Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, evde erişte kullanarak farklı bir yemek yapımını gösteriyor.. Videoda erişte tarifi adım adım anlatılıyor. Önce erişte haşlanıyor, ardından yumurta, beyaz peynir, pul biber, karabiber ve maydanoz karışımı hazırlanıyor. Karışım kısık ateşte tavada pişiriliyor ve her iki tarafı da kızartılıyor. Şef, bu tarifin on kişilik olduğunu belirtiyor ve evde bulunabilen malzemelerle değişik yemekler yapmanın önemini vurguluyor.
Bu video, Lezzet Sepeti kanalında Gülçin'in sunduğu bir yemek tarifi videosu. Gülçin, öğretmen arkadaşı Ayşe Hoca'dan öğrendiği üç iki bir poğaça tarifini paylaşıyor.. Videoda üç iki bir poğaça yapımı adım adım gösteriliyor. Tarif için kabartma tozu, yoğurt, sıvıyağ, tuz ve un kullanılıyor. İç malzeme olarak beyaz peynir ve maydanoz karışımı hazırlanıyor. Hamur hazırlanıp mandalina büyüklüğünde parçalara ayrılıyor, iç ekleniyor, yuvarlanıyor ve galeta ununa bulanıyor. Son olarak 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişiriliyor.
Tarif 8-10 kişilik olup hazırlığı 30, pişirmesi 30 dakika sürer. Temel malzemeler 3 adet yufka, eritilmiş tereyağı ve su. İç harcı beyaz peynir ve maydanozdan oluşur
Bu video, "Hayalimdeki Yemekler" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu pratik bir poğaça hamuru tarifini paylaşıyor.. Videoda poğaça hamuru yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur malzemeleri (ılık süt, sıvı yağ, yumurta, şeker, maya ve un) karıştırılıyor, ardından hamur yoğrulup dinlendiriliyor. Daha sonra hamur bezelere ayrılıyor, açılıp beyaz peynirle dolduruluyor ve şekillendiriliyor. Son olarak poğaçalar fırında pişiriliyor. Sunucu, hamurun bir gün öncesinden hazırlanıp buzdolabında saklanabileceğini ve pişen poğaçaların kalanının dondurulabileceğini de belirtiyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mangal yemeği için hazırladığı haydari tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda haydari yapımı için gerekli malzemeler (süzme yoğurt, beyaz peynir, tereyağı, ceviz, sarımsak ve nane) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Sunucu, haydari'nin püf noktalarını paylaşarak, malzemelerin nasıl ezilmesi gerektiğini, cevizlerin nasıl kızartılması gerektiğini ve tereyağı-sarımsak-nane karışımının nasıl hazırlanacağını anlatmaktadır. Ayrıca, haydari'nin bekletilmesinin lezzetini ve kıvamını nasıl iyileştirdiği de vurgulanmaktadır.
Haçapuri, Gürcistan'ın Karadeniz pidesine benzer ancak farklı bir tariftir. Hazırlama süresi 20 dakikadır. Kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için uygundur
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, mis gibi yalancı su böreği yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda yalancı su böreği yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tereyağı eritilip kaynar suya lazanya dilimleri haşlanıyor, ardından yumurta, süt ve tereyağı karışımı hazırlanıyor. Daha sonra beyaz peynir, maydanoz ve kaşar peyniri karışımı hazırlanıyor. Son olarak, tepside katmanlar halinde lazanya, sıvı karışım ve peynir karışımı yerleştirilip, 170-180 derece fırında pişiriliyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tirokafteri (tippiti) adlı geleneksel ve leziz bir meze tarifini paylaşıyor.. Videoda tirokafteri yapımı adım adım gösteriliyor. Tarif için beyaz peynir (feta veya diğer), yoğurt, acı biber (yeşil veya kırmızı) ve zeytinyağı kullanılıyor. Sunucu, malzemelerin nasıl karıştırılacağını, kıvamını nasıl elde edileceğini ve mezenin servis edilmesi için önerileri paylaşıyor. Ayrıca, tirokafteri'nin et yemeklerinin yanına çok yakıştığı belirtiliyor.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bayat ekmekleri değerlendirebileceğiniz lezzetli bir börek tarifini paylaşıyor.. Videoda bayat ekmek böreği yapımı adım adım gösteriliyor. Önce bayat ekmekler küp küp doğranıyor, ardından yumurta, tuz, kabartma tozu, sıvı yağ ve süt ile sos hazırlanıyor. Sos içine beyaz peynir ve maydanoz ekleniyor. Daha sonra soslanmış ekmekler fırın kabına yerleştiriliyor, üzerine kaşar peyniri serpiliyor ve 200 derece fırında 30 dakika pişiriliyor. Tarif, kahvaltı sofralarına alternatif olarak öneriliyor ve farklı peynir çeşitleri veya sebzelerle lezzetlendirilebileceği belirtiliyor.
