• Buradasın

    Kebap

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tavuklu tepsi kebabı yapımını göstermektedir.. Videoda tavuklu tepsi kebabının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce kemiksiz tavuk but eti, maydanoz, kapya biber, sivri biber ve sarımsak rondodan çekilip kıyma haline getirilir, ardından tuz, pul biber, karabiber ve toz kırmızı tatlı biber eklenerek harç hazırlanır. Daha sonra fırın tepsisine domates salçası sürülüp harç yerleştirilir, tepsi kebabı dilimlenir, domates ve biberle süslenir, salça sosu hazırlanır ve tereyağı eklenerek 200 derecelik fırında pişirilir.

      • youtube.com

    • Bayat Pide veya Ekmekle Kebap Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında bayat pide veya ekmekleri değerlendirmek için pratik bir kebap tarifi hazırlıyor.. Videoda, bayat pide veya ekmekleri kullanarak kebap yapımı adım adım gösteriliyor. Önce ekmekler doğranıp tavada kızartılıyor, ardından kıymalı harç hazırlanıyor (kıyma, soğan, sarımsak, biber, salça, domates ve baharatlar). Son olarak salçalı domatesli sos, sarımsaklı yoğurt ve kıymalı harç ekmeklerin üzerine yerleştiriliyor. Tarif, hem lezzetli hem de pratik bir şekilde bayat yiyecekleri değerlendirmek isteyenler için ideal.

      • youtube.com

    • Sebzeli ve Etli Kebap Tarifi

      Bu video, Bengül adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Bengül, izleyicilere yapımı kolay ve lezzetli bir sebzeli ve etli kebab tarifi sunmaktadır.. Videoda sebzeli ve etli kebabın yapılışı adım adım gösterilmektedir. Önce malzemeler (kuzu kuşbaşı, patlıcan, kabak, havuç, biber, soğan, sarımsak, baharatlar ve zeytinyağı) tanıtılıyor, ardından sebzelerin doğranması, salçalı suyun hazırlanması ve tüm malzemelerin bir araya getirilmesi anlatılıyor. Son olarak, yemeğin yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile sarılması ve 200 derecede yaklaşık bir saat pişirilmesi gösteriliyor.

      • youtube.com

    • Malatya Geleli Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Malatya geleli kebabının nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir.. Videoda önce malzemeler (soğan, patlıcan, domates, yeşil biber, antrikot) ve fiyatları tanıtılıyor, ardından etin hazırlanması, patlıcanların közmatikte pişirilmesi ve terleme işlemi gösteriliyor. Daha sonra soğan, biber ve domates doğranıp etle birlikte pişiriliyor, güveçte patlıcanlar ve et yerleştiriliyor ve fırında pişiriliyor. Son olarak yemek pide ile servis ediliyor ve tadım yapılıyor.

      • youtube.com

    • Kebapçı ve Kan Davası Komedi Sketçisi

      Bu video, bir restoran ortamında geçen komedi sketçisidir. Karakterler arasında bir kebapçı, müşterileri ve kan davası olan iki adam bulunmaktadır.. Video, kebapçının müşterilerine ikram ettiği patlıcan-yoğurt mezesiyle başlar ve ardından Ardahan'dan gelen müşterilerin özel kebap için restorana gelmesiyle devam eder. Kebapçı, bu özel kebabı sadece kendisinin yapabildiğini iddia eder. Ancak kan davası olan iki adam, bu kebabı yiyerek kebapçıyı öldürmeyi planlarlar. Video, kebapçının tatlısını yiyen müşterilerin terasta sohbet etmesi ve kan davası olan iki adamın kebapçıyı öldürme planlarını yapmasıyla sona erer.

      • youtube.com

    • Eskişehir'de Bir Günde Yerel Lezzetler Keşfi

      Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu ve yardımcısı Hasan (Instagram'da "reel seyyah" sayfası olan) Eskişehir'de bir günde şehrin meşhur lezzetlerini keşfediyor. Videoda Halil abi, Metin abi, Berna Hanım, Murat abi, Fahrettin Usta, Nihat Usta, Erol Abi, Okan, Kasım Usta, İlhan Usta, Ünal, Ergün abi, Merve ve Ayten Usta gibi yerel işletmecilerle tanışılıyor.. Video, Eskişehir'in yöresel lezzetlerini tanıtmayı amaçlıyor. Millet Bahçesi'ndeki esnaf kahvaltısı, Haşhaşlı Cevizli Ekmek, Çorbacı Münir Usta'daki ayak paça çorbası, Lalezar Petifürcü'deki petifür, Fahrettin Usta Kebap Salonu'ndaki balaban kebap, 1925'ten beri boza yapan yerde boza, Porsuk Çayı'ndaki gondola, ES Kırk'ın çiğ börekçisi, Mazlumlar Muhallebicisi'ndeki sütlü tatlılar, Bahar Pide'deki karışık pide, tanınmış bir helvacıda helva, Yusufeli Çoruh Yatık Döner'deki yatık döner, Özge Turşu'daki turşu, Papağan Çiğ Börek'teki çiğ börek, Tatlıcı Ulu'daki kabak tatlısı, Ayten Usta'nın mekanındaki şerbetler ve mezeler, Çerkez mantısı, Eskişehir düğün pilavı, süt kuzu, beyaz keşşek, balaban kebabı, Kardelen tatlısı, cennet çamuru, höşmerim ve nevzine gibi yerel lezzetler tanıtılıyor.. Her lezzet için fiyat bilgileri, yapım detayları ve pişirme teknikleri paylaşılıyor. Ayrıca Porsuk Çayı kenarında tavşan heykelinin yanında çekilen manzaralı bir sohbetle video sona eriyor. Video, Eskişehir'in yerel lezzetlerini keşfetmek isteyenler için kapsamlı bir rehber niteliğindedir.

