• Buradasın

    Kuzu Eti

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Yoğurtlu Kebap Tarifi

      Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi videosu olup, sunucu uzun zamandır istek alan yoğurtlu kebap tarifini paylaşıyor. Videoda yoğurtlu kebap yapımı adım adım gösteriliyor. Önce malzemeler (tırnaklı pide, kuzu eti, süzme yoğurt, domates, biber, baharatlar ve tereyağı) tanıtılıyor, ardından pide doğranıp kavruluyor, kuzu eti zırhtan geçiriliyor ve şişlere saplanıyor. Son olarak mangalda pişiriliyor ve yoğurt sosu ile servis ediliyor. Sunucu, bu tarifin Gaziantep'te uzun zamandır yapıldığını ve çocukken çalıştığı lokantalarda sıkça pişirildiğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Kırgızistan'da Yemek Deneyimi

      Bu video, bir kişinin Kırgızistan'daki deneyimlerini paylaştığı bir vlog formatındadır. Konuşmacı, Kırgızistan'daki diyanet sorumlularının yaptıkları bir cami inşaatından bahsederek başlıyor. Videonun ana konusu, Kırgızistan'daki yemek deneyimleridir. Konuşmacı önce karpuz ve üzüm gibi meyveleri gösteriyor, ardından kuzu eti ve at eti gibi yerel lezzetleri tadıyor. Özellikle at etini çok beğendiğini belirterek, Türkiye'den Orta Asya'ya gelenlere tavsiye ediyor.

      • youtube.com

    • Urfa'da En İyi Kebap Deneyimi

      Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu Urfa'da Isot Festivali için ziyaret ederken en iyi kebabı bulmak için Köse adlı bir restorana gidiyor. Restoranın gerçek adı Durak Usta'nın Yeri olarak da biliniyor. Videoda, Harun Usta ile yapılan röportajla kebap yapımının sırları anlatılıyor. Kuzu eti kullanılarak hazırlanan kebapların, kuyruk yağı dışında ekstra yağ kullanılmadan, sadece tuzla bir gün dinlendirilip tekrar zıtından geçirilerek hazırlanması gösteriliyor. Sunucu önce patlıcanlı kebap, sonra sade ve haşhaşlı kebap tadıyor ve özellikle patlıcanlı kebabı çocukluğundan beri aradığı lezzet olarak tanımlıyor. Video, Gümrük Han'da menengiç kahvesi içme deneyimiyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • Manisa Kebabı Nasıl Yapılır

      Bu videoda Cemal Bey, Manisa kebabının yapılışını anlatıyor. Bir röportaj formatında soru-cevap şeklinde ilerliyor. Videoda Manisa kebabının yapılış aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Kebabın yapımında bir kilo dana eti, yarım kilo kuzu eti ve tuz kullanılıyor. Etler yoğrulduktan sonra ızgara kömürde pişiriliyor. Manisa kebabının en önemli özelliği tereyağı kullanımı ve etlerin üç kez çekilip inceltilmesi. Ayrıca etlerin dinlenmesi gerekiyor.

      • youtube.com

    • Fırında Patatesli Kuzu Eti Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mutfağında pratik ve lezzetli bir yemek hazırlama sürecini göstermektedir. Videoda fırında patatesli kuzu eti yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (kemiksiz kuzu eti, patates, sivri biber, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, kekik, tuz ve karabiber) tanıtılır, ardından etin marine edilmesi, patateslerin elma dilim şeklinde kesilmesi ve fırında pişirilmesi aşamaları gösterilir. Yemek 200 derecede folyolu olarak 20 dakika pişirilip, folyo çıkarılıp kızarması için ekstra pişirilir. Sunucu, dana eti alternatif olarak kullanılabileceğini ve yemeğin ikinci kez yapıldığında daha iyi olabileceğini de belirtir.

      • youtube.com

    • Mangalda Kuzu Eti Tarifi

      Bu video, Nurgül adlı bir yemek tarifi sunucusunun mangalda kuzu eti yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda kuzu etinin terbiyesi için gerekli malzemeler (biber salçası, acı biber salçası, sıvıyağ, zeytinyağı, kekik, tuz, karabiber, kırmızı pul biber) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Et, baharatlarla harmanlanıp buzdolabında dinlendiriliyor. Ayrıca soğan piyazı ve yufka şebit ekmek gibi yan yemekler de hazırlanıyor. Video, mangalda pişirilen kuzu etinin lezzetli ve yumuşacık olduğu sonucuyla tamamlanıyor.

      • youtube.com

    • Et ve Süt Kurumu'nda Kuzu Eti Fiyatlarında %25 İndirim

      Bu video, Tarım ve Orman Bakanı Vahit Kirişçi'nin Et ve Süt Kurumu'nda kuzu eti fiyatlarında %25 indirim yapılacağını duyurduğu bir haber içeriğidir. Videoda, 4 Ağustos 2022 itibariyle Et ve Süt Kurumu'nda kuzu eti fiyatlarında %25 indirim uygulandığı açıklanmaktadır. İndirim, gövde kuzu, kuzu pirzola, kuzu gerdan, koyun but ve tokluk gibi ürünlerin fiyatlarını düşürmüştür. Video, indirim duyurusunun ardından vatandaşların indirimli fiyatlarla alışveriş yaptıkları görüntüleri ve vatandaşların bu indirim hakkındaki olumlu yorumlarını içermektedir.

