteler ve günlük yaşam detayları da paylaşılmaktadır.. Videoda Paris'teki müzelerin giriş kuyrukları, Louvre'daki Mona Lisa tablosu, Kafede Flor'daki kahvaltı deneyimi ve şehirdeki yemek fiyatları hakkında bilgiler verilmektedir. Video, anlatıcının Ada ile Alma Köprüsü'nde buluşması ve Fransız mutfağının lezzetlerini denemesiyle devam edip, Hollanda'nın Rotterdam şehrine geçişini göstererek sona ermektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Konuşmacı, patlıcan hakkında bilgiler paylaşıp Fransız usulü patlıcan salatası yapımını göstermektedir.. Videoda öncelikle patlıcanın meyve olduğu, Osmanlı döneminde süs bitkisi olarak kullanıldığı ve erkek-dişisi olduğu gibi bilgiler paylaşılmaktadır. Ardından patlıcanların nasıl seçileceği ve soyulacağı gösterilmekte, ardından yeşil biber, domates, sarımsak, üzüm sirkesi, zeytinyağı, tuz ve maydanoz kullanılarak salata hazırlanmaktadır. Video, salatanın servis edilmesiyle sona ermektedir.
Bu videoda Derya, Pınar Ak ve Ahmet Haktan Zavlak, İstanbul'daki Fransız restoranlarından çeşitli lezzetleri tadıyorlar.. Video, Fransız mutfağından soğan çorbası, French tost, çeşitli peynirler, ekler, krep, makarona, tart ve deniz salyangozu gibi lezzetlerin tadımını konu alıyor. Katılımcılar bu lezzetleri tadarak görüşlerini paylaşırken, aynı zamanda Fransa'daki çekimlerinden ve Paris'teki deneyimlerinden de bahsediyorlar.. Videoda ayrıca Türk mutfağı ile Fransız mutfağı arasındaki farklar ele alınıyor ve deniz salyangozunu gözlerini kapatarak koklayarak tahmin etmeye çalışıyorlar. İzmir'deki çekimlerde yedikleri kumru ve kokoreç gibi yerel lezzetlerden de bahsediliyor.
Fransız mutfağının klasik sebze yemeği. Bir porsiyon 367 kalori içeriyor. Hazırlama süresi 20 dakika
Bu video, bir sunucunun mutfağında crepe brule yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosudur.. Videoda 1600'lü yıllara dayanan Fransız tatlısı crepe brule'nin yapılışı detaylı şekilde anlatılmaktadır. İlk bölümde krema, şeker, yumurta sarısı, vanilya özü ve lavanta kullanılarak tatlı yapım aşamaları gösterilirken, ikinci bölümde tatlıyı tadarak karamel ve krema katmanlarının tadı, şeker oranı ve kırılma efekti hakkında bilgiler verilmektedir.. Sunucu, karamel katmanının kalınlığını değiştirerek farklı sonuçlar elde edilebileceğini, şekeri bol koymanın kırılma efektini artırdığını ve ince katmanların daha rahat kırıldığını anlatmaktadır. Ayrıca lavanta tadı ve yumuşak yapısı hakkında da yorumlar yapmaktadır.
Bu video, bir sunucunun Fransız mutfağının klasiklerinden biri olan soğan çorbasının yapılışını anlattığı bir yemek tarifi anlatımıdır.. Video, soğan çorbasının tarihsel bilgileriyle başlayıp, Fransa'daki önemi ve geleneksel kullanım şekilleri hakkında bilgiler veriyor. Ardından tarifin adım adım yapılışı gösteriliyor: soğanların doğranması, tereyağı ve zeytinyağı ile soteleme, beyaz şarap veya elma sirkesi ile pişirme, et suyu eklenmesi ve son olarak fırında kızarmış ekmek ve peynirle servis edilmesi.. Videoda ayrıca fırında peynir ve ekmek hazırlama yöntemi de detaylı olarak anlatılıyor. Fırında pişirme için kızarmış ekmeklerin üzerine rendelenmiş peynir koyup, fırının en üst kısmında açık bir şekilde yerleştirilmesi gerektiği, ekmeklerin çorbanın suyunu çekip yumuşaması için 3-4 dakika beklenmesi gerektiği belirtiliyor.
Bu video, Safiye'nin "Hayalimdeki Yemekler" kanalında sunduğu bir yemek tarifi videosu. Safiye, Fransız usulü çikolatalı ipler (croissant) yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda çikolatalı iplerin yapılışı üç ana aşamada anlatılıyor: önce hamur hazırlama (tereyağı, su, şeker, tuz, un ve yumurta), ardından fırında pişirme ve son olarak krema doldurma ve ganaj ile süsleme. Safiye, Fransız usulü ganaj yapımını detaylı olarak gösteriyor ve tarifin lezzetini ve sunumunu övüyor. Video, tarifin tamamlanması ve servis edilmesiyle sona eriyor.
