• Buradasın

    Deniz Ürünleri

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Midye Yeme Hakkında Dini Açıklama

      Bu video, bir hoca tarafından sunulan dini bir soru-cevap formatındadır. Konuşmacı, midye yeme konusunda dini görüşlerini paylaşmaktadır. Videoda, midye yiyebilir miyiz sorusu ele alınmaktadır. Konuşmacı önce Teberrüken ayetini okuyarak deniz ürünlerinin helal olduğunu belirtir, ardından farklı mezheplerin görüşlerini açıklar. Hanefi müctehidlerinin deniz ürünlerinden sadece balık türlerini helal saydığı, diğer mezheplerin ise deniz ürünlerini mubah saydığı bilgisi verilmektedir. Konuşmacı kendi görüşünü de paylaşarak midye yemediğini belirtir.

      • youtube.com

    • Uskumru ve Kolyoz Arasındaki Farklar

      Bu video, bir eğitim içeriği olup, sunucu tarafından slayt şeklinde hazırlanmış bir anlatım sunmaktadır. Video, benzer görünen balıklar arasındaki farkları anlatmayı amaçlamaktadır. Özellikle uskumru ve kolyoz balıkları arasındaki farklar detaylı olarak incelenmektedir. Sunucu, karın bölgesi benekleri, göz boyutları, kuyruk rengi ve şekli, sırt çizgileri, kafa yapısı, vücut yapısı ve renk gibi yedi farklı özellik üzerinden iki balık arasındaki farkları görsel örneklerle açıklamaktadır. Ayrıca, balıkların tadı konusunda da bilgi verilmekte ve yağ oranının tadı etkilediği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Palamut Buğulama Tarifi

      Bu video, Naciye Kesici'nin mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Naciye, izleyicilere lezzetli palamut buğulama tarifini adım adım gösteriyor. Videoda palamut buğulamasının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce ayçiçek yağı, sarımsak, soğan, yeşil biber ve domates kavruluyor, ardından baharatlar (tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber) ve limon suyu ekleniyor. Son olarak palamutlar yerleştiriliyor, su ilave ediliyor ve pişiriliyor. Naciye, yemeğin servis edilmesi ve tadılması aşamalarını da gösteriyor.

      • youtube.com

    • Dünyanın En Sıradışı Deniz Ürünleri

      Bu video, deniz ürünleri hakkında bilgi veren eğitici bir içeriktir. Sunucu, deniz ürünlerini seven izleyicilere yönelik olarak dünyanın en sıradışı ve ilginç deniz ürünlerini tanıtmaktadır. Video, on bir farklı deniz ürünü hakkında detaylı bilgiler sunmaktadır. Kan istiridye, kaplumbağa, sannakçı, hackfish, balon balığı, tuhaf görünümlü balık, mürekkep balığı, geoduck, dev kral ıstakozu, hakar ve tepa tepa gibi yemeklerin nasıl hazırlanıp tüketildiği, özellikleri ve bazı durumlarda sağlık riskleri anlatılmaktadır. Her ürün için kısa bir tanıtım ve izleyicilere sorular yöneltilmektedir.

      • youtube.com

    • Danjin Nine ve Deniz Canlıları Yarışması

      Bu video, bir film veya dizi bölümünden sahneleri içermektedir. İlk bölümde Danjin Nine, Django, Jung ve diğer kızlar yer alırken, ikinci bölümde Sancho, Yongro ve diğer yarışmacılar bulunmaktadır. Video, iki farklı hikaye hattını takip etmektedir. İlk bölümde, 85 yaşında olmasına rağmen genç görünen Danjin Nine'nin gizli Danji yemeği tarifini sadece içtenlik ve kararlılık gösteren birine vereceği hikayesi anlatılmaktadır. İkinci bölümde ise yarışmacılar için gerekli olan istiridye ve deniz hıyarı malzemelerinin nasıl elde edileceği konusunda bir yarışma formatı sunulmaktadır. Videoda ayrıca Danji yemeğinin kralın emriyle vergi toplamak için önemli bir yemek olduğu ve yarışmacılar pazardan malzemeleri alamadıktan sonra denize gitmeyi kararlaştırdıkları belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Kırmızı Et ve Deniz Ürünleri Tarifi

      Bu video, iki kişi arasında geçen bir yemek tarifi anlatımıdır. Konuşmacılar arasında "Kübra" ve "Kübra" adlı kişiler bulunmaktadır. Videoda kırmızı et ve deniz ürünleri (deniz ürünleri) pişirme süreci gösterilmektedir. Önce kırmızı et pişiriliyor, ardından deniz ürünleri ekleniyor ve 58 dakika pişiriliyor. Son olarak hazırlanan yemek tadılıyor ve lezzetli olduğu belirtiliyor. Video, yemek pişirme ve tadım sürecini adım adım göstermektedir.

