Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Samsun yapımını göstermektedir. Videoda Samsun yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce susamlar geniş bir tencerede kavrulur, ardından pekmez ilave edilir ve iyice çekene kadar karıştırılır. Hazırlanan harç soğutulduktan sonra şekillendirilir. Sunucu, malzemelerin evde bulunabileceğini ve tarifin pratik olduğunu belirtmektedir.
"Lezzet Tutkunları" kanalının sahibi Murat'ın Antalya Manavgat'ta yaptığı yemek deneyimini gösteren bir video. Videoda İbrahim Abi, geceleri sucuk hazırlayan ve et işleyen bir usta ile tanışılıyor. Video iki ana bölümden oluşuyor: İlk bölümde Murat, İbrahim Abi'yi sürpriz ziyaret ediyor ve Adem ile birlikte mangalda kuzu eti, sucuk, ciğer ve yürek gibi çeşitli et çeşitlerini yiyorlar. İkinci bölümde ise Manavt'ta üretilen geleneksel yöntemlerle taş değirmenlerde kavrulmuş susam tanıtılıyor ve tadımı yapılıyor. Videoda ayrıca Manavt'ın dünyanın en aroması ve rehası yüksek susamın yetiştiği yer olduğu belirtiliyor ve Murat'ın et yeme alışkanlıkları hakkında şakalaşmalar yapılıyor.
Bu video, birkaç kişinin birlikte susam yediği bir sahneyi göstermektedir. Videoda Fatih adında bir kişi de yer almaktadır. Videoda kişiler susam yeme yarışması yapmaktadırlar. Birisi "susamla mı değil" diyerek susamın ne olduğunu sormakta, diğerleri ise susam yeme çabalarını göstermektedir. Video boyunca susam yeme, takviye alma ve birbirlerini kandırma çabaları devam etmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mayası susamlı, dışı çıtır içi yumuşak poğaça yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda poğaça hamuru hazırlama, şekil verme, sucuk ve kaşar peyniri ile doldurma, pekmezli yumurta akı suyu ile bandırma ve susama bulma aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Poğaçalar 190 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirilmektedir. Sunucu, hamurun kıvamını, malzemelerin miktarlarını ve pişirme süresini de belirterek pratik bir tarif sunmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında susamlı pizza poğaçaları yapımını adım adım göstermektedir. Videoda susamlı pizza poğaçalarının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (toz pakmaya, toz şeker, süt, sıvı yağ, yumurta, tuz ve un kullanılarak), ardından mayalanma, poğaçaların şekillendirilmesi, pekmezli suya ve susama batırılması, fırında pişirilmesi ve son olarak peynir, sucuk, domates ve biber ile doldurulması gösterilmektedir. Sunucu, bu tarifin klasik mayalı poğaça hamurunu kullanarak pizza lezzetinde bir ürün elde ettiğini ve izleyicilerin mutlaka denemelerini tavsiye ettiğini belirtmektedir.
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu susam mantolu yumuşacık kek tarifini adım adım göstermektedir. Videoda susam mantolu kek yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kalıbın yağlanması ve susamla kaplanması, ardından cevizlerin rondodan geçirilmesi, yumurta-şeker karışımının çırpılması, sıvı ve kuru malzemelerin eklenmesi, tahin ve cevizin eklenmesi ve son olarak fırında pişirilmesi aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, kek yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını da paylaşmakta ve tarifin sonunda pişen kekin son halini göstermektedir.
Bu video, iki kişi arasında geçen bir sohbet formatındadır. Konuşmacılar beslenme ve sağlık konularında bilgi paylaşımı yapmaktadırlar. Videoda Antep fıstığı, susam ve tahin gibi besinlerin sağlık faydaları ele alınmaktadır. Antep fıstığının içinde rezervatrol olduğu, susamın tansiyon ve şeker seviyesi üzerindeki olumlu etkileri ve Konyalıların susam tüketimi alışkanlıkları hakkında bilgiler verilmektedir. Ayrıca susam yağını salata eklemenin sağlığı için faydalı olduğu tavsiye edilmektedir.
Bu video, Fani Beyin YouTube kanalında yayınlanan bilgilendirici bir içeriktir. Video, susamın ne zaman ekilmesi gerektiği sorusuna cevap vermektedir. İçerikte susamın ekiminde en iyi sonuç mibzerle yapılan ekimden alınacağı, ekim derinliğinin 1,5-2,5 santim olması gerektiği, sıcak, kuru ve rüzgarlı havada ekim yapılması gerektiği ve ilkbahar-yaz aylarının tavsiye edildiği bilgileri paylaşılmaktadır. Ayrıca susamın kısa zamanda gelişen bir bitki olduğu ve gübrenin ekim öncesi son diskoru altına atılması gerektiği vurgulanmaktadır.
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından susamlı top kurabiye yapımını adım adım göstermektedir. Videoda susamlı top kurabiye yapımı için gerekli malzemeler (tereyağı, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu, üzüm sirkesi, şeker, tuz, un) ve ölçüleri detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamur hazırlama, şekillendirme, şuruba batırma ve susama bulanma aşamalarını göstererek, 180 derecelik fırında 20 dakika pişirilen kurabiye tarifini tamamlamaktadır. Tarif, ağızda dağılan ve kıyır kıyır bir kurabiye yapısı sunmaktadır.
Bu video, iki kişi arasında geçen bir sohbet formatındadır. Konuşmacılar Antep fıstığı ve susam hakkında bilgiler paylaşmaktadır. Videoda Antep fıstığının içindeki rezervat rol ve faydaları anlatılmaktadır. Ayrıca Antepliler ve Konyalılar arasındaki beslenme alışkanlıkları arasındaki farklar ele alınmaktadır. Konyalıların eskiden susam tüketimi nedeniyle tansiyon ve şeker seviyelerinin yükseldiği belirtilmektedir. Video, susamın sağlık faydaları ve günlük yemeklerde nasıl kullanılabileceği hakkında pratik önerilerle sonlanmaktadır.
Bu video, ev yapımı pestil yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda pestil yapımı için gerekli malzemeler (üzüm pekmezi, un, su, fındık, susam) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce peltesi hazırlanıyor, ardından sade, fındıklı ve susamlı pestiller hazırlanıyor. Pestiller güneş gören bir yere bırakılarak kurutuluyor ve son olarak üçgen şeklinde veya rulo şeklinde sarılıyor. Pestillerin dört günde kuruduğu belirtiliyor.
Bu video, Hatice'nin Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde tahin yapımını adım adım göstermektedir. Videoda tahin yapımı için gerekli malzemeler (iki su bardağı susam ve yarım çay bardağı sıvı yağ) tanıtılmakta ve yapım süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce susamlar kısık ateşte hafif rengi dönene kadar kavruluyor, ardından soğumadan rondoda çekiliyor ve sıvı yağ eklenerek kıvamlandırılıyor. İki bardak susamdan yaklaşık bir bardak tahin elde edilebilmektedir. Video, marketlerden tahin almanın yerine evde ekonomik bir şekilde tahin yapmanın avantajlarını vurgulamaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında ağızda kum gibi dağılan çörek otlu ve susamlı tuzlu kurabiye tarifini paylaşıyor. Videoda kurabiye yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur malzemeleri (katı yağ, sıvı yağ, yumurta, üzüm sirkesi, pudra şekeri, tuz, un, kabartma tozu) karıştırılıyor, ardından çörek otu ve susam ekleniyor. Hamur misket büyüklüğünde parçalara ayrılıp yuvarlanıyor, yumurta sarısı sürülüp 180 derecelik fırında 35 dakika pişiriliyor. Kurabiye soğuduktan sonra buzluğa konulabilir ve yarım saat çözdükten sonra servis edilebilir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında susamlı çiçek poğaça yapımını adım adım göstermektedir. Videoda susamlı çiçek poğaça yapımı için hamur hazırlama, mayalanma, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur malzemeleri (toz pakmaya, şeker, süt, sıvı yağ, tereyağı, su, tuz ve un) karıştırılarak hamur hazırlanır, ardından mayalanır. Daha sonra hamur bezelere ayrılır, şekillendirilir, pekmezli suya ve kavrulmuş susama batırılarak fırında pişirilir. Sunucu, poğaçaların yumuşacık ve pamuk gibi olduğunu vurgulayarak izleyicilere mutlaka denemelerini tavsiye etmektedir.
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından susam ve çörek otu içeren özel bir bazlama tarifi sunulmaktadır.. Videoda bazlama yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce hamur hazırlama aşaması (ılık su, instant maya, şeker, un ve tuz kullanılarak), ardından hamurun mayalanması, bezelere ayrılması, susam ve çörek otu ile donatılması ve son olarak pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun yumuşak ve ele yapışan bir kıvamda olması gerektiğini, pişirme sırasında tavanın yüksek ateşte olması gerektiğini ve bazlamaların buzluğa kaldırılabileceğini gibi önemli ipuçları da vermektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Bursa süt helvasına tahin ekleyerek özel bir versiyon hazırlıyor. Videoda, Bursa süt helvasının tarifi adım adım gösteriliyor. Önce süt şerbeti hazırlanıyor, ardından tereyağı ve un kavruluyor, süt şerbeti ekleniyor ve tahin ilave ediliyor. Hazırlanan harç fırın kabına dökülüp kızartılıyor. Son olarak, üzerine susamlı kavrulmuş fındık ekleniyor. Sunucu, bu tarifin normal süt helvasından farklı olarak tahin ve susam ile daha dengeli bir tatlı olduğunu vurguluyor.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu susamlı tuzlu kurabiye yapımını adım adım göstermektedir. Videoda susamlı tuzlu kurabiye yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp şekillendirilir, ardından yumurta akına ve susama bulanır ve 175 derece fırında 25 dakika pişirilir. Sunucu, tarifin kolay hazırlandığını ve pastane kalitesinde bir kurabiye elde edileceğini belirtmektedir. Ayrıca kurabiye şekillerinin simit veya yuvarlanmış olabileceği ve çörek otu ile de hazırlanabileceği bilgisi verilmektedir.
Bu video, bir sunucunun mutfağında çeşitli kurabiye tariflerini adım adım gösterdiği bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda öncelikle susamlı ve cevizli kurabiye yapımı gösterilmekte, ardından çikolatalı kurabiye tarifi anlatılmaktadır. İlk bölümde susamların kavrulması, hamur hazırlama, ceviz ve susamın eklenmesi, şekil verme ve fırında pişirme aşamaları detaylı olarak gösterilirken, ikinci bölümde çikolatalı kurabiye yapımı, benmari usulü eritilmiş çikolataya batırma ve süsleme teknikleri anlatılmaktadır. Bu kurabiye tarifleri çay saatlerinde veya kahvenin yanında ikram edilebilecek lezzetli seçenekler sunmaktadır. Susamlı ve cevizli kurabiye bir hafta on gün tazeliğini koruyabilmekte ve çikolataya batırılarak da tüketilebilmektedir.
Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan kek yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda kek yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce yumurta, sıvı yağ, yoğurt, peynir ve maydanoz karıştırılıyor, ardından tuz, pulbiber, kabartma tozu ve un ekleniyor. Hamur fırın kabına dökülüp susam ve çörek otu serpiliyor, 180 derece fırında 40 dakika pişiriliyor.