      • youtube.com

    • Yeni Dünya Kebabı Tarifi

      Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi videosu olup, sunucu yeni dünya kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda yeni dünya kebabının malzemeleri (750 gr yeni dünya, kuzu sırt eti, maydanoz, kapya biber, acı yeşil biber, taze soğan, nane, tuz, pul biber ve karabiber) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce et zırhlanıp baharatlarla marinated edilir, ardından yeni dünyalar çekirdekleri çıkarılarak ikiye bölünür ve et parçalarıyla birlikte fırına konulur. Pişirme süreci 240 derecede 45 dakika sürer ve yanına piyaz hazırlanır. Son olarak, Gaziantep açık ekmeği (lavaş) kullanılarak dürüm yapılır ve tadımı yapılır.

      • youtube.com

    • Malatya Geleli Kebabı Tarifi

      Bu video, Malatya geleli kebabının nasıl yapıldığını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda Malatya geleli kebabının malzemeleri (kozlenmiş patlıcan, zeytinyağı, soğan, biber, domates, salça, sıcak su, tuz, karabiber ve kuzu eti) tanıtılmakta ve pişirme aşamaları anlatılmaktadır. Önce patlıcanlar közlenip tepsiye yerleştirilir, ardından kuzu eti, soğan, biber, baharatlar ve domates eklenir. Harc pişirildikten sonra et üzerine ilave edilir ve fırına 10-15 dakika daha pişirilir.

      • youtube.com

    • Kuzu Eti Kapama Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, yaklaşık bir buçuk kilo kemikli kuzu eti kullanarak kapama yapımını göstermektedir. Videoda kuzu eti kapama yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce düdüklü tencereye su, tuz, karabiber ve kekik eklenerek etler yerleştirilir. Ardından patates eklenir ve tencere kapatılarak ocağa alınır. Pişirme süresi en az bir saat olarak belirtilir ve orijinal tarifin odun ateşinde pişirildiği, ancak günümüzde düdüklü tencerede de aynı sonucu elde edilebileceği açıklanır.

      • youtube.com

    • Kemikli Kuzu Etiyle Düğün Çorbası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kemikli kuzu etiyle yapılan sağlıklı ve besleyici bir düğün çorbası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda 750 gram kuzu gerdan kullanılarak çorba yapımı anlatılmaktadır. Önce etler düdüklü tencerede 40-45 dakika pişirilir, ardından süzülüp soğutulur. Ardından yoğurt, yumurta sarısı, limon suyu ve un ile terbiye hazırlanır ve çorbaya eklenir. Son olarak tuz eklenerek kısık ateşte özleşir. Çorba, tam kıvamında ve inanılmaz kokulu bir şekilde servis edilir.

      • youtube.com

    • Abant Kebabı Tarifi

      Bu video, Abant kebabının yapılışını adım adım anlatan bir yemek tarifi videosudur. Videoda Abant kebabının malzemeleri, pişirme süreleri ve püf noktaları detaylı olarak paylaşılmaktadır. Önce patlıcanların hazırlanması, kızartılması, ardından iç harcın (kuzu eti, soğan, sarımsak, biber, mantar, domates) pişirilmesi ve son olarak patlıcanların içlerine doldurulması ve fırında pişirilmesi aşamaları sırasıyla anlatılmaktadır. Yemeğin servis önerisi olarak yoğurt önerilmektedir.

      • youtube.com

    • Tire'de Kuyu Kebabı Deneyimi

      Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu Kaan ve Hasan Usta ile birlikte Tire'deki Ali Usta Kuyu Kebabı'nda bir yemek deneyimi sunuyor. Hasan Usta, 2010 yılından beri bu işte olan ve babadan oğula ikinci kuşak olarak işletmeyi devam ettiren bir ustadir. Videoda kuyu kebabının nasıl pişirildiği, neden "tak tak kebabı" olarak adlandırıldığı ve yemeğin özellikleri detaylı olarak anlatılıyor. Kuyu kebabının kuzu eti kullanılarak, kuyuda yaklaşık 1,5-2 saat pişirildiği, ateş görmeden tuğlanın sıcaklığıyla pişirildiği ve etin kendi yağlarıyla pişirildiği açıklanıyor. Ayrıca yemeğin yanında yapılan et suyuyla pişirilen çorba da tanıtılıyor. Video, yemeğin tadımı ve fiyat bilgileriyle sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Kuzu Etiyle Keşkek Yapımı

