Çökertme Kebabı Tarifi
Bu video, Fulya'nın mutfağında çökertme kebabı yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu. Fulya, tavukla hazırladığı çökertme kebabını adım adım gösteriyor. Videoda çökertme kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce tavuk göğsü ince dilimlenip yoğurt, domates salçası, toz biber, kekik ve zeytinyağı ile marinasyon ediliyor. Ardından patatesler ince dilimleniyor ve soğuk suya bekletiliyor. Sos için domates rendesi, domates salçası, sarımsak ve sıvı yağ kullanılıyor. Son olarak yoğurt sosu hazırlanıyor ve tüm malzemeler tabaklanarak servis ediliyor. Fulya, bu yemeğin et, köfte veya tavukla da yapılabileceğini ve misket köftelerle de lezzetli olacağını belirtiyor.
- youtube.com