      • youtube.com

    • Dayı'nın Kebap Yapma Videosu

      Bu video, bir kişinin dayısının her gün yaptığı kebap yapma etkinliğini izlediği bir içerik. Dayı, her şeyi yerken acından ölüyor ve kebap yaparken sürekli "bugün hiçbir şey yemedim" diyerek kendini acıya maruz bırakıyor.. Videoda dayı, zengin kebabı ve fakir kebabı yaparak farklı malzemelerle (et, domates, biber, soğan) kebap hazırlıyor. Dayı, "domates yemeyen adam adam mıdır?" gibi tekrarlanan ifadelerle kebap yaparken yaşadığı zorlukları ve başarısızlıkları gösteriyor. Video boyunca dayı, kebap yaparken sürekli acıya maruz kalıyor ve sonunda malzemeleri yere düşürerek başarısız oluyor.

      • youtube.com

    • Adana Lezzet Festivali Gezi Videosu

      Bu video, bir grup arkadaşın Adana'da düzenlenen Lezzet Festivali'ni ziyaret ettiği bir gezi vlogu formatındadır. Videoda Levent Börekçilik'in sahibi Mehmet abi, Onbaşılar Kebap'ın 87 yaşındaki ustası İsmail abi gibi yerel lezzet ustalarıyla kısa röportajlar yapılmaktadır.. Video, Adana'nın meşhur lezzetlerini tanıtmaktadır. İlk olarak Levent Börekçilik'te Adana böreği ve yeni geliştirilen bir tatlı deneyimi paylaşılıyor, ardından festival alanına geçilerek çeşitli standlar ziyaret ediliyor. Festivalde kebap, baklava, şırdan, bici, mumbar gibi Adana'nın klasik lezzetleri sunuluyor. Video, Onbaşılar Kebap'ın mutfak kısmını göstererek ve 87 yaşındaki usta İsmail abi ile kısa bir röportajla sona eriyor.

      • youtube.com

    • Evde Dağılmadan Kebap Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde kebap yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda, evde kebapçı lezzetinde kebap yapabilmek için pratik bir tarif paylaşılmaktadır. Önce dana boşluk kıyma, kapya biber, kuyruk yağı, maydanoz ve baharatlarla kebap karışımı hazırlanır, ardından bu karışım iki saat dinlendirilir. Daha sonra kebaplar çöp şişlerine sıkılarak fırında pişirilir. Video, soğan söğüş hazırlama ve kebapların lavaşta servis edilmesiyle sonlanır.

      • youtube.com

    • Salih Usta Kebap'ın Kahramanmaraş Açılışı

      Bu video, Salih Usta Kebap'ın Kahramanmaraş'taki açılış hazırlıklarını konu alan bir haber formatındadır. Videoda Salih Usta Kebap işletmecilerinden Safa Köse, Garip Önder ve Uğur Türkmen ile yapılan röportajlar yer almaktadır.. Video, Salih Usta Kebap'ın 9 Kasım'da Kahramanmaraş'ta açacağı şubesinin tanıtımını içeriyor. İşletmenin Türkiye'nin beşinci şubesi olan Kahramanmaraş şubesinde 46 metrelik mangal ile Adana lezzetini sunacağı belirtiliyor. İşletmecilerden biri, Ankara'da 40 metrelik rekor kebaptan sonra Kahramanmaraş'ta 46 metrelik yeni bir kebap rekora hazırlandıklarını ifade ediyor. Ayrıca, işletmenin Türkiye'nin her tarafına Adana lezzetini yaymayı hedeflediği ve bir ay sonra Van'da da şube açacakları belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Adana'dan İstanbul'a Kebapçı Açma Macerası

      Bu video, Adana'dan gelen Poyraz, Tufan, Osman ve Ömer gibi arkadaşların İstanbul'da kebapçı açma hikayesini anlatan bir dizi veya film sahnesidir. Ömer, cezaevinden yeni serbest bırakılmış bir karakterdir.. Video, arkadaşların İstanbul'da kebapçı açma planlarını gerçekleştirmeye çalıştıkları bir gün boyunca anlatılmaktadır. Önce dükkan bulma çabaları, ardından "Adana Kebap" adını verdikleri dükkanı temizleme ve işletme hazırlıkları gösterilir. Daha sonra dükkanın açılışı ve mahalle sakinlerinin ziyareti konu edilir.. Videoda ayrıca Ahmet Dayı'nın Ömer'e eşek sıpası bulması ve yardım etmesi, Ömer'in sosyal medya üzerinden tanıtım yapması gerektiği konusundaki tavsiyeler de yer almaktadır.

      • youtube.com

    • Komik Bir Ev Yapımı ve Kebap Hazırlama Videosu

      Bu video, iki karakterin (Asım ve bir arkadaşı) ev yapımı ve kebap hazırlama sürecini gösteren bir komedi içeriğidir. Karakterler arasında "çıraklık-ustalık" ilişkisi olduğu belirtilmektedir.. Videoda karakterler önce bir küvet yerleştirmeye çalışır, ardından lavabo ve dolap gibi ev eşyalarını yerleştirmeye çalışırlar. Daha sonra mangal yapma, köfte pişirme ve havuz inşa etme gibi çeşitli projeler üzerinde çalışırlar. Video boyunca karakterler birbirleriyle alay eder, komik durumlar yaratır ve çeşitli sorunlara çözüm bulmaya çalışırlar.

      • youtube.com

    • Kastamonu Kırcalar'da Kuyu Kebabı Deneyimi

      Bu video, bir kişinin Kastamonu Kırcalar'daki Quick Kebabı'nın yapıldığı yerde okul arkadaşı Adem Sürgit ile birlikte yaptığı bir gezi vlogu. Adem, bu işi yıllardır yapan bir uzman olarak karşımıza çıkıyor.. Video, kuyu kebabının hazırlanış sürecini adım adım gösteriyor. Önce mezbahada kuzuların hazırlanması, ardından kuyuların hazırlanması ve kuzuların kuyuya yerleştirilmesi gösteriliyor. Adem, kuzuların üç saat kuyuda pişirildiğini ve hafta içi 12:00 ve 17:00'de, hafta sonu ise 12:00, 17:00 ve 20:00'de servis edildiğini belirtiyor. Video, kuyudan çıkarılan kuzuların tadımı ve müşterilerin kebap alması ile sona eriyor.

      • youtube.com

    • Haşlanmış Etten Paça Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, haşlanmış etten paça yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda keçinin botlarından yapılan haşlanmış etin paça tarifi anlatılmaktadır. Önce etler düdüklüde bir saat haşlanıp küçük parçalara ayrılır, ardından sıvı yağ, sarımsak, salça biber, sıcak su, pirinç ve çeşitli baharatlar (tuz, karabiber, kimyon, nane, kekik) eklenerek pişirilir. Sunucu, limon suyu veya sirke de eklenebileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • İstanbul'daki Meşhur Kebapçı Deneyimleri

      Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu ve arkadaşları İstanbul'daki meşhur kebapçıları ziyaret ederek kebap deneyimlerini paylaşıyor. Videoda Önder Ocakbaşı, Zübeyir Ocakbaşı, Emre Mermer ve Adana Kebapçı Onur gibi yerler ziyaret ediliyor.. Video, İstanbul'daki eski ustaların işlettiği kebapçılarda kebap deneyimlerini detaylı şekilde anlatıyor. Sunucular, Adana kebabı, kuzu şiş, yağlı kara, lahmacun, kuzu ciğer, uykuluk, kuzu şiş, kıyma kebabı ve pirzola gibi çeşitli kebap türlerini tadarak lezzetlerini değerlendiriyor. Ayrıca, kebapçıların tarihçesi, et pişirme teknikleri ve servis sistemleri hakkında bilgiler veriliyor.. Videoda kebapçıların teknik detayları da paylaşılıyor: Önder Ocakbaşı'nın Adana'dan gelen ve 100 Evler'de eğitim almış bir kebap ustası olduğu, Zübeyir Ocakbaşı'nın 2006'dan beri aynı usulde kebap yaptığı, Emre Mermer'in 2003'te İstanbul'a gelen ve Adıyaman'da 1950'den beri kebapçı dükkanı olan Ahmet Usta olduğu belirtiliyor. Ayrıca, kebapçıların et pişirme teknikleri, kuyruk yağı kullanımı ve orijinal Adana kebabı yapım usulüne sadık kalma konuları da ele alınıyor.