      • youtube.com

    • Yeniköy'de Balık Rakı Sohbeti

      Bu video, iki kişinin arasında geçen bir diyalog formatındadır. Konuşmacılardan biri "Ahmet abi" olarak hitap edilen bir balıkçıdır. Videoda, bir kişinin mutsuzluğunu çözmek için Yeniköy'e gitme önerisi yapılıyor. Konuşmacılar, balık rakı yaparak karşılıklı konuşarak ve çocukluğuna inmeden her şeyi çözeceklerini konuşuyorlar. Video, Ahmet abi'ye iki kişi için cam kenarında mas ve lüferler için sipariş verilmesiyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • Dev Yengeçleri Pişirme ve Tadım Videosu

      "Bir Mine" kanalının "İlginç Yemek" serisinin bu bölümünde, dünya ünlü deniz mahsulleri şefleri Mehmet Şef ve Faruk Şef, Kanada'dan getirilen iki kiloluk dev kral yengeçleri pişirip tadıyor. Videoda ayrıca Yasir Abi ve diğer katılımcılar da yer alıyor. Videoda dev yengeçlerin temizlenmesi, etlerinin çıkarılması ve pişirme teknikleri detaylı olarak gösteriliyor. Yengeçlerin yarısı buharda, yarısı ise mangalda pişiriliyor. Ayrıca havyarın protein içeriği ve tüketimi hakkında bilgiler veriliyor. Videoda yengeçlerin fiziksel özellikleri, beslenme alışkanlıkları ve tüketim yöntemleri hakkında bilgiler paylaşılıyor. Türkiye'de ilk kez bu büyüklükte bir yengeçin pişirileceği belirtiliyor ve yengeçlerin besleyici değeri ve protein içeriği hakkında da bilgiler veriliyor. Video, dünya'nın ünlü rapçilerinden Offset'in Faruk Şef'i takip ettiği ve davet ettiği bilgisiyle sonlanıyor.

      • youtube.com

    • İstavrit Balığı Pişirme Tarifi

      Bu video, "Ne Yemek Adası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu istavrit balığının nasıl pişirileceğini adım adım göstermektedir. Videoda tam kıvamında pişmiş, dışı çıtır çıtır istavrit balığı yapımı anlatılmaktadır. Sunucu, bir kilogram Ege istavriti kullanarak tuz, karabiber ve mısır unu ile balıkların nasıl hazırlanacağını, ardından zeytinyağı ile nasıl pişirileceğini göstermektedir. Pişirme süreci yaklaşık 10 dakika sürmekte ve balıkların her iki yüzünün de nar gibi kızarana kadar pişirilmesi gerektiği belirtilmektedir. Tarifin yanına limonlu yeşillikli salata veya mercimek çorbası ile servis edilebileceği önerilmektedir.

      • youtube.com

    • Deniz Tarak Marine Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, deniz tarak marine yapımını adım adım göstermektedir. Videoda deniz tarak marine yapımı için gerekli malzemeler (temizlenmiş deniz tarağı, limon suyu, taze soğan, zeytinyağı, tuz, karabiber ve dereotu) tanıtılmakta ve yapılış aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Deniz tarakları ince dilimlere ayrılıp limon suyunda 10-15 dakika bekletilirken, soğanlar zeytinyağı ve tuzla kızartılır. Son olarak marine edilen taraklar soğanların üzerine konularak servis edilir. Bu tarif, herhangi bir ısıyla pişirme işlemi olmadan limon asidiyle pişirilen farklı bir lezzet sunmaktadır.

      • youtube.com

    • Buzlu Karides Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, buzlu karides yapımını adım adım göstermektedir. Videoda buzlu karidesin temizlenmesi, sarımsak ve tuzla marinated edilmesi, tereyağıda pişirilmesi ve pul biber eklenmesi süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, karideslerin yüksek ateşte pişirilmesi gerektiğini ve kısık ateşte pişirilmesinin suyunu salmasına neden olabileceğini vurgulamaktadır. Video, pişen karideslerin tabağa alınmasıyla sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Palamut Tarifi ve Temizleme Yöntemi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, palamut hazırlama ve temizleme sürecini adım adım göstermektedir. Videoda palamutun nasıl temizleneceği detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce palamutun baş ve kuru kısımlarının kesilmesi, ardından orta yuvarlak kısımların dilimlenmesi ve iç organlarının çıkarılması gösterilmektedir. Ardından patates ve soğan hazırlama, sos hazırlama ve pişirme aşamaları paylaşılmaktadır. Tarif, 200 derecelik fırında pişirilen palamut, patates ve soğan kombinasyonunu içermektedir.

      • youtube.com

    • Tırsi Balığı Pişirme Rehberi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tırsi balığı hakkında bilgi vererek ve pişirme sürecini adım adım göstererek izleyicilere rehberlik etmektedir. Videoda tırsi balığının sardalya grubundan bir balık olduğu, lezzetli, hafif ve yağlı olduğu belirtiliyor. Sunucu önce balığın nasıl temizleneceğini gösteriyor, ardından unlama ve pişirme aşamalarını anlatıyor. Balık yaklaşık 5-6 dakika pişirildikten sonra salata ile servis ediliyor. Video, tırsi balığının hamsiye göre daha az atık maddesi olduğu ve daha lezzetli olduğu bilgisiyle başlayıp, sağlıklı bir yemek hazırlama rehberiyle sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Deniz ve Çiftlik Levreği Arasındaki Farklar

      Bu video, bir kişinin deniz ve çiftlik levreği arasındaki farkları resimler üzerinden anlattığı eğitici bir içeriktir. Videoda konuşmacı, deniz ve çiftlik levreği arasındaki beş altı önemli farkı detaylı şekilde açıklamaktadır. Deniz levreğinin kulak kısmının açık olması, pullarının iri ve güçlü olması, yeşil tonlarda rengi, gövdesinin dikdörtgene benzer yapısı ve kuyruğunun gövdenin yarısı kadar kalın olması gibi özellikler anlatılırken, çiftlik levreğinin kulak kısmının koyu olması, pullarının zayıf ve küçük olması, gövdesinin şişman yapısı ve kuyruğunun gövdenin üçte biri kadar kalın olması gibi özellikleri gösterilmektedir. Ayrıca çiftlik levreklerinde göz hasarı ve kör olma durumlarının daha sık rastlandığı da belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Ekim Ayı Balıkları ve Faydaları

      Bu video, Ekim ayında tüketilebilecek lezzetli ve faydalı balıkları tanıtan bir bilgilendirme içeriğidir. Video, Ekim ayının balıklarının neden önemli olduğunu açıklayarak başlıyor ve ardından 12 farklı balık türünü sırayla tanıtıyor. Her balık türü için beslenme alanları, besin değerleri, sağlık faydaları ve doğru pişirme yöntemleri hakkında bilgiler veriliyor. Ayrıca, deniz ekosisteminin korunması için yumurtlama döneminde olan balıkların tüketilmemesi gerektiği vurgulanıyor.

      • youtube.com

    • Balık Çorbası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında balık çorbası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda çupra veya levrek kullanılarak balık çorbası yapımı anlatılmaktadır. Önce balık haşlanıp kemikleri ve kafası ayrılır, ardından soğan, sarımsak, havuç, kereviz ve patates kavrulur. Daha sonra un eklenir, balık suyu, limon ve portakal suyu ilave edilir. Son olarak fileto balık ve löp et eklenerek çorba pişirilir. Çorba servis edilirken maydanoz ve limon eklenir.

      • youtube.com

    • Fırında Çupra Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında fırında çupra yapımını göstermektedir.. Videoda fırında çupra yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce gerekli malzemeler (deniz çuprası, patates, soğan, zeytinyağı, tuz, biber) tanıtılıyor, ardından balığın ve sebzelerin nasıl lezzetlendirileceği, fırında nasıl pişirileceği gösteriliyor. Balık 200 derece fırında 30-40 dakika pişiriliyor ve son beş dakika 250 dereceye çıkarılarak kızarması sağlanıyor. Tarif, pratik bir akşam yemeği olarak iki kişi için yeterli oluyor.

      • youtube.com

    • Ahtapot Tarifi ve Pişirme Teknikleri

      Bu video, Cook Akademi'de eğitmen şef Efe Çakıroğlu tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, deniz ürünlerinin en sevilenlerinden biri olan ahtapotun pişirme tekniklerini gösteriyor. Videoda ahtapotun haşlanması ve ızgara edilmesi süreci adım adım anlatılıyor. Önce döküm tencerede yaklaşık 2-2,5 saat pişirilen ahtapot, ardından tavada soya sosu, kekik ve pul biberle soslanıyor. Şef, ahtapotun vantuzlarını kullanarak ızgara yaparken, aynı zamanda ahtapot bacaklarını kullanarak salata hazırlama yöntemini de gösteriyor. Video, ahtapotun pişirme süresi, malzeme seçimi ve servis önerileri hakkında pratik bilgiler sunuyor.

      • youtube.com

    • Hamsi Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, hamsi pişirme yöntemini adım adım göstermektedir. Videoda hamsi pişirme tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamsiler tuzlanıp buzdolabında dinlendirilir, ardından fırın kabına soğan ve domates yerleştirilir. Hamsiler üzerine özel bir sos (tuz, karabiber, pulbiber, limon suyu ve zeytinyağı) gezdirilir ve 200 derece fırında 35 dakika pişirilir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor