Fırında patatesli tavuk eti, tavuk ve patatesin sosla harmanlanmasıyla hazırlanır. Ramazan kebabı, dana eti ve kebaplık pideden yapılır. Kuzu haşlama, incik, patates, havuç ve soğanla hazırlanır. Bayram kebabı, bonfile ile yapılır ve sebzelerle zenginleştirilebilir. Pilavlı karnıyarık, pirinç pilavı ve karnıyarığın birleşimidir
"Masmavi Üç Mutfakta" kanalında Selvi Hanım tarafından sunulan bu yemek tarifi videosu, bayram için özel bir tatlı tarifi sunmaktadır.. Videoda tel burma baklava yapımı adım adım gösterilmektedir. İlk bölümde hamur malzemelerinin hazırlanması, yoğrulması ve bezelere ayrılması anlatılırken, ikinci bölümde yufkaların kesilmesi, tereyağı ve ceviz serpilmesi, fırında pişirilmesi ve servis edilmesi detaylı olarak gösterilmektedir.. Videoda ayrıca baklava yapımının püf noktaları, merdane kullanımı, şerbet dökme ve antep fıstığı ile dekor etme gibi önemli adımlar da paylaşılmaktadır. Sunucu, tatlıyı tadarak çıtırlık ve lezzet testiyle videoyu sonlandırmaktadır.
Bu video, "Masmavi Üç Mutfakta" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bayram sabahı servis edilebilecek cevizli kömbe tarifini paylaşıyor.. Videoda mayasız cevizli kömbe yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur malzemeleri (su, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz, kabartma tozu, un) karıştırılarak hamur hazırlanıyor, ardından bezeler açılıp tereyağı ve cevizle kat kat diziliyor. Kömbe fırında 190 derecede 40 dakika pişiriliyor ve pudra şekeri ile servis ediliyor. Sunucu, kömbe'nin peynirli, zeytinli veya domatesli olarak da yapılabileceğini ve farklı lezzetlerle sunulabileceğini belirtiyor.
Bu video, bir sunucunun mutfağında bayram sabahlarına yakışır tane tane kavurma yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosudur.. Videoda dana bacak ve kol eti kullanılarak kavurma yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. İlk bölümde iç yağ ve kuyruk yağı eritilip etlerin doğranması, zarların temizlenmesi, mühürleme işlemi, köpük temizleme, karabiber ve defne yaprağı ilavesi ve tuzlama aşamaları gösterilirken, ikinci bölümde etin kızarması, karamelize edilmesi ve servis edilmesi anlatılmaktadır.. Sunucu, bu sene kurban kesemeyecekleri için çocuklara kurban havasını yaşatmak amacıyla bu tarifi çektiğini belirtmektedir. İki kilodan büyük bir servis tabağı çıkan bu kavurma, yaklaşık dört kişilik bir aile için bayram sabahına yakışır bir yemek olarak sunulmaktadır.
Tarif 3.67/5 ortalama puan almış. Kahvaltıda pratik ve lezzetli bulunmuş. Erimiş kaşar ile kızarmış görüntüsü beğenilmiş
Bu video, "Masmavi Üç Mutfakta" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu sünger gibi yumuşak poğaça yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda sünger poğaça yapımı için gerekli malzemeler (yumurta, yoğurt, ılık su, sıvı yağ, ılık süt, yaş maya, tuz, şeker, un ve tereyağı) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur akşamdan yoğrulup sabah mayalanabilir, ardından beyaz peynirle doldurulup yumurta sarısı-süt karışımı ile süslenerek fırında pişirilir. Sunucu, bu poğaçaların çok yumuşak ve sünger gibi olduğunu vurgulayarak, bayram sabahına yapmak isteyenler için arife günü mayalayıp sabah mis gibi poğaça yapabileceklerini belirtmektedir.