Hazırlama süresi 15 dakika, bir adet 200 kcal. Hazır yufka ile yapılan pratik ve lezzetli bir börek. Kuruyup pişmeyen, buzlukta saklanabilen bir tarif
Hamur için tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, şeker ve tuz gerekir. İç harcı beyaz peynirden oluşur. Üzeri için yumurta sarısı kullanılır
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mayasız kat kat gözleme yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda mayasız kat kat gözleme yapımı için hamur hazırlama, dinlendirme, açma, iç harç hazırlama ve gözleme katlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur için un, tuz ve su kullanılırken, iç harç için beyaz peynir ve maydanoz tercih edilmektedir. Gözleme katlama sırasında sıvı yağ kullanılarak katmanların birbirine yapışmaması sağlanmakta ve son olarak tavada pişirilmektedir.
Peynir, sütün maya ile pıhtılaştırılıp işlenmesiyle elde edilen süt ürünüdür. Peynir üretiminde süt çeşidi ve imalat yöntemi kaliteyi etkiler
Blue cheese contains edible molds creating blue-green spots through cheese. Tastes range from mild to strong, colors from pale to dark. Produced with spores before or after curds form. Typically aged in temperature-controlled environments
Seval Mutfakta kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu mutfağında tam ölçüsüyle su böreği yapımını adım adım göstermektedir.. Video, su böreğinin yapımını üç ana aşamada anlatmaktadır: hamur hazırlama, açma ve pişirme. İlk bölümde hamur malzemeleri (yumurta, su, tuz, un) ve yoğurma süresi (en az 10 dakika) açıklanırken, ikinci bölümde beyaz peynir kullanılarak böreğin hazırlanması, maydanoz eklenmesi ve fırında yaklaşık bir saat pişirilmesi gösterilmektedir.. Sunucu, bu tarifin dışarıdaki su böreğinden farkı olmadığını, tam ölçülü olduğunu ve kesinlikle denenmesi gerektiğini belirtmektedir. Ayrıca, hamurları sıcak suya 30-35 saniye haşlayıp soğuk suya aktararak, baklavalık yufka ve tereyağı ile kat kat yaparak pişirme sürecini detaylı olarak anlatmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında haydari mezesi yapımını göstermektedir.. Videoda haydari mezesinin yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce tereyağı ve kuru nane eritilip soğutulur, ardından beyaz peynir, rendelenmiş sarımsak, süzme yoğurt, tuz, dereotu ve eritilmiş naneli tereyağı eklenerek karıştırılır. Tarif, tam kıvamında harika bir meze elde etmek için detaylı olarak gösterilmektedir.
Bu video, Bengü'nün mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Bengü, sahur için hızlıca hazırlanan mini gözleme tarifini paylaşıyor.. Videoda iki yufka kullanılarak mini gözleme yapımı adım adım gösteriliyor. Önce yufkalar ortadan kesilip yarım yufkalar üst üste konuluyor, ardından üç eşit parçaya bölünüyor. İç malzeme olarak beyaz peynir, lor peyniri ve maydanoz kullanılıyor. Son olarak, tavada kısık ateşte pişiriliyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kalem böreği (eski adıyla sigara böreği) yapımını göstermektedir.. Videoda kalem böreği yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce beyaz peynir rendeleyip maydanoz ekleyerek harç hazırlanır, ardından yufkalar üçgen şeklinde kesilip peynirli harçla sarılarak kalem böreği şekline getirilir. Hazırlanan böreklerin bir kısmı dondurucuya atılırken, diğerleri tavada kızartılarak servis edilir. Sonuç olarak, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bir börek elde edilir.