Bu video, bir YouTube kanalının ilk videosu olup, iki kişi tarafından ev yapımı sucuk yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda ev yapımı sucuk yapımı adım adım gösteriliyor. Önce malzemeler (yenibahar, acı ve tatlı toz biber, kimyon, karabiber, dana eti, kuzu eti, sarımsak ve tuz) tanıtılıyor, ardından sarımsak ve tuzun karıştırılması, baharatların eklenmesi ve kıymanın eklenmesi gösteriliyor. Son olarak, hazırlanan karışımın bir gün dinlendirilmesi gerektiği belirtiliyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, yaklaşık bir buçuk kilo kemikli kuzu eti kullanarak kapama yapımını göstermektedir.. Videoda kuzu eti kapama yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce düdüklü tencereye su, tuz, karabiber ve kekik eklenerek etler yerleştirilir. Ardından patates eklenir ve tencere kapatılarak ocağa alınır. Pişirme süresi en az bir saat olarak belirtilir ve orijinal tarifin odun ateşinde pişirildiği, ancak günümüzde düdüklü tencerede de aynı sonucu elde edilebileceği açıklanır.
Kuzu eti diğer etlere göre daha kısa sürede pişer ve yumuşak olur. Kavurma süresi 40 dakika, fırında pişirme süresi 120 dakikadır
Kuzu eti pilav, çorba ve sebze yemeklerine çok yakışan yumuşak bir et çeşididir. Dana eti kadar kavurma ve haşlama yapımında tercih edilir
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, fajita yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda fajita yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce etlerin (kuzu eti veya dana eti) marination edilmesi, ardından soğan, biber gibi sebzelerin doğranması gösterilmektedir. Daha sonra fajitanın yanında servis edilecek mor soğan ve domates salatası ile yeşil bir sos hazırlanmaktadır. Son olarak etlerin döküm tavada yüksek ateşte pişirilmesi ve sebzelerle birlikte soteleme aşaması anlatılmaktadır. Video, şık ve pratik bir ana yemek olarak fajitanın nasıl hazırlanacağını göstermektedir.
Bu video, Nurgül adlı bir yemek tarifi sunucusunun mangalda kuzu eti yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda kuzu etinin terbiyesi için gerekli malzemeler (biber salçası, acı biber salçası, sıvıyağ, zeytinyağı, kekik, tuz, karabiber, kırmızı pul biber) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Et, baharatlarla harmanlanıp buzdolabında dinlendiriliyor. Ayrıca soğan piyazı ve yufka şebit ekmek gibi yan yemekler de hazırlanıyor. Video, mangalda pişirilen kuzu etinin lezzetli ve yumuşacık olduğu sonucuyla tamamlanıyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mutfağında kuzu eti pişirme sürecini adım adım göstermektedir.. Videoda, 1,5 kilo kuzu kemikli etin tencerede nasıl pişirileceği detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce etin mühürleme aşaması gösterilir, ardından sıcak su ve tuz eklenerek yarım saat kırk dakika pişirilir. Sunucu, etin yağını bırakması için mühürleme aşamasının önemini vurgular ve etin pirinç pilavı, yeşillik veya cacıkla servis edilebileceğini belirtir.
Kıvırcık koyunların eti en lezzetli ve makbuldür. İnce lifli kasları arasında yağ birikimi olduğundan yumuşak ve lezzetlidir. Romanov koyunu dünyada eti kokmayan tek koyun cinsidir
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, çoban kavurma yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda çoban kavurma yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler (kuru soğan, yeşil biber, kapya biber, domates, salça, sarımsak ve et) tanıtılıyor, ardından etin sulanıp çekilmesi, soğan ve biberlerin eklenmesi, domates salçasının eklenmesi ve son olarak baharatların (tuz, karabiber, pul biber ve kekik) eklenmesi aşamaları gösteriliyor. Anlatıcı, dana eti kullandığını belirtirken kuzu eti de kullanılabileceğini söylüyor ve pilavla servis edildiğini belirtiyor.
Orman kebabı kuzu eti ve çeşitli sebzelerle hazırlanır. Abant kebabı kızarmış ekmek ve patlıcanla yapılır. Mengen pilavı kuşbaşı et ve mantarla hazırlanır. Kızılcık tarhana çorbası 2018'de coğrafi işaret almıştır
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kemikli kuzu etiyle yapılan sağlıklı ve besleyici bir düğün çorbası yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda 750 gram kuzu gerdan kullanılarak çorba yapımı anlatılmaktadır. Önce etler düdüklü tencerede 40-45 dakika pişirilir, ardından süzülüp soğutulur. Ardından yoğurt, yumurta sarısı, limon suyu ve un ile terbiye hazırlanır ve çorbaya eklenir. Son olarak tuz eklenerek kısık ateşte özleşir. Çorba, tam kıvamında ve inanılmaz kokulu bir şekilde servis edilir.
Bu video, bir sunucunun Kaburgacı Yaşar Usta'nın kebap dükkanını ziyaret ettiği ve Ayhan Mortepe adlı bir arkadaşıyla birlikte kebap tadımını yaptığı bir yemek programıdır. Yaşar Usta, kırk yıllık mutfak tecrübesi olan ve Adana'da esnaf olan bir kebap ustasıdır.. Videoda Yaşar Usta'nın kırk yıllık mutfak hikayesi anlatılmakta ve dükkanında sunulan çeşitli kebap çeşitleri (lokum, kaburga, kuşbaşı ve boru kebabı) tanıtılmaktadır. Konuklar her bir kebap çeşidini tadarak görüşlerini paylaşmakta ve fiyat bilgileri de verilmektedir.. Videoda ayrıca Yaşar Usta'nın sadece kuzu erkek eti kullandığı, yağ ve dana eti kullanmadığı belirtilmekte ve özellikle boru kebabının nasıl yenildiği gösterilmektedir. Yaşar Usta'nın öğrenci ve zor durumda olanlara karşı nazik tutumu da vurgulanmaktadır.
Kuzu külbastı az malzemeyle marine edilip lokum gibi pişer. Kuzu incik şık sofralara yakışan özel bir et yemeğidir. Osmanlı Saray mutfağından Terkib-i çeşidiyye özel bir akşam yemeğidir. Elbasan tava yoğurtlu özel terbiyesiyle hazırlanır
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, saç kavurma yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda saç kavurma yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce dana eti (veya kuzu eti) küçük doğranıp kuyruk yağı ile pişirilir, ardından biberler ve domates eklenir. Son olarak baharatlar (kırmızı biber, karabiber, kekik) ilave edilerek yemek tamamlanır. Tarif yaklaşık 10-15 dakika sürmekte ve etin doğranmış olması durumunda pratik bir yemek olarak sunulmaktadır.
Bu video, bir aile içi tartışma ve yemek değerlendirmesi formatında çekilmiş bir içeriktir. Videoda Emine Hanım, Gül Hanım, Beyhan Hanım ve diğer kayınvalideler yer almaktadır.. Videoda öncelikle dün yaşanan bir tartışma ele alınmaktadır. Gül Hanım'ın gelinine "kabak tadında bir çorba" dediği için başlayan tartışma, kayınvalidelerin de katıldığı bir şekilde uzamıştır. Konuşmalar sırasında özür dileme, hak helal etme ve tartışma çözümü konuları tartışılmaktadır. Daha sonra yemek değerlendirmesi yapılarak kuzu eti, börek ve paçanga gibi yemekler hakkında yorumlar yapılmaktadır. Video, bir final gününe hazırlık sürecinde yaşanan aile içi ilişkileri ve yemek deneyimlerini yansıtmaktadır.
Bu video, bir kişinin Kırgızistan'daki deneyimlerini paylaştığı bir vlog formatındadır. Konuşmacı, Kırgızistan'daki diyanet sorumlularının yaptıkları bir cami inşaatından bahsederek başlıyor.. Videonun ana konusu, Kırgızistan'daki yemek deneyimleridir. Konuşmacı önce karpuz ve üzüm gibi meyveleri gösteriyor, ardından kuzu eti ve at eti gibi yerel lezzetleri tadıyor. Özellikle at etini çok beğendiğini belirterek, Türkiye'den Orta Asya'ya gelenlere tavsiye ediyor.
Koyun eti kas, yağ, kemik ve bağ dokusundan oluşur. Bir koyundan genellikle 35-40 kg et elde edilir. Koyun etinin belirgin bir kokusu vardır
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere hakiki Özbek pilavı yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda Özbek pilavının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce derin bir tencerede sıvı yağ ve zeytinyağı karışımı ile dana kuşbaşı eti kavrulur, ardından soğan, rendelenmiş havuç, baharatlar ve ılık su eklenir. Son olarak pirinç eklenerek pişirilir ve yaklaşık 10 dakika dinlendirilir. Sunucu, dana eti yerine kuzu eti de kullanılabileceğini ve tarifin net ölçülerinin açıklama kısmında yazıldığını belirtmektedir.
Bu video, Gülsem adlı bir yemek yapım kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu. Gülsem, Iğdır'ın yöresel yemeği olan bozbaş yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda bozbaş yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce soğan ve sarımsak kavruluyor, ardından domates rendesi ekleniyor. Daha sonra kemikli kırmızı et (kuzu eti), nohut ve patates ekleniyor. Yemeğe kimyon, karabiber, kekik, sarıkök ve zerdeçal gibi baharatlar ekleniyor. Bozbaş, genellikle lavaş ekmeği ile yeniyor. Video sonunda, izleyicilerden kendi yöresel yemek tariflerini paylaşmaları isteniyor.
Bu video, bir yemek yarışması programının bir bölümünden bir kesittir. Programda Esra, Beyza Nur ve diğer katılımcılar yer almaktadır. Katılımcılar birbirlerinin hazırladığı yemekleri tatıp yorumlamaktadır.. Videoda Beyza Nur'un hazırladığı kuzu eti ve roka salatası yemekleri eleştirilmektedir. Katılımcılar yemeklerin tuzsuz, yanık ve yetersiz pişmiş olduğunu belirtirken, Beyza Nur'un yemek hazırlama teknikleri hakkında da yorumlar yaparlar. Ayrıca Esra'nın alışverişten duyduğu kızgınlık ve yemek yeme sırasında yaşanan gerginlikler de gösterilmektedir. Bölümün sonunda tatlı servisine geçileceği belirtilir.