• Buradasın

    Evde Pişirme

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Evde Taş Fırında Pizza Yapımı

      Bu video, bir anlatıcının evde taş fırında pizza yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi anlatımıdır. Video, pizza yapımının tüm aşamalarını kapsamaktadır. İlk olarak hamur hazırlama süreci (maya uyandırma, tuz ve un ekleme, yoğurma ve mayalandırma) detaylı olarak anlatılır, ardından taş fırının hazırlanması ve kömürlerin yakılması gösterilir. Daha sonra malzemelerin (sosis, sucuk, pastırma, yeşil biber, kaşar, mantar, salam, zeytin, mısır ve susam) doğranması, hamurun açılıp şekillendirilmesi, sos hazırlanması ve malzemelerin üzerine eklenmesi, pizza taş fırına alınarak pişirilmesi ve son olarak tereyağı ile kenarların çıtırlaştırılması aşamaları gösterilir. Anlatıcı, taş fırında pişirilen pizzanın normal fırında veya mahalle fırınında da aynı lezzeti yakalayabileceğini belirtmektedir. Video, evde profesyonel bir pizza yapmak isteyenler için kapsamlı bir rehber niteliğindedir.

      • youtube.com

    • Mayasız Hamurdan Kat Kat Gözleme Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Lezzet Sitem kanalında mayasız hamurdan kat kat gözleme yapımını göstermektedir.. Videoda mayasız hamurdan kat kat gözleme yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp dinlendirilir, ardından bezeler açılıp tereyağı ile yağlanır. İç malzeme olarak ıspanak, beyaz peynir ve isteğe bağlı olarak patates veya kıyma kullanılabilmektedir. Gözleme, orta kısık ateşte pişirilerek servis edilir. Video sonunda sunucu, farklı iç malzemelerle hazırladığı gözlemeleri göstererek tarifi tamamlamaktadır.

      • youtube.com

    • Oklava ve Merdane Gerektirmeyen Pratik Gül Böreği Tarifi

      "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu oklava ve merdane gerektirmeyen pratik bir gül böreği tarifini adım adım göstermektedir. Video, hamur hazırlama, dinlendirme, beze haline getirme, tereyağı ile yağlama, açma ve iç harç hazırlama aşamalarını içermektedir. Son bölümde ise böreğin gül şekline getirilmesi, fırın kağıdına yerleştirilmesi ve 180 derecelik alt üst ayar fırında 35 dakika pişirilmesi süreci anlatılmaktadır. Böreğin içi yumuşacık tel tel ayrılan, dışı çıtır çıtır bir lezzet olduğu belirtilmektedir. Sunucu, kıymalı iç harç kullanıldığı ancak peynirli, patatesli, ıspanaklı veya pırasalı iç harçlarla da yapılabileceği tavsiyesinde bulunmaktadır.

      • youtube.com

    • Kısa Sürede Mayalanabilen Pide Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kısa sürede mayalanabilen özel bir pide tarifini paylaşıyor. Videoda, sadece 15 dakika içinde mayalanabilen ve 8 adet küçük pide elde eden bir tarif anlatılıyor. Tarif, ılık su, instant maya, un ve tuz gibi dört ana malzemeden oluşuyor. Sunucu, hamurun hazırlanması, mayalanması, bezelere ayrılması, açılması, harçla sürülmesi ve şekillendirilmesi aşamalarını detaylı olarak gösteriyor. Ayrıca, pideyi pişirmek için 200 derecelik alt üst ayarlı fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirme önerisi yapılıyor.

      • youtube.com

    • Susamlı Poğaça Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, susamlı poğaça yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda susamlı poğaça yapımı için gerekli malzemeler (500 gram un, tuz, şeker, kuru maya, yumurta, yağ, ılık su) tanıtılmakta ve hamur hazırlama, dinlendirme, şekillendirme, peynir ve maydanoz doldurma, susamla kaplama ve pişirme aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Poğaçalar 180 derecede 24 dakika pişirilmekte ve bir gün önceden yapılıp sabah pişirilebileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Bol Sucuklu Pizza Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında bol sucuklu pizza yapımını adım adım göstermektedir. Videoda sucuklu pizza yapımı için gerekli malzemeler detaylı olarak anlatılmakta ve hamur hazırlama, sos yapımı, hamurun dinlendirilmesi, açılıp şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesi aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, hamurun süt ve sıvı yağ ile hazırlanması, sosun domates salçası, ketçap, sarımsak, kekik, fesleğen ve zeytinyağı ile hazırlanması gibi önemli püf noktalarını paylaşmaktadır.

      • youtube.com

    • Peynirli Pide Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, izleyicilere kolay bir peynirli pide yapımını adım adım gösteriyor. Videoda peynirli pide yapımı için gerekli malzemeler (un, su, sıvı yağ, şeker, tuz, kuru maya) ve hamur hazırlama süreci detaylı olarak anlatılıyor. Ardından hamurun dinlendirilmesi, peynirli pide şekillerinin oluşturulması, yumurta sarısı sürülmesi ve fırında pişirilmesi aşamaları gösteriliyor. Şef, tarifin profesyonel bir sonuç vermediğini ancak lezzette sapma olmadığını vurguluyor.