Profiterol, Fransız mutfağından gelen bir tatlıdır. Bir adet profiterol 124 kalori içerir. Hazırlama süresi 30 dakikadır
Bu video, Sati Meleksu'nun mutfağında Fransa'nın ünlü ekmeği olan baget ekmek yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda bir kilo undan baget ekmek yapımı adım adım anlatılıyor. Önce hamur hazırlama, mayalanma, şekillendirme, tepsi mayası ve fırında pişirme aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Sati, hamurun çok iyi yoğrulması gerektiğini vurguluyor ve normal fırıncıların kullandığı un, su, tuz ve maya ile yapılan bu tarifin güvenli olduğunu belirtiyor. Video, pişen ekmeklerin dilimlenmesi ve iç kısmının gösterilmesiyle sona eriyor.
Supangle, Fransız mutfağından gelen "İngiliz çorbası" anlamına gelen bir tatlıdır. Bir porsiyonu 413 kalori içerir ve hazırlanması 15 dakika sürer. Temel malzemeleri süt, şeker, yumurta sarısı ve un-nişastadır
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Fransız omleti yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda Fransız omletinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler (rendelenmiş kaşar, organik yumurta, tuz, taze soğan ve maydanoz) tanıtılıyor, ardından soğan ve maydanozun doğranması, yumurta karışımının hazırlanması ve pişirilmesi gösteriliyor. Sunucu, omletin beyazlarının görünmesinin önemini vurgulayarak püf noktaları paylaşıyor ve son olarak servis halini gösteriyor.
"Yemek Okulu" adlı yemek programında Refika'nın beşamel sos tarifini anlattığı ve bir konuşmacının beşamel sosunun tarihini ve kültürel önemini anlattığı bir eğitim içeriğidir.. Video iki ana bölümden oluşmaktadır: İlk bölümde Refika, mutfağında beşamel sosunun temel malzemelerini (un, yağ, süt) ve yapılışını adım adım göstermektedir. İkinci bölümde ise beşamel sosunun 16. yüzyılda Louis de Béchamel tarafından geliştirildiği ve Fransızlar tarafından kültürel olarak sahiplenildiği anlatılmaktadır.. Videoda ayrıca beşamelin çeşitli yemeklerde (hünkar beğendi, lazanya, tavuk, fırın makarna, et) nasıl kullanıldığı, farklı lezzetlendirme yöntemleri (domates, köri, köfte baharı, muskat, beyaz karabiber) ve beşamelin hikayesine dair dedikodular da paylaşılmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Konuşmacı, dil balığı hakkında bilgi vererek ve annesinin yaptığı tarifi takip ederek dil balığı pişirme sürecini göstermektedir.. Videoda dil balığının özellikleri, av yasağı ve pişirme zamanı hakkında bilgiler verilmektedir. Konuşmacı, dil balığının temizlenmesi, zeytinyağı, sarımsak, maydanoz, kapari, tuz, karabiber, beyaz şarap, limon kabuğu ve suyu ile pişirilme aşamalarını adım adım göstermektedir. Tarif, Fransızların meşhur sol menieri'ne benzer ancak tamamen farklı bir yemek olarak sunulmaktadır.
Bu video, Nişantaşı Üniversitesi'nde Mustafa Hoca (Balıkesirli bir şef) ve Selçuk adlı bir kişinin yer aldığı bir yemek programıdır. Programda Fransız usulü ıstakoz yapımı adım adım gösterilmektedir.. Video, ıstakozun fiziksel özellikleri, yaşam döngüsü ve beslenme alışkanlıkları hakkında bilgilerle başlayıp, haşlanması, temizlenmesi ve servis edilmesi sürecini detaylı şekilde anlatmaktadır. Şef, ıstakozun farklı kısımlarının (kıskaç, gövde, kuyruk) kullanım alanlarını ve pişirme tekniklerini paylaşırken, restorantlarda "nizaplan" adı verilen uygulama hakkında da bilgi vermektedir.. Videoda ayrıca Türk içkisi olan hardaliye hakkında bilgiler verilmekte ve "İstakoz Termi Dört" adlı bir yemek reçetesinin paylaşılacağı belirtilmektedir. Şef, misket üzümünün soğuk servis edilmesi gerektiğini ve yeşil kısımların zehirli olabileceğini de vurgulamaktadır.
Bu video, Fehmi Samancı tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, Fransız mutfağındaki beş ana sostan biri olan beşamel sosunun yapımını göstermektedir.. Videoda beşamel sosunun yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Gerekli malzemeler (süt, miyanem, tuz, beyaz biber, soğan, defne yaprağı ve karanfil) tanıtıldıktan sonra, sütün ısınması, miyanenin eklenmesi, aromatik malzemelerin eklenmesi ve pişirme süreci gösterilmektedir. Ayrıca, sosun pürüzsüz hale getirilmesi, saklanması için özel bir kapak yapımı ve sosun kıvamını ayarlamak için süt kullanımı gibi pratik bilgiler de paylaşılmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Fransız klasiği olan soğan çorbasının yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda soğan çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğanların jülyen doğranması, ardından zeytinyağı ve tuzla terletilmesi, tereyağı ve zeytinyağı ile karamelizasyon işlemi, şeker, sarımsak, balzamik sirke ve defne yaprağı eklenmesi, et suyu ile pişirilmesi ve son olarak ekmek ve kaşar peyniri ile servis edilmesi aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, çorbanın servis edilmesi için özel bir teknik de paylaşmaktadır.