Bu video, Yağız Üzgül tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Yağız, haftanın iki günü farklı tariflerle izleyicilere hitap ediyor ve bu videoda bayram için özel bir kavurma tarifi paylaşıyor.. Videoda bayram kavurması yapımı adım adım gösteriliyor. Yağız, dinlenmiş kurban eti kullanarak, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile etin hazırlanması, soğan kullanımı, tereyağı ile kavurma tekniği ve etin mühürlenmesi gibi aşamaları detaylı şekilde anlatıyor. Tarif, soğan ve tereyağı kullanımı gibi opsiyonel detaylarla zenginleştirilmiş ve pilavın yanında servis edilebilecek bir yemek olarak sunuluyor.
"Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu pratik ve 45 katlı baklava yapımını adım adım göstermektedir.. Video, oklava kullanmadan incecik yufkalar açarak baklava yapımını anlatmaktadır. İlk bölümde onbeş tane yufkayı aynı anda açma tekniği, şerbet hazırlama, hamur hazırlama ve bezelere ayırma aşamaları gösterilirken, ikinci bölümde 45 katlı baklava yapımı, dilimleme, yağlama, fırında pişirme ve şerbetlenme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır.. Sunucu, hamurun kıvamını ayarlama, nişasta kullanımı, yıldız şeklinde dilimleme tekniği ve şerbetin en az iki saat, mümkünse üç-dört saat bekletilmesi gibi püf noktalarını vurgulamaktadır. Tarif tam ölçüdür ve bayram mevsiminde pratik bir baklava yapmak isteyenler için faydalı bir kaynak niteliğindedir.
Bayramlar aile büyüklerine saygı göstermek için önemli fırsatlardır. Bayram tatlıları geleneksel Türk mutfağının önemli örnekleridir. Osmanlı mutfağından gelen şerbetli tatlılar günümüzde modernize edilmiştir
"Masmavi Üç Mutfakta" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu bayram baklavası yapımını adım adım göstermektedir.. Video, sadece üç malzemeden (ılık su, sıvı yağ ve un) yapılan pratik bir baklava hamuru tarifinden başlayarak, hamurun hazırlanması, bezelerin açılması, ceviz serpilmesi ve kesilmesi aşamalarını detaylı olarak anlatmaktadır. Daha sonra baklavanın al folyo ile sarılması, şerbet yapımı ve sıcak şerbetin soğuk baklavaya dökülmesi gibi son aşamalar gösterilmektedir.. Tarif, yumurta ve yoğurt alerjisi olanlar için de uygun olup, yaklaşık bir saat içinde tamamlanabilmektedir. Baklava, 190 derece fırında 45-50 dakika pişirilerek hazırlanmaktadır ve servis için antep fıstığı serpilerek sunulmaktadır.
Kurabiyeler misafir ağırlamada hafif bir tatlı alternatifi olarak tercih ediliyor. Tarifler çay servisi ve ev buluşmaları için uygun
Tarif 12-14 kişilik olup hazırlığı 40, pişirmesi 45 dakika sürer. Amasya'da bayram sabahı keşkek ve odun fırınında pişirilir. Dışı çıtır, içi pamuk gibi yumuşak bir çörektir
Bu video, Refika adlı bir sunucu ve yardımcısı Burak ile Furkan'ın yer aldığı bir yemek tarifi programıdır. Refika, el açması böreği konusunda deneyimli olduğunu ve bu tarifi Yemek Okulu Pro'da ilk kez yaptığını belirtmektedir.. Videoda bayram için özel bir el açması böreği tarifi adım adım anlatılmaktadır. Tarifin en önemli özelliği bol soğan kullanımıdır (250 gram kıymaya 750 gram soğan). Önce kıyma ve soğan kavrulur, ardından hamur hazırlanır, bezelere ayrılır, yağlanır ve açılır. Börek, beş sıra halinde katlanıp fırında pişirilir.. Sunucu, hamurun nasıl yoğrulacağını ve açılacağını detaylı şekilde gösterirken, Burak da kıymayı hazırlar. Ayrıca, bu ölçünün iki katıyla da büyük bir fırın tepsisi kadar börek yapılabileceğini belirtiyor ve bu böreğin Ramazan veya Bayram için ideal olduğunu vurguluyor.
Bu video, "Masmavi Üç Mutfakta" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bayram için özel olarak hazırladığı bir tarifi paylaşıyor.. Videoda baklavalık yufka ile çıtır rulolar yapımı adım adım gösteriliyor. Tarif, rafine şeker yerine üzüm pekmezi kullanılarak hazırlanıyor ve yaklaşık 35 dakika 180 derece fırında pişiriliyor. Sunucu, yufkaların nasıl katlanacağı, cevizin nasıl serpileceği ve ruloların nasıl kesileceği gibi detayları gösteriyor. Ayrıca, bu tarifin bayatlamadığı ve soğuduktan sonra cam kavanoza alınarak iki hafta, üç hafta boyunca servis edilebileceği belirtiliyor.
Bülbül konağı 15 dakikada hazırlanabilen üç malzemeli bir tatlı. Kuru baklava hazır baklavalık yufkadan yapılan şerbetsiz bir alternatif. İstiridye tatlısı basit şekil verme yöntemiyle hazırlanıyor. Dudove Boşnak şekerparesi pratik ve lezzetli bir seçenek. Kakaolu kıyırpare brownie tadında bir şerbetli tatlı
"Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu bayram döneminde evde baklava yapımını adım adım göstermektedir.. Video, ev baklavası yapımının tüm aşamalarını kapsamaktadır. İlk bölümde şerbet hazırlanması, hamurun yoğrulması, bezelere ayrılması ve dinlendirilmesi anlatılırken, ikinci bölümde tereyağı, margarin ve sıvı yağ karışımıyla baklavanın yağlanması, 180 derecede 45-50 dakika fırında pişirilmesi, şerbet dökülmesi ve dinlendirme süreci gösterilmektedir.. Sunucu, baklava yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktalarını paylaşarak, herkesin kolayca baklava yapabileceğini vurgulamaktadır. Video, baklavanın kesilmesiyle ve bayram dilekleriyle sonlanmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bayram için gazete baklavası yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda gazete baklavası yapımı için hamur hazırlama, bezeleme, açma, ceviz ekleme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu önce hamur malzemelerini (süt, sıvı yağ, yoğurt, elma sirkesi, yumurta, tuz, kabartma tozu, tereyağı ve un) karıştırıp hamuru hazırlar, ardından bezeleri açıp ceviz ekleyerek katlar ve fırında pişirir. Son olarak soğuk şerbeti üzerine döker ve dört-beş saat bekleterek servise hazır hale getirir.
Bu video, "Mutfak İşleri Müdürü" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından adım adım anlatılmaktadır.. Videoda bayram için özel bir pasta tarifi sunulmaktadır. Tarif, kek hamuru hazırlama, muhallebi yapımı, kekleri kahve ve muhallebi ile katlama ve son olarak kakao serpme aşamalarını içermektedir. Pastanın hazırlanması yaklaşık 3-4 saat buzdolabında bekletildikten sonra tamamlanmaktadır. Video, pastanın hazırlanması ve tadılması ile sona ermektedir.
Bu video, "Masmavi Üç Mutfakta" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından krema ile yapılan özel bir poğaça tarifi anlatılmaktadır.. Videoda sıvı yağ, süt ve yoğurt kullanmadan sadece krema, yumurta ve un ile yapılan fındık poğaça tarifi adım adım gösterilmektedir. Sunucu, hamur hazırlama, mayalanma, bezeleme ve pişirme aşamalarını detaylı şekilde anlatırken, özellikle bayram için uygun bir tarif olduğunu belirtmektedir. Tarif, 2 tepsi fındık poğaça yapabilmek için gerekli malzemeleri ve püf noktalarını içermektedir.