      • youtube.com

    • Tam Buğday Unuyla Pratik Bazlama Tarifi

      Bu video, "Ne Yemek Adası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tam buğday unuyla tavada yumuşacık pamuk gibi bazlama yapımını göstermektedir. Videoda tam buğday unuyla bazlama yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp mayalanıyor, ardından farklı şekillerde (yuvarlak veya kare) açılıyor ve tavada pişiriliyor. Sunucu, hamurun yumuşak olması gerektiğini vurgulayarak, mayalanma sürecini ve pişirme tekniklerini detaylı şekilde gösteriyor. Bazlama, peynir, zeytin ve domatesle birlikte kahvaltıda lezzetli bir seçenek olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Sodalı Puf Puf Poğaça Tarifi

      Bu video, bir mutfak kanalında sunulan yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından adım adım anlatılmaktadır. Videoda soda ile yapılan puf puf poğaça tarifi detaylı olarak gösterilmektedir. Sunucu, tereyağı ve margarin yerine sıvı yağ ve zeytinyağı kullanarak hamuru hazırlama, mayalama, kıymalı harç hazırlama ve poğaçaları şekillendirme aşamalarını göstermektedir. Ayrıca, poğaçaların daha uzun süre bayatlamaması için un miktarının dikkatli seçilmesi, hamurun ele yapışan yumuşak kıvamda olması gerektiği ve pişirme sıcaklığı hakkında bilgiler verilmektedir.

      • youtube.com

    • Derin Dondurucuda Muhafaza Edilebilecek Kolay Pizza Tarifi

      Bu video, Manisa'da yaşayan Eskişehirli bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Sunucu, derin dondurucuda muhafaza edilebilecek kolay bir pizza tarifi paylaşıyor. Videoda, hamur hazırlama, mayalanma, açma, sos hazırlama ve malzeme yerleştirme aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Sunucu, beş adet pizza için hamuru hazırlayıp, bazılarını pişirip, diğerlerini derin dondurucuya kaldırıyor. Dondurulmuş pizzaların nasıl pişirileceği de gösteriliyor. Tarif, çeşitli malzemelerle (sucuk, sosis, biber, mısır, zeytin) pizza hazırlama imkanı sunuyor ve derin dondurucuda uzun süre muhafaza edilebilir.

      • youtube.com

    • Çikolatalı Kurabiye Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında çikolatalı kurabiye yapımını adım adım göstermektedir. Videoda çikolatalı kurabiye (krem) yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır, ardından bu parçalara kahvaltılık çikolata doldurularak sarılır ve şekillendirilir. Son olarak 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilir. Sunucu, özellikle çocukların çok sevdiği bu tarifi, malzeme listesi ve pişirme teknikleri hakkında bilgiler vererek izleyicilere kendi deneyimlerini aktarmaktadır.

      • youtube.com

    • Oklava Kullanmadan El Açması Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu oklava kullanmadan sadece el ile saniyeler içerisinde açabileceğiniz gerçek el açması börek tarifini paylaşıyor. Videoda adım adım börek yapımı gösteriliyor: hamur hazırlama, dinlendirme, açma, yağlama, iç harç hazırlama (kıyma ve soğan), börek şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Sunucu, hamurun yumuşacık ve ele yapışan olması gerektiğini, iç harçın soğumuş olması gerektiğini ve böreğin 200 derece fırında ortalama bir saat pişirilmesi gerektiğini vurguluyor. Ayrıca, hamur açma teknikleri ve püf noktaları hakkında da bilgiler veriyor.

      • youtube.com

    • Ekşi Mayalı Pişi Yapımı

      Bu video, Tuğba adlı bir yemek tarifi sunucusunun kızı ile birlikte ekşi mayalı pişi yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda ekşi mayalı pişi yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce un ve su karışımı bir saat bekletilerek otoliz işlemi gerçekleştiriliyor, ardından maya ve tuz ekleniyor. Hamur üç kez katlanıp bir gece mayalanıyor. Son olarak hamur porsiyonlandırılarak tavada pişiriliyor. Video, pişinin lezzeti ve kabarma şekli hakkında bilgiler vererek, hazır mayalı pişilerden farkını vurguluyor. Ayrıca pişinin derin dondurucuya alınarak daha sonra ısıtılabileceği ve hamurun yarısının focaccia ekmeği olarak da kullanılabileceği belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Evde Döküm Tavada Dana Antrikot Yapımı

      Bu video, "Ne Yemek Adası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde döküm tavada dana antrikot yapımını adım adım göstermektedir. Videoda dana antrikotun doğru pişirme tekniği detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce etlerin bir saat kadar oda sıcaklığında bekletilmesi, zeytinyağı ile yağlanması ve tuz-karabiberle baharatlanması gerektiği belirtilir. Ardından döküm tavanın nasıl ısınacağı, etin her yüzünün kaç dakika pişirileceği (az pişmiş için 1,5 dakika, orta kıvamda için 3 dakika) ve pişirme sonrası etin nasıl servis edileceği gösterilir. Ayrıca etin yanına köy biberi ve kuru soğan gibi garnitürler de pişirilerek servis edilir.

      • youtube.com

    • Evde Mükemmel Antrikot Pişirme Tarifi

      Bu video, "Tatlı Sanatı Mutfağı" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde mükemmel antrikot nasıl pişirileceğini adım adım göstermektedir. Videoda antrikot pişirme süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce dinlendirilmiş ve yoğun yağ içeren antrikot seçimi, ardından sıvı yağ ile yağlama, karabiber ve tuz serpme, döküm tavada mühürleme tekniği ve etin dört farklı pozisyonda pişirilmesi gösterilmektedir. Son olarak tereyağı, biberiye, kekik ve sarımsakla soslama ve orta pişmiş et tercihi ile servis edilmesi anlatılmaktadır.

      • youtube.com

    • Tam Buğday Unlu Ekmek Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, tam buğday unlu ekmek yapımını adım adım göstermektedir. Video, tam buğday unlu ekmek için gerekli malzemelerin listelenmesiyle başlıyor ve hamur hazırlama aşamalarını detaylı şekilde anlatıyor. Hamur yoğurma, mayalanma, şekillendirme ve pişirme aşamaları gösteriliyor. Anlatıcı, hamurun yumuşak ve ele yapışan olması gerektiğini, mayalanma süresinin önemini ve pişirme tekniklerini vurguluyor. Video, pişen ekmeğin dilimlenmesi ve tadılmasıyla sona eriyor.

      • youtube.com

    • Mayasız Hamurdan Kat Kat Gözleme Tarifi

      Bu video, "Lezzet Sitem" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mayasız hamurdan kat kat gözleme yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda mayasız hamur hazırlama, dinlendirme, açma ve katlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu önce hamur malzemelerini (ılık su, tuz, sıvı yağ, sirke, un) karıştırıp yoğuruyor, ardından hamuru dinlendiriyor. Daha sonra ıspanaklı iç malzeme hazırlıyor ve hamuru kat kat yaparak gözleme şekillendiriyor. Son olarak gözleme pişirme tekniği gösteriliyor ve farklı iç malzeme seçenekleri (patatesli, kıymalı, ıspanaklı, peynirli) hakkında bilgi veriliyor.

      • youtube.com

    • Evde Tavada Kestaneyi Lokum Gibi Pişirme Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kış akşamlarının en sevilen lezzetlerinden kestaneyi evde tavada nasıl pişireceğini adım adım göstermektedir. Videoda kestane pişirme süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kestanelerin yıkanması ve bombeli tarafına çizik atılması, ardından uygun bir tava veya tencereye yerleştirilmesi, üzerine su serpilmesi ve kapağının kapatılması gösterilmektedir. Pişirme süresi yaklaşık 10-25 dakika olup, kestanelerin her iki tarafının da pişirilmesi için ters yüz edilmesi gerektiği belirtilmektedir. Sunucu, kestanelerin haşlanmış tadı yerine közlenmiş kestane tadı alması için su miktarının dikkatli ayarlanması gerektiğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Beş Dakikada Hazırlanan Mayasız Poğaça Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında mayasız, ağızda dağılan ve kıyır kıyır pratik bir poğaça tarifini göstermektedir. Videoda beş dakikada hazırlanabilen poğaça tarifi adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur malzemeleri (yumurta, sıvı yağ, yoğurt, margarin/tereyağı, tuz, şeker, un, kabartma tozu) karıştırılarak hamur hazırlanır, ardından bezeler alınarak maydanoz-peynir karışımı ile doldurulur ve fırında pişirilir. Tarif, mayasız olmasına rağmen mayalı hamur gibi yumuşak ve lezzetli bir sonuç vermektedir.

      • youtube.com

    • Pamuk Gibi Tel Tel Dağılan Açma Tarifi

      Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi videosu olup, sunucu yıllardır yaptığı ve sevdiği açma tarifini paylaşıyor. Videoda pamuk gibi tel tel dağılan açma yapımı adım adım gösteriliyor. Önce malzemeler (sıvı yağ, ılık su, ılık süt, un, tereyağı, maya, tuz, şeker, yumurta) tanıtılıyor, ardından hamur hazırlama, mayalanma, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Sunucu, sade, kaşarlı ve beyaz peynirli açma çeşitlerini yaparak, 180 derecede 20-30 dakika pişirilen açmaların tadını ve yumuşaklığını test ediyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor