Siu haau, Çin mutfağında kullanılan yoğun baharatlı barbekü sosudur. Yuxiang, geleneksel Çin baharatlarından oluşan cesur tatlara sahip sostur. Curry paste, çeşitli baharatlardan yapılan sarı, kırmızı ve yeşil köri çeşitleridir. Hoisin ve pecel sosları tatlı-baharatlı tat kombinasyonlarıyla karakterizedir. Mala, Sichuan biberinden yapılan baharatlı et sosudur
Bu video, bir kişinin köy bahçesinde kırmızı kapya biber konservesi yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda kırmızı kapya biber konservesi yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce biberlerin temizlenmesi, közlenmesi, soyulması, ardından kavanozlara yerleştirilmesi ve konserveleme aşamaları gösteriliyor. Kavanozlara sarımsak, kaya tuzu, limon tuzu, üzüm sirkesi, toz şeker ve zeytinyağı ekleniyor. Son olarak kavanozlar kaynatılıp vakumlanıyor. Hazırlanan konserveler kış için saklanabiliyor ve sos, salata, makarna veya çorba gibi çeşitli yemeklerde kullanılabiliyor.
Bu video, Idil Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde mayonez yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda evde mayonez yapımı için gerekli malzemeler (iki yumurta sarısı, çeyrek limon suyu, bir çorba kaşığı hardal ve 400 ml sıvı yağ) tanıtılmakta ve hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, yumurta sarısı ve hardalı karıştırarak başlayıp, limon suyu ekleyip, yavaş yavaş sıvı yağ ekleyerek sosun kıvamını ayarlamayı göstermektedir. Ayrıca, hazırlanan mayonezin üzerine tuz, karabiber veya pul biber ekleyerek farklı varyasyonlar yaratabileceğiniz ve özellikle patates kızartmasının yanında kullanılabileceği belirtilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, acılı ezme yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda acılı ezme yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce maydanoz, soğan, yeşil biber, kırmızı biber, domates ve sarımsak doğranıp bir kaba alınır, ardından limon suyu, zeytinyağı, nane, karabiber, tuz, toz biber, sumak, biber salçası ve domates salçası ile sos hazırlanır. Son olarak sos doğranmış malzemelerle karıştırılarak servis edilir.
Et sosları, et yemeklerini lezzetlendiren pratik bir detaydır. Soslar marinasyon, pişirme ve sunum aşamalarında kullanılabilir. Et sosları restoran lezzetini aratmayan tatlar sunar
Tarif 24 oy almış ve ortalama 4.75/5 puan almıştır. Misafirler tarafından çok beğenilmiş ve beğenilmiştir. Çıtırlığı için hemen tüketilmesi önerilmektedir
Dolma, çeşitli sebzelerin pirinç ve baharatlarla doldurulduğu popüler bir yemektir. Dolma tek başına öğün olarak da tüketilebilecek doyurucu bir lezzettir
Bu video, Pelin Şef'in sunduğu bir yemek tarifi videosu. Şef, kolay ve lezzetli mantar sote tarifini adım adım gösteriyor.. Videoda yarım kilo mantar kullanılarak mantar sote yapımı anlatılıyor. Önce zeytinyağı ve tereyağı ile soğan kavruluyor, ardından mantarlar ekleniyor ve yüksek ateşte kavuruluyor. Mantarların suyunu salmaması için kapağın kapatılmaması ve çok az suyla temizlenmesi tavsiye ediliyor. Son olarak tuz, kekik, karabiber ve sarımsak eklenerek mantarlar sarımsağın çiğ kokusu gidene kadar kavruluyor.
İstiridye mantarı düşük kalorili ve besleyici bir besindir. B3 ve B5 vitaminleri açısından zengindir. İstiridye kabuğunu andıran dış yapısıyla şık sunumlar yapılabilir
Mayonez, turşu suyu ve ketçapla hazırlanan klasik bir sos. Kornişon turşu ve isteğe bağlı acı biber turşusu eklenebilir
Bu video, "Acılı Ev Turu" serisinin yeni sezonu olup, Orkun, Merve, Astım, Alperen Şengül, Burak Koşar, Murat ve Ruhi gibi arkadaşların çeşitli ofisleri ziyaret ettiği bir içerik. Orkun kendi acı sos markasını çıkarmış ve videoda bu sosu tanıtıyor.. Videoda arkadaşlar önce Kafalar grubunun ofisini, ardından Abdü'nün ofisini ve son olarak Murat'ın ofisini ziyaret ediyor. Her ofis turu sırasında arkadaşlar acı sos şakaları yapıyor, acı sosları deniyor ve ofislerin farklı bölümlerini (stüdyolar, toplantı odaları, talent bölümü, sosyal medya bölümü) geziyorlar.. Videoda ayrıca Murat'ın Twitch'te yayın yapan ve sos üretimi yapan bir içerik üreticisi olduğu, Murat'ın evsiz kaldığı iddiası ve bunun arkasındaki gerçekler, Murat'ın Rusya'ya gitme planları ve Cem'in kumrucu açma fikri gibi konular da ele alınıyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında zeytinyağlı kuru domates yapımını göstermektedir.. Videoda 120 gram kurutulmuş domates kullanılarak zeytinyağlı kuru domates yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce domatesler sıcak suyla bekletilip süzülür, ardından sarımsak, kekik, pul kırmızı biber, tuz, zeytinyağı ve sirke ile sos hazırlanır. Domatesler sosla harmanlanıp küçük bir kavanoza yerleştirilir ve buzdolabında iki gün bekletilir. Tarifin püf noktaları, servis sırasında cevizle sunulması ve kavanozun her kullanımdan sonra zeytinyağı gezdirilmesiyle daha uzun ömürlü olması için öneriler verilmektedir.
Bu video, "Sevginin Sofrası" adlı bir yemek programında sunulan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, evde yumuşacık kalamar yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda dondurulmuş kalamarların nasıl yumuşatılacağı detaylı olarak anlatılıyor. Önce kalamarlar karbonat, tuz ve şekerle yoğrulup, süt veya soda ile marine ediliyor. Ardından maydanozlu, zeytinyağlı, sarımsaklı ve limonlu bir sos hazırlanıyor. Son olarak kalamarlar ızgara tavada veya mangalda kısa sürede kızartılıyor. Sunucu, kalamarın restoranlarda çok pahalı olduğu için evde daha ekonomik bir şekilde hazırlanabileceğini vurguluyor.
Bu video, Refika ve Bahar'ın evde tahin yapımını ve çeşitli kullanım alanlarını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda öncelikle evde tahin yapımının adım adım anlatımı yapılıyor: 150 gram susamın kavrulması, doğrayıcıya alınması ve fındık yağı ile karıştırılması. Ardından tahinin farklı kullanım alanları gösteriliyor: tahin-pekmez karışımı, tahin-bal-kakao karışımı, Kıbrıs'ta tahin-limon-su karışımı, Antalya'da tahin-limon-toz acı biber karışımı, tahin-nohut-zeytinyağı-limon-sarımsak humus, tahin-yoğurt-limon salata sosu, tahin-nar ekşisi-hardal sos ve kişniş batırmalık. Her bir tarif için malzemeler ve hazırlama teknikleri detaylı olarak anlatılıyor.
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından beyti kebabı yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda beyti kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce iç harç hazırlanıp kıyma ile karıştırılıyor, ardından yufkalar yağlanıp katlanıyor ve rulo haline getiriliyor. Hazırlanan yufkalar çöp şişlere dizilip fırında pişiriliyor. Servis için domatesli sos, sarımsaklı yoğurt ve közlenmiş biber hazırlanıyor. Tarif, davet sofralarında pratik ve lezzetli bir seçenek olarak sunuluyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, beşamel sos yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda beşamel sos yapımı için gerekli malzemeler (bir yemek kaşığı tereyağı, bir yemek kaşığı un, bir su bardağı süt ve yarım çay kaşığı tuz) ve ölçüler detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, tereyağı eritip unu karıştırarak kavurmak, süt eklemek ve sürekli karıştırmak gibi püf noktalarını vurgulayarak sosun nasıl göz göz olacağını göstermektedir. Ayrıca beşamel sosun et yemekleri, tepsi yemekleri ve özellikle güveçlerde nasıl kullanılabileceği hakkında bilgi verilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, nohut salatası yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda nohut salatası yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce nohutların pişirilmesi, ardından maydanoz, salatalık turşusu, yeşil soğan, kırmızı kapya biber, mısır gibi malzemelerin doğranması ve son olarak limon, zeytinyağı, nar ekşisi ve çeşitli baharatlarla hazırlanan sosun eklenmesi gösterilmektedir. Sunucu, tarifin videonun altındaki açıklama kısmına eklediğini de belirtmektedir.