      • youtube.com

    • Evde Döner ve Kebap Tarifleri

      "Mutfak İşleri Müdürü" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu çeşitli döner ve kebap tariflerini adım adım göstermektedir.. Video üç ana bölümden oluşmaktadır: İlk bölümde Hatay dürüm tarifi anlatılmakta, ikinci bölümde tavuk döner ve adana kebap yapımı gösterilmekte, son bölümde ise adana kebapla İskender yapımı detaylı olarak açıklanmaktadır. Her tarif için malzemeler, hazırlama aşamaları ve pişirme teknikleri detaylı olarak paylaşılmaktadır.. Videoda tavuk eti, dana kıyması, kuzu kıyması, yoğurt, süt, soğan, baharatlar ve çeşitli soslar gibi malzemeler kullanılmaktadır. Tüm tarifler evde kolayca hazırlanabilmekte ve restoran kalitesinde sonuçlar vermektedir.

      • youtube.com

    • İzzetemi'ye Suşi Yeme Deneyimi

      Bu video, bir içerik üreticisinin İzzetemi adlı bir arkadaşı için hazırladığı doğaçlama bir yemek deneyimini göstermektedir. İçerik üreticisi, İzzetemi'ye suşi yedirmek için onu bir kebapçıya götürmektedir.. Videoda, içerik üreticisi İzzetemi'yi bir kebapçıya götürerek ona suşi yedirmeye çalışır. Ancak İzzetemi, suşi yerine normal kebap yemek ister. Kebapçı, İzzetemi'ye özel bir suşi hazırlar ve onu yemeye zorlar. İzzetemi, suşi yerine normal kebap yemek ister ve sonunda Mersin'den gelen özel bir kebap paketiyle yemek yeme deneyimini paylaşır. Video, İzzetemi'nin yemek yeme deneyimini ve iki arkadaşın bu deneyimi nasıl yaşadıklarını göstermektedir.

      • youtube.com

    • Hatay Mutfağı Yemek Turu

      Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu ve arkadaşı Serhat Hatay'daki çeşitli yemek mekanlarını ziyaret ederek yöresel lezzetleri tanıtmaktadır. Videoda Muhsin Usta, Halit Abi, Abdullah Usta, Leyla Abla, Yılmaz Usta, Erkan Usta, Süleyman Usta ve Mikail Usta gibi yerel ustalarla tanışılıyor.. Video, Hatay'ın farklı bölgelerindeki yemek mekanlarını tanıtmaktadır. Saklı Cennet, Muhsin Kebap, Gözcüler Ekran Usta Caps Salonu, Aruz, Ars Gözcüler, Arsu, Konacık, Antakya ve Arus merkezindeki Mikail Usta'nın çöp şiş mekanı gibi yerlerde yöresel lezzetler tadılıyor. Her mekanda yemeklerin hazırlanışı gösteriliyor ve sunucu lezzetlerini detaylı olarak anlatıyor.. Videoda Hatay mutfağının çeşitli lezzetleri tanıtılmaktadır: tabla kebabı, kuşbaşı pirzola dürümü, yumurtalı humus, et döneri, künefe, bros, deniz balığı, çöp şişleri ve nişasta tatlısı gibi yerel lezzetler. Ayrıca yemeklerin fiyatları ve sunumları hakkında bilgiler de paylaşılıyor.

      • youtube.com

    • Kebapçı Veysel'in Hayat Hikayesi

      Bu videoda Kebapçı Veysel, kendi hayat hikayesini ve kebapçılık mesleğine olan bağlılığını anlatıyor. Muş'ta büyüyen Veysel, 16 yaşından itibaren babasından kebapçılık mesleğini öğrendi ve 27 yaşına kadar mutfakta çalıştı.. Video, Veysel'in babasından kebapçılık mesleğini nasıl öğrendiğini, okul okumayı tercih etmediğini ve İstanbul'a gelerek kebapçılık markasını nasıl büyüttüğünü anlatıyor. İstanbul'da sabah ezan okumadan, güneş doğmadan iş yerinin başında olduğunu ve kaliteli et kullanarak müşterilere en iyi ürünü sunmayı hedeflediğini belirtiyor. Ayrıca, kebapçılığın sadece et seçimiyle değil, el lezzeti ve ruhla da yapıldığını vurguluyor.

      • youtube.com

    • Evde Adana Kebap Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evde adana kebap yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda evde adana kebap yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce et, tuz, kapya biber, kuyruk yağı, acı pul biber, toz biber ve karabiber ile yoğrulup dinlendirilir, ardından şişlere doldurularak fırında pişirilir. Sunucu, mangalda yapılamayan adana kebabının fırında nasıl pişirileceğini, sebzelerin (domates, biber, patlıcan, soğan) kebapların üzerine dizilerek pişirilmesinin faydalarını ve salata yapımını da göstermektedir. Ayrıca bulgur pilavı yapımı da videoda yer almaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor