Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Idil Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu izleyicilerin isteği üzerine pratik bir lazanya tarifi paylaşıyor.
- Videoda adım adım pratik bir lazanya yapımı gösteriliyor. Önce malzemeler (dana kıyma, domates, mozzarella ve parmesan peyniri, soğan, sarımsak, baharatlar, labne ve lazanya yaprakları) tanıtılıyor, ardından kıymalı domatesli sos ve peynirli sos hazırlanıyor. Son olarak malzemeler fırın kabına katman katman yerleştirilip, 180 derece fırında 17 dakika pişiriliyor. Sunucu, lazanyanın tadını da paylaşarak tarifi tamamlıyor.
- 00:01Lazanya Tarifi Tanıtımı
- Videoda pratik ve hızlı hazırlanan bir lazanya tarifi paylaşılacak.
- Lazanya, dünyanın en popüler yemeklerinden biri olup, kolay bir salatayla birlikte mükemmel bir sofra yaratabilir.
- Tarifte ön pişirme gerektirmeyen lazanya yaprakları kullanılacak ve bunlar ılık suda bekletilerek yumuşatılacak.
- 00:28Malzemeler
- 250 gr dana kıyma, 3 adet domates, 350 gr rendelenmiş mozzarella peyniri, 4 yemek kaşığı parmesan peyniri, 1/2 soğan, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kuru kekik, 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber, 1 çorba kaşığı domates salçası ve 180 gram lazanya yaprakları kullanılacak.
- 1 yemek kaşığı pesto sos da tarifin lezzetine katkıda bulunacak.
- Pesto sos marketlerden alınabilir veya ev yapımı olarak hazırlanabilir.
- 01:28Kıymalı Sos Hazırlama
- Tavada 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ile kıymalar kavrulur ve 4-5 dakika pişince kekik, tatlı kırmızı biber, karabiber ve tuz eklenir.
- Soğanlar ve sarımsaklar eklenerek 4-5 dakika daha kavrulur.
- Domates salçası kavrulduktan sonra domatesler ve 1 çay kaşığı şeker eklenir, domatesler kendini bıraktıktan sonra sos pişirilir.
- 03:41Peynirli Sos Hazırlama
- Peynirli sos için 350 gr rendelenmiş mozzarella peyniri, 2 yemek kaşığı parmesan peyniri ve 180 gram labne karıştırılır.
- Pestolu sos eklenerek lezzet artırılır.
- Hazırlanan peynirli sos, lazanya yapraklarının katmanlarına eklenir.
- 04:43Lazanya Yapımı
- Fırın kabına zeytinyağı dökülüp fırça yardımıyla zeytinyağlır.
- Lazanya yaprakları ılık suda bekletilerek yumuşatılır ve fırın kabına yerleştirilir.
- Kıymalı sos ve peynirli sos katmanlar halinde yerleştirilir, en üst katı mozzarella ve parmesan peyniri ile kaplanır.
- 07:14Pişirme ve Sonuç
- Lazanya 180 derece fırında 10-15 dakika pişirilir, peynirler eriyip kızardığında hazır olur.
- Pişen lazanya inanılmaz kokuyor ve tadında fesleğenin, domatesli kıymalı sosun ve peynirlerin lezzeti öne çıkıyor.
- Lazanya yaprakları ne çok hamur ne de az pişmiş kalmış, mükemmel bir kıvama sahip.