      Bu video, bir anlatıcının kuzu etiyle keşkek yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi eğitim içeriğidir. Videoda keşkek yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce bir bardak aşurelik buğday bir gün önceden bekletilir, ardından 250 gram kuzu eti kıyılarak hazırlanır. Daha sonra tereyağı eklenerek kısık ateşte kaynatılır, robotla geçirilir, su kaynatılır, karıştırma, tuzlama ve sakız gibi yumuşak bir keşkek için gerekli teknikler gösterilir. Anlatıcı, keşkek yapımında dikkat edilmesi gereken noktaları vurgulayarak, tuzun sonradan eklenmesi gerektiğini, suyun fazla olması gerektiğini ve tereyağı ile lezzetinin nasıl artırılacağını açıklamaktadır. Ayrıca keşkekin maliyeti hakkında bilgi verilmekte ve farklı lezzet seçenekleri (tereyağı, kırmızı biber, kekik) önerilmektedir.

      • youtube.com

    • Çamlık Ocakbaşı Mekan Tanıtımı

      Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu önce mekanın sahibi İzzet Eşkı ile, ardından 32 yıllık deneyime sahip Mustafa usta ile sohbet ederek İstanbul'un Etiler ilçesindeki Çamlık Ocakbaşı restoranını tanıtmaktadır. Video, 1973'ten beri işletilen ve 13 yıldır İzzet Eşkı'nın işletmeciliğini yaptığı Çamlık Ocakbaşı'nın tarihini, ocakbaşı kültürüne olan bağlılığını ve sunduğu yemekleri konu almaktadır. İlk bölümde mekanın genel özellikleri ve ocakbaşı lezzetleri (arpacık soğan, patlıcanlı babagannuş, adana kebabı, lahmacun) tanıtılmakta, ikinci bölümde ise kuzu eti, sakatat gibi et çeşitleri ve restoranın fiyat politikası hakkında bilgiler verilmektedir. Videoda ayrıca restoranın odun fırını, taş fırını, özel kasap tüccarından aldığı kuzu eti, Antep'ten gelen malzemeler ve künefe yapımı gibi detaylar da paylaşılmaktadır. Mustafa ustanın 32 yıllık çalışma deneyimi ve restoranın atmosferi de videoda yer almaktadır.

      • youtube.com

    • Kuzu Eti Marine Tarifi

      Bu video, Koray adlı bir yemek tarifi sunucusunun kuzu eti için özel bir marine tarifi hazırladığı bir yemek programıdır. Koray, kuzu etinin kokar mı diye sürekli tartışılan bir konuyu ele alarak, bu sorunun çözümünü sunmaktadır. Videoda, kuzu eti için özel bir marine tarifi adım adım gösterilmektedir. Tarif, sarımsak, kekik, karabiber, soğan, süt, sıvı yağ ve krema gibi malzemelerden oluşmaktadır. Koray, marinenin etin dayanma süresini uzatma, yumuşatma ve aroma katma üç temel amacı olduğunu açıklar. Ayrıca, etin en az üç saat, en fazla iki gece dolapta bekletilmesi gerektiği ve döküm tavada pişirilmesi için gerekli adımlar gösterilir. Video, etin pişirilmesi ve servis edilmesiyle sona erer.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Sucuk Tarifi

      Bu video, bir YouTube kanalının ilk videosu olup, iki kişi tarafından ev yapımı sucuk yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda ev yapımı sucuk yapımı adım adım gösteriliyor. Önce malzemeler (yenibahar, acı ve tatlı toz biber, kimyon, karabiber, dana eti, kuzu eti, sarımsak ve tuz) tanıtılıyor, ardından sarımsak ve tuzun karıştırılması, baharatların eklenmesi ve kıymanın eklenmesi gösteriliyor. Son olarak, hazırlanan karışımın bir gün dinlendirilmesi gerektiği belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Kuzu Eti Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda kuzu eti yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce kuzu eti kuşbaşı doğranıp baharatlarla (tuz, karabiber, pul biber ve kekik) harmanlanır, ardından kiremit tavaya yerleştirilir. Domates ve biberler doğranıp, biberler altta domatesler üzerinde yerleştirilir. Son olarak ince açılmış kuyruk eti üzerine kapatılır ve taş fırına verilir. Pişirme süresi 20-25 dakika olarak belirtilmiştir.

      • youtube.com

    • Maraş Eli Böğründe Tarifi

      Bu video, "Çiçek'in Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Maraş'ın meşhur yemeklerinden biri olan eli böğründe kebabını hazırlıyor. Videoda eli böğründe kebabının yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce yeşil biber, kırmızı kapya biber, soğan ve domates gibi sebzeler doğranıyor, ardından 700 gram kuzu eti baharatlarla karıştırılıyor. Kuzu eti ve sebzeler fırın tepsisine yerleştirilip, kuyruk yağı ekleniyor. Son olarak yağlı kağıtla kaplanan yemek 220 derecelik fırında 50-60 dakika pişiriliyor. Tarif, Ramazan yemekleri arasında yer alacak ve altı porsiyona kadar porsiyon çıkarabilecek bir fırın yemeği olarak sunuluyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor