• Buradasın

    Bayram Mutfağı

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Ramazan'ın Son Günü Sütlü Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Ramazan'ın son günü özel bir börek tarifi paylaşıyor. Sunucu, rizeli olduğunu belirterek, yöresinin babaannelerinin yaptığı bir börek tarifini anlatıyor.. Videoda, çökelekli (minci) bir börek tarifi adım adım gösteriliyor. Önce hamur yoğrulup bezelere ayrılıyor, ardından hamurlar açılıp tepside kat kat yerleştiriliyor. Böreğin en önemli özelliği, pişirilirken fırından çıkarılıp üzerine süt dökülüp tekrar pişirilmesi. Sunucu, hamurun özel yapısını ve açma tekniklerini gösteriyor, böreğin pişirme sırasını ve püf noktalarını paylaşıyor. Video, Ramazan'ın son günü ve bayram kutlamalarıyla sona eriyor.

      • youtube.com

    • Bayram Kavurma Tarifi

      Bu video, Yağız Üzgül tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Yağız, haftanın iki günü farklı tariflerle izleyicilere hitap ediyor ve bu videoda bayram için özel bir kavurma tarifi paylaşıyor.. Videoda bayram kavurması yapımı adım adım gösteriliyor. Yağız, dinlenmiş kurban eti kullanarak, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile etin hazırlanması, soğan kullanımı, tereyağı ile kavurma tekniği ve etin mühürlenmesi gibi aşamaları detaylı şekilde anlatıyor. Tarif, soğan ve tereyağı kullanımı gibi opsiyonel detaylarla zenginleştirilmiş ve pilavın yanında servis edilebilecek bir yemek olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Bayram Sabahlarına Yakışır Tane Tane Kavurma Tarifi

      Bu video, bir sunucunun mutfağında bayram sabahlarına yakışır tane tane kavurma yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosudur.. Videoda dana bacak ve kol eti kullanılarak kavurma yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. İlk bölümde iç yağ ve kuyruk yağı eritilip etlerin doğranması, zarların temizlenmesi, mühürleme işlemi, köpük temizleme, karabiber ve defne yaprağı ilavesi ve tuzlama aşamaları gösterilirken, ikinci bölümde etin kızarması, karamelize edilmesi ve servis edilmesi anlatılmaktadır.. Sunucu, bu sene kurban kesemeyecekleri için çocuklara kurban havasını yaşatmak amacıyla bu tarifi çektiğini belirtmektedir. İki kilodan büyük bir servis tabağı çıkan bu kavurma, yaklaşık dört kişilik bir aile için bayram sabahına yakışır bir yemek olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Bayram İçin Kurabiye Tarifi

      Bu video, Satı Melek Selin'in mutfağında çektiği bir yemek tarifi videosu. Satı, bayram için hazırladığı lezzetli bir kurabiye tarifini paylaşıyor.. Videoda kurabiye yapımı adım adım gösteriliyor. Gerekli malzemeler (tereyağı/margarin, pudra şekeri, yumurta, vanilya, kabartma tozu, un ve çikolata) tanıtılıyor ve hamur hazırlama, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Kurabiye 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriliyor ve soğumuş halde kapaklı bir kutu içine havlu peçete sererek saklanıyor.

      • youtube.com

    • Bayrama Yakışacak Cevizli İrmikli Şerbetli Tatlı Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bayrama yakışacak kolay ve lezzetli bir tatlı tarifini paylaşıyor.. Videoda cevizli iç harcı ile kolay irmikli şerbetli tatlı yapımı adım adım gösteriliyor. Önce şerbet hazırlanıyor, ardından hamur yoğrulup açılıyor, iç harcı ekleniyor ve rulo şeklinde kapatılıyor. Daha sonra irmik serpiliyor, kesilip fırında pişiriliyor ve soğumuş şerbeti üzerine gezdiriliyor. Tarif, 30 adet tatlı elde etmek için hazırlanmış ve bayram için ideal bir tatlı olarak öneriliyor.

      • youtube.com

    • Baklavalık Yufka ile Çıtır Rulolar Tarifi

      Bu video, "Masmavi Üç Mutfakta" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bayram için özel olarak hazırladığı bir tarifi paylaşıyor.. Videoda baklavalık yufka ile çıtır rulolar yapımı adım adım gösteriliyor. Tarif, rafine şeker yerine üzüm pekmezi kullanılarak hazırlanıyor ve yaklaşık 35 dakika 180 derece fırında pişiriliyor. Sunucu, yufkaların nasıl katlanacağı, cevizin nasıl serpileceği ve ruloların nasıl kesileceği gibi detayları gösteriyor. Ayrıca, bu tarifin bayatlamadığı ve soğuduktan sonra cam kavanoza alınarak iki hafta, üç hafta boyunca servis edilebileceği belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Ev Baklavası Tarifi

      "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu bayram döneminde evde baklava yapımını adım adım göstermektedir.. Video, ev baklavası yapımının tüm aşamalarını kapsamaktadır. İlk bölümde şerbet hazırlanması, hamurun yoğrulması, bezelere ayrılması ve dinlendirilmesi anlatılırken, ikinci bölümde tereyağı, margarin ve sıvı yağ karışımıyla baklavanın yağlanması, 180 derecede 45-50 dakika fırında pişirilmesi, şerbet dökülmesi ve dinlendirme süreci gösterilmektedir.. Sunucu, baklava yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktalarını paylaşarak, herkesin kolayca baklava yapabileceğini vurgulamaktadır. Video, baklavanın kesilmesiyle ve bayram dilekleriyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Bayram Menüsü Hazırlama Videosu

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında bayram menüsü hazırlama sürecini göstermektedir.. Videoda sunucu, bayramda misafirlerinize hazırlayabileceğiniz dört farklı yemeği adım adım göstermektedir: Lebeniye çorbası, perde pilavı, kadayıf dolması ve yeşillik salatası. Her yemeğin malzemeleri ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Video, bayram iftar menüsü hazırlamak isteyenler için kapsamlı bir rehber niteliğindedir.

      • youtube.com

    • Bir Paket Baklavalık Yufka ile Üç Tarif

      Bu video, "Şeffaf Mutfak" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bir paket baklavalık yufka ile hazırladığı üç farklı tarifi göstermektedir.. Videoda sunucu, bir paket baklavalık yufka ile üç farklı lezzet hazırlamaktadır: bir tepsi baklava, bir tepsi peynirli börek ve bir dikdörtgen borcama kıymalı börek. Her tarif için detaylı hazırlama aşamaları gösterilmekte, baklava için fındık ezmesi kullanımı, börek harçları için soğan, kıyma, kuş üzümü ve maydanoz gibi malzemeler anlatılmaktadır. Sunucu, bu tariflerin bayram için küçük porsiyonlarda hazırlanabileceğini ve bir paket yufka ile çok bereketli bir menü hazırlayabileceğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Bayram Baklavası Tarifi

      "Masmavi Üç Mutfakta" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu bayram baklavası yapımını adım adım göstermektedir.. Video, sadece üç malzemeden (ılık su, sıvı yağ ve un) yapılan pratik bir baklava hamuru tarifinden başlayarak, hamurun hazırlanması, bezelerin açılması, ceviz serpilmesi ve kesilmesi aşamalarını detaylı olarak anlatmaktadır. Daha sonra baklavanın al folyo ile sarılması, şerbet yapımı ve sıcak şerbetin soğuk baklavaya dökülmesi gibi son aşamalar gösterilmektedir.. Tarif, yumurta ve yoğurt alerjisi olanlar için de uygun olup, yaklaşık bir saat içinde tamamlanabilmektedir. Baklava, 190 derece fırında 45-50 dakika pişirilerek hazırlanmaktadır ve servis için antep fıstığı serpilerek sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Bayram İçin Üç Yufkadan Tepsi Böreği Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında bayram için özel bir börek tarifi paylaşıyor.. Videoda üç yufkadan koskocaman bir tepsi patatesli kıymalı börek yapımı adım adım gösteriliyor. Önce soğan, patates ve kıyma ile iç harç hazırlanıyor, ardından yumurta, ayçiçek yağı ve sütten sos yapılıyor. Yufkalar sosla ıslatılıp rulo haline getiriliyor ve fırında pişiriliyor. Sunucu, böreğin hemen pişirilebileceği veya bir gece buzdolabında bekletilebileceği bilgisini de paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Hazır Yufkayla Çıtır Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bayram için hazır yufkayla çıtır börek yapımını göstermektedir.. Videoda hazır yufkayla el açması börek tadında çıtır börek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Sunucu önce malzemeleri (sıvı yağ, un, tereyağı, sirke) tanıtıp, ardından sos hazırlama, yufkaları sosla ıslatma ve peynirli harçla doldurma aşamalarını göstermektedir. Börekler hem tek tek sigara böreği gibi sarılabilir hem de boşnak böreği gibi tepsiye döndürülerek pişirilebilir. Sunucu, hazırladığı börekleri bir kısmını pişirip, diğerlerini buzdolabı poşetine koyup bayram günü pişireceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Bayram Sabahı Servis Edilebilecek Cevizli Kömbe Tarifi

      Bu video, "Masmavi Üç Mutfakta" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bayram sabahı servis edilebilecek cevizli kömbe tarifini paylaşıyor.. Videoda mayasız cevizli kömbe yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur malzemeleri (su, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz, kabartma tozu, un) karıştırılarak hamur hazırlanıyor, ardından bezeler açılıp tereyağı ve cevizle kat kat diziliyor. Kömbe fırında 190 derecede 40 dakika pişiriliyor ve pudra şekeri ile servis ediliyor. Sunucu, kömbe'nin peynirli, zeytinli veya domatesli olarak da yapılabileceğini ve farklı lezzetlerle sunulabileceğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Bayram Perde Pilavı Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, bayramların vazgeçilmezlerinden biri olan perde pilavının yapımını göstermektedir.. Videoda perde pilavının hamuru nasıl hazırlanacağı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur malzemeleri (un, tereyağı, yumurta, yoğurt, tuz) tanıtılıp, ardından hamurun nasıl yoğrulacağı, açılıp kap içine nasıl yerleştirileceği gösterilmektedir. Ayrıca kapın tereyağı ile yağlanması, bademlerle süslenmesi ve pişirme süreci de detaylı olarak açıklanmaktadır. Anlatıcı, pilavın içine et eklenmesi gerektiğini vurgulamakta ve farklı pilav çeşitlerinin de perde ile pişirilebileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Çıtır Çıtır Kolay Baklava Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından çıtır çıtır ve kolay bir baklava tarifi anlatılmaktadır.. Videoda baklava yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce şerbet hazırlanıp buz gibi soğutulur, ardından hamur malzemeleri (margarin, tereyağı, yumurta, sıvı yağ, süt, yoğurt, su, tuz, üzüm sirkesi ve un) karıştırılarak hamur yapılır. Hamur yoğrulup dinlendirilir, ardından açılarak fındıkla doldurulur, rulo yapılıp bardakla kesilir ve fırında pişirilir. Son olarak buz gibi şerbet dökülüp en az iki saat dinlendirilir. Video, bayram için de uygun bir tarif olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Pratik Baklava Tarifi

      Bu video, "Lezzetli Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bayram için pratik bir baklava tarifi paylaşıyor.. Videoda iki beze ile bir tepsi baklava yapımı adım adım gösteriliyor. Önce şerbet hazırlanıyor, ardından hamur malzemeleri karıştırılarak hamur hazırlanıyor. Hamur bezelere ayrılıp nişasta ile kaplanıyor, ardından açılıp ceviz ve fındık serpiliyor. Son olarak tereyağı ve sıvı yağ ile yağlanıp fırında pişiriliyor ve şerbetle servis ediliyor. Tarif, herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği pratik bir baklava yapımı sunuyor.

      • youtube.com

    • Pratik ve 45 Katlı Baklava Tarifi

      "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu pratik ve 45 katlı baklava yapımını adım adım göstermektedir.. Video, oklava kullanmadan incecik yufkalar açarak baklava yapımını anlatmaktadır. İlk bölümde onbeş tane yufkayı aynı anda açma tekniği, şerbet hazırlama, hamur hazırlama ve bezelere ayırma aşamaları gösterilirken, ikinci bölümde 45 katlı baklava yapımı, dilimleme, yağlama, fırında pişirme ve şerbetlenme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır.. Sunucu, hamurun kıvamını ayarlama, nişasta kullanımı, yıldız şeklinde dilimleme tekniği ve şerbetin en az iki saat, mümkünse üç-dört saat bekletilmesi gibi püf noktalarını vurgulamaktadır. Tarif tam ölçüdür ve bayram mevsiminde pratik bir baklava yapmak isteyenler için faydalı bir kaynak niteliğindedir.

      • youtube.com

    • Bayram Böreği Tarifi

      Bu video, Refika adlı bir sunucu ve yardımcısı Burak ile Furkan'ın yer aldığı bir yemek tarifi programıdır. Refika, el açması böreği konusunda deneyimli olduğunu ve bu tarifi Yemek Okulu Pro'da ilk kez yaptığını belirtmektedir.. Videoda bayram için özel bir el açması böreği tarifi adım adım anlatılmaktadır. Tarifin en önemli özelliği bol soğan kullanımıdır (250 gram kıymaya 750 gram soğan). Önce kıyma ve soğan kavrulur, ardından hamur hazırlanır, bezelere ayrılır, yağlanır ve açılır. Börek, beş sıra halinde katlanıp fırında pişirilir.. Sunucu, hamurun nasıl yoğrulacağını ve açılacağını detaylı şekilde gösterirken, Burak da kıymayı hazırlar. Ayrıca, bu ölçünün iki katıyla da büyük bir fırın tepsisi kadar börek yapılabileceğini belirtiyor ve bu böreğin Ramazan veya Bayram için ideal olduğunu vurguluyor.

      • youtube.com

    • Haşhaşlı Çörek Tarifi

      Bu video, Yasemin, Elif ve anneleri Sevim Hanım'ın birlikte haşhaşlı çörek yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu. Yasemin ve Elif, bayramda annelerini ziyaret edemediklerini belirterek, annelerini yakaladıklarında haşhaşlı çörek yapmaya karar verdiklerini anlatıyorlar.. Videoda haşhaşlı çörek yapımının tüm aşamaları adım adım gösteriliyor. Önce hamur mayası hazırlanıyor, ardından hamur mayalanıyor. Daha sonra haşhaşlı yağlı karışım hazırlanıyor ve hamur üzerine dökülüyor. Hamur kat kat açılarak şekillendiriliyor, üzerine yumurta sürülüyor ve 180 derece fırında pişiriliyor. Video, pişen çöreğin servis edilmesi ve tadılmasıyla sona eriyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor